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Per sorprendere i propri commensali, quale modo migliore se non servendo loro dessert monoporzione?
In questa sezione dedicata potrete trovare una linea completa di stampi per gelati o semifreddi monoporzione di varie forme e dimensioni.
Dal design classico o moderno, tutti gli stampi sono realizzati con materiale di ottima qualità, resistente alla diverse temperature, maneggevole e facile da pulire.
I nostri stampi si diversificano per forme e dimensioni: stampo per Waffel, per Charlotte, a forma di fragola, e tanti altri ancora.
La linea Cédric Grolet for Pavoni propone, per ognuno dei 3 soggetti - il limone, la nocciola e il marrone - tre tipologie di stampi in silicone in grado di realizzare diversi tipi di creazioni. Lo Stampo Mini Tarte Marron è uno stampo in silicone ideale per preparazioni mini crostate monoporzioni. Cédric Grolet è stato eletto "The World's Best Pastry...
VOLUPTE è lo stampo della linea Mini tronchetti Pavoflex di Pavoni che vi permetterà di realizzare 30 piccoli mignon dalla forma creativa e piacevole. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Serie:...
La linea Cédric Grolet for Pavoni propone, per ognuno dei 3 soggetti - il limone, la nocciola e il marrone - tre tipologie di stampi in silicone in grado di realizzare diversi tipi di creazioni. Lo Stampo Mini Tarte Citron è uno stampo in silicone ideale per preparazioni mini tarte monoporzioni. Cédric Grolet è stato eletto "The World's Best Pastry Chef...
Multiflex è l'innovativo stampo multifunzione concepito dai designer professionisti di Silikomart per creare eleganti mini dessert o singoli preparati. Perfetto sia per creazioni dolci o salate che richiedono forno o abbattitore di temperatura. Grazie alla sua flessibilità, Multiflex consente la creazione di un prodotto perfetto che si sporziona senza...
Il talento di Nicolas Bacheyre nello stampo in silicone Slake della linea Pavoflex di Pavoni, tra le novità del 2021. La tradizionale fetta di torta diventa protagonista in chiave moderna, con la possibilità di creare tante interpretazioni diverse e originali in un’unica speciale composizione. Il Kit composto da:uno stampo in silicone con 8 impronte a...
Margherita è lo stampo novità 2021, parte della linea Pavoflex di Pavoni, firmato da Antonio Bachour. Originali dessert monoporzione ideati da uno dei più grandi e noti maestri di pasticceria internazionali. Forme morbide e sinuose ispirate a soggetti floreali esotici e alla natura.Il Kit composto da:un primo stampo in silicone con 12 impronte a...
Con MARRON GLACE 110 di Silikomart Professional, parte della linea 3D Fruits, potrai portare in tavola tutto l'anno il gusto ricco e avvolgente della castagna. Questo stampo in silicone è ideale per creare monoporzioni eleganti e suggestive che stupiranno i tuoi ospiti. La forma unica di MARRON GLACE 110 è stata studiata per emulare la bellezza naturale...
TANGO è lo stampo 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni che vi permetterà di realizzare 35 mignon dalla forma creativa e piacevole. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Stampo:...
Stampo in silicone con 2 impronte di forma circolare da 230 ml ciascuna, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse,...
Scopri lo Stampo PX079 Mini Piramide della prestigiosa serie Pavoflex 60x40 di Pavoni, un vero e proprio gioiello di design e funzionalità per gli appassionati di pasticceria. Questo stampo in silicone è stato concepito per trasformare ogni tua creazione in un piccolo capolavoro gastronomico, grazie alla sua forma piramidale unica e accattivante. Lo...
Porta l'eleganza e la raffinatezza della pasticceria francese nella tua cucina con lo Stampo in Silicone PX003 Briochette, una perla della collezione di stampi 60x40 Pavoflex di Pavoni. Questo stampo è stato pensato per creare briochette irresistibili, con la loro forma classica e la consistenza soffice e invitante, ideali per arricchire colazioni, brunch...
Rinnova la tua passione per la pasticceria con lo Stampo PX051 Charlotte Pavoflex di Pavoni, un elemento essenziale per i pasticceri che ambiscono a creare dolci dal fascino senza tempo. Parte della prestigiosa serie Pavoflex 60x40, questo stampo in silicone è progettato per offrire risultati impeccabili e un design che evoca la tradizione. Realizzato in...
Eleva l'arte della pasticceria con lo Stampo PX013 Cilindro Mignon della prestigiosa serie Pavoflex 60x40 di Pavoni, un alleato di precisione per i professionisti del settore. Questo stampo innovativo è progettato per creare monoporzioni di forma cilindrica, perfette per una vasta gamma di applicazioni, dai dessert raffinati alle pietanze salate...
Scopri lo Stampo PX021 Cono della prestigiosa serie Pavoflex 60x40 di Pavoni, una vera rivoluzione per gli appassionati di cucina che desiderano portare le loro creazioni a un livello superiore. Questo stampo innovativo è stato progettato per trasformare ogni idea in realtà, permettendoti di creare piccoli capolavori gastronomici dalla forma conica unica...
Scopri lo Stampo PX022 Cono della prestigiosa serie Pavoflex 60x40 di Pavoni, una vera rivoluzione per gli appassionati di cucina che desiderano portare le loro creazioni a un livello superiore. Questo stampo innovativo è stato progettato per trasformare ogni idea in realtà, permettendoti di creare piccoli capolavori gastronomici dalla forma conica unica...
Il sapore mediterraneo dei limoni e degli agrumi tipici della Costiera Amalfitana accompagna tutte le preparazioni realizzate con questo stampo della Linea Silikomart Professional. Unico e originale kit che permette al professionista di creare mignon o originali dessert al piatto, non solo in versione semifreddo, ma anche in versione cotta. LIMONE 120 è...
Porta la tua creatività culinaria a nuove dimensioni con lo Stampo in Silicone PX007 Cubo, una gemma della collezione Pavoflex 60x40 di Pavoni. Questo stampo è stato ideato per trasformare le tue idee in realtà, permettendoti di creare cubi perfetti che aggiungeranno un tocco di modernità e eleganza ai tuoi piatti. Fabbricato con materiali di prima...
Scopri lo Stampo PX029 Eclisse Pavoflex di Pavoni, un gioiello di design e funzionalità per gli appassionati di pasticceria che non si accontentano e cercano sempre il meglio. Parte della rinomata linea Pavoflex, questo stampo in silicone è la scelta ideale per chi desidera unire estetica raffinata e prestazioni senza compromessi. Con le sue dimensioni di...
Una torta modulare il cui design essenziale, eleganza di forme e versatilità di utilizzo richiamano il mondo dei fiori, le vere opere d'arte della natura che impreziosiscono il nostro quotidiano: la vita così come la vetrina. Ruben140 di Silikomart Professional è un set composto da:Uno stampo in silicone con 6 cavità da 140 ml ciascuna, per creare gli...
Porta un soffio di creatività nella tua cucina con lo Stampo PX018 Fantasia Pavoflex di Pavoni, un alleato indispensabile per esplorare nuove forme e texture, offrendo sempre dolci impeccabili e di grande impatto estetico. Questo stampo in silicone 60x40 della linea Pavoflex è la scelta perfetta per chi cerca di combinare estetica e funzionalità in ogni...
Introduci un elemento di design unico e sofisticato nella tua pasticceria con lo Stampo PX024 Flow di Pavoni. Questo stampo in silicone, parte della rinomata collezione Pavoflex, è stato creato per i professionisti della cucina che desiderano combinare funzionalità e estetica, offrendo dolci monoporzione che catturano lo sguardo e deliziano il palato. Lo...
La mente creativa del "The World’s Best Pastry Chef 2018" Cédric Grolet per Pavoni, nello stampo in silicone Façon Saint-Honoré, novità 2021, della linea Pavoflex.Il sogno della perfezione che prende forma in queste monoporzioni curate e create nei più piccoli dettagli per stupire chi li assaggia. La forma di ogni dessert è studiata per conferire al...
Introduci un elemento di design unico e sofisticato nella tua pasticceria con lo Stampo PX047 Flow Mignon di Pavoni. Questo stampo in silicone, parte della rinomata collezione Pavoflex, è stato creato per i professionisti della cucina che desiderano combinare funzionalità e estetica, offrendo mignon che catturano lo sguardo e deliziano il palato. Lo...
Scopri lo Stampo PX055 Foglia Pavoflex di Pavoni, una vera e propria rivoluzione nel mondo della pasticceria che unisce la precisione della tecnologia moderna alla bellezza ispirata dalla natura. Questo stampo in silicone è l'ideale per chi cerca di portare un tocco di eleganza e originalità nelle proprie creazioni culinarie, con un design che richiama le...
Riscopri il piacere della pasticceria tradizionale con un tocco di modernità grazie allo Stampo PX014 Gugelhupf Pavoflex di Pavoni. Questo stampo in silicone è la scelta ideale per chi desidera combinare la raffinatezza delle forme classiche con la praticità e la versatilità offerte dalle tecnologie più avanzate. Ogni impronta dello stampo è stata...
Lasciati sedurre dallo Stampo PX065 Kupola Pavoflex di Pavoni, un must-have per gli amanti della pasticceria che cercano di combinare estetica e funzionalità. Questo stampo in silicone è stato progettato per creare dolci monoporzioni dalla forma armoniosa e sofisticata, ideali per stupire i tuoi ospiti con creazioni che sono vere e proprie opere d'arte....
Scopri lo Stampo in Silicone PX027 Libra della linea Pavoflex di Pavoni Italia, un accessorio indispensabile per ogni chef e appassionato di pasticceria che desidera creare monoporzioni dal design elegante e bilanciato. Questo stampo è perfetto per realizzare dolci e dessert che colpiscono sia per il gusto che per l'aspetto, ideali per ogni occasione....
Immergiti nell'innovazione della pasticceria con lo Stampo in Silicone PX026 Log, una gemma della prestigiosa serie Pavoflex 60x40 di Pavoni Italia. Questo stampo è stato ideato per creare eleganti monoporzioni a forma di tronchetto, perfetti per aggiungere un tocco di classe a qualsiasi assortimento di dolci. Ogni cavità dello Stampo PX026 Log è stata...
Lo stampo KUPOLA PX43100 di Pavoni Italia è una raffinata innovazione nel mondo della pasticceria, specificamente progettato per creare mini porzioni con una forma unica e distintiva. Come suggerisce il nome Kupola, ogni dolcetto realizzato con questo stampo assumerà la forma rotondeggiante e perfetta di una cupola, aggiungendo un tocco di eleganza e...
Immergiti nell'innovazione della pasticceria con lo Stampo in Silicone PX043 Log Mignon, una gemma della prestigiosa serie Pavoflex 60x40 di Pavoni Italia. Questo stampo è stato ideato per creare eleganti mignon a forma di tronchetto, perfetti per aggiungere un tocco di classe a qualsiasi assortimento di dolci. Lo Stampo PX043 Log Mignon è progettato per...
MARGHERITA PX43101 è lo stampo Pavoflex di Pavoni Italia nato dalla collaborazione con il Pastry Chef Antonio Bachour, perfetto per dare vita a dolcetti di squisita bellezza a forma di margherita. Versatile e facile da usare, lo stampo Margherita è ideale per una varietà di preparazioni. Che si tratti di mousse soffici, gelati rinfrescanti, semifreddi...
Eleva l'arte della pasticceria al livello successivo con lo Stampo in Silicone PX306 Mini Finanziere, un gioiello della rinomata collezione Pavoflex 60x40 di Pavoni. Questo stampo è stato ideato per dare vita a squisite mini financier, dolcetti dalla texture morbida e dal sapore ricco, ideali per deliziare i palati più raffinati. Lo Stampo PX306 è stato...
CALEIDON PX43102, lo stampo della linea Pavoflex di Pavoni Italia, combina design sinuoso con eleganza e raffinatezza. Questo stampo, ideato specificamente per mini porzioni, cattura l'attenzione per il suo stile unico, caratterizzato da forme che ricordano piccoli vortici. Il nome Caleidon infatti evoca un senso di movimento e fluidità, suggerendo...
Scopri il fascino della pasticceria francese con lo Stampo in Silicone PX305 Mini Madeleine, parte dell'esclusiva collezione Pavoflex 60x40 di Pavoni. Questo stampo è la chiave per creare deliziose mini madeleine, perfette per accompagnare il tuo tè pomeridiano o per impreziosire i tuoi buffet di dolci. Lo Stampo PX305 è stato appositamente progettato per...
EASTER MONO PX43103 è lo stampo della linea Pavoflex di Pavoni, realizzato in collaborazione con il celebre pasticcere Jerome de Oliveira ed è stato progettato specificamente per creare piccoli ovetti, perfetti per deliziare sia il palato che la vista durante la festività pasquale. La qualità del materiale dello stampo permette di realizzare ovetti cotti...
Porta la tua creatività culinaria al livello successivo con lo Stampo in Silicone PX034 Ring della prestigiosa serie Pavoflex 60x40cm di Pavoni Italia. Questo stampo innovativo presenta una forma rotonda composta da 3 cilindri sovrapposti di diverse misure, permettendoti di creare eleganti e deliziosi dessert monoporzioni con facilità e precisione....
Esplora l'arte della pasticceria con lo Stampo in Silicone PX023 Ondina della linea Pavoflex di Pavoni Italia. Questo stampo innovativo, dalle dimensioni standard di 60x40 cm, è progettato per creare monoporzioni dalle forme ondeggianti, perfette per realizzare creazioni dolciarie uniche e accattivanti. La flessibilità del silicone alimentare di alta...
Scopri la versatilità culinaria con lo Stampo in Silicone PX067 Oval della rinomata serie Pavoflex di Pavoni Italia. Questo stampo innovativo, dalle dimensioni standard di 60x40 cm, è progettato per creare dolci e dessert dalle forme ovaleggianti, perfetti per aggiungere un tocco di eleganza e originalità alla tua tavola. Realizzato con silicone...
Porta la tua creatività in cucina a nuove vette con lo Stampo in Silicone PX307 Pallone di Pavoni Italia. Questo stampo innovativo è progettato per creare dolci straordinari con una forma a pallone unica, che catturerà l'attenzione e il palato di chiunque lo assaggi. Con le sue dimensioni di 60x40 cm, il PX307 fa parte della rinomata linea Pavoflex di...
Il nuovo stampo di Pavoni Italia JASMINE PX4398, realizzato in collaborazione con il rinomato pasticcere Antonio Bachour, segna un altro passo avanti nell'innovazione nel campo della pasticceria. Questo stampo, specificatamente progettato per mini porzioni, si distingue per la sua forma sinuosa ed esotica, richiamando le caratteristiche e l'estetica...
Lo Stampo in Silicone PX300 Petit Four della prestigiosa serie Pavoflex di Pavoni Italia è progettato per creare deliziosi e raffinati petit four, perfetti per arricchire il tuo menu di dolci e finger food con eleganza e stile. Con le sue dimensioni standard di 60x40 cm, il PX300 fa parte della rinomata linea Pavoflex di Pavoni Italia, rinomata per la sua...
Affascinanti e sinuose piccole creazioni con il nuovo formato di FACON SAINT HONORÉ creato da Pavoni in collaborazione con il famoso pasticcere Cédric Grolet. Questo stampo è progettato con cura per assicurare una facile estrazione e un'alta precisione nella forma, caratteristiche fondamentali per chi desidera realizzare dolci sofisticati come i mignon o...
Porta la tua pasticceria a nuove vette creative con lo Stampo in Silicone PX004 Piramide di Pavoni Italia. Questo stampo innovativo è progettato per creare dolci straordinari con una forma piramidale unica, che catturerà l'attenzione e il gusto di chiunque lo assaggi. Con le sue dimensioni tipiche di 60x40 cm, questo stampo fa parte della rinomata linea...
Scopri l'eleganza e la versatilità dello Stampo in Silicone PX302 Pomponette, un'incantevole aggiunta alla prestigiosa collezione Pavoflex di Pavoni. Questo stampo innovativo è progettato per creare deliziose monoporzioni a forma di pomponette, perfette per aggiungere un tocco di raffinatezza ai tuoi dessert e alle tue creazioni culinarie. Realizzato con...
Cameo è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Porta la tua creatività culinaria al livello successivo con lo Stampo in Silicone PX034 Ring della prestigiosa serie Pavoflex 60x40cm di Pavoni Italia. Questo stampo innovativo presenta una forma rotonda composta da 3 cilindri sovrapposti di diverse misure, permettendoti di creare eleganti e deliziosi dessert monoporzioni con facilità e precisione....
Spring è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Porta la tua creatività culinaria al livello successivo con lo Stampo in Silicone PX034 Ring della prestigiosa serie Pavoflex 60x40cm di Pavoni Italia. Questo stampo innovativo presenta una forma rotonda composta da 3 cilindri sovrapposti di diverse misure, permettendoti di creare eleganti e deliziosi dessert monoporzioni con facilità e precisione....
Sand è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Rivoluziona la tua arte culinaria con lo Stampo in Silicone PX45 Savarin Mignon della prestigiosa serie Pavoflex 60x40 di Pavoni. Questo stampo innovativo è progettato per creare piccoli capolavori gastronomici di forma rotonda, dalla dolcezza dei dessert semifreddi alla versatilità delle pietanze salate. Con la sua precisione artigianale e la...
Pyramid è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Dai vita alla tua passione culinaria con l'esclusivo Stampo in Silicone Savarin Mignon PX046 della celebre serie Pavoflex di Pavoni. Con 77 pratiche impronte quadrate e una precisione senza pari, questo stampo è perfetto per creare piccoli capolavori gastronomici in casa o in pasticceria. La sua flessibilità e resistenza alle alte e basse temperature...
Trasforma le tue creazioni culinarie in capolavori di design con lo stampo Pavoflex PX303 Semisfera di Pavoni Italia. Questo stampo in silicone di alta qualità è stato progettato per i professionisti della pasticceria che desiderano realizzare dolci dalla forma mezzasfera perfetta, con una precisione e una facilità di utilizzo senza pari. Crea...
Rock è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria. E' lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue...
Choco stick, della linea EasyCream, è lo stampo per realizzare il gelato su stecco a forma di tavoletta di cioccolato. Soddisfa anche le esigenze di tutti coloro che desiderano portare su stecco, non solo il gelato, ma anche preparazioni da forno dolci o salate. Grazie agli stampi EasyCream si può realizzare un gelato su stecco dall’artigianale...
Lo stampo Pavoflex PX025 Soft di Pavoni Italia si distingue per le sue forme ondulate e fluide, consentendo ai pasticceri di dare vita a dolci e preparazioni salate con design impeccabili e affascinanti. Questa caratteristica unica nel suo genere è pensata per infondere un tocco di raffinatezza ed esclusività alle tue creazioni culinarie, rendendole...
Gel03 Heart Ic è lo stampo in silicone, parte della collezione Silikomart EasyCream, ideale per realizzare un romantico gelato su stecco, dall’artigianale morbidezza e naturalità, a forma di cuore. Perfetto per gustose ricette da realizzare anche senza la macchina per gelato. Soddisfa anche le esigenze di tutti coloro che desiderano portare su stecco,...
Rivela la bellezza delle tue creazioni culinarie con lo stampo in silicone PX063 Spirale della linea Pavoflex 60x40 di Pavoni Italia. Questo stampo professionale è stato progettato per i pasticceri che cercano di combinare funzionalità e design, offrendo una forma sinuosa che aggiunge un tocco di eleganza e sofisticatezza a dolci e monoporzioni. La sua...
Gel04 Tango è lo stampo in silicone, parte della collezione Silikomart EasyCream, ideale per realizzare un raffinato gelato su stecco, dall’artigianale morbidezza e naturalità, perfetto per dare un tocco di eleganza alle tue occasioni. Gustose ricette da realizzare anche senza la macchina per gelato! Soddisfa anche le esigenze di tutti coloro che...
Lasciati ispirare dallo stampo in silicone PX030 TEKNO Pavoflex di Pavoni Italia, un gioiello di design e funzionalità per la pasticceria moderna. Questo stampo è la scelta prediletta dai professionisti per realizzare dolci e salati, sia in versione cotta che semifreddo, grazie alla sua versatilità e alle forme sinuose e innovative che trasformano ogni...