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Il Set BBQ TEXAS di Küchenprofi è regalo perfetto per gli appassionati del barbecue! Combina funzionalità e stile in un kit compatto e professionale. Tutti gli utensili sono realizzati in acciaio inox con manici in palissandro, offrendo resistenza e un tocco di eleganza. Il set è contenuto in una pratica borsa in nylon nero, ideale per il trasporto e la...
Praticità, igiene e ordine in cucina, in un solo gesto! Il barattolo reversibile a clessidra è la soluzione intelligente per conservare e servire alimenti sottolio o sottaceto senza sporcare. Grazie ai suoi due scompartimenti distinti, ti permette di separare facilmente liquido e alimento, mantenendo entrambi freschi e pronti all’uso. Con una capacità di...
Praticità, igiene e ordine in cucina, in un solo gesto! Il barattolo reversibile a clessidra è la soluzione intelligente per conservare e servire alimenti sottolio o sottaceto senza sporcare. Grazie ai suoi due scompartimenti distinti, ti permette di separare facilmente liquido e alimento, mantenendo entrambi freschi e pronti all’uso. Con una capacità di...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore nero, è pensato per...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore nero, è pensato per...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore blu tiffany, non è un...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore rosso amarena,...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore azzurro, è una scelta...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore verde, è sinonimo di...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore bianco, è un classico...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore marone chiara,...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore marone scuro, è la...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore rosa, è perfetto per...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore giallo, offre...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore arancio, è perfetto...
Scopri il nuovo spray Velvet ad effetto velluto di Pavoni Italia: una formulazione innovativa a base di olio vegetale, pensata per offrire una finitura professionale senza l’utilizzo di burro di cacao. Perfetto per rivestire semifreddi, mousse, gelati e torte moderne con un tocco elegante, setoso e uniforme. Questo spray, nel colore rosso, è la scelta...
L’apparecchio Sous-Vide "SV 60" Nero Inox è l’alleato perfetto per chi desidera una cottura sottovuoto precisa e professionale anche in spazi ridotti. Progettato per offrire prestazioni elevate in un formato compatto, è ideale per chef, appassionati di cucina e ristoratori che puntano sulla qualità. Con impermeabilità IPX7, è sicuro e resistente...
Lo stampo in silicone Aura PX43119 della collezione omonima di Pavoni, in collaborazione con il maestro Pierre Hermé, rappresenta l’evoluzione del concetto di pasticceria contemporanea. Il design dinamico e giocoso, ispirato alle pedine del gioco della dama, rende ogni creazione un'opera d’arte da assaporare e condividere. Con 400x300 mm, questo stampo è...
Lo stampo per torta Aura KE104 della collezione omonima di Pavoni, frutto della collaborazione con Pierre Hermé, è la scelta perfetta per chi desidera creare torte moderne e innovative con un design dinamico e giocoso. Ispirato al gioco della dama, il suo formato da 15 cm di diametro è ideale per la realizzazione di torte da degustazione, che colpiscono...
Lo stampo per torta Aura KE105 della collezione omonima di Pavoni, realizzato in collaborazione con il Pastry Chef Pierre Hermé, è l'elemento ideale per chi desidera esprimere la propria creatività in grandi formati. Con un diametro di 20 cm, questo stampo consente di realizzare torte eleganti con un design dinamico e moderno, ispirato al gioco della...
Il Kit Torta Macaron KE106 di Pavoni Italia è lo strumento ideale per dare forma a una torta tridimensionale a forma di macaron, dalla resa professionale e dall’effetto scenico garantito. Grazie alla sua capacità da 1000 ml e alle proporzioni perfettamente studiate, permette di creare dolci da condividere che combinano estetica, creatività e...
Con il Kit Mono Macaron PX3228 di Pavoni Italia il celebre macaron si trasforma in una monoporzione moderna da 110 ml, perfetta per la pasticceria contemporanea. Il kit permette di creare dolci tridimensionali a forma di macaron, con una resa impeccabile e un design raffinato. Le dimensioni maggiorate permettono non solo una resa visiva d’impatto, ma...
Il Kit Mini Macaron PX3227 di Pavoni Italia è la soluzione ideale per chi desidera portare l’estetica raffinata del macaron in un contesto innovativo e contemporaneo. Questo kit professionale in silicone alimentare di alta qualità è progettato per la creazione di mini porzioni dolci a forma di macaron dalla resa impeccabile: eleganti, perfettamente...
L’anello rotondo in acciaio inox senza saldature di Decora è un alleato imprescindibile per pasticceri, professionisti e appassionati che cercano precisione, versatilità e qualità professionale. È perfetto per cuocere pan di Spagna in modo uniforme e senza rigonfiamenti, ma anche per realizzare semifreddi, mousse e torte gelato monoporzione impeccabili,...
L’anello rotondo in acciaio inox senza saldature di Decora è un alleato imprescindibile per pasticceri, professionisti e appassionati che cercano precisione, versatilità e qualità professionale. È perfetto per cuocere pan di Spagna in modo uniforme e senza rigonfiamenti, ma anche per realizzare semifreddi, mousse e torte gelato monoporzione impeccabili,...
L’anello rotondo in acciaio inox senza saldature di Decora è un alleato imprescindibile per pasticceri, professionisti e appassionati che cercano precisione, versatilità e qualità professionale. È perfetto per cuocere pan di Spagna in modo uniforme e senza rigonfiamenti, ma anche per realizzare semifreddi, mousse e torte gelato impeccabili, grazie alla...
Robusto, funzionale e costruito per durare: lo schiacciapatate Primus di Küchenprofi, in acciaio inox di alta qualità, è l’utensile professionale che non può mancare nella tua cucina. Da decenni un punto di riferimento per cuochi e appassionati, questo strumento garantisce prestazioni eccellenti, sia nelle preparazioni quotidiane che nelle grandi...
Hai una friggitrice ad aria di grandi dimensioni? Sfruttala al massimo con questo cestello XL in silicone regolabile, progettato per offrire grande capacità di cottura, vestibilità adattabile e massima praticità d’uso. Grazie ai manici estensibili in doppia posizione, puoi scegliere il livello di controllo più adatto alla tua ricetta: più distanza dal...
Cucina come un professionista con questo cestello regolabile in silicone per friggitrice ad aria, progettato per offrire massima versatilità, una cottura più sicura e una pulizia semplificata. Il suo design adattabile si regola facilmente in larghezza, rendendolo compatibile con friggitrici da 3,5L a 5L, sia quadrate che rotonde. I manici estensibili...
Ottimizza al massimo le performance della tua friggitrice ad aria con questo tappetino in silicone forato, studiato per garantire una cottura più rapida, uniforme e croccante, riducendo lo sporco e l’uso di carta da forno monouso. La superficie forata e la base leggermente rialzata permettono un contatto diretto e costante tra l’aria calda e il cibo,...
Spianatoia multifunzione con scala graduata in cm, realizzata in acciaio inox, è ideale per essere usata come piano d’appoggio, come spianatoia per impastare o come copertura del piano cottura. È richiesta un'igiene speciale durante la preparazione di pesce, crostacei e pollame. Salmone, scampi e filetto di petto di pollo si possono lavorare in sicurezza...
La linea Original-Profi Collection® di Fissler rappresenta il perfetto equilibrio tra innovazione ingegneristica tedesca, funzionalità professionale e sostenibilità. Progettata in collaborazione con chef esperti, è pensata per offrire massima efficienza termica, durata eccezionale e un controllo perfetto in cucina. Tutte le pentole sono realizzate in...
La linea Original-Profi Collection® di Fissler rappresenta il perfetto equilibrio tra innovazione ingegneristica tedesca, funzionalità professionale e sostenibilità. Progettata in collaborazione con chef esperti, è pensata per offrire massima efficienza termica, durata eccezionale e un controllo perfetto in cucina. Tutte le pentole sono realizzate in...
La linea Original-Profi Collection® di Fissler rappresenta il perfetto equilibrio tra innovazione ingegneristica tedesca, funzionalità professionale e sostenibilità. Progettata in collaborazione con chef esperti, è pensata per offrire massima efficienza termica, durata eccezionale e un controllo perfetto in cucina. Tutte le pentole sono realizzate in...
La Bistecchiera Rotonda in ghisa di Agnelli unisce tradizione artigianale italiana e funzionalità moderna per offrirti una cottura perfetta, graduale e uniforme. Con un diametro di 30 cm, doppio manico e fondo rigato, è lo strumento ideale per grigliare carne, pesce, verdure o formaggi mantenendo sapori e succhi naturali. Realizzata in ghisa smaltata e...
Dimentica le lunghe attese del freezer! Ritterwerk BEEZER® è un raffredda bevande, che fredda in pochi minuti, senza sprechi di spazio ed energia. Con il Ritterwerk BEEZER®, puoi portare le tue bevande dalla temperatura ambiente di 21°C a 9°C in soli 3-6 minuti, rendendolo fino a 20 volte più veloce rispetto a un frigorifero o congelatore tradizionale. Un...
Con l’Impastatrice a Spirale Ooni Halo Pro porti nella tua cucina la stessa tecnologia d’impasto usata nei laboratori professionali: movimento a spirale e ciotola rotante, per un impasto uniforme, ossigenato e ad alta resa glutinica. Grazie al gancio a spirale, alla barra rompimpasto integrata e alla potenza da 750W, Halo Pro lavora l’impasto con una...
Novità attualmente non disponibile. Presto in assortimento! Acquista intanto la variante grigia: -> Scopri Ooni Halo Pro Charcoal Grey <- ***************************************** Con l’Impastatrice a Spirale Ooni Halo Pro porti nella tua cucina la stessa tecnologia d’impasto usata nei laboratori professionali: movimento a spirale e ciotola...
Lo stampo Bûche Pixel 980 di Silikomart Professional, realizzato in collaborazione con il celebre pastry chef François Daubinet, offre una reinterpretazione moderna e creativa del classico tronchetto natalizio. La sua forma perfettamente cilindrica è impreziosita da una texture geometrica a effetto pixel, in rilievo sull’intera superficie. Il risultato è...
Slope 1050 è lo stampo in silicone di Silikomart pensato per chi desidera portare in vetrina un dessert moderno, elegante e dal forte impatto visivo. Il suo profilo sinuoso e setoso si ispira alle linee di un paesaggio invernale, rendendolo perfetto per la realizzazione di mousse, semifreddi e cake dall’aspetto sofisticato. Ideale per glassature lucide o...
Lo stampo SQ096 Cylinders di Silikomart Professional è progettato per offrire massima versatilità e precisione nella realizzazione di monoporzioni cilindriche moderne e pulite, perfette per la pasticceria contemporanea. Realizzato in silicone platinico 100% alimentare, lo stampo consente di realizzare 24 preparazioni identiche, sia in versione cotta che...
Lo Stampo Babà 145 di Silikomart Professional, nato dalla collaborazione con il pastry chef francese Julien Dugourd, ti permette di realizzare versioni inedite e sorprendenti del celebre dolce napoletano. Incluso nel kit, trovi:1 stampo in silicone platinico, con sei cavità da 145 ml ciascuna, progettato per realizzare versioni moderne del babà...
Il Kit Tarte Ring Albia di Silikomart Professional ti consente di realizzare tartine moderne e impeccabili, con un perfetto equilibrio tra base croccante e top cremoso. Il kit è composto da due elementi professionali, ideali per costruire dessert eleganti e contemporanei:6 anelli microforati da 7 cm di diametro in TPLUS+, materiale indeformabile,...
Porta allegria e creatività nei tuoi dessert con Sorriso 2 di Silikomart Professional, il tappetino in silicone pensato per realizzare decorazioni tridimensionali uniche e originali a forma di smile! Questo tappetino offre 7 decori con un’unica soluzione, tutti ispirati al volto sorridente più iconico e riconoscibile. Può essere utilizzato con tuile dolci...
Il tagliere Victorinox V-7.41 21.3 unisce design minimale e performance professionale. Realizzato in materiale composito ecologico a base di carta compressa, questo tagliere si distingue per la sua resistenza al calore fino a 175°C, la superficie liscia e delicata sulle lame, e una struttura sottile ma robusta. Pensato per chi cerca uno strumento...
Il tagliere Victorinox V-7.41 22.3 unisce design minimale e performance professionale. Realizzato in materiale composito ecologico a base di carta compressa, questo tagliere si distingue per la sua resistenza al calore fino a 175°C, la superficie liscia e delicata sulle lame, e una struttura sottile ma robusta. Pensato per chi cerca uno strumento...
Il tagliere Victorinox V-7.41 23.3 unisce design minimale e performance professionale. Realizzato in materiale composito ecologico a base di carta compressa, questo tagliere si distingue per la sua resistenza al calore fino a 175°C, la superficie liscia e delicata sulle lame, e una struttura sottile ma robusta. Pensato per chi cerca uno strumento...
Croccantezza perfetta con meno olio: il tuo nuovo alleato per ricette sane e leggere! Con il dosatore spray per olio Lekué, preparare piatti sani e croccanti diventa più semplice, veloce e sostenibile. Il suo getto a ventaglio sottile garantisce una distribuzione uniforme dell’olio sugli alimenti, perfetta per ottenere una doratura omogenea e una...
Distinguiti con tarte moderne, tridimensionali e di grande effetto, ispirate alla forma naturale della cabossa, il frutto del cacao. Il Kit 3D Tarte Ring Cabossa di Silikomart Professional è pensato per pastry chef e appassionati evoluti che vogliono coniugare estetica, precisione e velocità operativa in un’unica soluzione professionale. All’interno trovi...
Il Cestino Felix nasce dalla visione del pastry chef Tommaso Foglia, che ha voluto dedicare questo stampo innovativo al padre Felice, colui che gli ha trasmesso la passione per il mestiere e le radici di una tradizione autentica. Pensato per accompagnare il pane in tutte le sue fasi – dalla lievitazione alla cottura – Felix è molto più di uno stampo: è...