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Petra

Farina Petra

La Farina Petra è ideale per la panificazione, ma anche per la preparazione di dolci e pizza. Perfetta per essere utilizzata sia nella ristorazione, che a casa tua. La farina Petra è prodotta dal Mulino Quaglia, rigorosamente con grano italiano da agricoltura sostenibile e macinato a pietra. Il marchio Petra sta per ispirazione, creatività e piacere della tavola. I prodotti Petra sono sempre compagni affidabili nella cucina di casa, per i quali noi di Peroni snc siamo tra i principali rivenditori in Italia.

Farina Petra per pizza, dolci e panificati

Il marchio Petra sostiene la passione per la cucina casalinga ed è un compagno affidabile per tutte le tue preparazioni in cucina. L'elevata competenza nella lavorazione, con la sua esperienza e la qualità dei prodotti, rappresentano la base di una straordinaria gamma di prodotti. Nella nostra selezione potrai trovare infatti una gran varietà di soluzioni, innanzitutto le farine per dolci e biscotti e quelle per pizza e panificati. Ma non solo, sono disponibili anche farine Petra integrali adatte a tutti gli usi o preparate a seconda della ricetta. Il marchio Petra ha a cuore anche i consumatori che hanno una predilezione per il biologico, ecco quindi la gamma di farine bio nate da varietà di grano tracciate e certificate. Le farine Petra prodotte dal Mulino Quaglia si caratterizzano dall'estrema purezza e salubrità dei prodotti, nonché dall'esperienza che da anni permette di produrre varie tipologie di farina macinate a pietra adatte per molteplici usi. Cosa aspetti? Scopri la nostra selezione e scegli la farina Petra più adatta alle tue preparazioni!

  • Petra 5 Farina per biscotti e torte Sacco...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi...

    17,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Petra 9 Farina integrale per pane, pizza e...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina integrale di grano tenero. Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi...

    2,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Petra 9 Farina integrale per pane pizza e...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina integrale di grano tenero. Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi...

    17,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Petra Evolutiva 0201 Farina biologica di...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: farina di grano tenero biologico 100% italiano tipo "1". Farina derivante dal grano evolutivo di Petra, coltivato biologicamente in Sicilia, proviene da un miscuglio di semi costituito in Siria, con circa 2000 varietà, provenienti da Algeria, Giordania, Iran ed Eritrea, che hanno manifestato capacità spiccate...

    4,50 € Spesa addizionale per il trasporto pari ad € 2 al pezzo
    Disponibile
  • Petra 1 Farina per pani e dolci lievitati...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi...

    17,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Petra 0202 Maiorca Farina biologica 100%...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero biologico 100% italiano tipo "integrale"  Farina integrale derivante da grano tenero biologico Maiorca, coltivato in Sicilia, 100% italianoMaiorca è una varietà di grano caratteristica del territorio siciliano, si tratta di un frumento a chicco bianco dotato di una spiccata...

    4,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Petra 3 Farina per pizza e focacce Sacco...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori...

    18,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Petra 0415 Farina integrale di farro...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: farina di farro monococco biologico di tipo integrale. Farina di farro monococco, derivante da varietà che vengono selezionate annualmente dalle migliori produzioni biologiche del territorio italiano, in modo da garantire la migliore performance tecnica.  Il farro, noto anche come piccolo farro, è uno dei primi...

    4,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Petra 6384 Farina panettone e grandi...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da miscela di grani teneri selezionati in maniera specifica per l'utilizzo in pasticceria. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina stabile, in termini di assorbimento e di resa in lavorazione, senza...

    17,50 € Per questo prodotto è prevista una spesa addizionale per il trasporto - pari a 2 € (iva esclusa) al pezzo - anche nel caso di spedizione gratuita
    Disponibile
  • Petra 1110 Farina biologica di grano...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero biologico tipo "0" per impasti a media e lunga lievitazione Farina derivante da varietà di grano tenero tracciate, certificate e selezionate annualmente dalle migliori produzioni biologiche del territorio italiano, quindi senza alcuna aggiunta di additivi e in modo da garantire la...

    2,60 € Disponibile
    Disponibile
  • Petra 8610 Semola rimacinata di grano duro...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: semola rimacinata di grano duro.  Lo sfarinato proveniente dal grano duro viene denominato semola rimacinata. Si distingue da quella di grano tenero sia per la granulometria più accentuata che per il suo caratteristico colore giallo ambrato, colore che si ripercuote anche sui prodotti con essa ottenuti....

    14,90 € Per questo prodotto è prevista una spesa addizionale per il trasporto - pari a 2 € (iva esclusa) al pezzo - anche nel caso di spedizione gratuita
    Disponibile
  • Petra 1119 Farina biologica di grano...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero biologico tipo "integrale" per impasti a media e lunga lievitazione Farina derivante da grano tenero tracciato e certificato 100% italiano, con sistema di agricoltura biologica, quindi senza alcuna aggiunta di additivi e in modo da garantire la migliore performance tecnica. La prima e...

    2,39 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Petra 7230 Farina di grano tenero 0 per...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0". Farina derivante da miscela di grani teneri italiani e UE selezionati. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina stabile, in termini di assorbimento e di resa in lavorazione. Processo di macinazione dolce a cilindri di...

    11,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Petra 1111 Farina biologica di grano...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero biologico tipo "1" per impasti a media e lunga lievitazione Farina derivante da grano tenero tracciato e certificato 100% italiano, coltivato in Veneto, con sistema di agricoltura biologica, quindi senza alcuna aggiunta di additivi o grano che non sia biologico. La prima e unica farina...

    2,39 € Spesa addizionale per il trasporto pari a € 2 al pezzo
    Disponibile
  • Petra 7220 Farina di grano tenero 00 per...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da varietà di grani teneri certificati selezionati con cura. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina docile, in termini di prestanza in lavorazione, e molto raffinata, cosicché non sia necessario...

    13,50 € Per questo prodotto è prevista una spesa addizionale per il trasporto - pari a 2 € (iva esclusa) al pezzo - anche nel caso di spedizione gratuita
    Disponibile
  • Petra Evolutiva 0201 Farina biologica di...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: farina di grano tenero biologico 100% italiano tipo "1". Farina derivante dal grano evolutivo di Petra, coltivato biologicamente in Sicilia, proviene da un miscuglio di semi costituito in Siria, con circa 2000 varietà, provenienti da Algeria, Giordania, Iran ed Eritrea, che hanno manifestato capacità spiccate...

    13,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Petra 1111 Farina biologica di grano...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da grano tenero tracciato e certificato 100% italiano, coltivato in Veneto, con sistema di agricoltura biologica, quindi senza alcuna aggiunta di additivi o grano che non sia biologico. La prima e unica farina italiana ottenuta attraverso un particolare e...

    15,90 € Per questo prodotto è prevista una spesa addizionale per il trasporto - pari a 2 € (iva esclusa) al pezzo - anche nel caso di spedizione gratuita
    Disponibile
  • Petra 5063 Farina di grano tenero tipo 0...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0". Farina derivante da varietà di frumenti teneri italiani e UE selezionati in maniera specifica per l’utilizzo in ​arte bianca . Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina stabile, dal punto di vista tecnologico, in...

    13,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Petra 6384 Farina panettone e grandi...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da miscela di grani teneri selezionati in maniera specifica per l'utilizzo in pasticceria. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina stabile, in termini di assorbimento e di resa in lavorazione, senza...

    2,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Petra 8610 Semola rimacinata di grano duro...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: semola rimacinata di grano duro.  Lo sfarinato proveniente dal grano duro viene denominato semola rimacinata. Si distingue da quella di grano tenero sia per la granulometria più accentuata che per il suo caratteristico colore giallo ambrato, colore che si ripercuote anche sui prodotti con essa ottenuti....

    1,99 € Disponibile
    Disponibile
  • PETRA 0102 HP Farina tipo 0 da grano...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0" - parzialmente germogliato. Farina derivante da varietà di frumenti teneri 100% italiani, selezionati in maniera specifica per garantire la migliore qualità proteica del prodotto finito. Processo di macinazione dolce a cilindri di ghisa che permette di rispettare le...

    2,39 € Disponibile
    Disponibile
  • Petra 7220 Farina di grano tenero 00 per...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da varietà di grani teneri certificati selezionati con cura. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina docile, in termini di prestanza in lavorazione, e molto raffinata, cosicché non sia necessario...

    1,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Petra 1 Farina per pani e dolci lievitati...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi...

    2,49 € Disponibile
    Disponibile
  • Petra 3 Farina per pizza e focacce Sacco...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori...

    2,49 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Petra 5 Farina per biscotti e torte Sacco...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori...

    2,49 € Non disponibile
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