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STAMPI MONOPORZIONE PER SEMIFREDDI

Per sorprendere i propri commensali, quale modo migliore se non servendo loro dessert monoporzione? 

In questa sezione dedicata potrete trovare una linea completa di stampi per gelati o semifreddi monoporzione di varie forme e dimensioni. 

STAMPO SEMIFREDDO MONOPORZIONE

Dal design classico o moderno, tutti gli stampi sono realizzati con materiale di ottima qualità, resistente alla diverse temperature, maneggevole e facile da pulire.

I nostri stampi si diversificano per forme e dimensioni: stampo per Waffel, per Charlotte, a forma di fragola, e tanti altri ancora. 

STAMPI MONOPORZIONE Ci sono 448 prodotti.
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  • Tra le novità 2021 della linea Professionale di Silikomart, questo stampo monoporzione da 15 cavità, presenta linee tondeggianti e armoniche, che lo rendono raffinato e senza tempo. Garantisce risultati impeccabili non solo nella creazione di semifreddi glassati o decorati con masse a spruzzo, ma anche preparazioni cotte da forno.  DOME 40 è composto da...

  • Le due dimensioni non bastano più! Come specialista delle “forme”, Silikomart non ha potuto resistere a questo nuovo trend e ha sviluppato questa nuova gamma 3Design, scatenando una vera rivoluzione della pasticceria! Lo stampo MINI COLOR è ideale per creare la perfetta palette di colori e di combinazioni diverse di gusto. Pratico e versatile, questo...

  • Le due dimensioni non bastano più! Come specialista delle “forme”, Silikomart non ha potuto resistere a questo nuovo trend e ha sviluppato questa nuova gamma 3Design, scatenando una vera rivoluzione della pasticceria! Lo stampo PUFF è perfetto per creare esplosioni di sapori, di colori e di texture. Pratico e versatile, questo stampo diventerà un...

  • Le due dimensioni non bastano più! Come specialista delle “forme”, Silikomart non ha potuto resistere a questo nuovo trend e ha sviluppato questa nuova gamma 3Design, scatenando una vera rivoluzione della pasticceria! Lo stampo MINI PUFF è perfetto per creare esplosioni di sapori, di colori e di texture. Pratico e versatile, questo stampo diventerà un...

  • Stampo in silicone con 24 impronte di forma quadrata, da 11,4 ml ciascuna, perfetto per realizzare piccoli piaceri dolci o salati. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse, gelati e semifreddi.Materiale: stampo 100% silicone platinico Numero di cavità: 24 Dimensioni singola cavità: 3 x 3 cm H...

    24,37 € -15% 28,67 € Non disponibile
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  • Stampo in silicone con 6 impronte di forma quadrata da 60 ml ciascuna, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse,...

    12,44 € -15% 14,64 € Disponibile
    Disponibile
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  • Stampo in silicone con 2 impronte di forma circolare da 230 ml ciascuna, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse,...

    14,52 € -15% 17,08 € Disponibile
    Disponibile
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  • Stampo in silicone con 2 impronte di forma circolare da 140 ml ciascuna, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse,...

    14,52 € -15% 17,08 € Disponibile
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  • Stampo in silicone con 4 impronte di forma circolare da 80 ml ciascuna,  con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse,...

    12,44 € -15% 14,64 € Disponibile
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  • Stampo in silicone con 6 impronte di forma circolare da 50 ml ciascuna, con effetto sfondato, morbido sui bordi e alla base, perfetto per dessert glassati o decorazioni da combinare con altri preparazioni. È anche ottimo per la realizzazione di inserti. E' adatto sia per un utilizzo in forno per dolci da cuocere che in abbattitore/surgelatore per mousse,...

    12,44 € -15% 14,64 € Disponibile
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  • Morbido e deciso allo stesso tempo, lo stampo Honoré 35 di Silikomart Professional nasce in collaborazione con MOF Pâtissier Jean-Michel Perruchon e ti stupirà per le sue forme sinuose. Caratterizzato da 8 cavità da 35 ml ciascuna, permette la realizzazione di preparazioni da forno nonché semifreddi, deliziando sia la vista che il gusto.Materiale:...

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  • La tecnica esclusiva sviluppata di MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trova la sua espressione nello stampo Paradis37 di Silikomart Professional. Caratterizzato da 6 cavità da 37 ml ciascuno, permette la realizzazione di preparazioni da forno nonché semifreddi perfetti da glassare, deliziando sia la vista che il gusto.Materiale: stampo 100% silicone...

    12,44 € -15% 14,64 € Disponibile
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  • Questo stampo prende ispirazione dalle fave di cacao da cui deriva uno degli ingredienti più utilizzati ed amati in pasticceria: il cioccolato. Lo stampo è caratterizzato da 8 cavità da 35 ml ciascuno, ideale per la creazione di preparati da forno che di semifreddi, che emozioneranno la vista e il gusto.Materiale: stampo 100% silicone platinico Numero...

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  • Concepito in collaborazione con Jean-Sébastien Caplié, Lovely 110 presenta un'intensa trama di fili che rende lo stampo unico per creare monoporzioni romantiche o dessert originali al piatto. Lo stampo è adatto allo stesso modo per semifreddi e per preparazioni da forno, per creare dolci che conquisteranno ugualmente sia occhi che palato.  All'interno...

    16,40 € 19,52 € Non disponibile
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  • Concepito con MOF Jean-Jacques Borne, questo stampo monoporzione permette la creazione di dessert, impreziositi da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Perfetto per preparazioni da forno e anche per mousse e semifreddi.Materiale: stampo 100% silicone platinico Numero di impronte: 6 Dimensioni singola impronta: Ø...

    15,56 € -15% 18,30 € Disponibile
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  • Ispirata dall'esclusivo dessert Mon Koeur firmato dal pastry chef e Campione del Mondo Christophe Michalak, questo stampo da 6 impronte permette la creazione di dolcissime e romantiche monoporzioni mignon o al piatto.  È ideale sia per preparati da forno che per dolci semifreddi. Materiale: stampo 100% silicone platinico Numero di cavità: 6  Dimensioni...

    15,56 € -15% 18,30 € Disponibile
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  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme della natura, in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con FORESTA puoi realizzare 24 forme di foglie (12 di...

    13,48 € -15% 15,86 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme della natura, in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con BOSCO puoi realizzare 21 forme di foglie (9 di un...

    13,48 € -15% 15,86 € Disponibile
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  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme delle geometrie essenziali in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con QUADRATO 4.0 puoi realizzare 8 forme...

    13,48 € -15% 15,86 € Disponibile
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  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme delle geometrie essenziali in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con QUADRATO 3.0 puoi realizzare 8 forme...

    13,48 € -15% 15,86 € Disponibile
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  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme delle geometrie essenziali in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con CERCHIO 4.0 puoi realizzare 9 forme...

    13,48 € -15% 15,86 € Disponibile
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  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme delle geometrie essenziali in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con CERCHIO 3.0 puoi realizzare 9 forme...

    13,48 € -15% 15,86 € Disponibile
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  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme della natura, in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con POMODORO 24 puoi realizzare 12 forme della misura...

    13,48 € -15% 15,86 € Non disponibile
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  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con il Michelin Starred Chef Francesco Apreda. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme della natura, in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con PEPERONCINO 13 puoi realizzare 12...

    13,48 € -15% 15,86 € Disponibile
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  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con il Michelin Starred Chef Viviana Varese. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme della natura, in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con CAROTA 20 puoi realizzare 12 forme...

    13,48 € -15% 15,86 € Non disponibile
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  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con il Michelin Starred Chef Terry Giacomello. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme della natura, in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con PANNOCCHIA 20 puoi realizzare 12...

    13,48 € -15% 15,86 € Disponibile
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  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme delle geometrie essenziali in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con TRIANGOLO 2.0 puoi realizzare 12...

    13,48 € -15% 15,86 € Disponibile
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  • Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme delle geometrie essenziali in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente. Con TRIANGOLO 3.0 puoi realizzare 12...

    13,48 € -15% 15,86 € Disponibile
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  • Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci.  Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....

    15,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci.  Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....

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