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STRUMENTI PER FARE IL PANE

Quando si parla di lievitati si ha a che fare con tecniche sopraffine, con tradizioni secolari e sì, con strumenti specifici pensati appositamente per panificare, per realizzare deliziose pizze e altri tipi di impasti caratteristici della tradizione italiana. Di certo la lievitazione non è facile, e per avere risultati davvero soddisfacenti è necessario seguire con impegno ogni singolo passaggio. Il lavoro diventa più semplice quando si può contare sugli attrezzi giusti, a partire dai comodissimi cestini di lievitazione, realizzati in legno o in canna naturale, per incentivare la crescita dei nostri impasti. E di cestini per la lievitazione ce ne sono tantissimi, e di moltissime forme: tondi, ovali, ad anello, quadrati e allungati (per le baguette), per assecondare ogni fantasia da panificatori. E di certo non è tutto qui: l'impasto del pane va ovviamente lavorato a mano, ma è altrettanto vero che, per ridurre al minimo l'assorbimento della farina, è sempre meglio indossare dei comodi guanti da panettiere, leggermente infarinati. Ma come si può fare per riprodurre in casa le forme più tipiche del pane italiano? Per te abbiamo selezionato gli stampi per delle magnifiche rosette, e persino le forme esagonali per i panini a tartaruga!

ACCESSORI PER FARE LA PIZZA IN CASA


Di certo il pane non esaurisce il mondo dei lievitati – soprattutto in Italia. Anche per fare la pizza fatta in casa servono però degli strumenti particolari, a partire dai supporti giusti per la cottura: qui troverai la retina in alluminio, pensata per garantire una cottura omogenea dell'impasto, e le teglie tonde in pietra refrattaria, perfette per cucinare non solo pizze, ma anche focacce e piadine, con qualsiasi mezzo – dal gas al forno, passando per il barbecue. E vuoi davvero fare a meno delle comodissime pale da forno per inserire ed estrarre le tue pizze in modo veloce ed elegante? Ma nel nostro Bel Paese non abbiamo di certo solo la pizza: qui potrai dunque acquistare anche i praticissimi stampi per tigelle e tutti gli strumenti per tagliare e modellare gli impasti.

PANE E PIZZA Ci sono 163 prodotti.
per pagina
  • Cestino di forma ovale, realizzato in canna naturale o rattan, adatto alla lievitazione di pani e prodotti simili. Ottima e pratica soluzione per chi è abituato a fare il pane in casa, soprattutto se fatto con lievito madre: permette al pane di lievitare prendendo la caratteristica forma del cestino.Consigli utili: Preparare e lavorare il pane come da...

    15,95 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo antiderente microforato con tre cavità per realizzare baguette da 250 a 300 gr.  Superfice antiaderente.  Confezione con mini ricettario incluso.  Dimensioni: 38.5 x 28 cm

    15,95 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Per raschiare i residui di impasto dalla tavola, per dividere gli impasti e facilitare la lavorazione delle paste. Flessibile. Dimensioni: 12x13.5 cm

    9,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo per tigelle in alluminio. Ideale per realizzare le classiche tigelle o crescentine. Per l'utilizzo basta scaldare lo stampo sulla fiamma per circa 5 minuti per lato, imburrare od oliare le cavità, inserire l'impasto e cuocere dai 5 ai 10 minuti rigirando spesso lo stampo. Dimensioni delle cavità: 9.3 x h 1.8 

    36,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo per tigelle in alluminio. Ideale per realizzare le classiche tigelle o crescentine. Per l'utilizzo basta scaldare lo stampo sulla fiamma per circa 5 minuti per lato, imburrare od oliare le cavità, inserire l'impasto e cuocere dai 5 ai 10 minuti rigirando spesso lo stampo. Dimensioni delle cavità: 6.5 x h 1.6 

    41,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo per tigelle in alluminio. Ideale per realizzare le classiche tigelle o crescentine. Per l'utilizzo basta scaldare lo stampo sulla fiamma per circa 5 minuti per lato, imburrare od oliare le cavità, inserire l'impasto e cuocere dai 5 ai 10 minuti rigirando spesso lo stampo. Dimensioni delle cavità: ø cm 9,5 x h1,8 

    49,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Sei panini rotondi in una sola infornata per avere in casa pane buono e fragrante come quello del fornaio!Per la colazione, per la merenda, per tutte le occasioni, utilizza questo stampo in silicone microforato che garantisce una cottura perfetta dei tuoi panini. Grazie alle sue caratteristiche avrai panini dalla cottura perfetta con una crosta sottile e...

    16,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Quattro mini baguette in una sola infornata per avere in casa pane buono e fragrante come quello del fornaio! Per la colazione, per la merenda, per tutte le occasioni, utilizza questo stampo in silicone microforato che garantisce una cottura perfetta dei tuoi panini. Grazie alle sue caratteristiche avrai panini dalla cottura perfetta con una crosta...

    16,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Se sei di quelli a cui piace realizzarlo o se ti appassiona la cucina sana abbiamo il gadget che fa per te! La Panera Lekuè porta in casa tua il sapore del pane appena sfornato in modo facile, pulito e con molto meno lavoro di quanto tu possa immaginare. Risparmia tempo, mangia sano e goditi il tuo tempo libero! Immagina per un momento...domenica a casa...

    29,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Lo stampo per realizzare le rosette, il classico panino buono da vedere e da mangiare.  Stampo professionale per preparare le classiche "rosette", un panino buono da vedere e da mangiare.  E' dotato di una comoda e robusta impugnatura per una pratica maneggevolezza. Di colore giallo, è realizzato in plastica alimentare, igienico e facile da lavare. Facile...

    10,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Lametta per panificazione in plastica usa e getta. Ideale per realizzare incisioni su pane e lievitati. Realizzata in plastica.  Incide in maniera precisa sui lievitati nonostante la lama in plastica, quindi può essere utilizzata anche nelle cucine di casa in tutta sicurezza. Colore: Blu Materiale: Plastica Dimensione: 13,5 x 1,2 cm Peso: 2,6 gr

    1,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Spatola Tarocco Punta Arrotondata in Plastica.  Spatola in plastica ideale per le lavorazioni di pasticceria e panetteria.  Materiale: plastica Dimensioni: 12 x 10 cm Peso: 31 gr

    2,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Spatola Tarocco Punta Arrotondata in Acciaio Inox.  Spatola con manico in plastica ideale per le lavorazioni di pasticceria e panetteria.  Materiale: plastica e acciaio Dimensioni: 12 x 11 x 2,5 cm Peso: 109 gr

    8,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Lametta per panificazione orientabile. Ideale per realizzare incisioni su pane e lievitati. Realizzata in plastica ABS ed in acciaio inox. Il manico rigido garantisce una presa salda e sicura. La lama è orientabile o in verticale o in orizzontale per realizzare diversi tipi di incisioni.  Il cappuccio in dotazione permette di riporre in sicurezza la lama...

    5,50 € Disponibile
    Disponibile
  • CESTINO LIEVITAZIONE TONDO IN PLASTICA 500 GR I cestini per la lievitazione del pane sono uno strumento indispensabile per lo sviluppo e l'areazione del pane nella fase della lievitazione.  Il cestino garantisce l'areazione giusta e contemporaneamente dona struttura al pane.  Questo cestino è adatto per la lievitazione di pagnotte da 500 gr.  Il cestino è...

    23,50 € Disponibile
    Disponibile
  • CESTINO LIEVITAZIONE TONDO IN PLASTICA 1KG I cestini per la lievitazione del pane sono uno strumento indispensabile per lo sviluppo e l'areazione del pane nella fase della lievitazione.  Il cestino garantisce l'areazione giusta e contemporaneamente dona struttura al pane.  Questo cestino è adatto per la lievitazione di pagnotte da 1 Kg.  Il cestino è...

    29,50 € Disponibile
    Disponibile
  • TELO IN COTONE PER CESTINO LIEVITAZIONE TONDO IN PLASTICA 500 GR Una cuffietta in cotone che si adatta perfettamente al cestino lievitazione tondo in plastica 500 gr Questo accessorio protegge il pane durante la fase di lievitazione e ti permetterà di sformare il pane dal cestino in maniera più pratica ed agevole prima della fase di cottura.  La cuffietta...

    4,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • TELO IN COTONE PER CESTINO LIEVITAZIONE TONDO IN PLASTICA 1 KG Una cuffietta in cotone che si adatta perfettamente al cestino lievitazione tondo in plastica 1 Kg Questo accessorio protegge il pane durante la fase di lievitazione e ti permetterà di sformare il pane dal cestino in maniera più pratica ed agevole prima della fase di cottura.  La cuffietta va...

    5,20 € Non disponibile
    Non disponibile
  • CESTINO LIEVITAZIONE OVALE IN PLASTICA 750 GR I cestini per la lievitazione del pane sono uno strumento indispensabile per lo sviluppo e l'areazione del pane nella fase della lievitazione.  Il cestino garantisce l'areazione giusta e contemporaneamente dona struttura al pane.  Questo cestino è adatto per la lievitazione di pagnotte da 750 gr.  Il cestino è...

    27,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • TELO IN COTONE PER CESTINO LIEVITAZIONE OVALE IN PLASTICA 750 GR Una cuffietta in cotone che si adatta perfettamente al cestino lievitazione ovale in plastica 750 gr Questo accessorio protegge il pane durante la fase di lievitazione e ti permetterà di sformare il pane dal cestino in maniera più pratica ed agevole prima della fase di cottura.  La cuffietta...

    4,60 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Lametta per panificazione Ideale per realizzare incisioni su pane e lievitati. Realizzata in plastica ABS ed in acciaio inox. La lama può essere utilizzata in sostituzione o in aggiunta alle lame della Griffe 11 lames incisore per panificazione 11 posti Colore: Verde Materiale: Manico in plastica ABS e lama in acciaio inox Dimensione: 14,5 x 1,2 x 0,2 cm...

    1,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Fyra di Ooni è l'incredibile e potente forno da esterno portatile, alimentato a pellet di legno, in grado di cucinare un'ottima pizza napoletana in 60 secondi!  Da oggi potrai cucinare la tua pizza ovunque ti trovi, in campeggio, in spiaggia, in giardino, in modo veloce, facile e conveniente!   Ooni Fyra è progettato per raggiungere temperature...

    298,00 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Ooni presenta questa confezione di accenditori naturali. Prodotta con trucioli di legno, ogni pezzo è rivestito in paraffina per un'accensione facile e veloce. Si accendono facilmente, sono sicuri e pronti all'uso. Tempo di combustione circa 8-10 minutiConservare in un luogo asciutto e sicuro, lontano da qualsiasi fuoco aperto Diametro: 15-40 mm 1 scatola...

    9,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Sacco da 4,5 kg di carbonella di legno naturale di alta qualità, 100% betulla di bosco, adatta per l'uso in forni per pizza Ooni alimentati a carbone, ma anche per griglie e barbecue di altre marche.   Questa carbonella è priva di sostanze chimiche, aromi o additivi, sicura per gli alimenti e fornisce un combustibile puro ad alte prestazioni, che infonde...

    17,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Pala forata per pizza, in alluminio anodizzato, della misura di 30,5 cm, con pratica impugnatura, è lo strumento indispensabile per far scorrere, girare e recuperare facilmente le pizze dal forno. I bordi sottili e affusolati della pala scivolano senza resistenza e senza sforzo sotto la base delle pizze, mentre le forature sono fondamentali per far cadere...

    59,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Pala forata per pizza, in alluminio anodizzato, della misura di 35,5 cm, con pratica impugnatura, è lo strumento indispensabile per far scorrere, girare e recuperare facilmente le pizze dal forno. I bordi sottili e affusolati della pala scivolano senza resistenza e senza sforzo sotto la base delle pizze, mentre le forature sono fondamentali per far cadere...

    69,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Pala liscia per pizza, in alluminio leggero, della misura di 30 cm, senza impugnatura, offre un controllo ravvicinato e permette facilmente di infornare, girare e sfornare le pizze. Basta spolverare un po' di farina o semola sulla pala per evitare che la pizza si attacchi, la superficie ultra-liscia permette un utilizzo fluido durante l'inserimento ed il...

    19,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Pala forata per pizza, in alluminio anodizzato, del diametro di 17 cm e dalla lunga impugnatura, perfetta per cucina la pizza più velocemente, in quanto permette di mantenere le pizze a contatto con il piano di cottura in pietra, mentre vengono fatte girare di continuo nel forno ardente. I bordi sottili e affusolati della pala scivolano, senza resistenza...

    59,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Pala liscia per pizza, in alluminio leggero, della misura di 30,5 cm, dotata di una pratica impugnatura, ha una superficie completamente uniforme e piana per agevolare le operazioni in fase di cottura della pizza. Inserisci la pizza, girala e sfornala come un vero pizzaiolo! Basta spolverare un po' di farina o semola sulla pala per evitare che la pizza si...

    39,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Pala liscia per pizza, in alluminio leggero, della misura di 35,5 cm, dotata di una pratica impugnatura, ha una superficie completamente uniforme e piana per agevolare le operazioni in fase di cottura della pizza. Inserisci la pizza, girala e sfornala come un vero pizzaiolo! Basta spolverare un po' di farina o semola sulla pala per evitare che la pizza si...

    49,99 € Non disponibile
    Non disponibile
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