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Per sorprendere i propri commensali, quale modo migliore se non servendo loro dessert monoporzione?
In questa sezione dedicata potrete trovare una linea completa di stampi per gelati o semifreddi monoporzione di varie forme e dimensioni.
Dal design classico o moderno, tutti gli stampi sono realizzati con materiale di ottima qualità, resistente alla diverse temperature, maneggevole e facile da pulire.
I nostri stampi si diversificano per forme e dimensioni: stampo per Waffel, per Charlotte, a forma di fragola, e tanti altri ancora.
Lo stampo in silicone Aura PX43119 della collezione omonima di Pavoni, in collaborazione con il maestro Pierre Hermé, rappresenta l’evoluzione del concetto di pasticceria contemporanea. Il design dinamico e giocoso, ispirato alle pedine del gioco della dama, rende ogni creazione un'opera d’arte da assaporare e condividere. Con 400x300 mm, questo stampo è...
Con il Kit Mono Macaron PX3228 di Pavoni Italia il celebre macaron si trasforma in una monoporzione moderna da 110 ml, perfetta per la pasticceria contemporanea. Il kit permette di creare dolci tridimensionali a forma di macaron, con una resa impeccabile e un design raffinato. Le dimensioni maggiorate permettono non solo una resa visiva d’impatto, ma...
Il Kit Mini Macaron PX3227 di Pavoni Italia è la soluzione ideale per chi desidera portare l’estetica raffinata del macaron in un contesto innovativo e contemporaneo. Questo kit professionale in silicone alimentare di alta qualità è progettato per la creazione di mini porzioni dolci a forma di macaron dalla resa impeccabile: eleganti, perfettamente...
Lo stampo SQ096 Cylinders di Silikomart Professional è progettato per offrire massima versatilità e precisione nella realizzazione di monoporzioni cilindriche moderne e pulite, perfette per la pasticceria contemporanea. Realizzato in silicone platinico 100% alimentare, lo stampo consente di realizzare 24 preparazioni identiche, sia in versione cotta che...
Lo Stampo Babà 145 di Silikomart Professional, nato dalla collaborazione con il pastry chef francese Julien Dugourd, ti permette di realizzare versioni inedite e sorprendenti del celebre dolce napoletano. Incluso nel kit, trovi:1 stampo in silicone platinico, con sei cavità da 145 ml ciascuna, progettato per realizzare versioni moderne del babà...
Il Kit Tarte Ring Albia di Silikomart Professional ti consente di realizzare tartine moderne e impeccabili, con un perfetto equilibrio tra base croccante e top cremoso. Il kit è composto da due elementi professionali, ideali per costruire dessert eleganti e contemporanei:6 anelli microforati da 7 cm di diametro in TPLUS+, materiale indeformabile,...
Porta allegria e creatività nei tuoi dessert con Sorriso 2 di Silikomart Professional, il tappetino in silicone pensato per realizzare decorazioni tridimensionali uniche e originali a forma di smile! Questo tappetino offre 7 decori con un’unica soluzione, tutti ispirati al volto sorridente più iconico e riconoscibile. Può essere utilizzato con tuile dolci...
Distinguiti con tarte moderne, tridimensionali e di grande effetto, ispirate alla forma naturale della cabossa, il frutto del cacao. Il Kit 3D Tarte Ring Cabossa di Silikomart Professional è pensato per pastry chef e appassionati evoluti che vogliono coniugare estetica, precisione e velocità operativa in un’unica soluzione professionale. All’interno trovi...
Bignè Perfetto 30 di Silikomart Professional è lo stampo professionale sviluppato in collaborazione con il pastry chef Corrado Carosi, pensato per la produzione rapida e standardizzata di bignè da 30 ml, ideali per monoporzioni, dessert al piatto e preparazioni gourmet. Progettato per garantire precisione nella forma, uniformità nel volume e...
Bignè Perfetto 14 di Silikomart Professional è lo stampo professionale in silicone sviluppato in collaborazione con il pastry chef Corrado Carosi, pensato per realizzare bignè da 14 ml perfettamente identici nella forma e nel volume. Questo stampo consente di ottenere bignè perfetti, in miniatura e pronti per l'assemblaggio. Precisione, velocità e...
Twist 90 è lo stampo firmato Silikomart Professional che unisce design avvolgente e funzionalità estrema per realizzare monoporzioni moderne e sorprendenti. Composto da 6 cavità da 90 ml, questo stampo in silicone platinico alimentare riproduce la forma di una vite attorcigliata, elegante e dinamica, capace di valorizzare ogni tipo di glassatura o...
Ellipse 335 è lo stampo in silicone platinico firmato Silikomart Professional progettato per realizzare con estrema precisione tre preparazioni dalla forma ovale e dal volume di 335 ml ciascuna. Pensato per i professionisti della pasticceria moderna e per i creativi del gusto, questo stampo è perfetto per gâteaux de voyage, entremets, cake monoporzione e...
Un’icona intramontabile in formato mini: eleganza, precisione e versatilità per monoporzioni creative. Torta XS 14 di Silikomart Professional è la miniatura perfetta di una delle forme più amate della pasticceria moderna. La sua spirale elegante e sinuosa, in formato monoporzione da 14 ml, è ideale per dare vita a dolci raffinati ed equilibrati, perfetti...
Pleincoeur Round 142 di Silikomart Professional è lo stampo ideale per creare 6 monoporzioni dal volume di 142 ml, con un design raffinato e senza tempo. Perfetto per dessert eleganti e ricchi di storia, questo stampo è parte della collezione Heritage di Silikomart, un omaggio alle tradizioni pasticcere tramandate di generazione in generazione. Ogni dolce...
Pleincoeur Round 27 di Silikomart Professional è lo stampo ideale per creare mignon perfetti, dal volume di 27 ml. Questo stampo fa parte della collezione Heritage, un omaggio alle tradizioni pasticcere tramandate di generazione in generazione. Perfetto per piccoli mignon eleganti e ricchi di storia, questo stampo è parte della collezione Heritage di...
Pleincoeur Oval 28 di Silikomart Professional è lo stampo ideale per creare 15 monoporzioni dal volume di 28 ml, con un design raffinato e senza tempo. Perfetto per piccoli mignon eleganti e ricchi di storia, questo stampo è parte della collezione Heritage di Silikomart, un omaggio alle tradizioni pasticcere tramandate di generazione in generazione. Ogni...
Pleincoeur Oval 145 di Silikomart Professional è lo stampo ideale per creare 6 monoporzioni dal volume di 145 ml, con un design raffinato e senza tempo. Perfetto per dessert eleganti e ricchi di storia, questo stampo è parte della collezione Heritage di Silikomart, un omaggio alle tradizioni pasticcere tramandate di generazione in generazione. Ogni dolce...
Precisione e creatività si incontrano con SQ095 Rectangle di Silikomart, lo stampo in silicone progettato per realizzare fino a 36 preparazioni rettangolari in un’unica soluzione. Ideale per dolci, semifreddi o creazioni salate, è perfetto sia per preparazioni cotte che fredde, garantendo risultati sempre impeccabili. Realizzato in silicone platinico 100%...
Un design armonioso e senza tempo prende vita con MUL3D Pebble 120, lo stampo in silicone di Silikomart Professional, realizzato in collaborazione con il pastry chef Nicoll Notter. Perfetto per chi cerca un effetto tridimensionale impeccabile, questo stampo permette di creare monoporzioni dalla forma rotonda e bombata, donando un tocco raffinato alla tua...
Pyramid 11 è lo stampo in silicone di Silikomart Professional progettato per realizzare mini dessert e bon bon dal design geometrico perfetto. La forma piramidale di ogni cavità dello stampo, dona un tocco raffinato e moderno, valorizzando ogni creazione con dettagli definiti e una superficie liscia. Grazie alla sua versatilità, Pyramid 11 può essere...
Un grande classico della pasticceria, reinterpretato in una dimensione elegante e moderna. Slice XS 14 di Silikomart Professional, sviluppato in collaborazione con il pastry chef Xavi Donnay, è lo stampo in silicone che permette di realizzare mini porzioni raffinate, perfette per un afternoon tea, un buffet di alta pasticceria o esclusivi gâteaux de...
Un'icona della pasticceria reinterpretata in un formato elegante e raffinato! Donut XS 12 di Silikomart Professional, creato in collaborazione con il pastry chef Xavi Donnay, è lo stampo in silicone che permette di creare il classico donut in una versione mini. Questi mini donut dall'estetica impeccabile sono ideali per pasticceria mignon, dessert da...
Sweet Rectangle 85 è lo stampo in silicone di Silikomart Professional pensato per dare forma e struttura alle tue monoporzioni da vetrina. Permette di realizzare dessert rettangolari dal design moderno, perfettamente bilanciati e ideali per decorazioni raffinate. La sua forma geometrica pulita offre infinite possibilità creative, mentre il cutter doppio...
Sweet Round 95 è lo stampo in silicone pensato per dare movimento, colore e struttura alle tue monoporzioni da vetrina. La forma rotonda di ogni cavità dona armonia ed equilibrio alle preparazioni, garantendo una resa estetica impeccabile e adatta a ogni tipo di decorazione. Questo set di Silikomart Professional ti permette di abbinare basi croccanti e...
Un’icona di tenerezza trasformata in una monoporzione raffinata. Teddy Bear 68 di Silikomart Professional, nato dalla collaborazione con la pastry chef Eunji Lee, è lo stampo per monoporzioni che conquisterà la tua vetrina con le sue linee morbide e il design irresistibile a forma di orsetto. Con 8 cavità da 68 ml, è ideale per realizzare mousse e...
Le forme sinuose e il design raffinato incontrano la pasticceria moderna con Harmony 150 di Silikomart, lo stampo per monoporzioni creato in collaborazione con il pastry chef Michael Bartocetti. La sua struttura esclusiva, caratterizzata da bordi morbidi e un motivo a spirale "twirl", dona un effetto di movimento e profondità, trasformando ogni dessert in...
Ispirato alla leggerezza e all’armonia del mare, Méduse di Silikomart è lo stampo per monoporzioni che riproduce la forma sinuosa e affascinante di una piccola medusa. Con le sue linee morbide e fluide, permette di creare dessert scenografici e raffinati, perfetti per valorizzare il contrasto tra consistenze e sapori. Versatile e adatto a diverse...
L’eleganza della pasticceria incontra la delicatezza dei fiori con Valentine 110 di Silikomart, lo stampo per monoporzioni che farà sbocciare la tua vetrina con un raffinato decoro floreale a forma di rosa. Realizzato in collaborazione con il pastry chef Adrien Bozzolo, è progettato per creare dolci dal design sofisticato e dall’impatto visivo...
La pasticceria incontra la perfezione estetica con Macaron 110 di Silikomart, il set esclusivo sviluppato in collaborazione con il pastry chef Miquel Guarro. Questo innovativo kit è composto da 2 stampi in silicone, progettati per riprodurre fedelmente l’iconico macaron in versione monoporzione da 110 ml. Il primo stampo permette di creare gusci...
La pasticceria è un’arte che prende ispirazione dal mondo che ci circonda e Taki 100 di Silikomart ne è la perfetta dimostrazione. Nato dalla collaborazione con i pastry chef Sachi Takagi e Yusuke Matsushita, questo stampo per monoporzioni si ispira all’armonia di una cascata, con una forma verticale slanciata e originale che dona un effetto scenografico...
Dietro ogni grande dessert c’è una storia fatta di tecnica, creatività ed emozione. Sara 100 di Silikomart, nato dalla collaborazione con i pastry chef Sachi Takagi e Yusuke Matsushita, è lo strumento perfetto per chi vuole innovare e sorprendere in pasticceria. La sua forma astratta e originale è progettata per creare monoporzioni sofisticate, dove...
Rendi omaggio all'antica cultura azteca con il Stampo Azteca PX43118, parte della prestigiosa linea Pavoflex di Pavoni Italia, progettato in collaborazione con il talentuoso pastry chef Fabrizio Fiorani. Questo stampo in silicone platinico di altissima qualità ti consente di creare monoporzioni uniche a forma di amuleto azteco, ricche di dettagli e...
Porta originalità e stile nelle tue creazioni con il Nodo PX43115, parte della prestigiosa linea Pavoflex di Pavoni Italia e realizzato in collaborazione con il celebre pastry chef Fabrizio Fiorani. Questo stampo in silicone platinico di altissima qualità ti permette di realizzare 12 monoporzioni uniche, caratterizzate dalla forma raffinata di una palla...
Porta la bellezza della natura nella tua cucina con il Foresta PX43112, parte della prestigiosa linea Pavoflex di Pavoni Italia e realizzato in collaborazione con il celebre pastry chef Emmanuele Forcone. Questo stampo in silicone platinico di altissima qualità ti consente di creare 12 monoporzioni uniche, ispirate alle sezioni di tronco d’albero, con un...
Karma PX43117 è uno stampo innovativo, creato in collaborazione con il rinomato pastry chef Francesco Boccia. Parte della prestigiosa linea Pavoflex di Pavoni Italia, è pensato per realizzare dessert monoporzione dal design sinuoso e ondulato, perfetti per aggiungere un tocco di eleganza e raffinatezza a ogni preparazione. Le sue linee morbide e fluide...
Scopri Ondulation PX43116, lo stampo per monoporzioni creato in collaborazione con il celebre pastry chef Jérôme de Oliveira. Parte della prestigiosa linea Pavoflex di Pavoni Italia, questo stampo ti consente di realizzare 12 dessert monodose dall'elegante design floreale, perfetti per presentazioni raffinate e occasioni speciali. Grazie alla sua...
Benvenuto nel mondo incantevole di Pavoni Pavoflex, dove ogni dettaglio fa la differenza nelle tue creazioni! Romance40time, parte della straordinaria serie 40time di Pavoni, è uno stampo innovativo progettato per realizzare dolci romantici a forma di bocciolo di rosa. Con 15 impronte, questo stampo è perfetto per creare dessert delicati ed eleganti,...
Benvenuto nel mondo incantevole di Pavoni Pavoflex, dove l'arte dei piccoli dettagli eleva ogni dessert! Round40time, parte della straordinaria serie 40time di Pavoni, è uno stampo innovativo progettato per creare dolci eleganti e raffinati con una forma oblunga. Con 12 impronte, questo stampo è pensato per realizzare porzioni individuali, ideali per...
Benvenuto nel mondo incantevole di Pavoni Pavoflex, dove l'arte dei piccoli dettagli eleva ogni dessert! Passion40time, parte della straordinaria serie 40time di Pavoni, è uno stampo innovativo progettato per celebrare l'amore con la sua forma unica a cuore. E' pensato per creare dolci eleganti e raffinati, perfetti per occasioni speciali come San...
Lo Stampo Bisc04 Double di Silikomart è l'accessorio perfetto per creare deliziosi biscotti gelato artigianali. Realizzato in silicone di alta qualità, questo stampo è ideale per preparare biscotti da farcire e decorare, offrendo infinite combinazioni di gusto e creatività in gelateria. Grazie alla sua praticità e resistenza, Bisc04 Double di Silikomart...
Creato in collaborazione con il celebre Pastry Chef Emmanuele Forcone, lo stampo in silicone Eros 2.0 PX4111 di Pavoni, parte della linea Pavoflex, è perfetto per trasformare ogni occasione in un momento speciale. Ideale per San Valentino, Festa della Mamma o anniversari, questo stampo permette di realizzare 15 monoporzioni a forma di cuore, impreziosite...
Porta un tocco macabro e creativo alle tue creazioni dolciarie con lo stampo Skull PX43110 di Pavoni, realizzato in collaborazione con il rinomato pasticciere Fabrizio Fiorani e parte della linea Pavoflex. Questo stampo in silicone di alta qualità ti permette di realizzare 16 perfette monoporzioni a forma di teschio, ideali per Halloween e altre feste...
Scopri l'eleganza del design con lo stampo Dado PX43107, linea Pavoflex di Pavoni, realizzato in collaborazione con il celebre pasticciere Karim Bourgi. Questo stampo in silicone di alta qualità ti permette di creare 20 perfetti dadi in monoporzioni, ideali per dolci moderni e impeccabili. Lo stampo è progettato per garantire precisione e facilità d'uso,...
Sperimenta l'arte della pasticceria francese con lo stampo Sweet Layers di Silikomart, frutto della collaborazione con il rinomato pasticcere Carl Marletti. Questo stampo è progettato per creare eleganti monoporzioni cilindriche, ideali per mousse o semifreddi. Con il suo design innovativo e l'apposito tagliapasta a doppio lato, Sweet Layers ti permette...
Dai vita alle tue torte con Bee di Silikomart, lo stampo in silicone per decorazioni Top perfetto per aggiungere un tocco unico e affascinante! Questo tappetino rappresenta un alveare dettagliato con piccole api, trasformando ogni torta in un'opera d'arte. Ideale per torte con diametri da 14 a 18 cm, lo stampo Bee offre due impronte per ogni utilizzo,...
Accogli l'autunno e celebra Halloween in grande stile con lo stampo Delica di Silikomart, ideato per creare sei deliziose zucchette monoporzione che aggiungeranno un tocco di magia alla tua festa. Perfetto per trasformare il tradizionale 'dolcetto o scherzetto' in un'esperienza culinaria indimenticabile, questo stampo è l'alleato ideale per chi cerca di...
Incanta il tuo inverno con creazioni da favola, grazie allo stampo Mini Hiver di Silikomart per monoporzioni uniche! Questo stampo in silicone presenta 6 cavità di forma rotonda con un disegno ad albero di abete, che catturano perfettamente l'essenza dell'inverno. Ogni cavità è una tela per sperimentare con colori e texture: spruzza la base con lo spray...
Scopri la magia della Pasqua con lo stampo Egg Hunt di Silikomart, una vera e propria rivoluzione nel mondo dei dolci pasquali. Realizzato in silicone platinum, questo stampo permette di creare monoporzioni a forma di uovo, ognuna impreziosita da raffinate decorazioni che rendono ogni creazione unica e irresistibile. Con 11 cavità, ciascuna dal volume di...
Scopri lo stampo Heartix 85 di Silikomart, un esempio di eleganza e funzionalità combinati. Questo raffinato stampo è l'ideale per dare forma alle tue creazioni dolciarie con un tocco di classe. La forma unica a cuore dello stampo è perfetta per preparare mousse e semifreddi che aggiungeranno un tocco di eleganza alle tue creazioni. Il Heartix 85 è...
Scopri lo stampo Vesuvio 85 di Silikomart, il segreto per monoporzioni impeccabili. Realizzato in silicone platinum, questo stampo non solo garantisce morbidezza e intensità di sapore a ogni dolce, ma offre anche vantaggi unici grazie alla sua alta qualità. Le 6 cavità da 85 ml hanno la forma di piccoli vulcani, perfette per dare un tocco creativo ed...
Sei pronto a trasformare la tua cucina in un laboratorio di delizie pasquali? Con lo stampo Egg 70 di Silikomart, ogni creazione diventa un'opera d'arte. Ideale per mousse eleganti e entremet semifreddi, l'Egg 70 è l'alleato perfetto per chi cerca di stupire con classe. Realizzato in silicone platinico, questo stampo garantisce non solo una straordinaria...
Dal cuore della linea Classic di Silikomart, lo stampo SF565 eleva la presentazione dei tuoi piatti con eleganza e stile. Questo stampo in silicone alimentare è progettato per creare 8 semisfere perfette di 5,5 cm di diametro, offrendo una soluzione ideale per monoporzioni sofisticate e alla moda. Sfrutta la versatilità di SF565 per esplorare una varietà...
Dal cuore della linea Classic di Silikomart, lo stampo SF555 eleva la presentazione dei tuoi piatti con eleganza e stile. Questo stampo in silicone alimentare è progettato per creare 8 semisfere perfette di 5,5 cm di diametro, offrendo una soluzione ideale per monoporzioni sofisticate e alla moda. Sfrutta la versatilità di SF555 per esplorare una varietà...
Dal cuore della linea Classic di Silikomart, lo stampo SF545 eleva la presentazione dei tuoi piatti con eleganza e stile. Questo stampo in silicone alimentare è progettato per creare 15 semisfere perfette di 4,5 cm di diametro, offrendo una soluzione ideale per monoporzioni sofisticate e alla moda. Sfrutta la versatilità di SF545 per esplorare una varietà...
Dal cuore della linea Classic di Silikomart, lo stampo SF535 eleva la presentazione dei tuoi piatti con eleganza e stile. Questo stampo in silicone alimentare è progettato per creare 24 semisfere perfette di 3,5 cm di diametro, offrendo una soluzione ideale per monoporzioni sofisticate e alla moda. Sfrutta la versatilità di SF535 per esplorare una varietà...
Esalta le tue creazioni pasticcere con lo stampo Decoro Top Bliss di Silikomart, un complemento indispensabile per chi cerca quel tocco di finezza. Caratterizzato da due impronte a forma di fiore, questo stampo con un diametro di 140 mm e un'altezza di 11 mm è il dettaglio che trasforma le semplici torte in vere e proprie opere d'arte. Ogni cavità ha un...
Esalta il sapore e la presentazione dei tuoi mini-dessert con lo stampo in silicone Rombo XS 16 di Silikomart. Questo stampo, progettato per porzioni da 16 ml, è perfetto per creare dolcetti in forma di rombo che colpiscono per eleganza e precisione. Realizzato per soddisfare i professionisti della pasticceria, Rombo XS 16 trasforma ogni piccolo dolce in...
Lo stampo in silicone platinum Cubo 3D 85 di Silikomart è la scelta perfetta per chi cerca precisione e semplicità nelle proprie creazioni culinarie. Con le sue cavità a forma di piccoli cubi, questo stampo consente di realizzare monoporzioni essenziali ma raffinate, ideali per mousse e semifreddi. La forma geometrica pura del cubo, unita alla morbidezza...
Scopri l'eleganza in cucina con lo stampo in silicone Petal di Silikomart, parte della prestigiosa linea 3D Design | Single Portions. Progettato in collaborazione con la famosa pastry chef Cécile Farkas Moritel, questo stampo è ideale per creare dessert sofisticati che stupiranno i tuoi ospiti. La linea 3D Design è conosciuta per le sue forme innovative e...
Immagina di poter creare in cucina con facilità e creatività, sorprendendo i tuoi cari con delizie uniche e originali. DUO TONDO di Decora ti offre l'opportunità di dare forma ai tuoi sogni culinari, rendendo ogni preparazione un'esperienza indimenticabile. DUO TONDO di Decora è un set di 2 stampi in silicone, progettati per soddisfare tutte le tue...