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Martellato
Martellato
Il marchio Martellato sta per ispirazione, creatività e piacere della tavola. I prodotti Martellato sono sempre compagni affidabili nella cucina di casa.
Martellato accessori cucina
Il marchio Martellato sostiene la passione per la cucina casalinga ed è un compagno affidabile per tutte le tue preparazioni in cucina. L'elevata competenza nella lavorazione, con la sua esperienza, e la qualità dei prodotti rappresentano la base di una straordinaria gamma di prodotti.
MELTINCHOC MONO ANALOGICO Scioglitore per cioccolato 1 vasca 6L MC102 Martellato
Lo scioglitore analogico Meltinchoc Mono è uno degli strumenti indispensabili per la lavorazione del cioccolato! E' la macchina perfetta per sciogliere e temperare a secco il cioccolato, conosciuta ed apprezzata dai professionisti di tutto il mondo! Questo modello di scioglitore Meltinchoc, realizzato in materiale plastico termoresistente, è dotato di 1...
382,20 € CONSEGNA IN 7 GIORNI LAVORATIVISpedizione gratuita
Anello inox cerchio H5cm - varie dimensioni Martellato
Fascia piena in acciaio inox, di forma rotonda, disponibile in vari diametri e con altezza 5 cm, ideale nella cottura in bianco di pasta frolla per crostata - sia per basi che per inserti. Perfetta per la realizzazione di pasta sfoglia, brisé, pan di spagna, charlotte. Adatta anche nella preparazione di mousse, semifreddi e torte gelato a strati. Lavabile...
8,90 € Disponibile
CHOCOLOR Burro di cacao colorato 200gr blu Martellato
Burro di cacao colorato, ideale per la colorazione e decorazione di cioccolato e masse grasse. Il maestro cioccolatiere Massimo Carnio, campione italiano al World Chocolate Masters di Cacao Barry e vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria 2020 ha collaborato con Martellato per ottimizzare la gamma di burri di cacao colorati, creando un prodotto...
19,90 € Disponibile
DIGITAL MELTINCHOC PRO Scioglitore per cioccolato 1 vasca 13,7L MCD104 Martellato
Lo scioglitore Digital Meltinchoc Pro è uno degli strumenti indispensabili per la lavorazione del cioccolato! E' la macchina perfetta per sciogliere e temperare a secco il cioccolato, conosciuta ed apprezzata dai professionisti di tutto il mondo! Questo modello di scioglitore digitale Meltinchoc è dotato di:vasca con coperchio, della capacità di 13,7...
830,00 € Non disponibileSpedizione gratuita
In riassortimento, avvisami quando disponibile
Kit supporto e pulisci spatola per DIGITAL MELTINCHOC - 13,7L MCDA104 Martellato
Kit composto da un supporto per stampi e da un pulisci spatola in acciaio inox da applicare su Digital Meltinchoc, modello da 13,7 litri. Codice prodotto: MCDA104
23,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO WAVE Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Kit 2 uova 20U3D02 Martellato
Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione di uova di cioccolato dall'aspetto moderno e sinuoso. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dall'effetto originale e sorprendente. Potrai realizzare delle uova dalla forma...
33,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO PENTA Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Kit 2 uova 20U3D03 Martellato
Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione di uova di Pasqua al cioccolato con un motivo a righe verticali. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dall'effetto originale e sorprendente. Potrai realizzare delle uova...
33,50 € Disponibile
Tagliabiscotti FIORE 3 PETALI in acciaio inox - set 7 pz Martellato
Set di 7 stampini tagliapasta di diverse dimensioni, in acciaio inox, a forma di fiore con 3 petali - un trifoglio, ideali per preparare biscotti di pasta frolla - da decorare con pasta di zucchero, ghiaccia, cioccolato, zucchero a velo e tutto quello che suggerisce la fantasia - o per creare tartine, anche farcite o ripiene, da impasti salati - come...
19,00 € Disponibile
MINI CHOCOFILL TONDO BASSO 20GU007 Stampo in policarbonato per cioccolato 15 impronte Martellato
Con gli stampi della linea Mini ChocoFill è possibile creare piccoli bicchierini da riempire a piacimento per realizzare praline o piccoli dessert dall'aspetto originale ed invitante. Con questo stampo, delle dimensioni di 27,5 x 17,5 cm, è possibile realizzare un totale di 15 bicchierini di cioccolato bassi e rotondi.Il policarbonato assicura una...
15,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
CHOCOLOR Colorante al burro di cacao arancione 200gr LCB201 Martellato
Burro di cacao colorato, ideale per la colorazione e decorazione di cioccolato e masse grasse. Il maestro cioccolatiere Massimo Carnio, campione italiano al World Chocolate Masters di Cacao Barry e vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria 2020 ha collaborato con Martellato per ottimizzare la gamma di burri di cacao colorati, creando un prodotto...
19,90 € Disponibile
CHOCOLOR Colorante al burro di cacao giallo limone 200gr LCB204N Martellato
Burro di cacao colorato, ideale per la colorazione e decorazione di cioccolato e masse grasse. Il maestro cioccolatiere Massimo Carnio, campione italiano al World Chocolate Masters di Cacao Barry e vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria 2020 ha collaborato con Martellato per ottimizzare la gamma di burri di cacao colorati, creando un prodotto...
26,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
CHOCOLOR Colorante al burro di cacao nero 200gr LCB206 Martellato
Burro di cacao colorato, ideale per la colorazione e decorazione di cioccolato e masse grasse. Il maestro cioccolatiere Massimo Carnio, campione italiano al World Chocolate Masters di Cacao Barry e vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria 2020 ha collaborato con Martellato per ottimizzare la gamma di burri di cacao colorati, creando un prodotto...
19,90 € Disponibile
CHOCOLOR Colorante al burro di cacao rosa 200gr LCB207 Martellato
Burro di cacao colorato, ideale per la colorazione e decorazione di cioccolato e masse grasse. Il maestro cioccolatiere Massimo Carnio, campione italiano al World Chocolate Masters di Cacao Barry e vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria 2020 ha collaborato con Martellato per ottimizzare la gamma di burri di cacao colorati, creando un prodotto...
26,90 € Disponibile
CHOCOLOR Colorante al burro di cacao rosso 200gr LCB208 Martellato
Burro di cacao colorato, ideale per la colorazione e decorazione di cioccolato e masse grasse. Il maestro cioccolatiere Massimo Carnio, campione italiano al World Chocolate Masters di Cacao Barry e vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria 2020 ha collaborato con Martellato per ottimizzare la gamma di burri di cacao colorati, creando un prodotto...
26,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
CHOCOLOR Colorante al burro di cacao turchese 200gr LCB226 Martellato
Burro di cacao colorato, ideale per la colorazione e decorazione di cioccolato e masse grasse. Il maestro cioccolatiere Massimo Carnio, campione italiano al World Chocolate Masters di Cacao Barry e vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria 2020 ha collaborato con Martellato per ottimizzare la gamma di burri di cacao colorati, creando un prodotto...
26,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
CHOCOLOR Colorante al burro di cacao verde 200gr LCB209 Martellato
Burro di cacao colorato, ideale per la colorazione e decorazione di cioccolato e masse grasse. Il maestro cioccolatiere Massimo Carnio, campione italiano al World Chocolate Masters di Cacao Barry e vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria 2020 ha collaborato con Martellato per ottimizzare la gamma di burri di cacao colorati, creando un prodotto...
19,90 € Disponibile
CHOCOLOR Colorante al burro di cacao viola 200gr LCB210 Martellato
Burro di cacao colorato, ideale per la colorazione e decorazione di cioccolato e masse grasse. Il maestro cioccolatiere Massimo Carnio, campione italiano al World Chocolate Masters di Cacao Barry e vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria 2020 ha collaborato con Martellato per ottimizzare la gamma di burri di cacao colorati, creando un prodotto...
19,90 € Disponibile
QUICK DISKS Dima forata per dischi 6 impronte Ø15,5cm Martellato
Utilizzata per ottimizzare la produzione, la dima forata, chiamata anche QUICK DISKS, è ideale per realizzare perfetti dischi di pan di spagna, meringhe ed altri impasti, senza sprechi ed in poco tempo. Materiale: plastica alimentareResistente Spessore di 8 mm Numero di impronte: 6Diametro: Ø 15,5 cmLavabile in lavastoviglie Codice prodotto: 50DF158
29,90 € Disponibile
QUICK DISKS Dima forata per dischi 6 impronte Ø17,5cm Martellato
Utilizzata per ottimizzare la produzione, la dima forata, chiamata anche QUICK DISKS, è ideale per realizzare perfetti dischi di pan di spagna, meringhe ed altri impasti, senza sprechi ed in poco tempo. Materiale: plastica alimentareResistente Spessore di 8 mm Numero di impronte: 6Diametro: Ø 17,5 cmLavabile in lavastoviglie Codice prodotto: 50DF178
29,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
QUICK DISKS Dima forata per dischi 4 impronte Ø19,5cm Martellato
Utilizzata per ottimizzare la produzione, la dima forata, chiamata anche QUICK DISKS, è ideale per realizzare perfetti dischi di pan di spagna, meringhe ed altri impasti, senza sprechi ed in poco tempo. Materiale: plastica alimentareResistente Spessore di 8 mm Numero di impronte: 4Diametro: Ø 19,5 cmLavabile in lavastoviglie Codice prodotto: 50DF198
29,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Dima di taglio regolare H2,7cm Martellato
Una griglia in plastica utile per tagliare strisce regolari di pasta frolla, sfoglia, impasti cotti tipo pasta genovese e pan di spagna, uguali tra loro. Ideale anche per tagliare cioccolato e biscuit. Facile da utilizzare: appoggia la guida sulla superficie da tagliare, posiziona il coltello nella fessura e taglia seguendo la guida. Grazie a questo...
47,90 € Disponibile
Dima di taglio regolare H3,7cm Martellato
Una griglia in plastica utile per tagliare strisce regolari di pasta frolla, sfoglia, impasti cotti tipo pasta genovese e pan di spagna, uguali tra loro. Ideale anche per tagliare cioccolato e biscuit. Facile da utilizzare: appoggia la guida sulla superficie da tagliare, posiziona il coltello nella fessura e taglia seguendo la guida. Grazie a questo...
47,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
MERRY CHRISTMAS 20FH35L Timbro per cioccolato Ø6cm in ottone Martellato
Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati. Scegli quello...
34,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
MELTINCHOC MULTI ANALOGICO Scioglitore per cioccolato 2 vasche 1,5L MC108 Martellato
Lo scioglitore analogico Meltinchoc Multi è uno degli strumenti indispensabili per la lavorazione del cioccolato! E' la macchina perfetta per sciogliere e temperare a secco il cioccolato, conosciuta ed apprezzata dai professionisti di tutto il mondo! Questo modello di scioglitore Meltinchoc, realizzato in materiale plastico termoresistente, è dotato di 2...
352,80 € Non disponibileSpedizione gratuita
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MELTINCHOC MULTI ANALOGICO Scioglitore per cioccolato 3 vasche 1,5L MC100 Martellato
Lo scioglitore analogico Meltinchoc Multi è uno degli strumenti indispensabili per la lavorazione del cioccolato! E' la macchina perfetta per sciogliere e temperare a secco il cioccolato, conosciuta ed apprezzata dai professionisti di tutto il mondo! Questo modello di scioglitore Meltinchoc, realizzato in materiale plastico termoresistente, è dotato di 3...
435,75 € Non disponibileSpedizione gratuita
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MELTINCHOC MONO ANALOGICO Scioglitore per cioccolato 1 vasca 3,6L MC101 Martellato
Lo scioglitore analogico Meltinchoc Mono è uno degli strumenti indispensabili per la lavorazione del cioccolato! E' la macchina perfetta per sciogliere e temperare a secco il cioccolato, conosciuta ed apprezzata dai professionisti di tutto il mondo! Questo modello di scioglitore Meltinchoc, realizzato in materiale plastico termoresistente, è dotato di 1...
312,90 € Non disponibileSpedizione gratuita
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MELTINCHOC MONO ANALOGICO Scioglitore per cioccolato 1 vasca 9L MC103 Martellato
Lo scioglitore analogico Meltinchoc Mono è uno degli strumenti indispensabili per la lavorazione del cioccolato! E' la macchina perfetta per sciogliere e temperare a secco il cioccolato, conosciuta ed apprezzata dai professionisti di tutto il mondo! Questo modello di scioglitore Meltinchoc, realizzato in materiale plastico termoresistente, è dotato di 1...
477,75 € Non disponibileSpedizione gratuita
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MELTINCHOC MONO ANALOGICO Scioglitore per cioccolato 1 vasca 13,7L MC104 Martellato
Lo scioglitore analogico Meltinchoc Mono è uno degli strumenti indispensabili per la lavorazione del cioccolato! E' la macchina perfetta per sciogliere e temperare a secco il cioccolato, conosciuta ed apprezzata dai professionisti di tutto il mondo! Questo modello di scioglitore Meltinchoc, realizzato in materiale plastico termoresistente, è dotato di 1...
581,70 € Non disponibileSpedizione gratuita
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Giratorta in alluminio Ø29cm Martellato
Piatto girevole realizzato in alluminio di alta qualità, resistente all'utilizzo nel tempo. La rotazione è veloce ed uniforme. Materiale: alluminio di alta qualità Dimensioni: Ø 29 cm Colore: grigio chiaro con base neraCodice prodotto: GIRA5
57,75 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Giratorta in alluminio anodizzato Ø30cm Martellato
Piatto girevole realizzato in alluminio anodizzato di alta qualità, con base antiscivolo. Dotato di tre scanalature per garantire il corretto posizionamento della torta. Garantisce una rotazione uniforme e precisa, ideale quando decori i tuoi dolci! Resistente alle abrasioni, agli acidi e facile da pulire.Materiale: alluminio anodizzato di alta...
109,90 € Non disponibileSpedizione gratuita
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DEEP MELTINCHOC ANALOGICO Scioglitore per cioccolato 1 vasca 1,7L MC10 Martellato
Lo scioglitore analogico Deep Meltinchoc è uno degli strumenti indispensabili per realizzare facilmente le coperture in cioccolato di gelati e semifreddi su stecco! E' la macchina perfetta per sciogliere e temperare a secco il cioccolato, ottima per un uso professionale nelle gelaterie! Grazie alla sua forma e dimensione, si adatta ad ogni tipologia di...
283,50 € Non disponibileSpedizione gratuita
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Piano elettrico riscaldante 60x40cm in acciaio inox 50PR002 Martellato
Piastra con piano in acciaio inox, elettricamente riscaldato, ideale per lavorare con il cioccolato e per tenere caldi i cibi. Il termostato manuale permette di regolare in modo ottimale la temperatura in base alle proprie necessità.Caratteristiche principali: Acciaio inox Facile pulizia e manutenzione Dimensioni: 60 x 45,50 cm H 7,5 cm Termostato...
261,45 € Non disponibileSpedizione gratuita
In riassortimento, avvisami quando disponibile
Fontana di cioccolato professionale 8kg CHOCOBIG EVOLUTION Martellato
La fontana per cioccolato professionale Martellato, Chocobig Evolution, è realizzata completamente in acciaio inox, ideale per pasticcerie, gelateria, ristoranti, alberghi e servizi catering. Stupisci con una cascata di cioccolata a 5 livelli, ne resteranno tutti incantati!La vasca smontabile rende svuotamento e pulizia molto facili e può essere...
682,50 € Non disponibileSpedizione gratuita
In riassortimento, avvisami quando disponibile
LEVEL Stendi impasto in acciaio inox 12L Biscuit&altro Martellato
Dalla lunga esperienza del Maestro pasticcere e formatore Giuseppe Gagliardi nasce LEVEL, il nuovo stendi impasto su ruote maneggevole, pratico e professionale adatto a qualsiasi supporto che permette di ottenere rapidamente strati precisi e uniformi - anche negli spessori più sottili - di biscuit, pan di spagna, cioccolato e prodotti simili. Facilita e...
409,50 € Non disponibileSpedizione gratuita
In riassortimento, avvisami quando disponibile
Crystal poche Sac à poche monouso H55cm in polietilene - conf 100 pz
Sac à poche monouso, in polietilene trasparente, extra forte, adatta anche per gli impasti più duri e riempibile numerose volte. La tasca da pasticcere ha uno spessore di 80 micron. E' resistente e sicuro: massima qualità made in Italy. E' adatta all'utilizzo con qualsiasi bocchetta media, che sia in plastica o acciaio, e può essere usata con tutti gli...
15,00 € Disponibile
Tagliapasta fetta di torta per semifreddi CAKE SLICE Martellato
Tagliapasta in acciaio inox con bordo in silicone, è ideale per la realizzazione di biscuit o altri impasti da abbinare ai dessert semifreddi realizzati con la barra Cake slice. Lavabile in lavastoviglieForma: triangolare, a fetta di torta Dimensioni: 11,7 x 6,1 cm H 3 cm Codice prodotto: TPG 16
6,10 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Estrattore stampo per semifreddi fetta di torta CAKE SLICE Martellato
Estrattore in plastica da abbinare alla barra Cake Slice per dessert semifreddi a forma di fetta di torta. Pensato per far fuoriuscire il preparato dagli stampi facilmente e senza errori, anche se non completamente congelato. 12 fette di torta individuali compongono una torta da 24 cm di diametro.Materiale: plastica Colore: giallo Numero cavità: 4...
18,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
CAKE SLICE Stampo in plastica per semifreddi monoporzione 8 impronte - set 2 pz Martellato
Barre in plastica per la produzione di individual dessert, modello fetta di torta - cake slice. Il materiale rigido conferisce stabilità per una maggior precisione nella preparazione e maneggiabilità durante la lavorazione. Le barre in plastica per semifreddi sono facili da riempire, anche senza teglia, e da spatolare per la chiusura. L’estrazione...
41,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Setaccio in acciaio inox
Setaccio in acciaio inox per setacciare farina, creme, formaggi etcc.. Trama maglia: 0,5 mm Materiale: acciaio inox Il setaccio è disponibile nei diametri: 16 cm, 21 cm, 24 cm.
15,92 € -20% 19,90 € DisponibilePrezzo ridotto!30SF005 SEMISFERE Stampo in silicone 15 impronte Ø4cm H2cm Martellato
Stimola la tua creatività con nuove esperienze culinarie e di sicuro successo grazie agli stampi Martellato che si prestano a varie preparazioni in cotto e semifreddo. Sono sofisticati, alla moda e originali per rappresentare le diverse tendenze in cucina!Materiale: 100% silicone platinico Numero di cavità: 15 Dimensioni singola cavità: Ø 4 cm H 2 cm...
9,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
THIMBLE Stampo in policarbonato pralina di cioccolato 28 impronte Ø2,3cm H2,8cm MA1045 Martellato
Forme moderne che rispondono alle più attuali esigenze, caratterizzano le praline della linea Contemporary. Cioccolatini che si prestano a molteplici interpretazioni, per accogliere diversi gusti! Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 28 praline, del peso di 11 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al...
15,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
ROCKET Stampo in policarbonato pralina di cioccolato 28 impronte Ø2,3cm H2,9cm MA1044 Martellato
Forme moderne che rispondono alle più attuali esigenze, caratterizzano le praline della linea Contemporary. Cioccolatini che si prestano a molteplici interpretazioni, per accogliere diversi gusti! Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 28 praline, del peso di 9 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al...
15,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
CROSS Stampo in policarbonato pralina di cioccolato 28 impronte 2,6x2,6cm H1,8cm MA1043 Martellato
La collezione Architecture è ispirata alle linee armoniose delle volte architettoniche. Come i più famosi architetti potrete realizzare praline di cioccolato che hanno l'aspetto di vere e proprie opere d’arte. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 28 praline, del peso di 11 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e...
18,30 € Disponibile
VAULT Stampo in policarbonato pralina di cioccolato 28 impronte 2,6x2,6cm H2cm MA1042 Martellato
La collezione Architecture è ispirata alle linee armoniose delle volte architettoniche. Come i più famosi architetti potrete realizzare praline di cioccolato che hanno l'aspetto di vere e proprie opere d’arte. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 28 praline, del peso di 9 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e...
18,30 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
PAVILION Stampo in policarbonato pralina di cioccolato 28 impronte 2,7x2,7cm H2cm MA1041 Martellato
La collezione Architecture è ispirata alle linee armoniose delle volte architettoniche. Come i più famosi architetti potrete realizzare praline di cioccolato che hanno l'aspetto di vere e proprie opere d’arte. Con questo stampo è possibile realizzare un totale di 28 praline, del peso di 10 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e...
18,30 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
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