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ATTREZZATURE PER PASTICCERIA

Davvero un mondo da scoprire quello degli utensili di pasticceria: dal prodotto indispensabile a quello più innovativo per avere a portata di mano tutto l'occorrente per realizzare dolci perfetti.
Partendo dall'attrezzatura base, nella sezione fruste e ciotole potrai trovare gli strumenti per montare la panna e gli albumi, realizzare creme e miscelare i tuoi ingredienti. Tra le spatole e pennelli, potrai scegliere la spatola con scalino per glassare, la spatola in acciaio per farcire gli strati delle torte, il tarocco in acciaio per lavorare la frolla o il tarocco in plastica per dividere gli impasti.
Nella sezione beccucci e sac a poche, trova le punte per sac a poche per bignè, sia quelle per farcirli che quelle per glassarli. Scegli la forma da dare ai tuoi biscotti di pasta frolla in ovis mollis selezionando tra punte a stella, a fiore, ad intreccio... Se poi sei un esperto troverai il set bocchette per decorazione l'ideale per creare con ghiaccia reale, crema al burro o ganache.

UTENSILI PER PASTICCERIA

Come lavorare in pasticceria senza un termometro poi? Tanti modelli da utilizzare come ad esempio il termometro a penna per la crema inglese, per pastorizzare le uova, temperare il cioccolato, realizzare la meringa, quello con sonda da utilizzare per controllare non solo le temperature durante la preparazione ma anche durante la cottura in forno. E a proposito di forno, indispensabile il termometro per forno, una fonte più attendibile del termostato per verificare costantemente che non ci siano sbalzi di temperatura. 
Se fino ad oggi non sapevi a cosa potesse servirti un tappetino per pasticceria, d'ora in poi lo troverai indispensabile! Diversi per dimensioni e funzionalità, i tappetini in silicone sono un eccezionale aiuto per stendere gli impasti, cuocere al forno, temperare il cioccolato, lavorare lo zucchero o le paste modellabili. Accanto agli altri, nell'area dedicata troverai anche il tappetino microforato per la cottura di crostate che hanno bisogno di una base di cottura che garantisca il passaggio di calore senza lasciare tracce di umidità.
Per un risparmio di tempo e per migliorare le prestazioni ci vengono in aiuto i sifoni per pasticceria: caraffe in metallo magiche che montano la panna, realizzano spume o mousse in pochi secondi, dando la libertà ai più creativi di realizzare composizioni da lasciare a bocca aperta.

UTENSILI Ci sono 460 prodotti.
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  • La forma allungata e stretta di questa frusta è perfetta per miscelare gli ingredienti con pochi gesti.  L'innovativa forma del manico si adatta perfettamente alla forma della mano, inoltre è morbido e non scivola, anche con le mani bagnate.  I fili della frusta sono in acciaio inossidabile.  Lavabile in lavastoviglie  Dimensioni: 7 x 22 cm Materiale:...

    10,99 € Disponibile
    Disponibile
  • La caraffa graduata di Oxo ti permette di misurare e versare facilmente tutti gli ingredienti. Superficie angolata brevettata, consente di controllare la misurazione leggendo il valore dall'alto. Elimina la necessità di riempire, controllare e poi regolare.  Impugnatura antiscivolo morbida. Utilizzabile nel forno microonde (ad eccezione del burro, olio e...

    9,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Spatola raschietto, di dimensioni compatte, della Pavoni Professional, adatta per molteplici utilizzi in pasticceria. Realizzato in plastica di alta qualità, il raschietto è ideale stendere e lavorare il cioccolato, per raccogliere la farina o per tagliare gli impasti lievitati.  Lavabile in lavastoviglie  Dimensioni: 14,8 x 9,9 cm Colore: rosso Codice...

    0,65 € Disponibile
    Disponibile
  • Spatola raschietto, di dimensioni compatte, della Pavoni Professional, adatta per molteplici utilizzi in pasticceria. Realizzato in plastica di alta qualità, il raschietto è ideale stendere e lavorare il cioccolato o per tagliare gli impasti lievitati.  Lavabile in lavastoviglie  Dimensioni: 12,1 x 8,1 cm Colore: rosso Codice prodotto: RA3RS

    0,65 € Disponibile
    Disponibile
  • Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette.  Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...

    39,01 € -15% 45,90 € Non disponibile
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  • Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette.  Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...

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  • Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette.  Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...

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  • Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette.  Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...

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  • Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette.  Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...

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  • Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette.  Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...

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  • Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette.  Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...

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  • Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 5 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette.  Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 5 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...

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  • Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette.  Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a +230°C...

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  • Tappetino in silicone, delle dimensioni di 60 x 40 cm H 3 cm, con decoro "greca" in rilievo. Ogni angolo dello stampo viene esattamente riportato sulla torta senza sbavature o difetti, permettendoti di realizzare in questo modo delle torte perfette.  Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 60 x 40 cm H 3 cm Range di temperatura: da -40°C a...

    39,01 € -15% 45,90 € Disponibile
    Disponibile
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  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Non è solo...

    17,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Non è solo...

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  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Non è solo...

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  • Fantastico mattarello in legno per decorare e rendere unici i vostri biscotti. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane. Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili. Non è solo...

    17,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Le ciotole Maison Cash sono un classico della cucina inglese da generazioni, con un design elegante e senza tempo.  Le eleganti fantasie in rilievo sulla superficie esterna aiutano ad afferrare meglio la ciotola. La tinta chiara all'interno delle ciotole mette in risalto il colore e la consistenza del preparato per garantire un risultato perfetto •...

    25,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Pratica e maneggevole spatola alza torta, dalla forma rotonda, con impugnatura salda ed ergonomica, adatta a servire o spostare comodamente e senza difficoltà torte e dolci da una superficie ad un'altra. Un valido aiuto per poter servire in tavola le tue preparazioni, dallo stampo di cottura al piatto da portata, senza pericolo di danneggiarle o...

    33,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Questo termometro analogico permette di misurare la temperatura esatta della carne durante la cottura e di supportare le tue diverse preparazioni (in particolare arrosti, ma anche pollo, maiale, manzo, ecc...), potendo controllare con precisione i gradi all'interno. E' adatto per forno e anche per griglia. Range di temperatura: da 0°C a +300°C Materiale:...

    7,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Questo termometro analogico permette di misurare la temperatura esatta del tuo forno durante la cottura e di supportare le tue diverse preparazioni, potendo controllare con precisione i gradi all'interno. Range di temperatura: da 0°C a +300°C Materiale: alluminio Dimensioni: 7,7 x 4,2 cm  H 7,1 cm Cod. 6660023

    15,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Questo set da pasticceria è composto da 3 pezzi: spatola da cucina con bordo flessibile, tagliapasta con scala graduata, raschietto. Possono essere inseriti uno dentro l'altro per risparmiare spazio.  La spatola in acciaio inox con scala graduata consente di impastare e tagliare le preparazioni, come nel caso di frolla, in modo netto e preciso. La spatola...

    11,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Spatola leccapiatti che unisca la praticità del manico in acciaio inox alla flessibilità della spatola in silicone per consentire di mescolare e raccogliere impasti e creme anche dagli angoli o nelle zone concave di ciotole, contenitori e pentole, in modo da non perdere nulla delle tue preparazioni!   Questo articolo da cucina è resistente a alte...

    7,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Spatola leccapiatti che unisca la praticità del manico in acciaio inox alla flessibilità della spatola in silicone per consentire di mescolare e raccogliere impasti e creme anche dagli angoli o nelle zone concave di ciotole, contenitori e pentole, in modo da non perdere nulla delle tue preparazioni!   Questo articolo da cucina è resistente a alte...

    6,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Spatola leccapiatti che unisca la praticità del manico in acciaio inox alla flessibilità della spatola in silicone per consentire di mescolare e raccogliere impasti e creme anche dagli angoli o nelle zone concave di ciotole, contenitori e pentole, in modo da non perdere nulla delle tue preparazioni!   Questo articolo da cucina è resistente a alte...

    6,50 € Non disponibile
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