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Ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove tecniche? Allora sei nella sezione giusta per te!
Con il sifone per pasticceria sarai in grado di realizzare spume dalla consistenza perfetta!
Potrai ottenere una deliziosa panna montata o mousse dolci e salate utilizzando i più svariati ingredienti. Realizzate con l'impugnatura in silicone e valvola in acciaio inox per agevolare l'erogazione. La guarnizione in silicone è resistente alle alte temperature ed è estremamente facile da pulire.
Il sifone, di facile utilizzo anche per uso domestico, donerà al piatto un tocco estetico in più e creerà un gioco di consistenze oltre che si sapori.
Con le differenti testine a disposizione, è possibile scegliere il motivo decorativo che più ci aggrada.
Realizzate in plastica, di colore rosso, resistenti e facili da pulire, sono utilizzabili direttamente sul piatto, per garantire un risultato veloce e impeccabile.
Tutte le bocchette in sezione sono compatibili con i sifoni Gourmet ISI, termici e non.
Il sifone Gourmet Whip di iSi è ideale per preparare composti soffici e leggeri, come spume, mousse, salse, zuppe cremose, nonché panna montata e altri dessert. Adatto per preparati sia caldi che freddi, sia dolci che salati. Le spume possono essere preparate a base di purè, creme, estratti di frutta, erbe aromatiche, pesce e sono esteticamente molto...
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I beccucci iniettori per i sifoni iSi nascono per decorare, iniettare liquidi e farcire. La confezione contiene 4 beccucci: - beccuccio iniettore lungo Ø 3 mm- beccuccio iniettore corto Ø 3 mm- beccuccio iniettore lungo Ø 5 mm- beccuccio iniettore corto Ø 5 mm Materiale: acciaio inox 100%Lavabili in lavastoviglie Il set beccucci iniettori iSi si adatta...
Le nuove capsule professionali ISI contengono il 20% in più di carica di protossido di azoto (N2O) da utilizzare con i sifoni ISI. Ideali per realizzare con il sifone panna montata, dessert, salse e creme, spume e mousse sia dolci che salate, sia calde che fredde. Le cartucce sono:Realizzate in acciaio riciclabile di alta qualità Non ricaricabili...
Accessorio imbuto con colino in acciaio inossidabile per Sifone iSi Facile inserimento ed estrazione del colino grazie al pratico manico. Imbuto di 750 ml in acciaio antiruggine di alta qualità 18/10 Dimensioni: Ø 15 cm Lavabile in lavastoviglie
Il Set Rapid Infusion consente di aromatizzare liquidi ( come olio, alcool, acqua o aceto) con l'utilizzo di sostanze solide (come spezie, frutta, erbe). Basta inserire i liquidi nel sifone Isi, aggiungere i solidi montare il filtrino in dotazione nel set infusione e caricare il sifone con una cartuccia per panna. A questo punto agitare il sifone ed...
Accessorio di ricambio guarnizione in silicone rosso per i sifoni Whip della linea Gourmet iSi di tutte le capacità.
Il sifone Gourmet Whip di iSi è ideale per preparare composti soffici e leggeri, come spume, mousse, salse, zuppe cremose, nonché panna montata e altri dessert. Adatto per preparati sia caldi che freddi, sia dolci che salati. Le spume possono essere preparate a base di purè, creme, estratti di frutta, erbe aromatiche, pesce e sono esteticamente molto...
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Questa bocchetta aggiuntiva o di ricambio si adatta perfettamente a tutti i sifoni Gourmet ISI, termici e non. Realizzata in plastica permette di erogare tutte le tue preparazioni direttamente al piatto o nel bicchiere. Materiale: PlasticaColore: RossoDiametro foro di uscita: 1 cmLavabile in lavastoviglie
Questa bocchetta aggiuntiva o di ricambio si adatta perfettamente a tutti i sifoni Gourmet ISI, termici e non. Realizzata in plastica permette di erogare tutte le tue preparazioni direttamente al piatto o nel bicchiere. Materiale: PlasticaColore: RossoDiametro foro di uscita: 1 cmLavabile in lavastoviglie
Questa bocchetta aggiuntiva o di ricambio si adatta perfettamente a tutti i sifoni Gourmet ISI, termici e non. Realizzata in plastica permette di erogare tutte le tue preparazioni direttamente al piatto o nel bicchiere con decorazioni a ciuffo. Materiale: PlasticaColore: RossoDiametro foro di uscita: 2,5 cmLavabile in lavastoviglie
Il rivestimento in silicone protegge le tue mani dalle scottature quando tocchi il sifone in acciaio inossidabile iSi durante le preparazioni calde. Un Sifone iSi con la cover termica protettiva dal calore può essere utilizzato a bagnomaria, oppure può essere riscaldato fino a un massimo di 75°C. Cover compatibile con il Sifone Gourmet da 0,5 litri....
Il rivestimento in silicone protegge le tue mani dalle scottature quando tocchi il sifone in acciaio inossidabile iSi durante le preparazioni calde. Un Sifone iSi con la cover termica protettiva dal calore può essere utilizzato a bagnomaria, oppure può essere riscaldato fino a un massimo di 75°C. Cover compatibile con il Sifone Gourmet da 1 litro....
iSi Magic Texturizer è stato sviluppato come stabilizzante addensante vegetale da utilizzare con il sistema iSi. Realizzato con fibra di agrumi, il Magic Texturizer è perfetto per vegani o per chi ha allergie o è intollerante al lattosio! La polvere inodore e insapore, è versatile, facile da dosare e solubile senza grumi. Una squadra perfetta: iSi Magic...