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Bocchetta a sfera acciaio inox Ø22 mm BX0103 Martellato
La bocchetta a sfera BX0103 Martellato è lo strumento ideale per ottenere decorazioni dinamiche e d’impatto in modo semplice e veloce. Grazie al suo taglio curvo e al foro d’uscita da 22 mm, permette di creare fiori con petali ampi ed effetto spirale, ideali per arricchire torte, cupcake e monoporzioni con un look originale e professionale. Realizzata in...
Bocchetta a sfera acciaio inox Ø22 mm BX0101 Martellato
Dona un tocco sorprendente ai tuoi dolci con la bocchetta a sfera BX0101 Martellato, progettata per creare decorazioni floreali tridimensionali in un solo gesto. Grazie al suo foro d’uscita da 22 mm con tagli lineari, permette di realizzare fiori compatti e simmetrici, ideali per cupcake, torte e monoporzioni. Realizzata in acciaio inox di alta qualità, è...
KIT GALDUS Set di Sac a poche, bocchette e timer
Starter kit per pasticceri! Sac a poche e cornetti in acciaio inox e timer indispensabili per le realizzazioni in pasticceria di scritte, decorazioni e riempimenti. All'interno del kit sono presenti questi prodotti:Punta tonda liscia N.0/1 in acciaio inox Punta tonda liscia n.2 in acciaio inox Punta tonda liscia da 6 mm in acciaio inox Punta tonda...
Sifone per panna 1000ml in acciaio inox 50SI02 Martellato
Il sifone per panna da 1000 ml in acciaio inox è uno strumento professionale indispensabile in cucina e in pasticceria per creare mousse, schiume leggere, salse, panna montata e dolci al momento, con risultati impeccabili e rapidi. Grazie alla sua struttura robusta e al funzionamento con capsule di protossido di azoto (N₂O), consente di montare facilmente...
Cartucce per sifone per panna - Conf 10 pz 50SIR01 Martellato
Le cartucce per sifone panna N₂O sono l’accessorio indispensabile per utilizzare in modo corretto e sicuro i sifoni professionali. Ogni capsula contiene protossido di azoto (N₂O), il gas alimentare più indicato per montare panna, preparare mousse, spume e decorazioni leggere in pochi secondi, senza l’uso di fruste o elettrici. Ideali per ristoranti,...
Sifone per panna 500ml in acciaio inox 50SI01 Martellato
Il sifone per panna da 500 ml in acciaio inox è uno strumento professionale indispensabile in cucina e in pasticceria per creare mousse, schiume leggere, salse, panna montata e dolci al momento, con risultati impeccabili e rapidi. Grazie alla sua struttura robusta e al funzionamento con capsule di protossido di azoto (N₂O), consente di montare facilmente...
Gift Box CHRISTMAS CONTDOWN - Set di 2 scatole aggiuntive Silikomart
Hai già il Kit completo Christmas Countdown di Silikomart e vuoi preparare più confezioni da regalare o vendere durante le feste natalizie? Questo set di scatole aggiuntive è la soluzione perfetta per confezionare al meglio i tuoi cioccolatini artigianali a tema Calendario dell’Avvento. Il kit include 2 box decorate con grafica elegante natalizia e 4...
CHRISTMAS CONTDOWN Stampo in Tritan 24 impronte 8,2×1,2cm H1cm + scatola Silikomart
Rendi l’attesa del Natale ancora più dolce con Christmas Countdown, il kit firmato Silikomart che trasforma il tradizionale calendario dell’avvento in un’esperienza di cioccolato unica, creativa e professionale. Pensato per pasticceri, cioccolatieri o semplici appassionati, questo set completo ti permette di realizzare 24 mini barrette natalizie con frasi...
ADORE Tappetino in silicone per decorazioni 6 impronte 6,9x6,1cm H1mm Silikomart
Adore è il tappetino decorativo firmato Silikomart Professional, progettato per donare un tocco elegante e romantico a ogni creazione. Con le sue sei impronte a forma di cuore, Adore è perfetto per realizzare decorazioni sottili in cioccolato o pâte à cigarette, ideali per arricchire torte moderne, monoporzioni, dolci al piatto o preparazioni artistiche....
NUTCRACKER BUCHE 1000 Stampo in silicone tronchetto 25,3x9cm H7,5 Silikomart
Nutcracker Bûche 1000 è lo stampo di Silikomart ideale per dare forma alla magia del Natale. Ispirato al celebre schiaccianoci delle fiabe, trasforma ogni dolce in una piccola opera d’arte dal sapore festoso. Il suo design ricco di dettagli e la forma a tronchetto lo rendono perfetto per creare dessert eleganti e sorprendenti, perfetti da presentare in...
WINTER COTTAGE 1100 Stampo in silicone tronchetto 23x10,5cm H7,5cm Silikomart
Winter Cottage 1100 è lo stampo in silicone a tema invernale di Silikomart, perfetto per creare un tronchetto spettacolare. Ispirato alla forma di una casetta di montagna ricoperta di neve, questo stampo trasforma ogni dolce in un’opera scenografica perfetta per le festività natalizie. I dettagli finemente scolpiti – il tetto spiovente innevato, il...
SCG065 CHOCO SCHIACCIANOCI Stampo in silicone cioccolatini 6 impronte 8,4x2,6cm H1,4cm Silikomart
Un tocco di magia natalizia in ogni cioccolatino. Lo stampo Choco Schiaccianoci della linea Easychoc di Silikomart è la scelta ideale per chi desidera creare piccole delizie a tema festivo. Con le sue 6 cavità a forma dell’iconico soldatino Schiaccianoci, questo stampo in silicone platinum consente di realizzare cioccolatini eleganti e dettagliati,...
CHOCADO Forchetta per praline di cioccolato in acciaio inox Silikomart
Chocado è la forchetta a spirale professionale firmata Silikomart, pensata per lavorazioni di precisione con il cioccolato. È lo strumento ideale per la realizzazione di praline, cioccolatini e dragées: la forma a spirale permette una copertura uniforme, facilitando la rimozione dell’eccesso di cioccolato temperato. Compatta, leggera e maneggevole, questa...
CORALLO Stampo in silicone per decorazioni 21 impronte Naturae Silikomart
Corallo è il tappetino in silicone platinico della linea Naturae di Silikomart Professional pensato per creare decorazioni raffinate e sorprendenti a forma di corallo. L’estetica organica delle forme richiama la bellezza del mondo marino, offrendo nuove possibilità creative nella decorazione di piatti, dolci al piatto, aperitivi e persino primi o secondi...
TAKE AWAY BAG 02 Sacchetto per gelati in carta 9x13+3cm - Conf 1000 pz Silikomart
Con il sacchetto in carta pergamin di Silikomart da 45 gr conservi singolarmente i tuoi gelati su stecco e ghiaccioli! Protegge e mantiene la freschezza e l'igiene dei tuoi gelati. Realizzato con materiali di alta qualità, è perfetto per l'uso domestico e professionale. Ideale per i modelli Steccoflex Classic, Tango e ChocoStick.Dimensione: 9 x 13 cm +...
GRACE Tappetino in silicone per decorazioni 6 impronte Silikomart
Grace è il tappetino in silicone platinico firmato Silikomart pensato per creare eleganti decorazioni a forma di farfalla, perfette per arricchire monoporzioni, torte e dessert al piatto con leggerezza e poesia. Ogni decorazione può essere realizzata in cioccolato, zucchero o tuile, per donare tridimensionalità e stile a ogni preparazione. Il tappetino...
Modular Flex TRILOGY Stampo in silicone tronchetto 4 impronte 37,5x5,1cm H4,6cm Silikomart
Modular Flex Trilogy è lo stampo professionale firmato Silikomart nato per rivoluzionare la produzione in gelateria e pasticceria, unendo funzionalità, ottimizzazione e impatto estetico. Non un semplice stampo, ma un vero concetto di lavoro modulare, pensato per dare forma a tronchetti contemporanei che si prestano a innumerevoli interpretazioni...
KIT BONBON ICE Stampo in Tritan 15 impronte Ø4,4cm H5mm 33ml + inserto Silikomart
Kit Bonbon Ice è la soluzione innovativa firmata Silikomart per dare vita a piccoli capolavori freddi: macaron gelato e bon bon con guscio in cioccolato e cuore cremoso. Un’idea originale, elegante e funzionale, pensata per pasticceri e gelatieri che desiderano offrire al cliente un prodotto diverso, moderno e dall’estetica impeccabile. Il kit è composto...
Coltello ondulato per taglio decorativo Westmark
Creatività, precisione e design in cucina! Questo coltello da taglio ondulato firmato Westmark è lo strumento ideale per realizzare tagli decorativi e fantasiosi su verdure, frutta, formaggi e patatine. La lama seghettata rivestita antiaderente consente tagli ondulati netti e regolari, mentre l’impugnatura ergonomica e antiscivolo offre una presa comoda e...
Rho Peeler Pelapatate curvo a lama dritta taglio singolo V-6.0950.3 Victorinox
Pelapatate ideale per pulire qualsiasi tipo di verdura. La lama mobile, in acciaio inox, consente di adattarsi anche alle superfici irregolari e permette un taglio preciso. La forma curva permette inoltre di evitare di piegare e sforzare il polso durante la pulizia. Un utensile versatile ideale per un utilizzo quotidiano, grazie soprattutto alla lama...
Borsa Termica Mini CITY 4,5L Blu BE CooL
Pratica, leggera e chic: la borsa termica City Mini di Be CooL è l'accessorio perfetto per chi cerca stile e funzionalità in formato compatto. Con una capacità di 4,5 litri, è ideale per mantenere freschi snack, frutta, bevande e piccoli pasti durante escursioni, giornate in spiaggia, gite in barca o semplicemente per tenere al fresco la spesa. Trendy nel...
Borsa Termica Mini CITY 4,5L verde BE CooL
Pratica, leggera e chic: la borsa termica City Mini di Be CooL è l'accessorio perfetto per chi cerca stile e funzionalità in formato compatto. Con una capacità di 4,5 litri, è ideale per mantenere freschi snack, frutta, bevande e piccoli pasti durante escursioni, giornate in spiaggia, gite in barca o semplicemente per tenere al fresco la spesa. Trendy nel...
PRALINA LOVE YOU Stampo in policarbonato 24 impronte 2,8×2,8cm H1,4cm MA1078 Martellato
Love You è lo stampo professionale firmato Martellato pensato per creare praline a forma di cuore con l’incisione “love you”, perfette per San Valentino, proposte romantiche o regali personalizzati. Le 24 impronte permettono di realizzare dolcetti eleganti e tematici, con una resa estetica impeccabile. Lo stampo è realizzato in policarbonato trasparente,...
PRALINA BOBO Stampo in policarbonato 20 impronte 4,2×2,9cm H1,4cm MA1077 Martellato
Bobo è lo stampo professionale firmato Martellato pensato per creare praline in cioccolato a forma di tenero orsetto. Un design giocoso e dettagliato, perfetto per produzioni a tema baby, eventi stagionali, pasticceria per bambini o semplicemente per stupire con un tocco di dolcezza in più. Lo stampo è realizzato in policarbonato trasparente di alta...
PRALINA MARIPOSA Stampo in policarbonato 24 impronte 3x3,4cm H1,4cm MA1076 Martellato
Mariposa è lo stampo professionale firmato Martellato per la creazione di raffinate praline in cioccolato a forma di farfalla. Un design elegante, primaverile e armonioso che arricchisce le collezioni di pralineria con un tocco naturale e originale. Realizzato in policarbonato trasparente, lo stampo consente una visione perfetta della lavorazione,...
PRALINA CAFFEE BEAN Stampo in policarbonato 24 impronte 3,8x2,5cm H1,4cm MA1075 Martellato
Coffee Bean è lo stampo professionale firmato Martellato per la realizzazione di raffinate praline in cioccolato a forma di chicco di caffè. Una proposta elegante e tematica, perfetta per arricchire assortimenti di pralineria artigianale, presentazioni al piatto e vetrine creative con un design ispirato al mondo della caffetteria. Realizzato in...
TAVOLETTA LOVE YOU Stampo in policarbonato 3 impronte 13×7cm H1cm MA2033 Martellato
Love You è lo stampo professionale firmato Martellato pensato per realizzare tavolette di cioccolato raffinate e dal forte impatto visivo, con la scritta "love you" e cuoricini in rilievo. Il design elegante lo rende perfetto per eventi a tema romantico, San Valentino o regali artigianali d’autore. Dotato di 3 impronte rettangolari, permette una...
NAPOLITAIN COFFEE Stampo in policarbonato 18 impronte 4x2,8cm H4mm MA6007 Martellato
Coffee è lo stampo firmato Martellato pensato per realizzare piccoli napolitain in cioccolato a forma di chicco di caffè. Una proposta elegante e a tema, perfetta per pralinerie, degustazioni e abbinamenti gourmet. Le cavità riproducono con precisione la forma arrotondata e la linea centrale tipica del chicco, offrendo un effetto visivo curato e...
SNACK MALLOW Stampo in policarbonato 6 impronte 8×6,4cm H2,2cm MA6104 Martellato
Mallow è lo stampo professionale firmato Martellato per realizzare snack e soggetti in cioccolato a forma di tenero orsetto. Le linee morbide e il design moderno rendono questa forma perfetta per creazioni creative e divertenti, ideali per arricchire vetrine, confezioni regalo o proporre snack golosi e a tema. L’ampio volume permette anche farciture...
ACE PALLINA TENNIS Stampo in policarbonato 6 impronte Ø6cm H3cm MA1304 Martellato
Ace è lo stampo professionale firmato Martellato progettato per realizzare soggetti in cioccolato 3D ispirati al mondo dello sport. Con questo stampo è possibile creare vere e proprie mini sculture a forma di pallina da tennis o padel, con dettagli fedeli alla realtà. Ideale per pasticceri creativi e maître chocolatier che vogliono proporre creazioni a...
GOAL PALLONE DA CALCIO Stampo in policarbonato 6 impronte Ø6cm H3cm MA1305 Martellato
Goal è lo stampo professionale firmato Martellato progettato per realizzare soggetti in cioccolato 3D ispirati al mondo dello sport. Con questo stampo è possibile creare vere e proprie mini sculture a forma di pallone da calcio, con dettagli fedeli alla realtà. Ideale per pasticceri creativi e maître chocolatier che vogliono proporre creazioni a tema,...
PALLINA DA GOLF Stampo in policarbonato 30 impronte Ø4,2cm H2,1cm MA1306 Martellato
Golf è lo stampo professionale firmato Martellato progettato per realizzare soggetti in cioccolato 3D ispirati al mondo dello sport. Con questo stampo è possibile creare vere e proprie mini sculture a forma di pallina da golf, con dettagli fedeli alla realtà. Ideale per pasticceri creativi e maître chocolatier che vogliono proporre creazioni a tema,...
ClearPoche 504030 Sac a poche monouso trasparente H30cm - Conf 100 pz Martellato
Perfetto per chef e pasticceri professionisti, ClearPoche è il sac à poche monouso della linea MartPoche di Martellato che unisce resistenza e trasparenza in un solo strumento. La sua struttura multistrato mantiene la forma anche sotto forte pressione, mentre il materiale trasparente permette di controllare con precisione il contenuto durante l’utilizzo....
ClearPoche 504040 Sac a poche monouso trasparente H40cm - Conf 100 pz Martellato
Perfetto per chef e pasticceri professionisti, ClearPoche è il sac à poche monouso della linea MartPoche di Martellato che unisce resistenza e trasparenza in un solo strumento. La sua struttura multistrato mantiene la forma anche sotto forte pressione, mentre il materiale trasparente permette di controllare con precisione il contenuto durante l’utilizzo....
KMF02 Torta Sfoglia - Kit Barra in alluminio e Tubo in acciaio inox 25x7,6cm H6,9cm Pavoni
KMF02 è il kit professionale firmato Cesare Murzilli per Pavoni, progettato per reinterpretare il concetto di torta attraverso la precisione e l’estetica della sfoglia moderna. Il kit KMF02 permette di realizzare torte geometriche e vuote al centro, con un guscio perfettamente sfogliato, croccante e pulito nelle linee. Il sistema si basa sull’abbinamento...
KMF01 Sfoglia Monoporzione - Kit Barra in alluminio e Tubo in acciaio inox 38×3,3cm H3cm Pavoni
KMF01 è il kit innovativo firmato Cesare Murzilli per Pavoni, pensato per realizzare sfoglie moderne, croccanti e lievitati d’autore dal design essenziale. Composto da una barra in alluminio e da un tubo centrale in acciaio inox, questo sistema consente di ottenere monoporzioni dalla struttura impeccabile, ideali per dessert contemporanei da servire al...
Borsa Termica Mini CITY 4,5L bianco crema BE CooL
Pratica, leggera e chic: la borsa termica City Mini di Be CooL è l'accessorio perfetto per chi cerca stile e funzionalità in formato compatto. Con una capacità di 4,5 litri, è ideale per mantenere freschi snack, frutta, bevande e piccoli pasti durante escursioni, giornate in spiaggia, gite in barca o semplicemente per tenere al fresco la spesa. Trendy nel...
Fascia inox tonda H2,5cm Ø24cm - 1H25X24 Martellato
Compatta, precisa e altamente professionale, la fascia tonda piena Martellato H25 mm è realizzata in acciaio inox AISI 304, con bordi alti 2,5 cm, spessi e perfettamente dritti per offrire indeformabilità e resistenza anche in presenza di alte temperature. La superficie liscia agevola la sformatura e garantisce dolci dalle forme regolari, con finiture...
Fascia inox tonda H2,5cm Ø22cm - 1H25X22 Martellato
Compatta, precisa e altamente professionale, la fascia tonda piena Martellato H25 mm è realizzata in acciaio inox AISI 304, con bordi alti 2,5 cm, spessi e perfettamente dritti per offrire indeformabilità e resistenza anche in presenza di alte temperature. La superficie liscia agevola la sformatura e garantisce dolci dalle forme regolari, con finiture...
Fascia inox tonda H2,5cm Ø20cm - 1H25X20 Martellato
Compatta, precisa e altamente professionale, la fascia tonda piena Martellato H25 mm è realizzata in acciaio inox AISI 304, con bordi alti 2,5 cm, spessi e perfettamente dritti per offrire indeformabilità e resistenza anche in presenza di alte temperature. La superficie liscia agevola la sformatura e garantisce dolci dalle forme regolari, con finiture...
Fascia inox tonda H2,5cm Ø16cm - 1H25X16 Martellato
Compatta, precisa e altamente professionale, la fascia tonda piena Martellato H25 mm è realizzata in acciaio inox AISI 304, con bordi alti 2,5 cm, spessi e perfettamente dritti per offrire indeformabilità e resistenza anche in presenza di alte temperature. La superficie liscia agevola la sformatura e garantisce dolci dalle forme regolari, con finiture...
Fascia inox tonda H3,5cm Ø22cm - 1H35X22 Martellato
Robusta, precisa e professionale, la fascia tonda piena Martellato è realizzata in acciaio inox di alta qualità AISI 304, con bordi spessi e perfettamente dritti per garantire indeformabilità e una tenuta impeccabile anche ad alte temperature. La superficie liscia facilita lo sformamento e consente di ottenere dessert impeccabili, con lati regolari e...
Fascia inox tonda H3,5cm Ø20cm - 1H35X20 Martellato
Robusta, precisa e professionale, la fascia tonda piena Martellato è realizzata in acciaio inox di alta qualità AISI 304, con bordi spessi e perfettamente dritti per garantire indeformabilità e una tenuta impeccabile anche ad alte temperature. La superficie liscia facilita lo sformamento e consente di ottenere dessert impeccabili, con lati regolari e...
Fascia inox tonda H3,5cm Ø18cm - 1H35X18 Martellato
Robusta, precisa e professionale, la fascia tonda piena Martellato è realizzata in acciaio inox di alta qualità AISI 304, con bordi spessi e perfettamente dritti per garantire indeformabilità e una tenuta impeccabile anche ad alte temperature. La superficie liscia facilita lo sformamento e consente di ottenere dessert impeccabili, con lati regolari e...
Fascia inox tonda H5cm Ø28cm - 1H5X28 Martellato
L’anello tondo in acciaio inox Martellato è uno strumento essenziale per la preparazione di torte moderne, mousse strutturate, semifreddi e dolci stratificati. L’altezza di 5 cm lo rende perfetto per costruire dessert a più livelli o dolci al cucchiaio più alti, garantendo al contempo stabilità e un risultato estetico impeccabile. Realizzato in acciaio...
Fascia inox tonda H5cm Ø16cm - 1H5X16 Martellato
L’anello tondo in acciaio inox Martellato è uno strumento essenziale per la preparazione di torte moderne, mousse strutturate, semifreddi e dolci stratificati. L’altezza di 5 cm lo rende perfetto per costruire dessert a più livelli o dolci al cucchiaio più alti, garantendo al contempo stabilità e un risultato estetico impeccabile. Realizzato in acciaio...
Setaccio Ø24cm in acciaio inox con maglia da 0,5 mm Martellato
Ideale per setacciare farina, zucchero, cacao, formaggi o creme, questo setaccio in acciaio inox è uno strumento indispensabile per chi lavora in cucina e in pasticceria con precisione. La maglia fine da 0,5 mm permette di ottenere polveri leggere e impalpabili, eliminando grumi e impurità in modo uniforme e veloce. Il diametro da 24 cm lo rende...
Setaccio Ø21cm in acciaio inox con maglia da 0,5 mm Martellato
Ideale per setacciare farina, zucchero, cacao, formaggi o creme, questo setaccio in acciaio inox è uno strumento indispensabile per chi lavora in cucina e in pasticceria con precisione. La maglia fine da 0,5 mm permette di ottenere polveri leggere e impalpabili, eliminando grumi e impurità in modo uniforme e veloce. Il diametro da 21 cm lo rende...
Set di 6 coltelli da tavola lama ondulata 11cm multicolor Swiss Classic Victorinox
Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo! Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le arance o i kiwi. Ideale per tagliare frutta e verdura con buccia morbida....
Caraffa graduata 1 litro in plastica trasparente Martellato
La caraffa graduata Martellato da 1 litro unisce compattezza e capienza, offrendo una soluzione pratica e precisa per ogni tipo di misurazione in cucina o in laboratorio. Realizzata in plastica trasparente alimentare, è dotata di una scala graduata ben visibile in litri, millilitri, cups e US ounces (oz). Grazie al manico ergonomico e al beccuccio...
