Archivi della categoria:Preparare
Fare il pane in casa con gli stampi di Emile Henry
Filone o pagnotta? Il primo è il pane ideale da servire a tavola per accompagnare qualsiasi pietanza. E’ perfetto per gustose bruschette, se tagliato a fette rigorosamente da abbrustolire! Anche la pagnotta si sposa bene con qualsiasi pasto, ma questo pane esprime il meglio di se in una sfiziosissima “panzanella”! Vediamo insieme come realizzarli entrambi!
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Come fare il gelato con la Gelatiera?
Con la bella stagione alle porte il desiderio di un gelato o di un sorbetto si fa sentire sempre più spesso e riuscire a farselo in casa è la scelta migliore per potersi assicurare prodotti genuini e di qualità. Vediamo insieme come fare!
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Ghiaccioli fatti in casa? Nulla di più semplice
Con l’arrivo della bella stagione uno dei più grandi piaceri per il palato è rappresentato dal gelato e dai ghiaccioli. In questo articolo ti sveleremo trucchi e suggerimenti per prepararli direttamente nella tua cucina!
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Dolci di Pasqua: a spasso nella tradizione italiana
I dolci pasquali regionali accompagnano i pranzi in famiglia e le scampagnate pasquali degli italiani. In questo articolo vogliamo proporti un viaggio culinario attraverso le regioni della nostra splendida penisola.
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Tigelle (o Crescentine): Ricetta Originale
Un piatto in grado di raccontare la tradizione italiana dalla preparazione agli ingredienti di accompagnamento. Un’esaltazione di sapori che parlano di casa: ecco cosa sono le tigelle! Prova la ricetta di Peroni.
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Centrifuga con Zenzero e Arancia: la ricetta perfetta per l’inverno
Adatti per tutto l’anno, i centrifugati rappresentano un modo sano e nutriente per apportare alla propria alimentazione dei principi nutritivi fondamentali. Scopri insieme a noi il centrifugato ideale per l’inverno!
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Il pane fatto in casa: la ricetta perfetta!
Dalla crosta croccante, di bell’aspetto, con la mollica alveolata….il pane deve essere sicuramente buono da mangiare, ma deve appagare anche tutti gli altri sensi. Ecco finalmente la ricetta per un pane fatto in casa davvero squisito!
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Alternative Vegane alla Colla di Pesce
La colla di pesce è un ingrediente molto utilizzato per la preparazione di mousse e dolci, tuttavia si tratta di un prodotto non adatto a tutti i regimi alimentari. In questo articolo ti mostreremo le alternative vegetali e come inserirle nelle tue ricette!
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Pasta madre: cosa è e come si prepara
Come si prepara in casa la pasta madre – anche detta lievito madre? Servono solo tre ingredienti, e tanta pazienza!
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Liberarsi delle tossine accumulate con frutta e verdura
L’estate si avvicina: è tempo di eliminare le tossine! Vediamo come farlo in modo semplice e veloce
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La macchina per la pasta: manuale o elettrica?
Preparare la pasta fresca in casa è tra le attività che più possono dare soddisfazione in cucina. Ma quale macchina per la pasta scegliere? Ecco una guida all’acquisto, tra macchine per la pasta manuali ed elettriche
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La pasta fatta in casa: un prontuario per l’ultimo minuto
Le regole per una pasta fatta in casa perfetta sono poche e semplici: qui le vedremo tutte, per non sbagliare mai più!
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Caffettiera napoletana: come usarla?
Storica, affascinante, al centro di un rito casalingo che celebra il caffè dal gusto pieno come momento di relax e di convivialità: oggi parliamo della cuccumella
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La storia (e l’uso) della Moka Bialetti
Semplicemente inconfondibile per il suo design e per il logo dell’uomo baffuto che la contraddistingue: ecco la storia della Moka Bialetti
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