PREPARATI E MISCELE

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PREPARATI PER DOLCI

Quando il tempo è poco e le distrazioni tante, ecco i migliori alleati per essere sempre impeccabili in cucina.

In questa sezione è possibile trovare preparati e miscele utili per le nostre ricette: purea di frutta pronti, glasse e paste di molteplici gusti, preparati per gelati e ghiaccia, pasta di mandorla.

Realizzati dalle migliori ditte del settore, questi prodotti sono tutti selezionati e garantiti dai più grandi esperti.

GLASSA PER DOLCI

Garantiscono la riuscita per ogni utilizzo senza alterare il sapore o il colore degli alimenti, ma al contrario, ne esaltano le qualità e il sapore. 

Decora, Saracino, Ravifruit e Valrhona sono tra i brand in catalogo nella nostra sezione.

Tutti marchi che lavorano da anni nel settore alimentare per garantire al meglio la riuscita dei nostri piatti.

PREPARATI E MISCELE Ci sono 56 prodotti.
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    Mix di spezie, pistato a polvere fine, ideale per insaporire i dolci tipici natalizi! Basta mettere un po' di prodotto direttamente nell'impasto di torte, cupcakes e biscotti per dare tutto il sapore ed l'aroma di spezie gustose e profumate, come cannella, chiodi di garofano e noce moscata! Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce diretta e...

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    3,60 € Disponibile
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    La crema di burro è utilizzata come collante e isolante tra la torta e il fondente, per evitarne lo scioglimento al contatto diretto. E' adatta per essere utilizzata come ripieno per le torte o per guarnire i cupcakes. Ingredienti: zucchero, destrosio, amido modificato, olio vegetale non idrogenato (olio di cocco), sciroppo di glucosio, amido di mais,...

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    6,21 € Disponibile
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    Lievito di birra naturale disidratato, in polvere, ad azione istantanea, adatto a tutte le ricette e tutte le tecniche di cottura. Ideale per la preparazione di pane, pizza, focacce e impasti dolci con zucchero fino al 10%. Garantisce una fermentazione e uno sviluppo ottimali dell'impasto. Inoltre, produce anche sostanze aromatiche naturali che...

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    2,49 € Disponibile
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    Preparato vegetale in polvere per farcire torte, pasticcini, cupcakes e semifreddi.  Questo preparato si conserva per più tempo rispetto alla panna fresca e una volta montata ha una maggiore durata. Ingredienti: zucchero, destrosio, olio di cocco non idrogenato raffinato, glucosio, lattosio, amido di mais, proteine del latte Emulsionanti: E471, E472a,...

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    3,49 € Disponibile
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    Base neutra a freddo, in polvere, per la preparazione del gelato, ideale per la preparazione di gelati cremosi e alla frutta. Ingredienti: Latte magro in polvere, grassi raffinati, destrosio in polvere, glucosio in polvere, proteine del latte, proteine vegetali. Emulsionanti: E471, E473. Addensanti: E410, E412, E401, E415. Antiagglomeranti: E500, E339,...

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    4,50 € Disponibile
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    Farina di meringa pronta all'uso, ideale per la realizzazione della ghiaccia reale. Perfetta anche per ricoprire e decorare dolci, può essere utilizzata anche in sostituzione dell'albume di uovo Confezione: 100 gr Ingredienti: zucchero impalpabile a velo, albume d'uovo, amido di frumento, aromi

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    4,49 € Disponibile
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    Preparato base, di pronto utilizzo, per la preparazione del gelato. Abbinabile alle paste Supreme di Saracino, aromatizzate alla frutta o ai gusti classici,  in modo da ottenere un ottimo gelato da mangiare tutto l’anno. Ingredienti: Latte magro in polvere, grassi vegetali (cocco), proteine del latte, sciroppo di glucosio, destrosio, maltodestrine,...

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    7,30 € Disponibile
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    Preparato per meringa extra bianca, in polvere, pronta all'uso: con l'aggiunta di acqua sarà possibile creare meringhe e pavlova (circa 80 meringhe di Ø 2,5 cm) in modo semplice e veloce! E’ perfetta anche per ricoprire e decorare dolci. Può essere utilizzata anche per stabilizzare la crema al burro. Confezione: 300 gr Codice Decora: 300315

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    7,90 € Disponibile
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    POLPA DI LIME IN POLVERE 500GR SOSA La liofilizzazione è un processo di disidratazione a freddo, in cui l'acqua viene quasi completamente eliminata dalla materia prima congelata per sublimazione. Non utilizzando il calore come altri processi di essiccazione, l'essenza del prodotto viene mantenuta, sia a livello nutrizionale e le sue caratteristiche...

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    29,39 € Disponibile
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    Gelatina da utilizzare a freddo per la copertura di torte e crostate e per il fissaggio. Dona particolare lucentezza e brillantezza alle preparazioni dolciarie.  Modo d'uso: versare una piccola quantità di prodotto sul dolce e spennellare.  Questo prodotto resta brillante anche a temperature negative, fino a -18°C.  Ingredienti: Sciroppo di glucosio,...

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    8,90 € Disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal sapone neutro e dal colore brillante. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di...

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    10,50 € Disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto fresco e dal colore verde intenso del lime. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal freezer,...

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    10,50 € Disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto delicato e dal colore rosso vivo tipico del lampone. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal...

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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal colore viola e gusto intenso tipico dei frutti di bosco. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal...

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    10,50 € Disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal colore rosso intenso e dal gusto dolce tipico della fragola. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal...

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    10,50 € Disponibile
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    Una glassa, pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto fresco e dal colore arancione intenso tipico dell'arancia. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito...

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    10,50 € Disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto delicato del cioccolato. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di...

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    12,20 € Non disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto intenso e corposo di cioccolato. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi e sacher. Ideale per preparazioni fredde, mantiene struttura e lucentezza anche fuori dal freezer fino ai 18°C.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C....

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    12,20 € Disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto estivo, dal sapore tropicale e dal colore giallo tipico del frutto della passione. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul...

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    10,50 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta al limone, realizzata con essenza pura di limone, è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la consistenza delle...

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    5,50 € Non disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta al lampone, realizzata con più del 35% di lamponi, è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la consistenza delle...

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    5,50 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta ai frutti di bosco, realizzata con più del 35% di frutti misti (mirtilli, more, ribes rosso), è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La...

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    5,90 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta alla fragola è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontarle, nemmeno...

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    5,50 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, la pasta cocco, a base di cocco accuratamente selezionato, è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. La farina di cocco utilizzata è di primissima scelta, è tenera e saporita e rende questa pasta perfetta per gelati e panna fresca....

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    5,20 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta alla banana, realizzata con più del 30% di polpa di banana, è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la...

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    5,50 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta alla zuppa inglese è ideale per dare un sapore unico alla tua crema pasticciera, ma potrai utilizzarla per gelati, mousse, bavaresi, semifreddi, panna, cioccolato, pan di spagna e qualsiasi altro composto per prodotto da forno. Il gusto della Trifle cake inglese e dell’Alchermes si trasferirà alle tue preparazioni senza...

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    6,50 € Non disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta allo zabaione è ideale per aromatizzare creme, gelati, mousse, pan di spagna e prodotti da forno. Preparata con uova, zucchero e marsala, conferisce un sapore intenso ai tuoi dolci. Una ricetta classica e di successo. In più, la pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontare, nemmeno nel caso di...

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    6,90 € Disponibile
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    Della linea Supreme, questa pasta alla vaniglia bourbon, è realizzata con vere bacche di vaniglia, insaporisce con delicatezza qualsiasi crema o dessert. Utilizzala per tutti i tuoi prodotti di pasticceria: la vaniglia si adatta a tutte le preparazioni dolci.  La pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontare, nemmeno nel caso di...

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    6,95 € Disponibile
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    Della linea Supreme, questa pasta al tiramisù nasce per conferire alle tue preparazioni dolci il sapore inconfondibile del classico Tiramisù. Sentori di mascarpone, uova, marsala e caffè arricchiscono questa miscela che ti permetterà di realizzare gelati, mousse, creme e impasti.  La pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontare,...

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    6,90 € Disponibile
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    Realizzata con il 99% di pistacchi, questa Pasta al Pistacchio, della Linea Supreme, è un prodotto naturale e presenta caratteristiche organolettiche uniche, può essere utilizzata per moltissime preparazioni in pasticceria. Pistacchi accuratamente scelti, sgusciati e miscelati per ottenere una pasta cremosa e liscia dal sapore intenso, senza emulsionanti...

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