PREPARATI E MISCELE

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PREPARATI PER DOLCI

Quando il tempo è poco e le distrazioni tante, ecco i migliori alleati per essere sempre impeccabili in cucina.

In questa sezione è possibile trovare preparati e miscele utili per le nostre ricette: purea di frutta pronti, glasse e paste di molteplici gusti, preparati per gelati e ghiaccia, pasta di mandorla.

Realizzati dalle migliori ditte del settore, questi prodotti sono tutti selezionati e garantiti dai più grandi esperti.

GLASSA PER DOLCI

Garantiscono la riuscita per ogni utilizzo senza alterare il sapore o il colore degli alimenti, ma al contrario, ne esaltano le qualità e il sapore. 

Decora, Saracino, Ravifruit e Valrhona sono tra i brand in catalogo nella nostra sezione.

Tutti marchi che lavorano da anni nel settore alimentare per garantire al meglio la riuscita dei nostri piatti.

PREPARATI E MISCELE Ci sono 49 prodotti.
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    POLPA DI LIME IN POLVERE 500GR SOSA La liofilizzazione è un processo di disidratazione a freddo, in cui l'acqua viene quasi completamente eliminata dalla materia prima congelata per sublimazione. Non utilizzando il calore come altri processi di essiccazione, l'essenza del prodotto viene mantenuta, sia a livello nutrizionale e le sue caratteristiche...

    29,39 € Disponibile
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    PRALINATO CARAMELLATO ALLE MANDORLE E ALLE NOCCIOLE 50% - 5KG VALRHONA Cuisson fruttata - Note di caramello dolci e delicate che conservano il gusto originale delle nocciole e delle mandorle.  Una lavorazione che permette di ottenere un risultato finale perfettamente caramellato: in un calderone in rame viene preparato il caramello a cui viene...

    128,00 € Disponibile

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    SARGEL - GELATINA NEUTRA TRASPARENTE 1 KG SARACINO Gelatina da utilizzare a freddo per la copertura di torte e crostate e per il fissaggio. Dona particolare lucentezza e brillantezza alle preparazioni dolciarie.  Modo d'uso: versare una piccola quantità di prodotto sul dolce e spennellare.  Questo prodotto resta brillante anche a -18°C.  Ingredienti:...

    8,90 € Disponibile
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    GLASSA A SPECCHIO NEUTRA BRILLANTE 1 KG SARACINO Una glassa pronta all'uso, ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Facile da utilizzare: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di rimuovere eventuali tracce di acqua o di brina. Una volta glassato...

    10,50 € Disponibile
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    GLASSA A SPECCHIO AL LIME 1 KG SARACINO Una glassa pronta all'uso dal gusto fresco e dal colore verde intenso del lime. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Facile da utilizzare: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di rimuovere eventuali...

    10,50 € Disponibile
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    GLASSA  A SPECCHIO AL LAMPONE 1 KG SARACINO Una glassa pronta all'uso dal gusto intenso e dal colore rosso vivo ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Facile da utilizzare: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di rimuovere eventuali tracce di...

    10,50 € Disponibile
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    GLASSA A SPECCHIO AI FRUTTI DI BOSCO 1 KG SARACINO Una glassa pronta all'uso dal colore viola e gusto intenso tipico dei frutti di bosco. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Facile da utilizzare: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di...

    10,50 € Disponibile
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    GLASSA A SPECCHIO ALLA FRAGOLA 1 KG SARACINO Una glassa pronta all'uso dal colore rosso intenso e dal gusto tipico della fragola. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Facile da utilizzare: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di rimuovere...

    10,50 € Disponibile
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     1 KG SARACINO Una glassa pronta all'uso dal gusto fresco e dal colore arancione intenso tipico dell'arancia. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Facile da utilizzare: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di rimuovere eventuali tracce di...

    10,50 € Disponibile
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    GLASSA A SPECCHIO AL CIOCCOLATO BIANCO 1 KG SARACINO Una glassa pronta all'uso dal gusto delicato di cioccolato ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Facile da utilizzare: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di rimuovere eventuali tracce di...

    12,20 € Disponibile
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    GLASSA A SPECCHIO AL CIOCCOLATO SCURO 1 KG SARACINO Una glassa pronta all'uso dal gusto intenso di cioccolato ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi e sacher. Ideale per preparazioni fredde, mantiene struttura e lucentezza anche fuori dal freezer fino ai 18°C.  Facile da utilizzare: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento...

    12,20 € Disponibile
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    GLASSA A SPECCHIO AL FRUTTO DELLA PASSIONE 1 KG SARACINO Una glassa pronta all'uso dal gusto fresco e dal colore giallo tipico del frutto della passione. Ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi.  Facile da utilizzare: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Versare sul semifreddo appena uscito dal freezer,...

    10,50 € Disponibile
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    PASTA LIMONE SUPREME confezione da 200 g SARACINO Della Linea Supreme, ideale per aromatizzare creme, gelati, mousse, pan di spagna e prodotti da forno.  Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontarle, nemmeno la panna o composti montati....

    5,50 € Disponibile
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    PASTA LAMPONE SUPREME confezione da 200 gr Della Linea Supreme, con più del 35% di polpa di lamponi, è la pasta ideale per aromatizzare creme, gelati, mousse, pan di spagna e prodotti da forno.  Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontarle,...

    5,50 € Disponibile
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    PASTA FRUTTI DI BOSCO SUPREME confezione da 200 gr SARACINO Della Linea Supreme, con più del 35% di frutti misti (mirtilli, more, ribes rosso), è la pasta ideale per aromatizzare creme, gelati, mousse, pan di spagna e prodotti da forno.  Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la...

    5,90 € Disponibile
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    PASTA FRAGOLA SUPREME confezione da 200 gr SARACINO Della Linea Supreme, ideale per aromatizzare creme, gelati, mousse, pan di spagna e prodotti da forno.  Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontarle, nemmeno la panna o composti montati....

    5,50 € Disponibile
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    PASTA COCCO SUPREME confezione da 200 gr SARACINO Della Linea Supreme, ideale per aromatizzare creme, gelati, mousse, pan di spagna e prodotti da forno.  Ingredienti:Sciroppo di glucosio, cocco rapè (20%), zucchero, aromi, addensanti: pectina (E440), carragenina (E407). Impiego:  Per la realizzazione di mousse, bavaresi, creme e gelati miscelare 80/100...

    5,20 € Disponibile
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    PASTA BANANA SUPREME confezione da 200 gr SARACINO Della Linea Supreme, con più del 30% di polpa di banana, è la pasta ideale per aromatizzare creme, gelati, mousse, pan di spagna e prodotti da forno.  Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca.  La pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza...

    5,50 € Disponibile
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    PASTA ZUPPA INGLESE SUPREME  confezione da 200 gr SARACINO Della Linea Supreme, ideale per aromatizzare creme, gelati, mousse, pan di spagna e prodotti da forno.  Il gusto della Trifle cake inglese e dell’Alchermes si trasferirà alle tue preparazioni senza smontarle, nemmeno la panna o composti montati. Grazie a questa pasta potrai non solo aromatizzare...

    6,50 € Disponibile
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    PASTA ZABAIONE SUPREME confezione da 200 gr SARACINO Della Linea Supreme, ideale per aromatizzare creme, gelati, mousse, pan di spagna e prodotti da forno.  Con uova, zucchero e marsala conferisce un sapore intenso ai tuoi dolci. In più, la pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontare, nemmeno la panna o composti montati. Grazie a...

    7,90 € Disponibile
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    PASTA VANIGLIA BOURBON SUPREME con bacche confezione da 200 g SARACINO Della linea Supreme, questa pasta è realizzata con vere bacche di vaniglia, insaporisce con delicatezza qualsiasi crema o dessert. Utilizzala per tutti i tuoi prodotti di pasticceria: la vaniglia si adatta a tutte le preparazioni dolci.  Impiego:  Per la realizzazione di mousse,...

    7,90 € Disponibile
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    PASTA TIRAMISU' SUPREME confezione da 200 g SARACINO Della linea Supreme, questa pasta al tiramisù nasce per conferire alle tue preparazioni dolci il sapore inconfondibile del classico Tiramisù. Sentori di mascarpone, uova, marsala e caffè arricchiscono questa miscela che ti permetterà di realizzare gelati, mousse, creme e impasti.  Ideale per...

    6,90 € Disponibile
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    PASTA PISTACCHIO PURO SUPREME confezione da 200 g SARACINO Realizzata con il 99% di pistacchi, questa Pasta al Pistacchio della Linea Supreme, può essere utilizzata per moltissime preparazioni in pasticceria. Pistacchi accuratamente scelti, sgusciati e miscelati per ottenere una pasta cremosa e liscia dal sapore intenso.  Ideale per aromatizzare...

    13,90 € Disponibile
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    PASTA NOCCIOLA SUPREME confezione da 200 gr SARACINO Della Linea Supreme, questa pasta per aromatizzare alla nocciola è realizzata al 100% con nocciole sgusciate e tostate. Senza conservanti e additivi: consistenza cremosa, liscia, dal sapore caratteristico. Ideale per aromatizzare moltissime preparazioni in pasticceria: il sapore intenso riesce a...

    8,20 € Disponibile
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    PASTA GIANDUIA SUPREME confezione da 200 g SARACINO Della Linea Supreme, questa pasta per aromatizzare alla gianduia, ricca di cacao e di nocciole, può essere utilizzata per moltissime preparazioni in pasticceria. Il sapore intenso riesce a conferire ai tuoi dolci il gusto di gianduia senza correre il rischio di avere sapori troppo intensi o poco...

    6,90 € Disponibile
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    PASTA AL CAFFE' SUPREME - confezione da 200 g SARACINO Della Linea Supreme, questa pasta per aromatizzare al caffè può essere utilizzata per moltissime preparazioni in pasticceria. Il sapore intenso riesce a conferire ai tuoi dolci il gusto di caffè senza correre il rischio, come invece spesso capita con il caffè liquido o in polvere, di avere sapori...

    6,90 € Disponibile
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    Preparato in polvere ideale per la realizzazione di deliziosi sorbetti o gelati alla frutta. Unisci 50 g di preparato, 200 g di zucchero, 1 lt di acqua fredda e/o frutta frullata. Lavora la miscela ottenuta a mano o nella gelatiera. Peso: 100 gr

    5,90 € Disponibile
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    Preparato in polvere ideale per la realizzazione di deliziosi gelati alla crema da aromatizzare a piacere. Unisci 50 g di preparato, 125 g di zucchero, 500 ml di latte freddo ed aromatizza a piacere utilizzando le paste concentrate decora. Lavora la miscela ottenuta a mano o nella gelatiera. Peso: 100 gr

    5,40 € Disponibile
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    Pasta di mandorle pronta all'uso, facile da stendere ed ideale anche come ingrediente. decorare. NO OGM. Ingredienti: mandorle, sciroppo di glucosio, conservanti ed aroma. Conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore. Una volta aperto e richiuso correttamente, il prodotto si conserva bene fino alla data di...

    9,90 € Non disponibile
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    L'aroma fiori d'arancio risulta perfetto per aromatizzare creme ed impasti. Utilizzabile sia in cottura che a freddo è ideale per pastiere, migliaccio e i dolci che accolgono la primavera con il delicato sentore dei fiori d'arancio.  A seconda dell'aroma 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparati. Ingredienti: olio vegetale di...

    5,70 € Disponibile
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