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I coloranti alimentari sono ingredienti essenziali per la decorazione di torte e dolci, soprattutto quando si tratta di cake design.
L'assortimento di coloranti alimentari che puoi trovare nel nostro e-commerce è davvero vasto!
Sono disponibili in tantissime forme spray, in polvere, liquidi o in gel per offrirti la scelta perfetta per le tue esigenze di preparazione e cottura. Puoi scegliere tra coloranti idrosolubili e liposolubili in base alla tipologia e composizione della preparazione da realizzare.
I coloranti alimentari che trattiamo sono tutti di altissima qualità, adatti per l'uso alimentare e non alterano i sapori, anzi li esaltano. Con i coloranti alimentari puoi liberare la tua creatività e creare torte e dessert bellissimi e deliziosi!
Per le decorazioni più originali, perché non utilizzare i colori metallizzati, perlati o con effetto velluto? Questi colori sono perfetti per creare torte e dessert unici e sorprendenti o per dare un tocco lussuoso alle tue decorazioni per torte. I colori metallizzati, come l'oro e l'argento, aggiungono un aspetto brillante e sontuoso. I colori perlati conferiscono una finitura perlescente, mentre quelli ad effetto velluto danno una superficie vellutata alla tua creazione.
I coloranti alimentari possono davvero aiutarti a esprimere la tua creatività nel cake design, trasformando le tue torte in opere d'arte commestibili.
Scopri tutto l'assortimento e scegli il tuo colore!
La glassa spray professionale Fast Glaze Blu di Martellato è pronta all’uso e studiata per ottenere una finitura lucida uniforme su dolci e dessert freddi o congelati. La tonalità blu intensa è ideale per creazioni moderne, tematiche o artistiche, perfette per dessert contemporanei ad alto impatto visivo. La nebulizzazione fine e controllata consente...
La glassa spray professionale Fast Glaze Giallo di Martellato è pronta all’uso e pensata per ottenere una finitura brillante e luminosa su dolci e dessert freddi o congelati. La tonalità gialla intensa è ideale per dessert agrumati, solari e stagionali, perfetti per valorizzare forme moderne, superfici lisce e presentazioni contemporanee. L’applicazione è...
La glassa spray professionale Fast Glaze di Martellato è pronta all’uso e progettata per donare ai dessert una finitura brillante intensa e uniforme. Il colore rosso è ideale per creazioni scenografiche, festive e ad alto impatto visivo, perfette per mousse, semifreddi e dolci moderni da vetrina. L’applicazione è semplice e controllata, con una...
La glassa spray professionale Fast Glaze Verde di Martellato è pronta all’uso e studiata per ottenere una finitura lucida uniforme su dolci e dessert freddi o congelati. La tonalità verde brillante è ideale per creazioni dal carattere fresco e naturale, perfette per dessert ispirati al mondo vegetale, agrumato o primaverile. La nebulizzazione è fine e...
La glassa spray professionale Fast Glaze Marrone di Martellato è pronta all’uso e progettata per ottenere una finitura lucida profonda e uniforme su dolci e dessert freddi o congelati. La tonalità marrone intensa è ideale per valorizzare dessert al cioccolato, creazioni gourmet e preparazioni dal gusto deciso, esaltando volumi, texture e geometrie...
La glassa spray professionale Fast Glaze Trasparente di Martellato è pronta all’uso e pensata per lucidare e proteggere i dessert senza alterarne il colore originale. La finitura trasparente valorizza superfici, texture e dettagli decorativi, mantenendo visibile il colore sottostante e migliorando l’aspetto finale del dolce. Ideale come rifinitura finale,...
Il Pearl Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad effetto perlato, progettato per aderire perfettamente alle superfici grasse come cioccolato bianco, creme al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi. La polvere, estremamente fine, garantisce un finish omogeneo, brillante e ricco di luce, senza alterare la texture né...
Il Colour Gel Rosso di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato e senza glutine, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, biscotti, meringhe e impasti vari, dona un colore rosso vivo, brillante e stabile nel tempo, senza alterare sapore o...
Il Colour Liquid Rosso Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, perfetto per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Indicato per panna, pan di Spagna, glasse, creme, marzapane, pasta di mandorle e bevande, è utilizzabile anche con aerografo per un’applicazione omogenea e di grande impatto. La formula...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Colour Gel Rosa di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato, senza glutine, ideale per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti, consente di ottenere un rosa brillante e delicato, perfetto per torte romantiche, dolci...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Colour Gel Giallo Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato, senza glutine, studiato per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsioni. Ideale per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti dolci o salati, dona un colore giallo vivace e luminoso, uniforme già con piccole quantità di...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Colour Gel Arancio di Martellato è un colorante in gel idrosolubile concentrato, senza glutine, deale per decorazioni in massa di prodotti a base acqua o emulsioni. Perfetto per colorare pasta di zucchero, panna, crema al burro, glasse, meringhe e biscotti, offre una tonalità arancio brillante e intensa, facile da dosare grazie alla consistenza in gel...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Colour Gel Viola di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato e senza glutine, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti vari, questo colorante in gel dona un viola profondo, elegante e stabile, ideale sia per...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Pearl Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad effetto perlato, progettato per aderire perfettamente alle superfici grasse come cioccolato bianco, creme al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi. La grana finissima garantisce una brillantezza elegante e uniforme, senza alterare la texture del prodotto. Il colore...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Burro di Cacao Colorato di Martellato è un colorante pronto all’uso, già pigmentato con colorante liposolubile per ottenere una colorazione intensa, uniforme e stabile su cioccolato e masse grasse. La sua formulazione professionale garantisce una lavorazione fluida e risultati costanti anche nelle tecniche più complesse. Il colore giallo assicura una...
Il Colour Gel Verde di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato e senza glutine, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti vari, consente di ottenere un verde brillante e naturale, uniforme e stabile nel tempo....
Il Pearl Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad effetto perlato, progettato per aderire perfettamente alle superfici grasse come cioccolato bianco, creme al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi. La grana finissima garantisce una brillantezza elegante e uniforme, senza alterare la texture del prodotto. Il colore...
Colorante alimentare idroalcolico in bombolette spray. Ideale per la colorazione di masse grasse, cioccolato, marzapane, biscotteria, cialde, zucchero tirato e soffiato, gelato Modo d'uso: Agitare il prodotto prima dell'uso e mantenersi ad una distanza di circa 20 cm. Non spruzzare in quantità eccessiva per non rischiare di causare macchie indesiderate....
Colorante alimentare a base di burro di cacao per offrire ai semifreddi un decoro dall'effetto vellutato. Il prodotto può essere spruzzato su tutte le superfici surgelate come mousse, semifreddi, torte gelato, cioccolato etcc.. Modo Uso: Agitare prima dell'uso. La bombola deve essere tenuto a temperatura ambiente (20 - 25°C) per circa 2 ore prima...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Una cascata di brillantezza!! Polvere extrafine perlescente spray per decorazioni alimentari. Un colorante ideale per decorare prodotti finiti a base di cioccolato, torte o semifreddi. Colore: OroSenza Biossido di Titanio (no E171)AZO freePeso: 10 gr Codice prodotto: S02SB
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Colour Liquid Viola Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, perfetto per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Ideale per panna, pan di Spagna, creme, glasse, pasta di mandorle, marzapane e bevande, può essere applicato anche con aerografo, per un risultato preciso e uniforme. La formula concentrata e...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Colour Liquid Verde Chiaro Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, perfetto per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Ideale per panna, pan di Spagna, glasse, creme, pasta di mandorle, marzapane e bevande, può essere usato anche con aerografo per colorazioni omogenee e naturali. La formula concentrata...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
IDRO COLOR è il colorante alimentare idrosolubile in polvere ad alta concentrazione ideale per colorare impasti come panna da montare, mousse, glassa e meringa.Linea: i78 by Silikomart Barattolo: 5 gr Colori disponibili: Giallo Rosso Arancione Blu Verde MarroneModo d'utilizzo: Per gli impasti: aggiungere il colorante all'impasto in base alla...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Colour Cocoa Butter di Martellato è un burro di cacao pronto all’uso, già pigmentato con colorante liposolubile per ottenere una colorazione intensa, uniforme e stabile su cioccolato e masse grasse. La sua formulazione professionale garantisce una lavorazione fluida e risultati costanti anche nelle tecniche più complesse. Il verde brillante offre...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante alimentare in polvere idrosolubile ad alta concentrazione, progettato per integrarsi perfettamente nelle preparazioni a base acqua. È ideale per la colorazione in massa di isomalto, zucchero, panna, meringhe, macarons, glasse idrosolubili e altre preparazioni tipiche della pasticceria moderna. Il colore blu...
Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa...
Il Velvet Spray di Martellato è un colorante a base di burro di cacao, studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, gelati ed elementi in cioccolato. La sua formulazione specifica sfrutta la cristallizzazione naturale del burro di cacao a contatto con superfici fredde o congelate, generando una...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Colorante liposolubile liquido, particolarmente indicato per la colorazione di tutte le masse con un'elevata percentuale di grassi, come il cioccolato. Ideale anche per colorare creme a base grassa, come panna e crema al burro. Modo d'uso: agitare il flacone e versare poche gocce nell'impasto. Mescolare ed aggiungere ulteriore colorante fino ad ottenere...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Pearl Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad effetto perlato, progettato per aderire perfettamente alle superfici grasse come cioccolato bianco, creme al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi. La grana finissima garantisce una brillantezza elegante e uniforme, senza alterare la texture del prodotto. Il colore...
Il Colour Liquid Arancio di Martellato è un colorante liquido idrosolubile, pronto all’uso e senza glutine, specificamente formulato per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Ideale per panna, pan di Spagna, creme, gelatine, pasta di mandorle, marzapane e bevande, è perfetto anche per l’uso con aerografo, offrendo un’applicazione...
Il Colour Liquid Blu di Martellato è un colorante liquido idrosolubile pronto all’uso, formulato per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Ideale per panna, pan di Spagna, creme, gelatine, pasta di mandorle, marzapane e bevande, è perfetto anche per l’utilizzo con aerografo, garantendo una colorazione uniforme e controllata in ogni...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e...
Il Colour Gel Tuchese di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato e senza glutine, ideale per la decorazione in massa di preparazioni a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti vari, garantisce una tonalità turchese intensa, fresca e brillante, ideale per torte...
Il Colour Cocoa Butter di Martellato è un burro di cacao pronto all’uso, già pigmentato con colorante liposolubile per ottenere una colorazione intensa, uniforme e stabile su cioccolato e masse grasse. La sua formulazione professionale garantisce una lavorazione fluida e risultati costanti anche nelle tecniche più complesse. Il colore bianco luminoso...
