PREPARATI E MISCELE

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PREPARATI PER DOLCI

Quando il tempo è poco e le distrazioni tante, ecco i migliori alleati per essere sempre impeccabili in cucina.

In questa sezione è possibile trovare preparati e miscele utili per le nostre ricette: purea di frutta pronti, glasse e paste di molteplici gusti, preparati per gelati e ghiaccia, pasta di mandorla.

Realizzati dalle migliori ditte del settore, questi prodotti sono tutti selezionati e garantiti dai più grandi esperti.

GLASSA PER DOLCI

Garantiscono la riuscita per ogni utilizzo senza alterare il sapore o il colore degli alimenti, ma al contrario, ne esaltano le qualità e il sapore. 

Decora, Saracino, Ravifruit e Valrhona sono tra i brand in catalogo nella nostra sezione.

Tutti marchi che lavorano da anni nel settore alimentare per garantire al meglio la riuscita dei nostri piatti.

PREPARATI E MISCELE Ci sono 48 prodotti.
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    POLPA DI LIME IN POLVERE 500GR SOSA La liofilizzazione è un processo di disidratazione a freddo, in cui l'acqua viene quasi completamente eliminata dalla materia prima congelata per sublimazione. Non utilizzando il calore come altri processi di essiccazione, l'essenza del prodotto viene mantenuta, sia a livello nutrizionale e le sue caratteristiche...

    29,39 € Disponibile
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    Gelatina da utilizzare a freddo per la copertura di torte e crostate e per il fissaggio. Dona particolare lucentezza e brillantezza alle preparazioni dolciarie.  Modo d'uso: versare una piccola quantità di prodotto sul dolce e spennellare.  Questo prodotto resta brillante anche a temperature negative, fino a -18°C.  Ingredienti: Sciroppo di glucosio,...

    8,90 € Non disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal sapone neutro e dal colore brillante. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di...

    10,50 € Non disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto fresco e dal colore verde intenso del lime. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal freezer,...

    10,50 € Disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto delicato e dal colore rosso vivo tipico del lampone. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal...

    10,50 € Disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal colore viola e gusto intenso tipico dei frutti di bosco. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal...

    10,50 € Non disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal colore rosso intenso e dal gusto dolce tipico della fragola. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal...

    10,50 € Disponibile
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    Una glassa, pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto fresco e dal colore arancione intenso tipico dell'arancia. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito...

    10,50 € Disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto delicato del cioccolato. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di...

    12,20 € Disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto intenso e corposo di cioccolato. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi e sacher. Ideale per preparazioni fredde, mantiene struttura e lucentezza anche fuori dal freezer fino ai 18°C.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C....

    12,20 € Disponibile
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    Una glassa pronta all'uso e facile da utilizzare, dal gusto estivo, dal sapore tropicale e dal colore giallo tipico del frutto della passione. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Modalità di uso: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sul...

    10,50 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta al limone, realizzata con essenza pura di limone, è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la consistenza delle...

    5,50 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta al lampone, realizzata con più del 35% di lamponi, è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la consistenza delle...

    5,50 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta ai frutti di bosco, realizzata con più del 35% di frutti misti (mirtilli, more, ribes rosso), è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La...

    5,90 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta alla fragola è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontarle, nemmeno...

    5,50 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, la pasta cocco, a base di cocco accuratamente selezionato, è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. La farina di cocco utilizzata è di primissima scelta, è tenera e saporita e rende questa pasta perfetta per gelati e panna fresca....

    5,20 € Non disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta alla banana, realizzata con più del 30% di polpa di banana, è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la...

    5,50 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta alla zuppa inglese è ideale per dare un sapore unico alla tua crema pasticciera, ma potrai utilizzarla per gelati, mousse, bavaresi, semifreddi, panna, cioccolato, pan di spagna e qualsiasi altro composto per prodotto da forno. Il gusto della Trifle cake inglese e dell’Alchermes si trasferirà alle tue preparazioni senza...

    6,50 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta allo zabaione è ideale per aromatizzare creme, gelati, mousse, pan di spagna e prodotti da forno. Preparata con uova, zucchero e marsala, conferisce un sapore intenso ai tuoi dolci. Una ricetta classica e di successo. In più, la pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontare, nemmeno nel caso di...

    6,90 € Disponibile
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    Della linea Supreme, questa pasta alla vaniglia bourbon, è realizzata con vere bacche di vaniglia, insaporisce con delicatezza qualsiasi crema o dessert. Utilizzala per tutti i tuoi prodotti di pasticceria: la vaniglia si adatta a tutte le preparazioni dolci.  La pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontare, nemmeno nel caso di...

    6,95 € Non disponibile
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    Della linea Supreme, questa pasta al tiramisù nasce per conferire alle tue preparazioni dolci il sapore inconfondibile del classico Tiramisù. Sentori di mascarpone, uova, marsala e caffè arricchiscono questa miscela che ti permetterà di realizzare gelati, mousse, creme e impasti.  La pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontare,...

    6,90 € Disponibile
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    Realizzata con il 99% di pistacchi, questa Pasta al Pistacchio, della Linea Supreme, è un prodotto naturale e presenta caratteristiche organolettiche uniche, può essere utilizzata per moltissime preparazioni in pasticceria. Pistacchi accuratamente scelti, sgusciati e miscelati per ottenere una pasta cremosa e liscia dal sapore intenso, senza emulsionanti...

    12,90 € Non disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta per aromatizzare alla nocciola è realizzata al 100% con nocciole, selezionate accuratamente, sgusciate e tostate. Senza conservanti e additivi: consistenza cremosa, liscia, dal sapore caratteristico. Ideale per aromatizzare moltissime preparazioni in pasticceria: il sapore intenso riesce a conferire ai tuoi dolci il gusto...

    8,40 € Non disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta per aromatizzare alla gianduia, ricca di cacao e di nocciole, può essere utilizzata per moltissime preparazioni in pasticceria. Il sapore intenso riesce a conferire ai tuoi dolci il gusto di gianduia senza correre il rischio di avere sapori troppo intensi o poco consistenti. La pasta lascia intatta la consistenza delle...

    6,90 € Disponibile
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    Della Linea Supreme, questa pasta per aromatizzare al caffè può essere utilizzata per moltissime preparazioni in pasticceria. Il sapore intenso riesce a conferire ai tuoi dolci il gusto di caffè senza correre il rischio, come invece spesso capita con il caffè liquido o in polvere, di avere sapori troppo intensi o poco consistenti. La pasta lascia intatta...

    6,90 € Disponibile
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    Preparato in polvere ideale per la realizzazione di deliziosi sorbetti o gelati alla frutta. Unisci 50 g di preparato, 200 g di zucchero, 1 lt di acqua fredda e/o frutta frullata. Lavora la miscela ottenuta a mano o nella gelatiera. Peso: 100 gr

    5,90 € Disponibile
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    Preparato in polvere ideale per la realizzazione di deliziosi gelati alla crema da aromatizzare a piacere. Unisci 50 g di preparato, 125 g di zucchero, 500 ml di latte freddo ed aromatizza a piacere utilizzando le paste concentrate decora. Lavora la miscela ottenuta a mano o nella gelatiera. Peso: 100 gr

    5,40 € Disponibile
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    Pasta di mandorle pronta all'uso, facile da stendere ed ideale anche come ingrediente. decorare. NO OGM. Ingredienti: mandorle, sciroppo di glucosio, conservanti ed aroma. Conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore. Una volta aperto e richiuso correttamente, il prodotto si conserva bene fino alla data di...

    9,90 € Non disponibile
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    L'aroma fiori d'arancio risulta perfetto per aromatizzare creme ed impasti. Utilizzabile sia in cottura che a freddo è ideale per pastiere, migliaccio e i dolci che accolgono la primavera con il delicato sentore dei fiori d'arancio.  A seconda dell'aroma 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparati. Ingredienti: olio vegetale di...

    5,70 € Disponibile
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    Preparato al limone in pasta dal gusto delicato. Sono sufficienti pochi grammi per aromatizzare creme, impasti e gelati.  Utilizzo: diluire 120 g di prodotto con 1 lt di miscela per aromatizzare creme, impasti e gelati. Perfetto anche in cottura. Peso: 200 gr

    11,00 € Disponibile
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