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    Cestini realizzati in canna naturale adatti alla lievitazione di pani e simili. La loro struttura conferisce la tipica forma per dare alle preparazioni una lievitazione perfetta. Per l'utilizzo basta spolverare il cestino con della farina, porre l'impasto all'interno e con il passare del tempo, mente l'impasto lievita assume la caratteristica forma....

    € 17,99 Disponibile
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    Freddo o caldo, dolce o salato: un ricettario per creare specialità culinarie in modo semplice e rapido. Espuma, salse delicate, finger food stravagante o panna montata e dessert. Tutto in un unico ricettario da non perdere!

    € 7,90 Non disponibile
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    Il tagliapuntarelle è l'indispensabile attrezzo per preparare le famosissime puntarelle romane.  I fili in acciaio permettono di tagliare in maniera precisa le verdure. Semplice da utilizzare: basta solo spingere l'alimento da un lato all'altro dello strumento per ottenere immediatamente i fili di verdure.  E non solo puntarelle! Taglia anche zucchine,...

    € 12,50 Disponibile
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    I germogli di crescione sono un'erba aromatica dal gusto tutto particolare, intenso, in parte amaro, in parte piccante; sono adatti ai piatti di patate, col riso, insieme ai funghi, e con vellutate di verdure. Da un punto di vista nutrizionale sono un validissimo integratore naturale di vitamine e sali minerali. Crescioni sono germogli dai sapori forti...

    € 4,30 Disponibile
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    La rucola è una pianta erbacea originaria del bacino del Mediterraneo, ampiamente utilizzata in cucina. E’ ricca di vitamina C, e di minerali essenziali quali calcio, ferro, fosforo e magnesio. I semi, di colore marrone scuro, se immersi in acqua rilasciano una mucillagine che li circonda completamente; i germogli si sviluppano in cinque o sei giorni e...

    € 4,30 Disponibile
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    E’ una pianta appartenente alla famiglia delle Crucifere, la stessa dei cavoli, con semi di colore giallo che producono dei bellissimi germogli dalla livrea verde e viola, contenenti importanti quantità di proteine, carboidrati, e oli con azione antisettica e antibatterica. Sono inoltre ricchi di minerali, in particolare zolfo, ferro, calcio e potassio, e...

    € 4,30 Non disponibile
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    Esistono diverse varietà di ravanello oltre a quello nostrano, come il daikon e il China rose, di origini orientali, con un seme più grande e un gusto più pronunciato. L’aspetto dei loro germogli è un invito ad assaggiarli, col loro gambo sodo e sinuoso e due foglie a forma di cuore. I germogli di ravanello sono ricchissimi di vitamina C, di vitamine del...

    € 4,30 Disponibile
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    L'erba medica o alfalfa é la "regina" dei germogli, e tra i più ricchi di contenuti nutritivi: è un'ottima fonte di vitamina C, vitamina K, vitamine del gruppo B, acido folico e sali minerali (ferro, magnesio, fosforo, zinco e altri); è inoltre una buona fonte di proteine (con numerosi aminoacidi essenziali), vitamina A, vitamina PP e calcio. Contiene poi...

    € 4,30 Non disponibile
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    Le lenticchie sono i semi di una pianta leguminosa conosciuta e coltivata fin dai tempi antichissimi, e oggi ampiamente diffusa in tutto il mondo.Se le lenticchie sono note per l'elevato contenuto di proteine e ferro, nei loro germogli questi contenuti nutritivi vengono ulteriormente amplificati in virtù del processo di germinazione: 100g di germogli di...

    € 4,10 Disponibile
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    Mix di Semi Antiossidanti. Contiene semi di: erba medica, broccolo, ravanello rosa, ravanello viola.Grazie al broccolo e alla varietà viola del ravanello, questo mix fornisce un elevato apporto di glucorafanina, sostanza studiata per le sue proprietà antiossidanti e antitumorali.  Utilizzabile nel Germogliatore Multilivello.  Confezione: 70 gr

    € 4,60 Non disponibile
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    Mix di Semi Integrazione Vitamine e Minerali. Contiene: erba medica, crescione e ravanello.Questo tris di semi garantisce un apporto importante e completo di vitamine e sali minerali. Saporito, ma più delicato rispetto al solo crescione o ravanello.  Utilizzabile nel Germogliatore Multilivello.Confezione: 70 gr

    € 4,60 Non disponibile
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     I fagioli mungo, detti anche soia verde, sono parenti dei fagioli nostrani. Originari dell’India, vengono usati nella cucina di molti paesi dell’Asia orientale: bolliti, sotto forma di farina o, per l’appunto, come germogli. Si caratterizzano per una grande versatilità nell’utilizzo in cucina, e per la completezza dei contenuti nutritivi: nella...

    € 4,30 Disponibile
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    Mix di semi Gourmet contenente semi di: Erba medica, rucola e ravanello viola.Questo mix è unico nella sua combinazione di sapori e colore: il retrogusto di rucola segue il sapore delicato dell'erba medica, mentre il ravanello viola dona un tocco fantasia all'insieme.  Utilizzabili nel Germogliatore  Multilivello. 

    € 4,60 Non disponibile
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    Stampo antiderente microforato con tre cavità per realizzare baguette da 250 a 300 gr.  Superfice antiaderente.  Confezione con mini ricettario incluso.  Dimensioni: 38.5 x 28 cm

    € 16,99 Disponibile
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    Set di tre stampi tubolari per realizzare divertenti pani a forma di cuore, stella e fiore. Divertiti a realizzare il pane colorato, aromatizzato in diverse forme!Realizza il pane, infilalo negli stampi e lascia cuocere, sfila la tua creazione e tagliala a fette. Puoi realizzare anche dei simpatici crostini come aperitivo o dei pani dolci con una crema...

    € 19,00 Disponibile
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    Per raschiare i residui di impasto dalla tavola, per dividere gli impasti e facilitare la lavorazione delle paste. Flessibile. Dimensioni: 12x13.5 cm

    € 9,99 Disponibile
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    Per servire gelati e mousse, interamente in acciaio inox. Dotato di un sistema a molla che muove l'espulsore, permette la fuoriuscita della pallina di gelato, facilmente e senza necessitare di ulteriori strumenti. Adatto ad un utilizzo professionale.Dimensioni delle sfere disponibili: 3.9/5/6 cm 

    € 16,99 Disponibile
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    Accessorio ideale per scolare pasta e gnocchi senza utilizzo dello scolapasta. Per passare direttamente dalla pentola dell'acqua alla padella del sugo per saltare il tutto ed ottenere un tocco da chef. Realizzato con fili d'acciaio e con manico e bordi in nylon professionale termoresistente. Per resistere anche a 220°C!  Dimensioni Lunghezza: 40 cm...

    € 17,99 Disponibile
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