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CIOCCOLATO & CO.

CIOCCOLATO & CO. Ci sono 63 prodotti.
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  • CIOCCOLATO AL LATTEUn cioccolato che si distingue per la morbidezza del suo sapore, la sua luce ed il colore brillante.E' il cioccolato al latte per eccellenza, per la dolcezza del suo gusto come per il calore. Applicazione:Rende il suo meglio nella copertura mantenendo la versatilità necessaria per tutte le preparazioni di pasticceria. Composizione:...

    53,00 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • CIOCCOLATO FONDENTE Un cioccolato fondente le cui pasticche sono ottenute dai migliori chicchi Trinitario provenienti dalle piccole piantagioni nelle isole dei Caraibi. Aromatico con un finale lungo, il suo gusto fruttato e dolce a malapena rivela i delicati sapori di mandorle e caffè torrefatto. Applicazione: Versatile e aromatico, può essere utilizzato...

    65,99 € Non disponibile
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  • CIOCCOLATO BIANCOLe pasticche di cioccolato bianco Dulcey creano un cioccolato dalla superficie liscia, cremoso e dalla texture vellutata, avvolgente e di un caldo colore biondo. Le prime note sono burrose, tostato e non troppo dolce, gradualmente lascia il posto ai sapori della pasta frolla con un pizzico di sale. Applicazione: Particolarmente adatto al...

    73,99 € Non disponibile
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  • CIOCCOLATO FONDENTELe pasticche di cioccolato fondente Guanaja sviluppano una straordinaria amarezza in una magistrale fusione di Criollo e fagioli Trinitario. Rivelando un insieme aromatico ed una complessa gamma di frutta, caffè, melassa e note floreali. Applicazione: Particolarmente adatto per il modellaggio questo cioccolato resta comunque versatile...

    66,98 € Non disponibile
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  • FAVE DI CACAOFave di cacao tostate e spezzettate.Aggiungono una consistenza croccante ed un forte sapore di cioccolato ai biscotti, gelati ideali anche da cospargere semplicemente sopra una mousse al cioccolato. Questo prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte e uova proteine, glutine e arachidi. Applicazione: Decorazione e finitura ma anche...

    19,99 € Non disponibile
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  • CIOCCOLATO FONDENTE Un cioccolato fondente caratterizzato da un alto contenuto di cacao e di una sapiente miscela dei migliori grani Forastero dall'Africa fanno dell' Abinao un "matrimonio de Grands Crus", caratterizzato da tannini potenti, con una forte intensità persistente. Applicazione:Ideale per le ganache,mousse e sals, gelati e nappage. Non si...

    62,90 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • CIOCCOLATO BIANCOUn cioccolato bianco leggermente zuccherato, con sapori delicati di latte fresco e vaniglia. Applicazione:Ideale per tutti gli utilizzi di pasticceria.  Composizione: 35% di cacao43% di zucchero41,1% di grassi21,5% di latte intero Conservare in un luogo fresco e asciutto ad una tra 16/18 ° C.Confezione 3 kg.

    67,99 € Non disponibile
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  • Cereali soffiati e tostati, avvolti in una copertura di cioccolato fondente al 55%. Queste prelibatezze sono particolarmente adatte per le preparazioni fredde come mousse, creme, gelati e prodotti da bar. Applicazioni: Come ingrediente o per la decorazione, aggiungono una texture deliziosamente croccante e sapore di cioccolato per arricchire le vostre...

    69,00 € Non disponibile
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  • CIOCCOLATO AL LATTEA differenza degli altri cioccolati al latte aromatizzati al caramello con zucchero caramellato, Caramélia Valrhona utilizza genuino caramello a base di latte (con latte scremato e burro) come ingrediente principale. Il risultato è un cioccolato al latte liscio particolarmente setoso che mantiene una nota di cacao chiaro intrecciato con...

    61,99 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • CIOCCOLATO AL LATTEJivara seduce per il gusto pronunciato per le note di cacao dalla cremosa tonalità. In armonia con le note finali di vaniglia e malto.  Applicazione: Particolarmente adatto per il modellaggio, per i rivestimento, mousse, cremosi, decorazioni, gelato e sorbetto, caramella di cioccolato ripieno Composizione:41% di cacao33% di...

    62,90 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • CIOCCOLATO FONDENTEUn cioccolato fondente, l'Equatoriale Scuro 55% offre un gusto deliziosamente intenso e una consistenza morbida, insieme ad un'estrema facilità di utilizzo. Applicazione:E' il classico cioccolato da copertura ideale per ogni tipo di preparazione.  Composizione: 56% di cacao43,5% di zucchero37,6% di grassi Conservare in un luogo fresco e...

    47,90 € Non disponibile
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  • CIOCCOLATO FONDENTERealizzato da rari semi di cacao venezuelano, l'Araguani può essere paragonato a grandi vini con alti tannini e una finitura di lunga durata al palato. Ha aromi di ribes e castagne con sentori di miele. E' l'equilibrio tra le note calde e le note di liquirizia che gli procurano un eccezionale gusto persistente.  Applicazioni:Si presta...

    77,99 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • CIOCCOLATO BIANCO Di colore chiaro e puro, morbido, e dal gusto poco dolce, esso svela gli aromi armoniosi di latte fresco e di vaniglia naturale. Applicazione: Questo cioccolato si presta magnificamente alla copertura ed al modellaggio. Mantenendo comunque la versatilità per tutte le altre preparazioni possibili. Composizione: 33% cacao32% zucchero44%...

    72,99 € Non disponibile
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  • CIOCCOLATO AL LATTEFin dal primo morso, la freschezza e la morbidezza del latte lasciano spazio a calde note di biscotto tostato e di caramello, sottolineate da un pizzico di sale. Il finale al cioccolato apporta delicatezza e un gusto persistente. Offre tutta la complessità di un semplice e vero piacere. Applicazioni:Adatto per il modellaggio, per i...

    59,90 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • CIOCCOLATO AL LATTEBahibé Latte 46% è stato chiamato coaì per il "Bayahibe Rosa," il fiore di cactus emblematico della Repubblica Dominicana. Il suo alto contenuto di cacao, bilancia perfettamente la morbidezza del latte, prima di rivelare la sua sapidità fruttata e leggermente amara. La scelta di una percentuale elevata di cacao (46%) che bilancia...

    63,90 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • CIOCCOLATO FONDENTE ALLA GIANDUJAUn gusto intenso e marcato di cioccolato e nocciola. Adatto per prodotti di pasticceria, gelateria, glasse e modellaggio. Composizione: 28% di cacao 34% di nocciole 35,8 zucchero 3% del latte il 40% di grassi Conservare in un luogo fresco e asciutto a 16/18 ° CBlocco 3Kg.

    89,00 € Non disponibile
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  • Copertura di surrogato in gocce, di elevata qualità e di sicuro effetto decorativo.Ideale per la realizzazione di cioccolatini e la copertura di torte risultando lucida ed omogenea.  Peso: 250 gr

    3,40 € Disponibile
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  • Finissimo cioccolato belga fondente in pasticche. Dal gusto extra amaro con il 70.5% di solidi di cacao. Una buona viscosità gli consente di adattarsi facilmente a tutti i tipi di preparazioni in pasticceria: salse e velature, praline ricoperte, cioccolatini, farciture e ganache, aromatizzazione prodotti. Confezione da 2.5 kg

    38,90 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • Finissimo cioccolato belga fondente in pasticche. Dal gusto di cacao amaro ma ben bilanciato con il 54.5% di solidi di cacao. Una buona viscosità gli consente di adattarsi facilmente a tutti i tipi di preparazioni in pasticceria: praline ad immersione, corpi cavi, praline a stampo, ripieni e ganache e decorazioni.Confezione da 2.5 kg

    37,80 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • Finissimo cioccolato belga al latte in pasticche. Un piacevole gusto bilanciato di latte, cacao e caramello dato dal 33.6% di solidi di cacao e 21.8% di latte. La sua buona viscosità lo rende adatto a tutti i tipi di preparazioni in pasticceria: salse e velature, praline ricoperte, cioccolatini, farciture e ganache, aromatizzazione prodotti, decorazione...

    35,90 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • Finissimo cioccolato belga bianco in pasticche. Il gusto di latte fresco e poco dolce, dato dal 33.1% di cacao e dal 22.9% di latte ne fanno un cioccolato versatile e pratico per tutti gli usi in pasticceria: ganache, cioccolatini, decorazione, aromatizzazione e gusci. Confezione da 2.5 kg

    37,90 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • CIOCCOLATO FONDENTELe pasticche di cioccolato fondente Guanaja sviluppano una straordinaria amarezza in una magistrale fusione di Criollo e fagioli Trinitario. Rivelando un insieme aromatico ed una complessa gamma di frutta, caffè, melassa e note floreali. Applicazione: Particolarmente adatto per il modellaggio questo cioccolato resta comunque versatile...

    25,00 € Non disponibile
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  • CIOCCOLATO FONDENTEUn cioccolato fondente le cui pasticche sono ottenute dai migliori chicchi Trinitario provenienti dalle piccole piantagioni nelle isole dei Caraibi. Aromatico con un finale lungo, il suo gusto fruttato e dolce a malapena rivela i delicati sapori di mandorle e caffè torrefatto. Applicazione: Versatile e aromatico, può essere utilizzato...

    24,90 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • CIOCCOLATO AL LATTEJivara seduce per il gusto pronunciato per le note di cacao dalla cremosa tonalità. In armonia con le note finali di vaniglia e malto.  Applicazione:Particolarmente adatto per il modellaggio, per i rivestimento, mousse, cremosi, decorazioni, gelato e sorbetto, caramella di cioccolato ripieno Composizione:41% di cacao33% di zucchero41,3%...

    23,90 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • CIOCCOLATO BIANCOUn cioccolato bianco leggermente zuccherato, con sapori delicati di latte fresco e vaniglia. Applicazione:Ideale per tutti gli utilizzi di pasticceria. Meno per il rivestimento Composizione: 35% di cacao43% di zucchero41,1% di grassi21,5% di latte intero Conservare in un luogo fresco e asciutto ad una tra 16/18 ° C.Confezione 1 kg.

    26,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • CIOCCOLATO BIANCOLe pasticche di cioccolato bianco Dulcey creano un cioccolato dalla superficie liscia, cremoso e dalla texture vellutata, avvolgente e di un caldo colore biondo. Le prime note sono burrose, tostato e non troppo dolce, gradualmente lascia il posto ai sapori della pasta frolla con un pizzico di sale. Applicazione: Particolarmente adatto al...

    26,90 € Non disponibile
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  • CIOCCOLATO FONDENTETainori, cioccolato puro della Repubblica Dominicana, svela gradualmente freschi aromi di frutti gialli e note di frutta secca che ricordano il pane caldo Applicazioni:Versatile e pratico per tutti gli usi di pasticceria. Composizione:64% di cacao 35% di zucchero 39% di materia grassa Conservare in un luogo fresco e asciutto tra 16/18 °...

    66,99 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • CIOCCOLATO FONDENTENyangbo, cioccolato puro del Ghana, dopo una timida acidità scatena note piene e calorose di cioccolato.  Per poi offrire un secondo soffio tostato ricco di spezie dolci. Applicazioni:Versatile e pratico per tutti gli usi di pasticceria. Composizione:68% di cacao 31% di zucchero 41% di materia grassa Conservare in un luogo fresco e...

    65,99 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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  • Copertura di surrogato in gocce, di elevata qualità e di sicuro effetto decorativo. Ottimo per realizzare cioccolatini e  uova di Pasqua. Molto fluida e bassa temperatura di fusione: 28/20 C° a bagnomaria. Confezione: 500 gr

    4,90 € Disponibile
    Disponibile
  • CIOCCOLATO AL LATTE A differenza degli altri cioccolati al latte aromatizzati al caramello con zucchero caramellato, Caramélia Valrhona utilizza genuino caramello a base di latte (con latte scremato e burro) come ingrediente principale. Il risultato è un cioccolato al latte liscio particolarmente setoso che mantiene una nota di cacao chiaro intrecciato...

    24,25 € DA GIUGNO A SETTEMBRE, per garantire l\'integrità del prodotto, questo articolo viene inviato in confezioni isotermiche con CONSEGNA ESPRESSA 24/48 H (€ 8.90) o RITIRO IN SEDE. Gli ordini pervenuti da Giovedì a Domenica verranno spediti il lunedì success
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