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Polvere di cacao nero intenso profondo Van...
Travolgente gusto di cacao e forti note alcaline per questa polvere di cacao Van Houten dal sapore intenso e profondo. 100% di cacao con 10-12% di burro di cacao. Ottimo per la preparazione di gelati, torte da forno, biscotti, semifreddi e mousse, bevande calde al cioccolato, macaron, glasse e creme. Ingredienti: cacao in polvere, correttore di acidità:...
Robot ad immersione Bamix Mono 160W Rosso...
E' arrivato il robot da cucina Bamix Mono da 160W! Da quando Bamix è entrato a far parte di milioni di case, grazie alla sua multifunzionalità, è diventato uno strumento essenziale ed uno dei robot da cucina di maggior successo nel suo genere. È l’unico mixer ad immersione riparabile e il suo motore è garantito per ben 25 anni. Con questo potente robot...
Forma Pandoro 1000gr Stampo in allumino...
Stampo a stella in alluminio, con cono centrale, perfetto per realizzare il Pandoro, il classico dolce natalizio. Ideale anche per la preparazione di pan canasta e panettoni gastronomici. Non lavare in lavastoviglie Materiale: alluminio Dimensioni: Ø 23 cm H 17 cm Capacità: 1000 gr
Forma Pandoro 750gr Stampo in allumino con...
Stampo a stella in alluminio, con cono centrale, perfetto per realizzare il Pandoro, il classico dolce natalizio. Ideale anche per la preparazione di pan canasta e panettoni gastronomici. Non lavare in lavastoviglie Materiale: alluminio Dimensioni: Ø 21 cm H 16 cm Capacità: 750 gr
Tostapane 2x2 bianco 950W TSF01WHEU 50's...
Cosa ti viene in mente quando pensi a Smeg? Le parole che evocano questo marchio sono sicuramente design, stile, tecnologia, made in Italy, colore, retrò, vintage, gusto, qualità...la lista potrebbe essere davvero molto lunga. Dal 1948, in Emilia Romagna, la Smeg disegna elettrodomestici innovativi per tutti gli spazi della casa. In questo territorio...
Bollitore elettrico 3D 1,7L rosso 2400W...
Cosa ti viene in mente quando pensi a Smeg? Le parole che evocano questo marchio sono sicuramente design, stile, tecnologia, made in Italy, colore, retrò, vintage, gusto, qualità...la lista potrebbe essere davvero molto lunga. Dal 1948, in Emilia Romagna, la Smeg disegna elettrodomestici innovativi per tutti gli spazi della casa. In questo territorio...
Spremiagrumi elettrico bianco 70W...
Cosa ti viene in mente quando pensi a Smeg? Le parole che evocano questo marchio sono sicuramente design, stile, tecnologia, made in Italy, colore, retrò, vintage, gusto, qualità...la lista potrebbe essere davvero molto lunga. Dal 1948, in Emilia Romagna, la Smeg disegna elettrodomestici innovativi per tutti gli spazi della casa. In questo territorio...
Set servitartufi 2 pz - vassoio con...
Un elegante e raffinato set per presentare in tavola e servire i tartufi durante una cena. Il set è composto da un vassoio in legno di forma ovale in cui sono inseriti: una piccola campana in vetro dove esporre il tartufo e un pratico ed affilato affettatartufo in acciaio inox professionale. Materiale: vassoio in legno di castagno | affettatore in acciaio...
Vassoio gambe pieghevoli per colazione in...
Vassoio per colazione in legno di noce, con due pratiche gambe pieghevoli e richiudibili per occupare il minimo spazio. Perfetto per chi vuole coccolarsi, consumando una colazione comodamente a letto o sul divano. Questo vassoio fa parte di una collezione Paderno di accessori per la tavola, funzionali e adatti alla vita di tutti i giorni. Materiale:...
Spatola tarocco a pettine 11x8cm in...
Spatola con un lato a pettine, caratterizzato da denti di due diverse larghezze, permette di effettuare decorazioni ed ottenere zigrinature su pasta, creme, marzapane o cioccolata. Il lato liscio permette anche di raccogliere creme e di porzionare impasti. Materiale: polipropilene Dimensioni: 11 x 8 cm Codice prodotto: 47621-07
Mestolo da cucina a punta piatta in legno...
Pratico mestolo da cucina in legno con la punta piatta della lunghezza di 30 cm. E' ideale per girare le preparazioni all'interno di casseruole o pentole antiaderenti. La lunghezza del manico consente di rimestare anche in grandi pentoloni. Non lavare in lavastoviglie Materiale: legno di faggio Lunghezza: 30 cm Codice prodotto: 42907-30
Mestolo da cucina a punta stondata in...
Pratico mestolo con la punta stondata in legno della lunghezza di 30 cm. E' ideale per girare le preparazioni all'interno di casseruole o pentole antiaderenti. La lunghezza del manico consente di rimestare anche in grandi pentoloni. Non lavare in lavastoviglie Materiale: legno di faggio Lunghezza: 30 cm Codice prodotto: 42907-02
Stampo plumcake apribile antiaderente...
Uno stampo per plumcake antiaderente ed apribile che consente di cuocere le proprie creazioni e di rimuoverle con facilità e delicatezza, senza rischiare di rovinarle, rendendole pronte per essere guarnite e servite. Si consiglia di non lavare in lavastoviglie Materiale: antiaderente Dimensioni: 30 x 10 cm H 7,5 cm Codice prodotto: 47715-30
Teglia rettangolare in ferro blu 60x40cm...
Teglia in ferro per cuocere pizza e lievitati. Il ferro garantisce elevate prestazioni di cottura, soprattutto a temperature elevatissime, così come richiesto da pizza, pane e simili. Il ferro blu non è un acciaio rivestito o verniciato, ma è un acciaio che ha subito un particolare trattamento termico che gli conferisce un colore blu e protegge...
Teglia rettangolare in ferro blu 50x35cm...
Teglia in ferro per cuocere pizza e lievitati. Il ferro garantisce elevate prestazioni di cottura, soprattutto a temperature elevatissime, così come richiesto da pizza, pane e simili. Il ferro blu non è un acciaio rivestito o verniciato, ma è un acciaio che ha subito un particolare trattamento termico che gli conferisce un colore blu e protegge...
Molla a servire in nylon L25cm Serie...
Un'ampia e completa gamma di utensili professionali per la cucina in materiale composito: poliammide (nylon 6.6) e fibra di vetro. Ideali quando si utilizzano strumenti di cottura con rivestimento antiaderente in modo da non graffiarne le superfici. Sono lavabili in lavastoviglie, sterilizzabili e resistenti a temperature fino a +220°C. Prodotto: molla...
Molla a servire in nylon L20cm Serie...
Un'ampia e completa gamma di utensili professionali per la cucina in materiale composito: poliammide (nylon 6.6) e fibra di vetro. Ideali quando si utilizzano strumenti di cottura con rivestimento antiaderente in modo da non graffiarne le superfici. Sono lavabili in lavastoviglie, sterilizzabili e resistenti a temperature fino a +220°C. Prodotto: molla...
Mini tazza martellata per cocktail 50ml in...
Bicchierino di piccole dimensioni, con finitura martellata, in acciaio inox, color rame, perfetto per un drink da bersi tutto d'un fiato o per un distillato da gustare ed assaporare piano piano. Perfetto per l'uso professionale oppure per il proprio home bar.Confezione di 4 mini tazze Materiale: acciaio inoxColore: rame Finitura: martellata...
Forbice per gamberi in acciaio inox Paderno
Speciale forbice progettata appositamente per la pulizia di crostacei, in particolare di gamberetti, gamberi, mazzancolle, riducendo i tempi di preparazione. Può essere utilizzata sia su prodotti crudi, che cotti, per togliere il carapace senza danneggiare la polpa. E' maggiormente resistente e più sicura da maneggiare rispetto alle normali forbici,...
Cucchiaione in legno 30cm Paderno
Pratico cucchiaione in legno della lunghezza di 30 cm. E' ideale per girare le preparazioni all'interno di casseruole o pentole antiaderenti. La lunghezza del manico consente di rimestare anche in grandi pentoloni. Non lavare in lavastoviglie Materiale: legno Lunghezza: 30 cm Codice prodotto: 42901-30
Stampo scanalato in rame Ø5,5cm H5cm - set...
Stampo in rame massiccio, con uno spessore che va da 1,5 a 2,5 mm, adatto ad un uso su tutti i fuochi (eccetto l'induzione). Progettati per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere dei gourmand più appassionati. Non adatto al lavaggio in lavastoviglie Set di 3 stampini Materiale: rame Dimensioni singolo stampino: Ø 5,5 cm H 5 cm Codice...
Spiedini da cocktail 10cm in acciaio inox...
Raffinati punzoni in acciaio inox e di colore ramato, con un finale a cerchio, utili per accompagnare i cocktail con uno spuntino di olive, frutta o verdura. Questi spiedini sono perfetti per una gustosa ed elegante aggiunta al vostro drink. Confezione: 4 pezzi Materiale: acciaio inox Color: rame Dimensioni: lunghezza 10 cm Codice prodotto: 41492C00...
Spiedini TEPOKUSHI monouso in bamboo 9cm -...
Pratici e comodi spiedini monouso, in legno di bamboo, della lunghezza di 9 cm, perfetti per servire tartine e finger food da accompagnare ai cocktail durante feste, aperitivi ed happy hour con gli amici! Una scelta responsabile e sostenibile per produrre un rifiuto biodegradabile ed ecologico, meno inquinante della plastica usa e getta! Set...
Spiedini NOSHIKUSHI monouso in bamboo...
Pratici e comodi spiedini monouso, in legno di bamboo, della lunghezza di 10,5 cm, perfetti per servire tartine e finger food da accompagnare ai cocktail durante feste, aperitivi ed happy hour con gli amici! Una scelta responsabile e sostenibile per produrre un rifiuto biodegradabile ed ecologico, meno inquinante della plastica usa e getta! Set...
Spiedini TEPOKUSHI monouso in bamboo 15cm...
Pratici e comodi spiedini monouso, in legno di bamboo, della lunghezza di 15 cm, perfetti per servire tartine e finger food da accompagnare ai cocktail durante feste, aperitivi ed happy hour con gli amici! Una scelta responsabile e sostenibile per produrre un rifiuto biodegradabile ed ecologico, meno inquinante della plastica usa e getta! Set...
Molla per ghiaccio 16cm in acciaio inox...
Elegante e pratica, permette una facile e sicura presa dei cubetti di ghiaccio da mettere nel cocktail e nelle bevande, strumento indispensabile per qualsiasi bartender per raccogliere e dosare il quantitativo di ghiaccio in fase di preparazione. Materiale: acciaio inox Colore: rameDimensioni: lunghezza 16 cm Codice prodotto: 41518C12 Per ogni cocktail...
Rastrello spatola per crepes in legno...
Rastrello o spatola in legno ideale per realizzare ottime crepes omogenee nello spessore e nella cottura. Modo d'uso: dopo aver versato l'impasto delle crepes nella specifica padella, puntare il rastrello al centro. Pressando leggermente l'impasto, ruotare il rastrello su se stesso per far si che l'impasto si dilati in maniera uniforme assumendo la...
Misurino da cocktail 75ml in acciaio inox...
Il misurino da cocktail, denominato anche jigger, è uno strumento utile per dosare gli ingredienti in maniera precisa per ottenere un buon drink. Ha una forma conica ed una pratica scala graduata con diverse tacche, fino ad un massimo di 75 ml, per dosare comodamente. Realizzato in acciaio inox, è durevole nel tempo, non arruginisce e si pulisce molto...
Misurino da cocktail doppio 30/60ml in...
Il misurino da cocktail, denominato anche jigger, è uno strumento utile per dosare gli ingredienti in maniera precisa per ottenere un buon drink. Ha la forma di una clessidra ed è composto da due bicchieri rovesciati di differente capacità. La parte più piccola contiene 30 ml ed è detta dose singola o single, mentre la parte più grande contiene 60 ml, è...
Misurino da cocktail doppio 20/40ml in...
Il misurino da cocktail, denominato anche jigger, è uno strumento utile per dosare gli ingredienti in maniera precisa per ottenere un buon drink. Ha la forma di una clessidra ed è composto da due bicchieri rovesciati di differente capacità. La parte più piccola contiene 20 ml ed è detta dose singola o single, mentre la parte più grande contiene 40 ml, è...
Pinza per cocktail 30cm in acciaio inox...
Un altro attrezzo fondamentale per il lavoro del barman. Indispensabile per la decorazione finale di un cocktail, quando si vanno a sistemare la frutta, rametti, foglioline o qualsiasi altro ingrediente per abbellire esteticamente il drink da servire. Materiale: acciaio inox Colore: rameDimensioni: lunghezza 30 cm Codice prodotto: 42902C30 Per ogni...
Pestello per cocktail 20cm in acciaio inox...
Il pestello da cocktail, o muddler per gli esperti, è uno strumento tra quelli fondamentali in uso dai barman per la preparazione dei drink "pestati", quali caipirinha, caipiroska, caipifrutta. Questa tecnica serve a sprigionare l’essenza dei vari ingredienti che si decide di pestare, per fare in modo che conferiscano il loro sapore al cocktail. Si usa...
Shaker Cobbler 500ml in acciaio inox color...
Lo shaker è il primo strumento, il più famoso e ovviamente il più indispensabile per qualsiasi barman. Senza di questo infatti il barman può limitarsi ai cocktail mescolati o pestati. Lo shaker dunque è usato per quei cocktail contenenti ingredienti che necessitano, data la loro consistenza, di un maggior vigore per ottenere il corretto risultato. Gli...
Shaker calabrese 900ml in acciaio inox...
Lo shaker è il primo strumento, il più famoso e ovviamente il più indispensabile per qualsiasi barman. Senza di questo infatti il barman può limitarsi ai cocktail mescolati o pestati. Lo shaker dunque è usato per quei cocktail contenenti ingredienti che necessitano, data la loro consistenza, di un maggior vigore per ottenere il corretto risultato. Con...
Shaker Boston 790/590ml in acciaio inox...
Lo shaker è il primo strumento, il più famoso e ovviamente il più indispensabile per qualsiasi barman. Senza di questo infatti il barman può limitarsi ai cocktail mescolati o pestati. Lo shaker dunque è usato per quei cocktail contenenti ingredienti che necessitano, data la loro consistenza, di un maggior vigore per ottenere il corretto risultato. Gli...
Cucchiaio miscelatore cocktail con...
Il cucchiaio miscelatore, bar spoon per gli intenditori, è un oggetto di uso quotidiano, quando si miscela un cocktail o bevanda fresca. I barman lo usano solitamente per mescolare i cocktails che non vanno shakerati, in particolare quelli preparati con la tecnica Stir, come il Mojito. Questo cucchiaio, dotato di un manico lungo e sottile, aiuta a...
Cucchiaio miscelatore cocktail con...
Il cucchiaio miscelatore, bar spoon per gli intenditori, è un oggetto di uso quotidiano, quando si miscela un cocktail o bevanda fresca. I barman lo usano solitamente per mescolare i cocktails che non vanno shakerati, in particolare quelli preparati con la tecnica Stir, come il Mojito. Questo cucchiaio, dotato di un manico lungo e sottile, aiuta a...
Cucchiaio da assenzio in acciaio inox...
Il cucchiaio da assenzio è un tipo particolare di cucchiaio usato per preparare l'assenzio. La sua caratteristica è quella di essere un cucchiaio fessurato, ossia di avere la pala traforata, larga e appuntita, tendenzialmente piatta per adattarsi alla forma tipica del bicchiere da assenzio e per rimanere in equilibrio quando è appoggiato. Il cucchiaio...
Bastoncini miscela cocktail TESCHIO 18,5cm...
Confezione di 4 bastoncini da cocktail con il finale a forma di teschio, realizzati in acciaio inox, color rame, perfetti per mescolare cocktail, bevande, succhi di frutta, ecc... Questi bastoncini sono una divertente aggiunta al vostro drink. Confezione: 4 pezzi Materiale: acciaio inox Color: rame Dimensioni: lunghezza 18,5 cm Codice prodotto:...
Bastoncini miscela cocktail GUFO 20cm in...
Confezione di 4 bastoncini da cocktail con il finale a forma di gufo, realizzati in acciaio inox, color rame, perfetti per mescolare cocktail, bevande, succhi di frutta, ecc... Questi bastoncini sono una divertente aggiunta al vostro drink. Confezione: 4 pezzi Materiale: acciaio inox Color: rame Dimensioni: lunghezza 20 cm Codice prodotto: 41491C03...
Pesciera c/griglia di cottura e coperchio...
Pesciera in acciaio inox, di forma ovale, di grandi dimensioni, corredata di coperchio e di griglia all'interno, per la cottura del pesce sia bollito che al vapore. La stessa griglia può̀ essere sistemata a differenti altezze all’interno della pesciera, rovesciandola su se stessa. I manici ergonomici ai lati permettono di maneggiare la pentola in...
Colino a rete Ø8cm per cocktail in acciaio...
Colino con rete a maglia fine, in acciaio inox, robusto e resistente, indispensabile per il lavoro del barman. Il colino è importante per produrre dei cocktail che richiedono la spremitura o altre lavorazioni di frutta ed insaporitori vari nello shaker e vanno poi serviti “lisci”, senza pezzetti di ghiaccio o semini vari che possono infastidire la...
Colino per cocktail Julep in acciaio inox...
Il Julep Strainer è un caratteristico cucchiaio da cocktail, che originariamente veniva servito insieme al "Mint Jules Cocktail". Il cocktail in questione è realizzato con una miscela di ghiaccio tritato, menta e zucchero, ed è utile al momento di servire il cocktail per berlo "liscio", senza che menta o ghiaccio finiscano in bocca durante la...
Flacone dosatore 240ml polietilene bianco...
Pratico flacone dosatore, conosciuto anche come squeeze bottle, ideale per versare con precisione e conservare qualsiasi tipo di condimento, di marinata o di salsa, quali olio, aceto, citronette e vinaigrette, oppure per salse più dense come ketchup, maionese e tartara. Leggero, maneggevole e resistente, è adatto a più impieghi in cucina o da portare e...
Tagliabiscotti ALBERO DI NATALE in acciaio...
Stampino tagliapasta in acciaio inox a forma di albero di natale addobbato, ideale per preparare biscotti di pasta frolla - da decorare con ghiaccia, cioccolato, zuccherini e tutto quello che suggerisce la fantasia - o per creare simpatiche e divertenti forme a tema, da impasti dolci e salati - come pasta brisèe e sfoglia. Utilizzabile con tutte le...
Tagliabiscotti SFERA DI NEVE in acciaio...
Stampino tagliapasta in acciaio inox a forma di sfera di vetro con disegni impressi, ideale per preparare biscotti di pasta frolla - da decorare con ghiaccia, cioccolato, zuccherini e tutto quello che suggerisce la fantasia - o per creare simpatiche e divertenti forme a tema, da impasti dolci e salati - come pasta brisèe e sfoglia. Utilizzabile con...
Tagliabiscotti XXL GHIRLANDA DI NATALE in...
Stampino tagliapasta XXL in acciaio inox a forma di ghirlanda di Natale, ideale per preparare biscotti di pasta frolla - da decorare con ghiaccia, cioccolato, zuccherini e tutto quello che suggerisce la fantasia - o per creare simpatiche e divertenti forme a tema, da impasti dolci e salati - come pasta brisèe e sfoglia. Utilizzabile con tutte le paste...
Tagliabiscotti GHIRLANDA DI NATALE in...
Stampino tagliapasta in acciaio inox a forma di ghirlanda di Natale, ideale per preparare biscotti di pasta frolla - da decorare con ghiaccia, cioccolato, zuccherini e tutto quello che suggerisce la fantasia - o per creare simpatiche e divertenti forme a tema, da impasti dolci e salati - come pasta brisèe e sfoglia. Utilizzabile con tutte le paste...
Tagliabiscotti XXL OMINO PAN DI ZENZERO in...
Stampino tagliapasta XXL in acciaio inox a forma di omino di pan di zenzero o gingerbread man, ideale per preparare biscotti di pasta frolla - da decorare con ghiaccia, cioccolato, zuccherini e tutto quello che suggerisce la fantasia - o per creare simpatiche e divertenti forme a tema, da impasti dolci e salati - come pasta brisèe e sfoglia....
Colino per cocktail Hawthorne in acciaio...
Il colino da cocktail, detto anche Cocktail Strainer Hawthorne, è uno strumento per filtrare le miscele preparate dai barman, realizzato in acciaio inox, di forma piatta e circolare, con una molla intorno e due linguette stabilizzatrici per garantire la massima praticità e sicurezza, durante l'operazione di filtraggio del cocktail, conosciuta come...
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59Ad ognuno la sua bottles24, scegli tra le infinite colorazioni e fantasie. www.peronisnc.it #24bottles #hydration #insulated #reusable #noplastic #bottlereuse #savetheplanet![Foto Instagram]()
414 1Ecco la torta che ha realizzato ed ideato @chefdamianocarrara con il nuovo stampo ICE GLOW @silikomart Base di streusel ricomposto cioccolato bianco e cocco effetto legno, con cremoso al melograno. Torta con inserto di gelèe al melograno e pepe di sichuan, marquese cioccolato fondente, avvolto da mousse alla vaniglia. Spruzzata rosso melograno (effetto velluto bomboletta spray Silikomart) e pollock bianco. Decorata con gel di cocco, lampone crispy, foglioline di menta e briciole d’argento. Lo stampo #silikomart naturalmente #lotrovidaperoni![Foto Instagram]()
206 8Torte lievitate e bordi in frolla dal risultato perfetto anche con le fasce non microforate grazie a Forosil Strip, sviluppato insieme a @stefanolaghi66 Disponibili sul nostro store www.peronisnc.it #pavonitalia #pastryworld #pastrychef #cakeworld #pastrytools![Foto Instagram]()
250 20Oggi alle 11:30 riapriremo la nostra porta! In questi mesi difficili non ci siamo mai fermati, riuscendo a garantirvi un servizio online con oltre 2000 ordini; la sfida di oggi è accogliervi con tutte le dovute precauzioni che l'emergenza ci impone e ciò significa che l'ingresso in negozio sarà consentito a una persona alla volta. Per questo motivo abbiamo bisogno della vostra collaborazione, del vostro senso civico e anche di un po’ della vostra pazienza... Potete utilizzare il nostro e-commerce per effettuare il vostro ordine online e riceverlo comodamente a casa entro pochi giorni, oppure potete scegliere l'opzione “ritiro in sede” e venire a ritirarlo in negozio. Vi aspettiamo dovunque vogliate![Foto Instagram]()
4Ecco una tra le vostre spatole preferite, per chi ama cucinare con amore ❤️
