Pasta cocco SUPREME 200 gr Saracino

Della Linea Supreme, la pasta cocco, a base di cocco accuratamente selezionato, è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto. La farina di cocco utilizzata è di primissima scelta, è tenera e saporita e rende questa pasta perfetta per gelati e panna fresca.

Confezione: 200 gr

Modalità d'uso:  va utilizzata nella misura di 100 gr per 1 litro di panna fresca nel caso di mousse e bavaresi, 120 gr per 1 kg di miscela di prodotto nel caso di torte. Per l’utilizzo in gelateria utilizzare 100/120 gr di pasta per 1 kg di miscela. È sufficiente miscelare la pasta aromatizzante con gli altri ingredienti per circa un minuto per amalgamarla perfettamente. Si procederà poi secondo quanto previsto dalla ricetta della mousse, bavarese o della torta. Mescolare bene prima dell’uso.

Ingredienti:Sciroppo di glucosio, cocco rapè (20%), zucchero, aromi, addensanti: pectina (E440), carragenina (E407).

Allergeni: Può contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI).

Modalità di conservazione: Conservare a temperature non superiori ai 25°, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Avvertenze: Usare unicamente diluita e non ingerire così com'è.

Codice Saracino:PAF007K02