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Tortiera quadrata 30x30cm H9cm...
Tortiera quadrata dai bordi alti per realizzare deliziose Sponge Cake, torte alla frutta e pan di spagna. Perfetta per realizzare bellissime torte di cake design. I bordi alti e rifiniti garantiscono la riuscita di prodotti esteticamente perfetti. Il fondo mobile consente, una volta freddata la torta, di sformarla senza crepe o bordi rotti. Inoltre il...
MIRROR GLAZE NEUTRAL Glassa a specchio...
Speciale gelatina, di colore e gusto neutro, pronta all'uso per realizzare glasse a specchio. Garantisce una copertura su prodotti dolciari, frutta, ecc... donando un effetto lucido brillante. Perfetta per glassare dessert come bavaresi, mousse, cheesecake, semifreddi, frutta fresca.Linea: i78 by Silikomart Colore: neutro Confezione: barattolo da 225...
PCT Pettine Charlotte con telaio in...
Pettine Charlotte con telaio, in acciaio inox ideale per stendere in modo omogeneo il biscuit. MOdo d'uso: Appoggia il telaio sul tappetino SPV e stendi il biscuit uniformemente, poi posiziona il pettine sul telaio e tiralo verso di te. Dimensione pettine: 70,5 x 11 cm Dimensione cornice: 57 x 37 cm H 10 cm Codice prodotto: PCT
KAPSULE PC36 Stampo in policarbonato...
Stampo in policarbonato per realizzare cioccolatini ispirati alla forma di una capsula di caffè. Con questo stampo è possibile preparare un totale di 28 praline, del peso di 11 gr ciascuna. Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al cioccolato un aspetto lucente ed omogeneo. Linea: Innovation Stampo: KAPSULE Tipo di prodotto: pralina...
FR075 MICRO SAVARIN quadrato Stampo in...
Formaflex è realizzato in silicone ed è perfetto per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate. Formato unico 17,5 x 30 cm è pari ad un terzo di Gastronorm e un quarto delle teglie da pasticceria (60 x 40 cm), così da garantire la perfetta compatibilità con le attrezzature professionali. Resistono da -40° a +280°.Lo stampo è realizzato in...
SD42R Serigrafia a cuori rossi per...
Fogli di acetato stampati, con motivo a cuori rossi, perfetti per realizzare romantiche decorazioni su praline e cioccolatini. Ideali per cioccolato bianco. Ogni confezione contiene 30 fogli Dimensione fogli 34 x 26,5 cm 100% azo free Facili da utilizzare: Ritaglia le forme che desideri realizzare Tempera il cioccolato Stendilo con una spatola in...
SD76 Serigrafia a fiori dorati per...
Fogli di acetato stampati, con motivo a fiori dorati, perfetti per realizzare eleganti decorazioni su praline e cioccolatini. Ideali per cioccolato fondente ed al latte Ogni confezione contiene 30 fogli Dimensione fogli 34 x 26,5 cm 100% azo freeFacili da utilizzare: Ritaglia le forme che desideri realizzare Tempera il cioccolato Stendilo con una...
DB36 Serigrafia a cerchi rubino - 30 fogli...
Fogli di acetato stampati, con motivo a cerchi rubino, perfetti per realizzare eleganti decorazioni su praline e cioccolatini. Ideali per cioccolato bianco, fondente ed al latte Ogni confezione contiene 30 fogli Dimensione fogli 34 x 26,5 cm 100% azo freeFacili da utilizzare: Ritaglia le forme che desideri realizzare Tempera il cioccolato Stendilo...
SD83 Serigrafia a cuori bianchi e rosa per...
Fogli di acetato stampati, con motivo a cuori rosa e bianchi, perfetti per realizzare romantiche decorazioni su praline e cioccolatini. Ideali per cioccolato bianco, fondente ed al latte Ogni confezione contiene 30 fogli Dimensione fogli 34 x 26,5 cm 100% azo freeFacili da utilizzare: Ritaglia le forme che desideri realizzare Tempera il cioccolato...
Anello inox ovale 28x8cm H2cm Pavoni
Fascia piena in acciaio inox, di forma ovale, con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e contemporaneo. E' adatta anche...
RAY Termometro laser ad infrarossi...
Termometro pistola digitale ad infrarossi, ideale per misurare, con precisione e in modo molto rapido (1 secondo), la temperatura di qualsiasi superficie. Particolarmente indicato per misurare a distanza, senza contatto, grazie al puntatore laser che copre una distanza di misurazione di 12:1. Il range di temperatura misurabile va da -50°C a +500°C, è...
Stampo antiaderente per torta a NUMERO 9
Realizza un dolce a forma di numero con facilità con questa tortiera in lamierino antiaderente. Festeggia un compleanno o un anniversario con una torta simbolica. In tutte le foto resterà un ricordo indelebile! Usato singolarmente o in qualsiasi combinazione, c'è sempre qualcosa da festeggiare e rifesteggiare! Dimensioni: 18 x 24 cm H 5 cmLa superficie...
Stampo antiaderente per torta a NUMERO 7
Realizza un dolce a forma di numero con facilità con questa tortiera in lamierino antiaderente. Festeggia un compleanno o un anniversario con una torta simbolica. In tutte le foto resterà un ricordo indelebile! Usato singolarmente o in qualsiasi combinazione, c'è sempre qualcosa da festeggiare e rifesteggiare! Dimensioni: 18 x 24 cm H 5 cmLa superficie...
Stampo antiaderente per torta a NUMERO 5
Realizza un dolce a forma di numero con facilità con questa tortiera in lamierino antiaderente. Festeggia un compleanno o un anniversario con una torta simbolica. In tutte le foto resterà un ricordo indelebile! Usato singolarmente o in qualsiasi combinazione, c'è sempre qualcosa da festeggiare e rifesteggiare! Dimensioni: 18 x 24 cm H 5 cmLa superficie...
Stampo antiaderente per torta a NUMERO 4
Realizza un dolce a forma di numero con facilità con questa tortiera in lamierino antiaderente. Festeggia un compleanno o un anniversario con una torta simbolica. In tutte le foto resterà un ricordo indelebile! Usato singolarmente o in qualsiasi combinazione, c'è sempre qualcosa da festeggiare e rifesteggiare! Dimensioni: 18 x 24 cm H 5 cmLa superficie...
Stampo antiaderente per torta a NUMERO 3
Realizza un dolce a forma di numero con facilità con questa tortiera in lamierino antiaderente. Festeggia un compleanno o un anniversario con una torta simbolica. In tutte le foto resterà un ricordo indelebile! Usato singolarmente o in qualsiasi combinazione, c'è sempre qualcosa da festeggiare e rifesteggiare! Dimensioni: 18 x 24 cm H 5 cmLa superficie...
Stampo antiaderente per torta a NUMERO 2
Realizza un dolce a forma di numero con facilità con questa tortiera in lamierino antiaderente. Festeggia un compleanno o un anniversario con una torta simbolica. In tutte le foto resterà un ricordo indelebile! Usato singolarmente o in qualsiasi combinazione, c'è sempre qualcosa da festeggiare e rifesteggiare! Dimensioni: 18 x 24 cm H 5 cmLa superficie...
Stampo antiaderente per torta a NUMERO 1
Realizza un dolce a forma di numero con facilità con questa tortiera in lamierino antiaderente. Festeggia un compleanno o un anniversario con una torta simbolica. In tutte le foto resterà un ricordo indelebile! Usato singolarmente o in qualsiasi combinazione, c'è sempre qualcosa da festeggiare e rifesteggiare! Dimensioni: 18 x 24 cm H 5 cmLa superficie...
Coltello Prosciutto Arcos 36cm
Coltello dalla lama lunga, flessibile, sottile e liscia. Ideale per tagliare anche grandi pezzi di carne. Progettato appositamente per un uso prolungato. Esclusivo Manico: polipropilene Lama: acciaio inox NITRUM ® ad alte prestazioni e durata Lunghezza lama: 36 cm Il manico utilizzato in questa serie è ergonomico composto da un materiale rivoluzionario:...
Anello inox microforato cerchio Ø31cm H4,5cm
Fascia microforata in acciaio inox, di forma rotonda, di altezza H 4,5 cm, perfetta per una cottura asciutta e uniforme della crostata, non solo della base, ma anche del bordo. Ideale anche per la cottura di pasta frolla classica, frolla sabbiata e pasta brisé. La presenza dei microfori aiuta a sostenere i bordi della torta evitandone il collasso in...
Anello inox microforato cerchio Ø29cm H4,5cm
Fascia microforata in acciaio inox, di forma rotonda, di altezza H 4,5 cm, perfetta per una cottura asciutta e uniforme della crostata, non solo della base, ma anche del bordo. Ideale anche per la cottura di pasta frolla classica, frolla sabbiata e pasta brisé. La presenza dei microfori aiuta a sostenere i bordi della torta evitandone il collasso in...
Anello inox microforato cerchio Ø27cm H4,5cm
Fascia microforata in acciaio inox, di forma rotonda, di altezza H 4,5 cm, perfetta per una cottura asciutta e uniforme della crostata, non solo della base, ma anche del bordo. Ideale anche per la cottura di pasta frolla classica, frolla sabbiata e pasta brisé. La presenza dei microfori aiuta a sostenere i bordi della torta evitandone il collasso in...
Anello inox microforato cerchio Ø27cm H3cm...
Fascia microforata in acciaio inox, di forma rotonda e con bordo festonato, con altezza 3 cm, perfetta per una cottura asciutta e uniforme della crostata, non solo della base, ma anche del bordo. Ideale anche per la cottura di pasta frolla classica, frolla sabbiata e pasta brisé. La presenza dei microfori aiuta a sostenere i bordi della torta evitandone...
Anello inox microforato cerchio Ø25cm H3cm...
Fascia microforata in acciaio inox, di forma rotonda e con bordo festonato, con altezza 3 cm, perfetta per una cottura asciutta e uniforme della crostata, non solo della base, ma anche del bordo. Ideale anche per la cottura di pasta frolla classica, frolla sabbiata e pasta brisé. La presenza dei microfori aiuta a sostenere i bordi della torta evitandone...
Anello inox microforato cerchio Ø23cm H3cm...
Fascia microforata in acciaio inox, di forma rotonda e con bordo festonato, con altezza 3 cm, perfetta per una cottura asciutta e uniforme della crostata, non solo della base, ma anche del bordo. Ideale anche per la cottura di pasta frolla classica, frolla sabbiata e pasta brisé. La presenza dei microfori aiuta a sostenere i bordi della torta evitandone...
Bicchiere da tè 240ml in vetro...
Set che contiene 2 bicchierini da tè in vetro borosilicato Design a doppia parete Vetro resistente al calore Durevoli e resistenti alla rottura Piacevoli da tenere in mano Mantiene calde più a lungo le bevande calde e fredde più a lungo le bevande fredde Nessuna ustione delle dita neanche con le bevande calde Realizzati a mano: ogni bicchiere è soffiato a...
Bicchiere da long drink 296ml in vetro...
Set che contiene 2 bicchieri per long drink in vetro borosilicato Design a doppia parete Vetro resistente al calore Durevoli e resistenti alla rottura Piacevoli da tenere in mano Mantiene calde più a lungo le bevande calde e fredde più a lungo le bevande fredde Nessuna ustione delle dita neanche con le bevande calde Realizzati a mano: ogni bicchiere è...
Bistecchiera 28x28cm antiaderente...
Bistecchiera, della linea BALLARINI 130 - linea dedicata alla celebrazione dei 130 dell'azienda - 100% made in Italy, garantita 5 anni, in alluminio ad alto indice di purezza e con speciale rivestimento antiaderente (Keravis) per uso intensivo ed il fondo a induzione Radiant ad alto rendimento termico. E' dotata di un manico lungo agevole da impugnare e...
Tegame Ø32cm antiaderente 2M BALLARINI 130...
Tegame, della linea BALLARINI 130 - linea dedicata alla celebrazione dei 130 dell'azienda - 100% made in Italy, garantito 5 anni, in alluminio ad alto indice di purezza e con speciale rivestimento antiaderente (Keravis) per uso intensivo ed il fondo a induzione Radiant ad alto rendimento termico. E' dotato di due manici agevoli da impugnare e...
Wok Ø32cm in alluminio con antiderente...
Armonia di Moneta è la serie di pentole e padelle, 100% made in Italy, dall’aspetto moderno grazie all’innovativa finitura esterna “Ice coating”. L’eleganza delle forme si combina con la solidità di un prodotto in alluminio alimentare ad alto spessore con i bordi rinforzati. Il rivestimento interno antiaderente a triplo strato Artech Ultra è rinforzato...
Casseruola Ø20cm in alluminio con...
Armonia di Moneta è la serie di pentole e padelle, 100% made in Italy, dall’aspetto moderno grazie all’innovativa finitura esterna “Ice coating”. L’eleganza delle forme si combina con la solidità di un prodotto in alluminio alimentare ad alto spessore con i bordi rinforzati. Il rivestimento interno antiaderente a triplo strato Artech Ultra è rinforzato...
Casseruola Ø24cm in alluminio con...
Armonia di Moneta è la serie di pentole e padelle, 100% made in Italy, dall’aspetto moderno grazie all’innovativa finitura esterna “Ice coating”. L’eleganza delle forme si combina con la solidità di un prodotto in alluminio alimentare ad alto spessore con i bordi rinforzati. Il rivestimento interno antiaderente a triplo strato Artech Ultra è rinforzato...
Tegame Ø28cm in alluminio con antiaderente...
Armonia di Moneta è la serie di pentole e padelle, 100% made in Italy, dall’aspetto moderno grazie all’innovativa finitura esterna “Ice coating”. L’eleganza delle forme si combina con la solidità di un prodotto in alluminio alimentare ad alto spessore con i bordi rinforzati. Il rivestimento interno antiaderente a triplo strato Artech Ultra è rinforzato...
Padella Ø24cm in alluminio con...
Armonia di Moneta è la serie di pentole e padelle, 100% made in Italy, dall’aspetto moderno grazie all’innovativa finitura esterna “Ice coating”. L’eleganza delle forme si combina con la solidità di un prodotto in alluminio alimentare ad alto spessore con i bordi rinforzati. Il rivestimento interno antiaderente a triplo strato Artech Ultra è rinforzato...
Padella Ø28cm in alluminio con...
Armonia di Moneta è la serie di pentole e padelle, 100% made in Italy, dall’aspetto moderno grazie all’innovativa finitura esterna “Ice coating”. L’eleganza delle forme si combina con la solidità di un prodotto in alluminio alimentare ad alto spessore con i bordi rinforzati. Il rivestimento interno antiaderente a triplo strato Artech Ultra è rinforzato...
Padella Ø30cm in alluminio con...
Armonia di Moneta è la serie di pentole e padelle, 100% made in Italy, dall’aspetto moderno grazie all’innovativa finitura esterna “Ice coating”. L’eleganza delle forme si combina con la solidità di un prodotto in alluminio alimentare ad alto spessore con i bordi rinforzati. Il rivestimento interno antiaderente a triplo strato Artech Ultra è rinforzato...
Casseruola Ø16cm in alluminio con...
Armonia di Moneta è la serie di pentole e padelle, 100% made in Italy, dall’aspetto moderno grazie all’innovativa finitura esterna “Ice coating”. L’eleganza delle forme si combina con la solidità di un prodotto in alluminio alimentare ad alto spessore con i bordi rinforzati. Il rivestimento interno antiaderente a triplo strato Artech Ultra è rinforzato...
Bistecchiera 28x28cm in alluminio con...
Armonia di Moneta è la serie di pentole e padelle, 100% made in Italy, dall’aspetto moderno grazie all’innovativa finitura esterna “Ice coating”. L’eleganza delle forme si combina con la solidità di un prodotto in alluminio alimentare ad alto spessore con i bordi rinforzati. Il rivestimento interno antiaderente a triplo strato Artech Ultra è rinforzato...
Padella Ø20cm in alluminio con...
Armonia di Moneta è la serie di pentole e padelle, 100% made in Italy, dall’aspetto moderno grazie all’innovativa finitura esterna “Ice coating”. L’eleganza delle forme si combina con la solidità di un prodotto in alluminio alimentare ad alto spessore con i bordi rinforzati. Il rivestimento interno antiaderente a triplo strato Artech Ultra è rinforzato...
Apribarattoli con coperchio a vite Westmark
Questo apri barattolo universale può essere regolato in modo flessibile per adattarsi ai coperchi a vite di diverse dimensioni (da circa Ø 1 a 9,5 cm). L'azione della leva lunga facilita l'apertura. Non lavabile in lavastoviglie Materiale: plastica, acciaio Made in Germany
Gluconolattato in polvere 500gr Sosa
Agente gelificante, totalmente insapore, composto da una miscela di gluconato e lattato di calcio - due sali che permettono di integrare il calcio ad una preparazione senza alterarne il sapore - permette la reazione dell'alginato per avviare la sferificazione inversa in un ambiente povero di calcio. Nell'industria alimentare si usa di solito...
Mais liofilizzato 120gr Sosa
Chicchi di mais liofilizzati La liofilizzazione è un processo di disidratazione a freddo, in cui l'acqua viene quasi completamente eliminata dalla materia prima congelata per sublimazione. Non utilizzando il calore come altri processi di essiccazione, l'essenza del prodotto viene mantenuta, sia a livello nutrizionale che nelle sue caratteristiche...
Chunks di cioccolato bianco per cottura...
Cioccolato bianco belga al 100% dal sapore cremoso e caramellato, golosamente ricco che rimane croccante, anche dopo la cottura. I chunks sono ideali per i prodotti da forno lievitati, che richiedono tempi di cottura medio lunghi. Con le loro medie dimensioni, non si sciolgono durante la cottura. Resistono alle alte temperature, fino a +200°C, senza...
GLITTER DUST SPRAY Polvere scintillante...
Colorante alimentare perlescente in polvere con pompetta ad aria, ideale per decorazioni.Linea: i78 by Silikomart Colore: oro Confezione: barattolo spray da 10 gr* Non idoneo all'uso su fonti di calore Codice prodotto: 99.507.03.0001
GLITTER DUST SPRAY Polvere scintillante...
Colorante alimentare perlescente in polvere con pompetta ad aria, ideale per decorazioni.Linea: i78 by Silikomart Colore: giallo Confezione: barattolo spray da 10 gr* Non idoneo all'uso su fonti di calore Codice prodotto: 99.507.06.0001
GLITTER DUST SPRAY Polvere scintillante...
Colorante alimentare perlescente in polvere con pompetta ad aria, ideale per decorazioni.Linea: i78 by Silikomart Colore: verde Confezione: barattolo spray da 10 gr* Non idoneo all'uso su fonti di calore Codice prodotto: 99.507.08.0001
Tagliabiscotti occhio di bue BEFANA CON...
Stampino tagliapasta, in plastica, a forma di BEFANA che porta i DONI in un sacco, ideale per realizzare dolcissimi biscottini occhi di bue. La formina è composta da 3 parti:il contorno esterno i dettagli interni una parte forata (il sacco di doni) per realizzare il “buco”Questi golosissimi biscotti sono originari dell’Alto Adige e si chiamano così...
Tagliabiscotti occhio di bue FETTA LIMONE...
Stampino tagliapasta, in plastica, a forma di FETTA di LIMONE o ARANCIA, ideale per realizzare dolcissimi biscottini occhi di bue. La formina è composta da 3 parti:il contorno esterno il taglio interno l'espulsoreMateriale: plastica di alta qualità, adatto al contatto alimentare, sicuro per i bambiniMisure: Ø 7,4 cmStampato in 3DLavabile in...
Tagliabiscotti occhio di bue MIGNON in...
Set di stampini tagliapasta, in plastica, ideale per realizzare dolcissimi biscottini occhi di bue. Il set è composto da un cutter per il taglio esterno del contorno di forma rotonda e da n. 4 formine:Stella Fiore Cuore Cerchio Ogni biscottino si crea utilizzando: lo stampino per il taglio esterno del contorno forma interna per incidere e scavare la...
Tagliabiscotti occhio di bue MIGNON in...
Set di stampini tagliapasta, in plastica, ideale per realizzare dolcissimi biscottini occhi di bue. Il set è composto da 3 formine:Stella Cuore FioreOgni formina è composta da 2 parti:il cutter per il taglio esterno del contorno la formina interna per scavare la pastafrolla, senza bucarlaQuesti golosissimi biscotti sono originari dell’Alto Adige e...
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