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Petra

  • FARINA PETRA 7250 -5KG CUORDOLCE LA FARINA PER DOLCI Farina di grano tenero tipo 00. Prodotta con grani a basso contenuto proteico, è studiata per essere versatile in lavorazione e consentire la produzione sia di frolla e pan di spagna che di torte dalla ricetta più ricca di grassi e zuccheri. Garantisce una resa ottimale anche per piccoli lievitati...

    10,44 € Non disponibile
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  • FARINA PETRA 6390 - 5KG IMPASTO SFOGLIA E CROISSANT Farina di grano tenero tipo "00" per piccoli lievitati Farina che combina un buon indice di forza (W 330-350) ad un’ottima estensibilità risultando ideale per la pasta sfoglia ma altresì adatta alla produzione di lievitati sfogliati a lunga lievitazione con ottimi risultati. La composizione proteica è...

    12,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da varietà di grani teneri certificati selezionati con cura. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina docile, in termini di prestanza in lavorazione, e molto raffinata, cosicché non sia necessario aggiungere altri additivi o...

    9,99 € Non disponibile
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  • Farina Petra Evolutiva 0201 - 3 Kg Farina di grano tenero biologico 100% italiano tipo "1".  La farina simbolo di diversità. Tanti semi, una sola farina: la natura sceglie e il contadino segue la natura. Immaginiamo migliaia di varianti della stessa specie di frumento, seminate sullo stesso terreno per anni e, ogni anno, la natura seleziona le varietà più...

    13,99 € Non disponibile
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  • Farina di grano tenero tipo 0, prodotta con grani di media forza che assicurano una elevata facilità di lavorazione sia a mano che con impastatrice.Ideale per la produzione di tutti i formati di pane con processi di lievitazione di breve e media durata. Ha una elevata capacità di assorbimento di liquido e sviluppa un glutine particolarmente stabile in...

    9,99 € Non disponibile
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  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da miscela di grani teneri selezionati in maniera specifica per l'utilizzo in pasticceria. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina stabile, in termini di assorbimento e di resa in lavorazione, senza l'uso di additivi.   Processo di...

    4,99 € Non disponibile
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  • Semola rimacinata di grano duro CEREALI: grani duri italiani e UE di origine certificata TIPO DI MACINAZIONE: a cilindri a ghisa  CONSERVAZIONE: ambiente fresco, asciutto e areato PECULIARITÀ TECNICHE: Buona tenacità, ottima capacità di assorbimento dei liquidi, massima lavorabilità e stabilità, ottima capacità di stabile trattamento dei liquidi....

    7,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da miscela di grani teneri selezionati in maniera specifica per l'utilizzo in pasticceria. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina stabile, in termini di assorbimento e di resa in lavorazione, senza l'uso di additivi.   Processo di...

    12,99 € Non disponibile
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  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori e successiva calibrazione...

    14,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori e successiva calibrazione...

    14,99 € Non disponibile
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  • Ingredienti: Farina integrale di grano tenero. Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori e successiva calibrazione...

    14,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori e successiva calibrazione...

    14,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da varietà di grani teneri certificati selezionati con cura. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina docile, in termini di prestanza in lavorazione, e molto raffinata, cosicché non sia necessario aggiungere altri additivi o...

    3,99 € Non disponibile
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  • Ingredienti: Farina integrale di grano tenero. Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori e successiva calibrazione...

    4,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori e successiva calibrazione...

    4,99 € Non disponibile
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  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori e successiva calibrazione...

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  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi migliori e successiva calibrazione...

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