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STRUMENTI PER FARE IL PANE

Quando si parla di lievitati si ha a che fare con tecniche sopraffine, con tradizioni secolari e sì, con strumenti specifici pensati appositamente per panificare, per realizzare deliziose pizze e altri tipi di impasti caratteristici della tradizione italiana. Di certo la lievitazione non è facile, e per avere risultati davvero soddisfacenti è necessario seguire con impegno ogni singolo passaggio. Il lavoro diventa più semplice quando si può contare sugli attrezzi giusti, a partire dai comodissimi cestini di lievitazione, realizzati in legno o in canna naturale, per incentivare la crescita dei nostri impasti. E di cestini per la lievitazione ce ne sono tantissimi, e di moltissime forme: tondi, ovali, ad anello, quadrati e allungati (per le baguette), per assecondare ogni fantasia da panificatori. E di certo non è tutto qui: l'impasto del pane va ovviamente lavorato a mano, ma è altrettanto vero che, per ridurre al minimo l'assorbimento della farina, è sempre meglio indossare dei comodi guanti da panettiere, leggermente infarinati. Ma come si può fare per riprodurre in casa le forme più tipiche del pane italiano? Per te abbiamo selezionato gli stampi per delle magnifiche rosette, e persino le forme esagonali per i panini a tartaruga!

ACCESSORI PER FARE LA PIZZA IN CASA


Di certo il pane non esaurisce il mondo dei lievitati – soprattutto in Italia. Anche per fare la pizza fatta in casa servono però degli strumenti particolari, a partire dai supporti giusti per la cottura: qui troverai la retina in alluminio, pensata per garantire una cottura omogenea dell'impasto, e le teglie tonde in pietra refrattaria, perfette per cucinare non solo pizze, ma anche focacce e piadine, con qualsiasi mezzo – dal gas al forno, passando per il barbecue. E vuoi davvero fare a meno delle comodissime pale da forno per inserire ed estrarre le tue pizze in modo veloce ed elegante? Ma nel nostro Bel Paese non abbiamo di certo solo la pizza: qui potrai dunque acquistare anche i praticissimi stampi per tigelle e tutti gli strumenti per tagliare e modellare gli impasti.

PANE E PIZZA Ci sono 141 prodotti.
per pagina
  • Cestino di forma ovale, realizzato in canna naturale o rattan, adatto alla lievitazione di pani e prodotti simili. Ottima e pratica soluzione per chi è abituato a fare il pane in casa, soprattutto se fatto con lievito madre: permette al pane di lievitare prendendo la caratteristica forma del cestino.Consigli utili: Preparare e lavorare il pane come da...

    12,95 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Cestino da lievitazione in rattan, chiamato anche banneton o brotform, da usare nel processo di preparazione del pane artigianale. Fornisce il supporto durante la fase finale di lievitazione, e viene rimosso prima di cuocere il pane. Lo scopo principale di un cestino di fermentazione è impedire che il pane perda la sua forma e si sparga troppo durante il...

    18,95 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Cestino da lievitazione in rattan, chiamato anche banneton o brotform, da usare nel processo di preparazione del pane artigianale. Fornisce il supporto durante la fase finale di lievitazione, e viene rimosso prima di cuocere il pane. Lo scopo principale di un cestino di fermentazione è impedire che il pane perda la sua forma e si sparga troppo durante il...

    15,20 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Cestino da lievitazione in rattan, chiamato anche banneton o brotform, da usare nel processo di preparazione del pane artigianale. Fornisce il supporto durante la fase finale di lievitazione, e viene rimosso prima di cuocere il pane. Lo scopo principale di un cestino di fermentazione è impedire che il pane perda la sua forma e si sparga troppo durante il...

    14,20 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Spatola con un lato a pettine, caratterizzato da denti di due diverse larghezze, permette di effettuare decorazioni ed ottenere zigrinature su pasta, creme, marzapane o cioccolata.  Il lato liscio permette anche di raccogliere creme e di porzionare impasti. Materiale: polipropilene Dimensioni: 11 x 8 cm Codice prodotto: 47621-07

    0,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Pratica e robusta forbice taglia pizza, con lame divisibili per facilitarne la pulizia e con impugnatura ergonomica antiscivolo. Lavabile in lavastoviglie Dimensioni: 26,5 cm (lunghezza) Materiale: lama in acciaio inox e manico in plastica Codice prodotto: 18276-00

    7,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Coperchio per cassetta, impilabile, porta impasto per la lievitazione di pizza e pane. Semplifica l'introduzione o il prelievo dal forno di prodotti quali pizza e panificati, aiutando a mantenere il forno pulito. Lavabile in lavastoviglie Resistente agli sbalzi termici sa -40° a +80° e fino a 120° durante il lavaggio Ideale per il mantenimento e...

    12,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Cassetta, impilabile, porta impasto per la lievitazione di pizza e pane. Semplifica l'introduzione o il prelievo dal forno di prodotti quali pizza e panificati, aiutando a mantenere il forno pulito. Lavabile in lavastoviglie Resistente agli sbalzi termici sa -40° a +80° e fino a 120° durante il lavaggio Ideale per il mantenimento e conservazione...

    19,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Asse spianatoia per impastare e stendere l'impasto della pizza e la pasta fresca, realizzato in legno di faggio di qualità. Perfetto sia per tirare la sfoglia con il matterello che per tagliare la pasta. Presenta un listello alla base per bloccare l'asse contro il piano su cui viene posato. Dopo l’uso, raschiare la tavola con un coltello per togliere il...

    24,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Asse spianatoia per impastare e stendere l'impasto della pizza e la pasta fresca, realizzato in legno di faggio di qualità. Perfetto sia per tirare la sfoglia con il matterello che per tagliare la pasta. Presenta un listello alla base per bloccare l'asse contro il piano su cui viene posato. Dopo l’uso, raschiare la tavola con un coltello per togliere il...

    17,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Asse spianatoia per impastare e stendere l'impasto della pizza e la pasta fresca, realizzato in legno di faggio di qualità. Perfetto sia per tirare la sfoglia con il matterello che per tagliare la pasta. Presenta un listello alla base per bloccare l'asse contro il piano su cui viene posato. Dopo l’uso, raschiare la tavola con un coltello per togliere il...

    11,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • La rotella multipla in acciaio inox a 10 lame, divise in 5 lisce e 5 ondulate, consente di tagliare contemporaneamente più strisce di pasta della stessa dimensione. Ideale per tagliare pasta fresca fatta in casa, in formato lasagne, tagliatelle, quadrati per tortellini, ecc... In pasticceria è facilmente utilizzabile per tagliare pasta sfoglia, frolla e...

    69,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Una rotella, di prima qualità sicura e resistente, per tagliare spicchi di pizza velocemente e con praticità.  La lama in acciaio inossidabile è extra grande e misura 10 cm. Perfetta per scivolare anche sulla crosta esterna, mentre la protezione per il pollice tiene le dita lontane dalla lama per una maggiore sicurezza.  Una maniglia morbida assorbe la...

    15,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo professionale per preparare panini e pagnotte dall'originale motivo a spicchi. E' dotato di una comoda e robusta impugnatura per una pratica maneggevolezza. Di colore giallo, è realizzato in plastica alimentare, igienico e facile da lavare. Facile da utilizzare: basta realizzare il pane, lasciarlo lievitare ed imprimere lo stampo sull'impasto,...

    7,70 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo professionale per preparare panini e pagnotte dall'originale motivo a spirale. E' dotato di una comoda e robusta impugnatura per una pratica maneggevolezza. Di colore giallo, è realizzato in plastica alimentare, igienico e facile da lavare. Facile da utilizzare: basta realizzare il pane, lasciarlo lievitare ed imprimere lo stampo sull'impasto,...

    7,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo professionale per preparare panini e pagnotte dall'originale motivo esagonale. E' dotato di una comoda e robusta impugnatura per una pratica maneggevolezza. Di colore bianco, è realizzato in plastica alimentare, igienico e facile da lavare. Facile da utilizzare: basta realizzare il pane, lasciarlo lievitare ed imprimere lo stampo sull'impasto,...

    11,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo professionale per preparare panini e pagnotte dal disegno originale, a forma di sole. E' dotato di una comoda e robusta impugnatura per una pratica maneggevolezza. Di colore bianco, è realizzato in plastica alimentare, igienico e facile da lavare. Facile da utilizzare: basta realizzare il pane, lasciarlo lievitare ed imprimere lo stampo...

    11,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo professionale per preparare panini e pagnotte dall'originale motivo esagonale. E' dotato di una comoda e robusta impugnatura per una pratica maneggevolezza. Di colore bianco, è realizzato in plastica alimentare, igienico e facile da lavare. Facile da utilizzare: basta realizzare il pane, lasciarlo lievitare ed imprimere lo stampo sull'impasto,...

    11,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo professionale per preparare panini e pagnotte dal disegno originale, a forma di margherita. E' dotato di una comoda e robusta impugnatura per una pratica maneggevolezza. Di colore bianco, è realizzato in plastica alimentare, igienico e facile da lavare. Facile da utilizzare: basta realizzare il pane, lasciarlo lievitare ed imprimere lo stampo...

    11,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Rullo con manici che consente di tagliare la pasta stesa - pasta sfoglia, pasta filo, pasta di mardorle o pasta di zucchero o cioccolato plastico, e tanto altro - in piccole strisce della stessa larghezza, pari ad 0,5 cm, in modo rapido, preciso e senza sforzo. E' ideale per grissini e tutti gli impasti morbidi, lievitati o a sfoglia.  Il rullo è in...

    39,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Rullo con manici che consente di tagliare la pasta stesa - pasta sfoglia, pasta filo, pasta di mardorle o pasta di zucchero o cioccolato plastico, e tanto altro - in piccole strisce della stessa larghezza, pari ad 1,5 cm, in modo rapido, preciso e senza sforzo. E' ideale per grissini e tutti gli impasti morbidi, lievitati o a sfoglia.  Il rullo è in...

    43,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Rullo con manici che consente di tagliare la pasta stesa - pasta sfoglia, pasta filo, pasta di mardorle o pasta di zucchero o cioccolato plastico, e tanto altro - in piccole strisce della stessa larghezza, pari ad 1 cm, in modo rapido, preciso e senza sforzo. E' ideale per grissini e tutti gli impasti morbidi, lievitati o a sfoglia.  Il rullo è in...

    43,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Pratica e maneggevole spatola alza torta, dalla forma rotonda, con impugnatura salda ed ergonomica, adatta a servire o spostare comodamente e senza difficoltà torte e dolci da una superficie ad un'altra. Un valido aiuto per poter servire in tavola le tue preparazioni, dallo stampo di cottura al piatto da portata, senza pericolo di danneggiarle o...

    29,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Una pratica teglia rotonda, in acciaio antiaderente, resistente alle alte temperature, ideale per la cottura in forno della tua pizza preferita! Lavabile in lavastoviglie    Resistente in forno fino a +450°C Materiale: acciaio antiaderente Misure: Ø 32 cm H 3 cm Colore: Nero  Made in Germany

    15,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Una pratica teglia rotonda e forata alla base, in acciaio antiaderente, resistente alle alte temperature, ideale per la cottura in forno della tua pizza preferita! Lavabile in lavastoviglie    Resistente in forno fino a +450°C Materiale: acciaio antiaderente Misure: Ø 32 cm H 0,4 cm Colore: Nero  Made in Germany

    9,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Una pratica teglia rettangolare in ferro, con rivestimento antiaderente di qualità, resistente alle alte temperature, ideale per la cottura in forno. Adatto anche per sformati grazie alla sua altezza. Il comodo e largo bordo permette un'impugnatura sicura e facile anche con i guanti da forno. Lavabile in lavastoviglie    Resistente in forno fino a +450°C...

    13,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Una pratica teglia rettangolare in ferro, con rivestimento antiaderente di qualità, resistente alle alte temperature, ideale per la cottura in forno. Adatto anche per sformati grazie alla sua altezza. Il comodo e largo bordo permette un'impugnatura sicura e facile anche con i guanti da forno. Lavabile in lavastoviglie    Resistente in forno fino a +450°C...

    14,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Una pratica teglia rettangolare in ferro, con rivestimento antiaderente di qualità, resistente alle alte temperature, ideale per la cottura in forno. Adatto anche per sformati grazie alla sua altezza. Il comodo e largo bordo permette un'impugnatura sicura e facile anche con i guanti da forno. Lavabile in lavastoviglie    Resistente in forno fino a +450°C...

    10,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo da forno per piccoli panini o dolcetti plumcake con rivestimento antiaderente di alta qualità e deliziosi suggerimenti per ricette gustose, con aggiunta di semi, frutta secca, gocce di cioccolato e tanto altro! Materiale: Acciaio con rivestimento antiaderente Numero di cavità: 8  Dimensione singola cavità: 9 x 6 cm H 4 cm Dimensione stampo:  35,5 x...

    22,95 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampino a forma di faccia che ride "smiley" per realizzare simpatici e sorridenti panini ed iniziare la tua giornata in allegria! E' dotato di una comoda e robusta impugnatura per una pratica maneggevolezza. In acciaio inox, igienico e facile da lavare. Facile da utilizzare: basta realizzare il pane, lasciarlo lievitare ed imprimere lo stampo...

    10,90 € Disponibile
    Disponibile
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