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Atlas 150 Marcato, la macchina per la pasta fresca da fare in casa

Vuoi essere l’artefice del cibo che porti in tavola? Vivere il piacere di assaporare un piatto di pasta che nasce proprio dalle tue mani, è possibile grazie ad Atlas 150 Classic, la macchina per pasta fresca di Marcato! Leggi il blog per conoscere tutte le sue caratteristiche.
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Fare il pane in casa con gli stampi di Emile Henry

Filone o pagnotta? Il primo è il pane ideale da servire a tavola per accompagnare qualsiasi pietanza. E’ perfetto per gustose bruschette, se tagliato a fette rigorosamente da abbrustolire! Anche la pagnotta si sposa bene con qualsiasi pasto, ma questo pane esprime il meglio di se in una sfiziosissima “panzanella”! Vediamo insieme come realizzarli entrambi!
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Come fare il gelato con la Gelatiera?

Con la bella stagione alle porte il desiderio di un gelato o di un sorbetto si fa sentire sempre più spesso e riuscire a farselo in casa è la scelta migliore per potersi assicurare prodotti genuini e di qualità. Vediamo insieme come fare!

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Ghiaccioli fatti in casa? Nulla di più semplice

Con l’arrivo della bella stagione uno dei più grandi piaceri per il palato è rappresentato dal gelato e dai ghiaccioli. In questo articolo ti sveleremo trucchi e suggerimenti per prepararli direttamente nella tua cucina!

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Dolci di Pasqua: a spasso nella tradizione italiana

I dolci pasquali regionali accompagnano i pranzi in famiglia e le scampagnate pasquali degli italiani. In questo articolo vogliamo proporti un viaggio culinario attraverso le regioni della nostra splendida penisola.
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Tigelle (o Crescentine): Ricetta Originale

Un piatto in grado di raccontare la tradizione italiana dalla preparazione agli ingredienti di accompagnamento. Un’esaltazione di sapori che parlano di casa: ecco cosa sono le tigelle! Prova la ricetta di Peroni.
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Centrifuga con Zenzero e Arancia: la ricetta perfetta per l’inverno

Adatti per tutto l’anno, i centrifugati rappresentano un modo sano e nutriente per apportare alla propria alimentazione dei principi nutritivi fondamentali. Scopri insieme a noi il centrifugato ideale per l’inverno!

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Il pane fatto in casa: la ricetta perfetta!

Dalla crosta croccante, di bell’aspetto, con la mollica alveolata….il pane deve essere sicuramente buono da mangiare, ma deve appagare anche tutti gli altri sensi. Ecco finalmente la ricetta per un pane fatto in casa davvero squisito!

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Alternative Vegane alla Colla di Pesce

La colla di pesce è un ingrediente molto utilizzato per la preparazione di mousse e dolci, tuttavia si tratta di un prodotto non adatto a tutti i regimi alimentari. In questo articolo ti mostreremo le alternative vegetali e come inserirle nelle tue ricette!

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La macchina per la pasta: manuale o elettrica?

Preparare la pasta fresca in casa è tra le attività che più possono dare soddisfazione in cucina. Ma quale macchina per la pasta scegliere? Ecco una guida all’acquisto, tra macchine per la pasta manuali ed elettriche

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Lecitina di soia: che cos’è e come si usa?

C’è chi la conosce per i suoi benefici per il nostro organismo, e chi invece la conosce per i vantaggi che se ne possono trarre in cucina. E tu, conosci già la lecitina di soia? Leggi tutto “Lecitina di soia: che cos’è e come si usa?”

Tigelle o crescentine? Ecco l’origine (e i segreti) di questa preparazione tipica modenese

Ecco spiegato perché tanti turisti consapevoli (ma non troppo) non sanno mai sei chiedere delle tigelle o delle crescentine nelle trattorie modenesi

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