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Quando si parla di lievitati si ha a che fare con tecniche sopraffine, con tradizioni secolari e sì, con strumenti specifici pensati appositamente per panificare, per realizzare deliziose pizze e altri tipi di impasti caratteristici della tradizione italiana. Di certo la lievitazione non è facile, e per avere risultati davvero soddisfacenti è necessario seguire con impegno ogni singolo passaggio. Il lavoro diventa più semplice quando si può contare sugli attrezzi giusti, a partire dai comodissimi cestini di lievitazione, realizzati in legno o in canna naturale, per incentivare la crescita dei nostri impasti. E di cestini per la lievitazione ce ne sono tantissimi, e di moltissime forme: tondi, ovali, ad anello, quadrati e allungati (per le baguette), per assecondare ogni fantasia da panificatori. E di certo non è tutto qui: l'impasto del pane va ovviamente lavorato a mano, ma è altrettanto vero che, per ridurre al minimo l'assorbimento della farina, è sempre meglio indossare dei comodi guanti da panettiere, leggermente infarinati. Ma come si può fare per riprodurre in casa le forme più tipiche del pane italiano? Per te abbiamo selezionato gli stampi per delle magnifiche rosette, e persino le forme esagonali per i panini a tartaruga!
Di certo il pane non esaurisce il mondo dei lievitati – soprattutto in Italia. Anche per fare la pizza fatta in casa servono però degli strumenti particolari, a partire dai supporti giusti per la cottura: qui troverai la retina in alluminio, pensata per garantire una cottura omogenea dell'impasto, e le teglie tonde in pietra refrattaria, perfette per cucinare non solo pizze, ma anche focacce e piadine, con qualsiasi mezzo – dal gas al forno, passando per il barbecue. E vuoi davvero fare a meno delle comodissime pale da forno per inserire ed estrarre le tue pizze in modo veloce ed elegante? Ma nel nostro Bel Paese non abbiamo di certo solo la pizza: qui potrai dunque acquistare anche i praticissimi stampi per tigelle e tutti gli strumenti per tagliare e modellare gli impasti.
PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina integrale di grano tenero. Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi...
Grazie alle proprietà traspiranti di tessuto e sughero, che garantiscono un ricambio d'aria ottimale, il sacchetto portapane di alta qualità con chiusura a coulisse è l'ideale per conservare tutti i tipi di pane e dolci. Il suo design moderno attira l'attenzione ed è perfetto anche come comodo cestino per il pane da mettere sulla tavola ben...
Grazie alle proprietà traspiranti di tessuto e sughero, che garantiscono un ricambio d'aria ottimale, il sacchetto portapane di alta qualità con chiusura a coulisse è l'ideale per conservare tutti i tipi di pane e dolci. Il suo design moderno attira l'attenzione ed è perfetto anche come comodo cestino per il pane da mettere sulla tavola ben apparecchiata....
Grazie alle proprietà traspiranti di tessuto e sughero, che garantiscono un ricambio d'aria ottimale, il sacchetto portapane di alta qualità con chiusura a coulisse è l'ideale per conservare tutti i tipi di pane e dolci. Il suo design moderno attira l'attenzione ed è perfetto anche come comodo cestino per il pane da mettere sulla tavola ben apparecchiata....
Grazie alle proprietà traspiranti di tessuto e sughero, che garantiscono un ricambio d'aria ottimale, il sacchetto portapane di alta qualità con chiusura a coulisse è l'ideale per conservare tutti i tipi di pane e dolci. Il suo design moderno attira l'attenzione ed è perfetto anche come comodo cestino per il pane da mettere sulla tavola ben apparecchiata....
Pratico e sostenibile il mattarello stendisfoglia è realizzato in legno di faggio. E’ naturale ed ecologico. Dopo ogni utilizzo, lavare a mano con un panno umido, senza immersione e senza detergenti. Lunghezza mattarello con manici: 60 cm Diametro: 4 cm Materiale: Legno di faggio Codice Elettro Center: 363
Pratico e sostenibile il mattarello stendisfoglia è realizzato in legno di faggio. E’ naturale ed ecologico. Dopo ogni utilizzo, lavare a mano con un panno umido, senza immersione e senza detergenti. Lunghezza mattarello con manici: 80 cm Diametro: 4 cm Materiale: Legno di faggio Codice Elettro Center: 365
Pratico e sostenibile il mattarello stendisfoglia è realizzato in legno di faggio. E’ naturale ed ecologico. Dopo ogni utilizzo, lavare a mano con un panno umido, senza immersione e senza detergenti. Lunghezza mattarello con manici: 70 cm Diametro: 4 cm Materiale: Legno di faggio Codice Elettro Center: 364
La casseruola della linea ZWILLING® Passion, è tutto quello che serve per la tua cucina! Cucinare può essere una vera passione. Gli strumenti di cottura Zwilling sono conosciuti per la loro costruzione di alta qualità, nonché per il loro design accattivante e la superficie raffinata e lucida adatta anche da portare direttamente in tavola. L'anima in...
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PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori...
Spatola ideale in cucina per servire le lasagne o la pizza. L'impugnatura è ergonomica grazie al manico in polipropilene mentre il corpo in acciaio inox conferisce resistenza al prodotto. Materiale: spatola in acciaio inox e manico in polipropilene Dimensioni spatola: 15,5 x 8,7 cmDimensioni spatola con manico: 28,5 x 8,7 cm
La pietra per pizza trasforma il vostro barbecue Lotus Grill in un piccolo forno ideale per cuocere pizza ed pane, ma anche focacce, piadine, panini e sandwitches alla piastra. Il set si compone di una pietra e di un supporto acciaio inox. Il ripiano in pietra è ideale anche per la cottura delle verdure, del pesce e delle carni più delicate. Grazie al...
Piatto in ceramica refrattaria per la cottura di pane, pizza e dolci sulla griglia del vostro Egg Large. Distribuisce uniformemente il calore, cuocendo e creando una gustosa crosticina. Essendo in ceramica, la pietra vi permetterà di avere una distribuzione uniforme del calore: trattenendo la temperatura raggiunta, i cibi verranno mantenuti caldi più a...
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Piatto in ceramica refrattaria per la cottura di pane, pizza e dolci sulla griglia del vostro Egg Large. Distribuisce uniformemente il calore, cuocendo e creando una gustosa crosticina. Essendo in ceramica, la pietra vi permetterà di avere una distribuzione uniforme del calore: trattenendo la temperatura raggiunta, i cibi verranno mantenuti caldi più a...
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DISPONIBILITA' IN 4 SETTIMANE *** Tuffantina T7 di Mamy è l'impastatrice a bracci tuffanti da banco, ideale per la realizzazione di pizza, pane, pasta e grandi lievitati di pasticceria. E' esclusiva nel design e professionale nelle prestazioni; grazie alle sue caratteristiche costruttive, può essere utilizzata sia da un'utenza professionale che amatoriale...
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Con l'elegante ruota taglia pizza in acciaio inossidabile, della collezione Steel di Oxo, puoi tagliare facilmente qualsiasi pizza in fette ordinate. La rotella di taglio è affilata come un rasoio. Il bordo affusolato affetta facilmente la pizza con il cornicione spesso e condimenti. Taglia facilmente pasta sottile o spessa, morbida o croccante. Ideale...
Piatto in ceramica refrattaria per la cottura di pane, pizza e dolci sulla griglia del vostro Egg Large. Distribuisce uniformemente il calore, cuocendo e creando una gustosa crosticina. Essendo in ceramica, la pietra vi permetterà di avere una distribuzione uniforme del calore: trattenendo la temperatura raggiunta, i cibi verranno mantenuti caldi più a...
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Un vero pizzaiolo si riconosce dalla destrezza con cui usa gli strumenti del mestiere. Uno di questi è senza dubbio la pala in alluminio Aluminium Pizza Peel per spostare delicatamente le pizze fatte in casa e appoggiarle sulla pietra calda del Big Green Egg. Il successo è garantito! La Aluminium Pizza Peel ha una lama in alluminio sottile che si...
La Deep Dish Baking Stone è la teglia in ceramica refrattaria ideale per preparare le pizze nel tuo Big Green Egg! Garantisce un risultato ottimale anche nella preparazione di quiche, crostate, lasagne. La pietra in ceramica con il bordo rialzato distribuisce perfettamente il calore e assicura una cottura uniforme dei cibi, donando loro una deliziosa...
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Paletta in acciaio inossidabile per servire perfette fette di pizza da vero professionista! La lama extra larga è l'ideale per maneggiare facilmente pizza, quiche, dessert e altro. Impugnatura morbida oversize per un ottimo comfort e controllo. Materiale: acciaio inox Codice prodotto: BGE 114143
Come si taglia una pizza in modo corretto, preciso e sicuro? Usando il taglia pizza Big Green Egg, naturalmente! Questa rotella professionale ha una comoda impugnatura in plastica che protegge il palmo della mano e con la sua lama in acciaio inossidabile puoi tagliare senza sforzo una pizza in fette uguali. Si pulisce facilmente dopo l’uso. Codice...
DISPONIBILITA' IN 4 SETTIMANE *** Tuffantina T7 di Mamy è l'impastatrice a bracci tuffanti da banco, ideale per la realizzazione di pizza, pane, pasta e grandi lievitati di pasticceria. E' esclusiva nel design e professionale nelle prestazioni; grazie alle sue caratteristiche costruttive, può essere utilizzata sia da un'utenza professionale che amatoriale...
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DISPONIBILITA' IN 4 SETTIMANE Forcellina T7 di Mamy è l'impastatrice a forcella elegante e raffinata, ideale per la realizzazione di impasti delicati e tradizionali. Le caratteristiche costruttive e tecniche d'avanguardia, abbinate ad un'estetica dalle linee morbide e snelle, rendono questa impastatrice ideale sia in ambito professionale che per un...
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DISPONIBILITA' IN 4 SETTIMANE Forcellina T7 di Mamy è l'impastatrice a forcella elegante e raffinata, ideale per la realizzazione di impasti delicati e tradizionali. Le caratteristiche costruttive e tecniche d'avanguardia, abbinate ad un'estetica dalle linee morbide e snelle, rendono questa impastatrice ideale sia in ambito professionale che per un...
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DISPONIBILITA' IN 4 SETTIMANE Forcellina T7 di Mamy è l'impastatrice a forcella elegante e raffinata, ideale per la realizzazione di impasti delicati e tradizionali. Le caratteristiche costruttive e tecniche d'avanguardia, abbinate ad un'estetica dalle linee morbide e snelle, rendono questa impastatrice ideale sia in ambito professionale che per un...
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DISPONIBILITA' IN 4 SETTIMANE Il modello IM-8MV di Mecnosud è l’impastatrice a spirale professionale, con variatore di velocità tramite inverter, con una capacità di impasto pari a 8 kg (5 kg di farina) e un volume di vasca di 10 litri, perfetta per la preparazione di impasti duri come pane e pizza, taralli, focacce, ecc...e adatta comunque per tutti gli...
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DISPONIBILITA' IN 4 SETTIMANE Il modello IM-5MV di Mecnosud è l’impastatrice a spirale professionale, con variatore di velocità tramite inverter, con una capacità di impasto pari a 5 kg (3 kg di farina) e un volume di vasca di 7 litri, perfetta per la preparazione di impasti duri come pane e pizza, taralli, focacce, ecc...e adatta comunque per tutti gli...
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DISPONIBILITA' IN 4 SETTIMANE Il modello IM-8M di Mecnosud è l’impastatrice a spirale professionale, a velocità fissa, con una capacità di impasto pari a 8 kg (5 kg di farina) e un volume di vasca di 10 litri, perfetta per la preparazione di impasti duri come pane e pizza, taralli, focacce, ecc...e adatta comunque per tutti gli impasti ad ALTA...
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Acquistando KARU 16 - con il codice KARU50 - per te una gift card da 50€ in omaggio, da utilizzare in accessori OONI (come cover, termometro, pala, sacca, termometro, ecc...) o per qualsiasi altro prodotto del nostro store! Dopo aver completato l'acquisto, riceverai la Gift Card Omaggio, entro 72 ore, direttamente alla tua casella email! Gift Card da...
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DISPONIBILITA' IN 4 SETTIMANE Il modello IM-5M di Mecnosud è l’impastatrice a spirale professionale, a velocità fissa, con una capacità di impasto pari a 5 kg (3 kg di farina) e un volume di vasca di 7 litri, perfetta per la preparazione di impasti duri come pane e pizza, taralli, focacce, ecc...e adatta comunque per tutti gli impasti ad ALTA IDRATAZIONE....
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Garanzia: 7 ANNI + GRATIS 3 ANNI DI ESTENSIONE (valore di € 59,00) Qualità, versatilità e design retrò, questi sono i fattori vincenti dell'impastatrice Assistant Original® firmata Ankarsrum. Non una semplice impastatrice, ma un aiuto in cucina per le preparazioni di tutti i giorni come pane, pan di spagna, crostate e tanto altro... Con Assistent Original...
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Acquistando KODA 16 - con il codice KODATER - per te subito in omaggio l'indispensabile TERMOMETRO PROFESSIONALE DIGITALE A INFRAROSSI (codice 34919)! Promo valida fino a esaurimento scorte *** GARANZIA 3 ANNI GRATUITA *** Koda 16 di Ooni, forno da esterno portatile, alimentato a gas, in grado di cucinare una squisita pizza napoletana in 60 secondi, si...
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Questo set di accessori è soluzione ideale per chi vuole sfruttare pienamente le potenzialità dell'Impastatrice Assistent Original Ankarsrum.Macinare, miscelare, impastare, tritare, amalgamare, spremere e grattugiare. Il pacchetto Deluxe si compone di: - Tritacarne- Vassoio di alimentazione- Pressino- 3 cornetti per insaccare da Ø 10 / 20 / 25 mm- 4...
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Acquistando KARU 12 - con il codice BEST35 - per te una gift card da 35€ in omaggio, da utilizzare in accessori OONI (come pala, sacca, termometro, ecc...) o per qualsiasi altro prodotto del nostro store! Dopo aver completato l'acquisto, riceverai la Gift Card Omaggio, entro 72 ore, direttamente alla tua casella email! Gift Card da spendere in un'unica...
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Questo set è la soluzione ideale per chiunque voglia sfruttare appieno il tritacarne di Assistent Original®. Puoi preparare qualsiasi cosa, perché hai a disposizione tutte le possibilità: tritare, filtrare, grattugiare, insaccare.Con il pieno controllo del contenuto e della qualità, puoi realizzare ottime versioni dei tuoi piatti preferiti. Cosa contiene...
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Acquistando FYRA - con il codice BEST50 - per te una gift card da 50€ in omaggio, da utilizzare in accessori OONI (come pala, sacca, termometro, ecc...) o per qualsiasi altro prodotto del nostro store! Dopo aver completato l'acquisto, riceverai la Gift Card Omaggio, entro 72 ore, direttamente alla tua casella email! Gift Card da spendere in un'unica...
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Questo pizza station è davvero l'ideale per avere ogni cosa a tua disposizione mentre prepari la tua deliziosa pizza! Un sistema modulare, in acciaio al carbonio, verniciato a polvere, appositamente progettato per ospitare sul piano di lavoro tutti i modelli della gamma di forni per pizza di Ooni, ed i diversi accessori, quali pale, sacchi di pellet,...
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Ti piace mangiare sano e preparare ricette salutari? Con questo set hai tutto ciò che serve per avere uno stile alimentare equilibrato e sostenibile ad alto concentrato di frutta e verdura con la tua Impastatrice Ankarsrum Assistent Original. Cosa contiene il set: - Tagliaverdure- 1 tamburo triturazione media per carote, frutta secca e formaggi teneri- 1...
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Questo pizza station è davvero l'ideale per avere ogni cosa a tua disposizione mentre prepari la tua deliziosa pizza! Un sistema modulare, in acciaio al carbonio, verniciato a polvere, appositamente progettato per ospitare sul piano di lavoro tutti i modelli della gamma di forni per pizza di Ooni, ed i diversi accessori, quali pale, sacchi di pellet,...
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Hai mai provato a preparare le salsicce in casa? Con questo set hai tutto ciò che serve per macinare la carne e realizzare insaccati di varie misure con la tua Impastatrice Ankarsrum Assistent Original. Puoi preparare qualsiasi cosa, dagli hot dog e i Nürnbergers alle Bratwürst e alla salsiccia, ma anche una salsiccia di pesce o un falafel! Puoi anche...
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Con questa macina si possono realizzare farine più o meno grosse con qualsiasi cereale (grano, segale, orzo, grano saraceno, miglio, riso).Producete direttamente a casa vostra un'ottima farina biologica, integrale, ricca di tutte le sostanze vitali racchiuse nei chicchi dei cereali.Lavabile a mano
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La fioccatrice è uno strumento che consente di trasformare in fiocchi i cereali secchi come l'avena, frumento, orzo, riso, farro, quinoa e grano saraceno, rendendoli schiacciati, masticabili e digeribili. Fate il vostro müsli con l'impastatrice Ankarsrum Original Assistent! Caratteristiche: - Appiattisce ciò che vi viene immesso- E' adatta solo ad...
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Questo set è la soluzione ideale per chiunque voglia sfruttare appieno un'alimentazione sana, a base di frutta e verdura, con la propria impastatrice Assistent Original®. Puoi preparare qualsiasi cosa, perché consente di affettare ogni tipo di verdura, ortaggio e tubero. Il set è formato da un tagliaverdure, composto da un alloggiamento, un anello di...
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Frutto di oltre due anni di ricerca, la campana cuoci pane è l'alleata ideale per un buon pane fatto in casa. La cupola della campana ricrea esattamente quella dei forni tradizionali ed assicura al pane un buon tasso di umidità, indispensabile durante la cottura. Dai un tocco di fantasia alle tue ricette, mescola le farine per creare pane tradizionale, ma...
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Frutto di oltre due anni di ricerca, la campana cuoci pane è l'alleata ideale per un buon pane fatto in casa. La cupola della campana ricrea esattamente quella dei forni tradizionali ed assicura al pane un buon tasso di umidità, indispensabile durante la cottura. Dai un tocco di fantasia alle tue ricette, mescola le farine per creare pane tradizionale, ma...
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