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Stampo per cannoli tubolare Ø1,6cm H20cm - Set 12 pz 50CI16X20 Martellato
Lo stampo per cannolo tubolare in acciaio inox è l’accessorio ideale per realizzare cannoli dolci o salati dalla forma regolare, con una struttura precisa e una cottura uniforme. Grazie al formato tubolare, consente di preparare cialde perfette da farcire con la sac à poche, ideali per arricchire buffet, vetrine e proposte di pasticceria mignon. Questa...
Stampo per cannoli tubolare Ø1,2cm H20cm - Set 12 pz 50CI12X20 Martellato
Lo stampo per cannolo tubolare in acciaio inox è l’accessorio ideale per realizzare cannoli fatti in casa o in laboratorio con forma regolare, cottura uniforme e risultato preciso. Grazie alla struttura tubolare, permette di preparare cialde sottili e ben sviluppate, perfette da farcire con la sac à poche e da servire in versione dolce o salata. Questa...
LIMONE 700 Stampo in silicone 19x9,5cm H7,5cm + cutter Silikomart
Lo stampo Limone 700 della collezione Frutta di Silikomart Professional è pensato per realizzare torte moderne e dessert da condivisione ispirati alla forma del limone, con una silhouette morbida, tridimensionale e immediatamente riconoscibile. È una soluzione ideale per chi desidera proporre un dolce scenografico ma pulito, capace di distinguersi in...
CACAO 700 Stampo in silicone 19,7x9,9cm H7,6cm + cutter Silikomart
Lo stampo Cacao 700 della collezione Frutta di Silikomart Professional, realizzato in collaborazione con Xavi Donnay, è pensato per realizzare torte moderne e dessert da condivisione ispirati alla forma della fava di cacao, con una linea allungata, morbida e scenografica. È la scelta ideale per chi desidera proporre un dolce contemporaneo dal forte...
CACAO 30 Stampo in silicone 12 impronte 6,7x3,7cm H2,6cm + cutter Silikomart
Lo stampo Cacao 30, realizzato in collaborazione con Xavi Donnay, parte della collezione Frutta di Silikomart Professional è pensato per realizzare miniporzioni moderne ispirate alla forma della fava di cacao, con una silhouette elegante, allungata e contemporanea. È una soluzione ideale per chi desidera proporre piccoli dessert dal forte carattere...
CAFFÈ 110 Stampo in silicone 8 impronte 7,8x5,8cm H4cm + cutter Silikomart
Lo stampo Caffè 110, realizzato in collaborazione con Tristan Rousselot, entra nella collezione Frutta di Silikomart Professional con una forma ispirata al chicco di caffè, reinterpretata in chiave moderna e tridimensionale. È pensato per creare monoporzioni eleganti e originali, capaci di distinguersi per personalità visiva e precisione formale. Con le...
CAFFÈ 30 Stampo in silicone 15 impronte 5x3,8cm H2,6cm + cutter Silikomart
Lo stampo Caffè 30, realizzato in collaborazione con Tristan Rousselot, fa parte della collezione Frutta di Silikomart Professional ed è pensato per realizzare miniporzioni ispirate alla forma del chicco di caffè. Il risultato è un piccolo dessert moderno, elegante e immediatamente riconoscibile, ideale per buffet, catering, vetrine assortite ed eventi....
PISTACCHIO 750 Stampo in silicone 19x9,4cm H7,3cm + cutter Silikomart
Lo stampo Pistacchio 750 di Silikomart Professional è pensato per realizzare torte moderne e dessert da condivisione ispirati alla forma del pistacchio, con una linea morbida, armoniosa e fortemente contemporanea. È una soluzione ideale per chi desidera creare un dolce scenografico ma pulito, capace di distinguersi in vetrina o nel servizio finale. Il...
PISTACCHIO 30 Stampo in silicone 12 impronte 6,2x3,5cm H2,5cm + cutter Silikomart
Lo stampo Pistacchio 30 della linea frutta di Silikomart Professional è pensato per realizzare miniporzioni dalla forma ispirata al pistacchio, con un profilo compatto, armonioso e contemporaneo. Grazie alle 12 cavità è ideale per chi vuole produrre piccoli dessert eleganti e uniformi, perfetti per buffet, eventi, catering e assortimenti da vetrina. La...
PISTACCHIO 120 Stampo in silicone 6 impronte 9,9x5,6cm H4cm + cutter Silikomart
Lo stampo Pistacchio 120 di Silikomart Professional è progettato per realizzare monoporzioni moderne ispirate alla forma del pistacchio, con una silhouette morbida, elegante e immediatamente riconoscibile. È ideale per chi desidera proporre dessert individuali originali e contemporanei, perfetti per vetrina, ristorazione o collezioni a tema frutta secca....
ARACHIDE 700 Stampo in silicone 19,6x8,7cm H7,5cm + cutter Silikomart
Lo stampo Arachide 700 di Silikomart Professional è pensato per realizzare torte moderne e dessert da condivisione ispirati alla forma dell’arachide, con un profilo allungato, morbido e scenografico. È una soluzione ideale per chi desidera proporre una torta contemporanea dalla forte personalità visiva, perfetta per vetrina, eventi o collezioni creative....
ARACHIDE 30 Stampo in silicone 12 impronte 7,2x2,9cm H2,7cm + cutter Silikomart
Lo stampo Arachide 30 di Silikomart Professional è progettato per realizzare mini porzioni dalla forma ispirata all’arachide, con un profilo essenziale, moderno e molto versatile. Grazie al formato compatto e alle 12 cavità, è perfetto per chi desidera produrre piccoli dessert eleganti e ripetibili, pensati per buffet, catering, vetrine assortite o...
ARACHIDE 100 Stampo in silicone 6 impronte 10,7x4,3cm H4cm + cutter Silikomart
Lo stampo di Silikomart Professional Arachide 100, in collaborazione con Miquel Guarro, è pensato per realizzare monoporzioni moderne dalla forma ispirata all’arachide, con una silhouette allungata, morbida e contemporanea. È una soluzione ideale per chi desidera proporre dessert individuali originali, eleganti e immediatamente riconoscibili, perfetti per...
MANGO 30 Stampo in silicone 16 impronte 5,7x3,5cm H2,6cm + cutter Silikomart
Il Mango 30 è lo stampo per mini porzioni della linea frutta tropicale Silikomart: 16 piccole cavità consentono realizzazioni in poco tempo, mantenendo uniformità perfetta tra un pezzo e l'altro. La forma del mango, riconoscibile e colorata, si abbina naturalmente a cioccolato bianco, gelatine alla frutta tropicale e pâte de fruit ai frutti esotici....
MANGO 600 Stampo in silicone 15,5×11,4cm H5,8cm + cutter Silikomart
Il Mango 600 di Silikomart Professional è lo stampo ideale per costruire la proposta dessert estiva della propria pasticceria o ristorante. Le sue dimensioni consentono di realizzare torte intere di impatto, con una forma immediatamente evocativa della stagione estiva e dei sapori tropicali. La silhouette del mango maturo, fedele e tridimensionale,...
MANGO 130 Stampo in silicone 6 impronte 9,3x5,7cm H4,2cm + cutter Silikomart
Lo stampo Mango 130 è pensato per realizzare monoporzioni dalla forma elegante e tridimensionale ispirata al mango, con un profilo morbido, pulito e immediatamente riconoscibile. È una soluzione ideale per chi desidera proporre dessert moderni dall’estetica tropicale e contemporanea, perfetti per valorizzare vetrina, eventi o collezioni stagionali. Adatto...
Agnelli Copper4 Casseruola alta 16cm H9,2cm 1,8L 1M multistrato finitura in rame - COTE105CIT16
La casseruola alta da 16 cm della linea Copper4 di Agnelli è uno strumento di cottura professionale progettato per offrire precisione termica, stabilità strutturale e controllo assoluto nelle preparazioni tecniche. La struttura multistrato Copper4 integra acciaio inox, alluminio, acciaio ferritico e rame in un sistema combinato che unisce conduzione...
Agnelli Copper4 Casseruola alta 14cm H7,3cm 1,1L 1M multistrato finitura in rame - COTE105CIT14
La casseruola alta da 14 cm della linea Copper4 di Agnelli è uno strumento di cottura professionale progettato per offrire precisione termica, stabilità strutturale e controllo assoluto nelle preparazioni tecniche. La struttura multistrato Copper4 integra acciaio inox, alluminio, acciaio ferritico e rame in un sistema combinato che unisce conduzione...
Agnelli Copper4 Casseruola alta 12cm H6,3cm 700ml 1M multistrato finitura in rame - COTE105CIT12
La casseruola alta da 12 cm della linea Copper4 di Agnelli è uno strumento di cottura professionale progettato per offrire precisione termica, stabilità strutturale e controllo assoluto nelle preparazioni tecniche. La struttura multistrato Copper4 integra acciaio inox, alluminio, acciaio ferritico e rame in un sistema combinato che unisce conduzione...
Agnelli Copper4 Casseruola alta 24cm H15,9cm 7,2L 2M multistrato finitura in rame - COTE104CIT24
La casseruola alta da 24 cm della linea Copper4 di Agnelli è uno strumento di cottura professionale progettato per offrire precisione termica, stabilità strutturale e controllo assoluto nelle preparazioni tecniche. La struttura multistrato Copper4 integra acciaio inox, alluminio, acciaio ferritico e rame in un sistema combinato che unisce conduzione...
Agnelli Copper4 Casseruola alta 20cm H12,4cm 3,9L 2M multistrato finitura in rame - COTE104CIT20
La casseruola alta da 20 cm della linea Copper4 di Agnelli è uno strumento di cottura professionale progettato per offrire precisione termica, stabilità strutturale e controllo assoluto nelle preparazioni tecniche. La struttura multistrato Copper4 integra acciaio inox, alluminio, acciaio ferritico e rame in un sistema combinato che unisce conduzione...
Agnelli Copper4 Casseruola alta 16cm H9,2cm 1,8L 2M multistrato finitura in rame - COTE104CIT16
La casseruola alta da 16 cm della linea Copper4 di Agnelli è uno strumento di cottura professionale progettato per offrire precisione termica, stabilità strutturale e controllo assoluto nelle preparazioni tecniche. La struttura multistrato Copper4 integra acciaio inox, alluminio, acciaio ferritico e rame in un sistema combinato che unisce conduzione...
Agnelli Copper4 Rondeau 32cm H8cm 2M multistrato finitura in rame - COTE112CIT32
Il Rondeau da 32 cm della linea Copper4 di Agnelli è uno strumento di cottura professionale progettato per offrire precisione termica, stabilità strutturale e controllo assoluto nelle preparazioni tecniche. La struttura multistrato Copper4 integra acciaio inox, alluminio, acciaio ferritico e rame in un sistema combinato che unisce conduzione rapida,...
Agnelli Copper4 Rondeau 28cm H7,5cm 2M multistrato finitura in rame - COTE112CIT28
Il Rondeau da 28 cm della linea Copper4 di Agnelli è uno strumento di cottura professionale progettato per offrire precisione termica, stabilità strutturale e controllo assoluto nelle preparazioni tecniche. La struttura multistrato Copper4 integra acciaio inox, alluminio, acciaio ferritico e rame in un sistema combinato che unisce conduzione rapida,...
Agnelli Aluinox 5Ply Rondeau 28cm H7,9cm 2M multistrato finitura lucida - ALUM111228
Il Rondeau da 28 cm della linea Aluinox 5Ply di Agnelli è una casseruola bassa e larga pensata per massimizzare superficie di cottura ed evaporazione, ideale per preparazioni tecniche come riduzioni, brasature e rosolature uniformi. La struttura multistrato 5-ply da 4 mm integra acciaio inox e alluminio in cinque strati combinati, garantendo diffusione...
Agnelli Aluinox 5Ply Padella 32cm H5,9cm multistrato finitura lucida - ALUM111132
La padella da 32 cm della linea Agnelli Aluinox 5Ply è progettata per offrire massima stabilità termica, reattività immediata e controllo assoluto della cottura anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura multistrato 5-ply combina acciaio inox e alluminio in cinque strati integrati, creando un corpo solido e altamente performante che distribuisce...
Agnelli Aluinox 5Ply Padella 28cm H5,4cm multistrato finitura lucida - ALUM111128
La padella da 28 cm della linea Agnelli Aluinox 5Ply è progettata per offrire massima stabilità termica, reattività immediata e controllo assoluto della cottura anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura multistrato 5-ply combina acciaio inox e alluminio in cinque strati integrati, creando un corpo solido e altamente performante che distribuisce...
Agnelli Aluinox 5Ply Padella 24cm H5,1cm multistrato finitura lucida - ALUM111124
La padella da 24 cm della linea Agnelli Aluinox 5Ply è progettata per offrire massima stabilità termica, reattività immediata e controllo assoluto della cottura anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura multistrato 5-ply combina acciaio inox e alluminio in cinque strati integrati, creando un corpo solido e altamente performante che distribuisce...
Agnelli Aluinox 5Ply Padella 20cm H4,5cm multistrato finitura lucida - ALUM111120
La padella da 20 cm della linea Agnelli Aluinox 5Ply è progettata per offrire massima stabilità termica, reattività immediata e controllo assoluto della cottura anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura multistrato 5-ply combina acciaio inox e alluminio in cinque strati integrati, creando un corpo solido e altamente performante che distribuisce...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola alta 24cm H15,8cm 7,1L 2M triplo strato finitura martellata - ALUM104M24
La casseruola alta da 24 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola alta 20cm H13,4cm 4,2L 2M triplo strato finitura martellata - ALUM104M20
La casseruola alta da 20 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola alta 16cm H11,4cm 2,3L 2M triplo strato finitura martellata - ALUM104M16
La casseruola alta da 16 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola alta 16cm H11,4cm 2,3L 1M triplo strato finitura martellata - ALUM105M16
La casseruola alta da 16 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola bassa 20cm H8,1cm 2,7L 1M triplo strato finitura martellata - ALUM107M20
La casseruola bassa da 20 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola bassa 28cm H10,9cm 7L 2M triplo strato finitura martellata - ALUM106M28
La casseruola bassa da 28 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Atlas+ Marcato Macchina per pasta fresca 4 in 1 cromata
La Marcato Atlas+ rappresenta l’evoluzione della storica Atlas, una delle macchine per pasta fresca più iconiche mai realizzate. Non è solo un aggiornamento estetico o tecnico: è un salto di generazione progettato per offrire più formati, più versatilità e più possibilità creative fin da subito, senza dover acquistare accessori separati per iniziare....
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola bassa 24cm H9,9cm 4,7L 2M triplo strato finitura martellata - ALUM106M24
La casseruola bassa da 24 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola bassa 20cm H8,1cm 2,7L 2M triplo strato finitura martellata - ALUM106M20
La casseruola bassa da 20 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Agnelli Aluinox 3Ply Padella per mantecare 24cm H8,7cm triplo strato finitura lucida - ALUM111BM24
La padella da mantecatura da 24 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è progettata per offrire equilibrio tra capacità operativa, stabilità termica e controllo delle emulsioni durante le preparazioni. La costruzione a triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di acciaio inox, una configurazione...
Agnelli Aluinox 3Ply Padella per mantecare 20cm H7,8cm triplo strato finitura lucida - ALUM111BM20
La padella da mantecatura da 20 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è progettata per offrire controllo termico elevato, stabilità strutturale e gestione precisa delle emulsioni durante le fasi finali di preparazione. La costruzione a triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di acciaio inox, una...
Agnelli Aluinox 3Ply Padella svasata alta 32cm H7,4cm triplo strato finitura lucida - ALUM111B32
La padella svasata alta da 32 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è progettata per lavorazioni dinamiche che richiedono movimento degli ingredienti, evaporazione controllata e risposta termica immediata. La costruzione a triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di acciaio inox, una configurazione...
Agnelli Aluinox 3Ply Padella svasata alta 28cm H6,9cm triplo strato finitura lucida - ALUM111B28
La padella svasata alta da 28 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è progettata per lavorazioni dinamiche che richiedono movimento degli ingredienti, evaporazione controllata e risposta termica immediata. La costruzione a triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di acciaio inox, una configurazione...
Agnelli Aluinox 3Ply Padella svasata alta 24cm H6,9cm triplo strato finitura lucida - ALUM111B24
La padella svasata alta da 24 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è progettata per lavorazioni dinamiche che richiedono movimento degli ingredienti, evaporazione controllata e risposta termica immediata. La costruzione a triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di acciaio inox, una configurazione...
Agnelli Aluinox 3Ply Padella svasata alta 20cm H5,5cm triplo strato finitura lucida - ALUM111B20
La padella svasata alta da 20 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è progettata per offrire controllo termico, fluidità di movimento degli ingredienti e precisione operativa nelle lavorazioni dinamiche. La costruzione a triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di acciaio inox, una configurazione...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola alta 20cm H13,4cm 4,2L 1M triplo strato finitura lucida - ALUM10520
La casseruola alta da 20 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola alta 16cm H11,4cm 2,3L 1M triplo strato finitura lucida - ALUM10516
La casseruola alta da 16 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola alta 14cm H7,3cm 1,1L 1M triplo strato finitura lucida - ALUM10514
La casseruola alta da 14 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola alta 12cm H6,3cm 700ml 1M triplo strato finitura lucida - ALUM10512
La casseruola alta da 12 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola alta 36cm H22,1cm 22,5L 2M triplo strato finitura lucida - ALUM10436
La casseruola alta da 36 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è progettata per offrire massima capacità operativa, stabilità termica e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più impegnative e prolungate. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di acciaio inox, una...
Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola alta 32cm H20,1cm 16,2L 2M triplo strato finitura lucida - ALUM10432
La casseruola alta da 32 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di...
