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Sei alla ricerca di uno stampo che esalti l'estetica ed il gusto della tua torta? Bene, sei nel posto giusto! In questa sezione troverai tutto l'assortimento che desideri per forma, dimensione e materiale.
Vuoi realizzare piccole porzioni da offrire ai tuoi ospiti? Guarda allora i nostri stampi monoporzione, troverai stampi dalle più disparate forme per creare dessert che si gustano in un sol boccone o dolci della misura perfetta per un fine pasto o un buffet, in cui è lecito provare tutto perché tutto è realizzato nella misura giusta.
Vuoi uno "stampo col buco"? Eccoti accontentato: scruta la i nostri stampi a forma di ciambelle e troverai tutto l'occorrente per creare i tradizionali ciambelloni della nonna oppure ciambelle lavorate eleganti, moderne o senza tempo come quelle Nordic Ware. Se poi sei stato colpito anche tu dalla "fluffomania" non puoi perdere lo stampo per fluffose, il mitico stampo americano, per creare soffici angel cake o delicate chiffon cake.
Per i più esperti poi c'è la sezione anelli e fasce per pasticceria. Qui sarà facile trovare fasce tonde, rettangolari, ovali o quadrate diverse per fattezza e misura. Potrai scegliere tra le fasce microforate per crostate moderne, oppure quelle completamente in acciaio inox per inserti (fasce alte 1 cm o 2 cm), per creare semifreddi, cuocere pan di spagna e stratificare torte.
Naturalmente, tra gli stampi, potrai selezionare non solo la forma ma anche il materiale da utilizzare: se hai bisogno di praticità e versatilità allora il silicone è il materiale che fa per te: resistente da -60° C (quindi ideale per semifreddi e gelati) fino ai 230°C (per ciambelle al cioccolato, dolci di riso e tutto ciò che può essere cotto in forno), si adatta a qualsiasi preparazione e può essere lavato in lavastoviglie.
Se sei un amante del classico allora l'alluminio è il tuo elemento. Gli stampi in alluminio assicurano sempre una riuscita perfetta: la cottura è omogenea ed il risultato è garantito, inoltre resistono nel tempo: che sogno ricevere in eredità lo stampo della torta della nostra nonna. Attenzione alla lavastoviglie però: con l'alluminio non va mai d'accordo.
Per i più svelti poi c'è l'antiaderente: non va imburrato ed è veloce da utilizzare, solo un particolare degno di nota: non ama gli oggetti appuntiti, quindi attenzione a non graffiarlo!
E' l’ultimo nato della gamma Multiflex 3D, il nuovo MUL3D 48 è un kit che permette di creare dei dessert al piatto ed delle eventuali monoporzioni, di forma sferica. La versatilità di questo stampo si presta ad un gioco di inserti, che lo rende unico nel suo genere. MUL3D – 48 è composto da:uno stampo, da 5 cavità, costituito da due parti: la base -...
Grande novità per Decora con la nuovissima linea di stampi in alluminio pressofuso di alta qualità, ideali per realizzare preparazioni dolci e salate dalle forme perfette e di grande effetto, da decorare o glassare come più ti piace!!! La pressofusione infatti è una tecnica che garantisce allo stampo in alluminio una massima resistenza all’usura e...
Grande novità per Decora con la nuovissima linea di stampi in alluminio pressofuso di alta qualità, ideali per realizzare preparazioni dolci e salate dalle forme perfette e di grande effetto, da glassare come più ti piace! La pressofusione infatti è una tecnica che garantisce allo stampo in alluminio una massima resistenza all’usura e un’assoluta...
Grande novità per Decora con la nuovissima linea di stampi in alluminio pressofuso di alta qualità, ideali per realizzare preparazioni dolci e salate dalle forme perfette e di grande effetto, da decorare o glassare come più ti piace!!! La pressofusione infatti è una tecnica che garantisce allo stampo in alluminio una massima resistenza all’usura e...
Grande novità per Decora con la nuovissima linea di stampi in alluminio pressofuso di alta qualità, ideali per realizzare preparazioni dolci e salate dalle forme perfette e di grande effetto, da decorare o glassare come più ti piace!!! La pressofusione infatti è una tecnica che garantisce allo stampo in alluminio una massima resistenza all’usura e...
Grande novità per Decora con la nuovissima linea di stampi in alluminio pressofuso di alta qualità, ideali per realizzare preparazioni dolci e salate dalle forme perfette e di grande effetto, da decorare o glassare come più ti piace!!! La pressofusione infatti è una tecnica che garantisce allo stampo in alluminio una massima resistenza all’usura e...
Grande novità per Decora con la nuovissima linea di stampi in alluminio pressofuso di alta qualità, ideali per realizzare preparazioni dolci e salate dalle forme perfette e di grande effetto, da decorare o glassare come più ti piace!!! La pressofusione infatti è una tecnica che garantisce allo stampo in alluminio una massima resistenza all’usura e...
Grande novità per Decora con la nuovissima linea di stampi in alluminio pressofuso di alta qualità, ideali per realizzare preparazioni dolci e salate dalle forme perfette e di grande effetto, da decorare o glassare come più ti piace!!! La pressofusione infatti è una tecnica che garantisce allo stampo in alluminio una massima resistenza all’usura e...
Grande novità per Decora con la nuovissima linea di stampi in alluminio pressofuso di alta qualità, ideali per realizzare preparazioni dolci e salate dalle forme perfette e di grande effetto, da decorare o glassare come più ti piace!!! La pressofusione infatti è una tecnica che garantisce allo stampo in alluminio una massima resistenza all’usura e...
Grande novità per Decora con la nuovissima linea di stampi in alluminio pressofuso di alta qualità, ideali per realizzare preparazioni dolci e salate dalle forme perfette e di grande effetto, da decorare o glassare come più ti piace!! La pressofusione infatti è una tecnica che garantisce allo stampo in alluminio una massima resistenza all’usura e...
Realizza deliziose quiches, torte e crostate con questo nuovissimo stampo! Microforato, antiaderente, con base mobile e bordi ondulati. I fori lungo la base e sui lati fanno in modo che il calore circoli liberamente durante il processo di cottura per realizzare torte di frutta e quiche salate con una doratura perfetta dai bordi fino alla base. Basta con i...
Realizza deliziose quiches, torte e crostate con questo nuovissimo stampo! Microforato, antiaderente, con base mobile e bordi ondulati. I fori lungo la base e sui lati fanno in modo che il calore circoli liberamente durante il processo di cottura per realizzare torte di frutta e quiche salate con una doratura perfetta dai bordi fino alla base. Basta con i...
Realizza deliziose quiches, torte e crostate con questo nuovissimo stampo! Microforato, antiaderente, con base mobile e bordi ondulati. I fori lungo la base e sui lati fanno in modo che il calore circoli liberamente durante il processo di cottura per realizzare torte di frutta e quiche salate con una doratura perfetta dai bordi fino alla base. Basta con i...
Una pioggia di cuoricini per rendere romantica ogni preparazione. MAGIC LOVE MAT, un tappetino per personalizzare le vostre creazioni e per farvi innamorare ad ogni morso! Dimensioni: 250 x 185 h 6 mm
Dalla collaborazione tra Martellato e Frank Haasnoot nascono nuove forme per interpretare l’iconico Travel cake da decorare con creatività e fantasia!La riproposizione di una tradizione che resiste da secoli, vista in una chiave contemporanea. L’inserto tubolare, all'interno dello stampo, è facilmente estraibile dopo la cottura e consente di farcire...
Dalla collaborazione tra Martellato e Frank Haasnoot nascono nuove forme per interpretare l’iconico Travel cake da decorare con creatività e fantasia!La riproposizione di una tradizione che resiste da secoli, vista in una chiave contemporanea. L’inserto tubolare, all'interno dello stampo, è facilmente estraibile dopo la cottura e consente di farcire...
Dalla collaborazione tra Martellato e Frank Haasnoot nascono nuove forme per interpretare l’iconico Travel cake da decorare con creatività e fantasia!La riproposizione di una tradizione che resiste da secoli, vista in una chiave contemporanea. L’inserto tubolare, all'interno dello stampo, è facilmente estraibile dopo la cottura e consente di farcire...
Piccole buche morbide e sinuose, classiche e senza tempo...come le monoporzioni che potrai creare con questo stampo!Il sogno della perfezione che prende forma in questi mini dessert curati e creati nel più piccolo dettaglio per stupire chi lo assaggia. La forma è studiata per conferire al prodotto finito un tratto originale, autentico e reale....
La rosa è un fiore soave, leggero, delicato...come le monoporzioni che potrai creare con questo stampo! La mente creativa di Cédric Grolet per Pavoni, nello stampo monoporzione in silicone La Vie en Rose, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati.Il sogno della perfezione che prende forma in questi mini dessert curati...
Lo stampo a forma di cuore, semplice da utilizzare e facile da decorare, è ideale per preparazioni dolci e salate, in particolare per realizzare romantiche forme per un anniversario o per San Valentino, da decorare in superficie come più ti piace!Dimensioni stampo: Ø 24 cm H 5 cm Materiale: acciaio antiaderente Bordi ondulati Lavabile in lavastoviglie...
Lo stampo a forma di fiore, semplice da utilizzare e facile da decorare, è ideale per preparazioni dolci e salate, da decorare in superficie come più ti piace!Dimensioni stampo: Ø 24 cm H 6 cm Materiale: acciaio antiaderente Bordi ondulati Lavabile in lavastoviglieL’acciaio antiaderente di alta qualità garantisce una massima resistenza all’usura e...
Stampo dalla forma rotonda, realizzato in metallo antiaderente di alta qualità, semplice da utilizzare e dalle ottime prestazioni in cottura. E’ ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla forma perfetta. Il particolare stampaggio zigrinato alla base permette di rendere antiaderente la superficie di cottura e assicura una maggiore resistenza...
Stampo dalla forma quadrata, realizzato in metallo antiaderente di alta qualità, semplice da utilizzare e dalle ottime prestazioni in cottura. E’ ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla forma perfetta. Il particolare stampaggio zigrinato alla base permette di rendere antiaderente la superficie di cottura e assicura una maggiore resistenza...
Stampo dalla forma rettangolare, realizzato in metallo antiaderente di alta qualità, semplice da utilizzare e dalle ottime prestazioni in cottura. E’ ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla forma perfetta. Il particolare stampaggio zigrinato alla base permette di rendere antiaderente la superficie di cottura e assicura una maggiore...
Stampo monoporzione, realizzato in metallo antiaderente di alta qualità, semplice da utilizzare e dalle ottime prestazioni in cottura. E’ ideale per realizzare 12 tortine canneles, dolci o salate, dalla forma perfetta. I Cannelés sono dei dolcetti di origine francese con una consistenza davvero unica! Hanno un impasto incredibilmente morbido e soffice,...
Stampo dalla forma rettangolare, realizzato in metallo antiaderente di alta qualità, semplice da utilizzare e da pulire. E’ ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla forma perfetta. I forellini presenti sui manici dello stampo consentono di sovrapporre un’altra teglia usandola come coperchio. La superficie di cottura antiaderente assicura...
Stampo dalla forma rettangolare, realizzato in metallo antiaderente di alta qualità, semplice da utilizzare e da pulire. E’ ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla forma perfetta. I forellini presenti sui manici dello stampo consentono di sovrapporre un’altra teglia usandola come coperchio. La superficie di cottura antiaderente assicura...
Stampo dalla forma rettangolare, realizzato in metallo antiaderente di alta qualità, semplice da utilizzare e da pulire. E’ ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla forma perfetta. I forellini presenti sui manici dello stampo consentono di sovrapporre un’altra teglia usandola come coperchio. La superficie di cottura antiaderente assicura...
Stampo dalla forma rettangolare, realizzato in metallo antiaderente di alta qualità, semplice da utilizzare e da pulire. E’ ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla forma perfetta. I forellini presenti sui manici dello stampo consentono di sovrapporre un’altra teglia usandola come coperchio. La superficie di cottura antiaderente assicura...
Stampo dalla forma rettangolare, realizzato in metallo antiaderente di alta qualità, semplice da utilizzare e da pulire. E’ ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla forma perfetta. La superficie forata consente di preparare verdure grigliate e croccanti o deliziose patatine fritte. I bordi bassi garantiscono la cottura uniforme degli...
Alvéolé 9 è un tappetino in silicone per decorazioni originali dallo spessore sottile. La forma di ciascun decoro è quella tipica dell'alveare costruito dalle api, nel quale producono il loro prezioso nettare. E' presente anche una fascia circolare che può essere aggiunta al decoro, o essere utilizzata a parte. Nello stesso tappetino in silicone, oltre...
Le due dimensioni non bastano più! Come specialista delle “forme”, Silikomart non ha potuto resistere a questo nuovo trend e ha sviluppato questa innovativa bûche tridimensionale, scatenando una vera rivoluzione della pasticceria! Una texture originale contraddistingue lo stampo BEEHIVE 1000 che nella parte superiore, ricrea nei minimi dettagli, le...
La nuova gamma Miel di Silikomart si ispira all’energia e alla purezza naturale del miele. Questo stampo è ideale come top decorativo o come decoro di dessert al piatto ed entremet. Consente di ricreare nei minimi dettagli la texture delle celle esagonali di cui è composto l’alveare, in tutte le sue naturali imperfezioni create dal laborioso lavoro...
La nuova gamma Miel di Silikomart si ispira all’energia e alla purezza naturale del miele. Questo stampo è ideale come top decorativo o come decoro di dessert al piatto ed entremet. Consente di ricreare nei minimi dettagli la texture delle celle esagonali di cui è composto l’alveare, in tutte le sue naturali imperfezioni create dal laborioso lavoro delle...
La nuova gamma Miel di Silikomart si ispira all’energia e alla purezza naturale del miele. Questo stampo è ideale come top decorativo o come decoro di dessert al piatto ed entremet. Consente di ricreare nei minimi dettagli la texture delle celle esagonali di cui è composto l’alveare, in tutte le sue naturali imperfezioni create dal laborioso lavoro delle...
Non solo "popular"...oggi consideriamo "pop" un qualcosa che identifica nuovi modelli, nuovi gusti, nuovi stili che facciano tendenza. La linea Foo'd di Pavoni vuole essere proprio questo. Nasce per colpire, per produrre immaginazione, per stimolare la sperimentazione e l'interpretazione. Obiettivo riuscito perfettamente, grazie alla diretta e fitta...
Non solo "popular"...oggi consideriamo "pop" un qualcosa che identifica nuovi modelli, nuovi gusti, nuovi stili che facciano tendenza. La linea Foo'd di Pavoni vuole essere proprio questo. Nasce per colpire, per produrre immaginazione, per stimolare la sperimentazione e l'interpretazione. Obiettivo riuscito perfettamente, grazie alla diretta e fitta...
Non solo "popular"...oggi consideriamo "pop" un qualcosa che identifica nuovi modelli, nuovi gusti, nuovi stili che facciano tendenza. La linea Foo'd di Pavoni vuole essere proprio questo. Nasce per colpire, per produrre immaginazione, per stimolare la sperimentazione e l'interpretazione. Obiettivo riuscito perfettamente, grazie alla diretta e fitta...
Non solo "popular"...oggi consideriamo "pop" un qualcosa che identifica nuovi modelli, nuovi gusti, nuovi stili che facciano tendenza. La linea Foo'd di Pavoni vuole essere proprio questo. Nasce per colpire, per produrre immaginazione, per stimolare la sperimentazione e l'interpretazione. Obiettivo riuscito perfettamente, grazie alla diretta e fitta...
Stampo in alluminio con cono centrale, ideale per la preparazione di budini, timballi, cream caramel e pudding al cucchiaio. Utilizzabile anche in forno come stampo per torte a ciambella con foro, ad esempio il classico Gugelhuplf. Consigliato lavaggio a mano Dimensioni: Ø 18 cm H 10,5 cm Materiale: alluminio Codice prodotto: 47062-18
Stampo in alluminio con cono centrale, ideale per la preparazione di budini, timballi, cream caramel e pudding al cucchiaio. Utilizzabile anche in forno come stampo per torte a ciambella con foro, ad esempio il classico Gugelhuplf. Consigliato lavaggio a mano Dimensioni: Ø 20 cm H 11 cm Materiale: alluminio Codice prodotto: 47062-20
Stampo in alluminio con cono centrale, ideale per la preparazione di budini, timballi, cream caramel e pudding al cucchiaio. Utilizzabile anche in forno come stampo per torte a ciambella con foro, ad esempio il classico Gugelhuplf. Consigliato lavaggio a mano Dimensioni: Ø 22 cm H 12 cm Materiale: alluminio Codice prodotto: 47062-22
Gianduiotto è lo stampo professionale 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni, ideale per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto sia per creazioni calde che fredde.Materiale: 100%...
Intrigo Mignon è lo stampo professionale 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni, ideale per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto sia per creazioni calde che fredde.Materiale:...
Un pensiero fatto con il cuore. La mente creativa di Emmanuele Forconi per Pavoni, nello stampo in silicone Cadeau, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati. Cadeau è disponibile in tre formati: torta grande, piccola e monoporzione. Combina i formati e personalizzali con il tuo stile per creare un vero colpo di fulmine!...
Un pensiero fatto con il cuore. La mente creativa di Emmanuele Forconi per Pavoni, nello stampo in silicone Mini Cadeau, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati. Cadeau è disponibile in tre formati: torta grande, piccola e monoporzione. Combina i formati e personalizzali con il tuo stile per creare un vero colpo di fulmine!...
Cambia l’idea di Bûche de Noël! Scopri l’innovazione della tradizione con Forest, sviluppato in collaborazione con il World Chocolate Master Frank Haasnoot, ricco di eleganza e creatività! Reinventa il dolce classico con una buche lavorata in 3D dal design unico, da valorizzare ancora di più, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture...
Cambia l’idea di Bûche de Noël! Scopri l’innovazione della tradizione con Chalet, sviluppato in collaborazione con il World Chocolate Master Frank Haasnoot, ricco di eleganza e creatività! Reinventa il dolce classico con una buche lavorata in 3D dal design unico, da valorizzare ancora di più, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture...
Un pensiero fatto con il cuore. La mente creativa di Emmanuele Forconi per Pavoni, nello stampo in silicone monoporzione Cadeau, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati. Cadeau è disponibile in tre formati: torta grande, piccola e monoporzione. Combina i formati e personalizzali con il tuo stile per creare un vero colpo di...
Geometric 2021 di Martellato presenta uno stampo, in acciaio inox, per realizzare travel cake classici o decorati in chiave moderna. La riproposizione di una tradizione che resiste da secoli, vista in una chiave contemporanea. L’inserto tubolare, all'interno dello stampo, è facilmente estraibile dopo la cottura e consente di farcire in modo creativo i...
Geometric 2021 di Martellato presenta uno stampo, in acciaio inox, per realizzare travel cake classici o decorati in chiave moderna. La riproposizione di una tradizione che resiste da secoli, vista in una chiave contemporanea. L’inserto tubolare, all'interno dello stampo, è facilmente estraibile dopo la cottura e consente di farcire in modo creativo i...
Il talento di Nicolas Bacheyre nello stampo in silicone Slake della linea Pavoflex di Pavoni, tra le novità del 2021. La tradizionale fetta di torta diventa protagonista in chiave moderna, con la possibilità di creare tante interpretazioni diverse e originali in un’unica speciale composizione. Il Kit composto da:uno stampo in silicone con 8 impronte a...
Margherita è lo stampo novità 2021, parte della linea Pavoflex di Pavoni, firmato da Antonio Bachour. Originali dessert monoporzione ideati da uno dei più grandi e noti maestri di pasticceria internazionali. Forme morbide e sinuose ispirate a soggetti floreali esotici e alla natura. Un eccezionale punto di partenza, per interpretazioni che sapranno...
Un'ondata di freschezza tra le novità 2021 con lo stampo Ravel, che va ad aggiungersi alla linea Top di Pavoni. Un'idea unica, nata dalla stretta collaborazione con due professionisti di riferimento della pasticceria italiana: Stefano Laghi e Sebastiano Caridi. Uno stampo prezioso, ispirato dalla natura, per arricchire e decorare le tue crostate. Uno...
Un'ondata di freschezza tra le novità 2021 con lo stampo Scarlet, che va ad aggiungersi alla linea Top di Pavoni. Un'idea unica, nata dalla stretta collaborazione con due professionisti di riferimento della pasticceria italiana: Stefano Laghi e Sebastiano Caridi. Uno stampo prezioso, ispirato dalla natura, per arricchire e decorare le tue crostate. Uno...
Un'ondata di freschezza tra le novità 2021 con lo stampo monoporzione Mini Scarlet, che va ad aggiungersi alla linea Top di Pavoni. Un'idea unica, nata dalla stretta collaborazione con due professionisti di riferimento della pasticceria italiana: Stefano Laghi e Sebastiano Caridi. Uno stampo prezioso, con 8 cavità, ispirato dalla natura, per arricchire e...
Un'ondata di freschezza tra le novità 2021 con lo stampo Walnut, che va ad aggiungersi alla linea Top di Pavoni. Un'idea unica, nata dalla stretta collaborazione con due professionisti di riferimento della pasticceria italiana: Stefano Laghi e Sebastiano Caridi. Uno stampo prezioso, ispirato dalla natura, per arricchire e decorare le tue crostate. Uno...
La mente creativa del "The World’s Best Pastry Chef 2018" Cédric Grolet per Pavoni, nello stampo in silicone Façon Saint-Honoré, novità 2021, della linea Pavoflex.Il sogno della perfezione che prende forma in queste monoporzioni curate e create nei più piccoli dettagli per stupire chi li assaggia. La forma di ogni dessert è studiata per conferire al...
La mente creativa del "The World’s Best Pastry Chef 2018" Cédric Grolet per Pavoni, nello stampo in silicone Façon Saint-Honoré, novità 2021, della linea Pavocake.Il sogno della perfezione che prende forma in questo dolce curato e creato nel più piccolo dettaglio per stupire chi lo assaggia. La forma è studiata per conferire al prodotto finito...
Fascia microforata in acciaio inox, di forma rotonda, disponibile in diversi diametri e con altezza di 3,5 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il...