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0 € - 430 €

ATTREZZATURE PER PASTICCERIA

Davvero un mondo da scoprire quello degli utensili di pasticceria: dal prodotto indispensabile a quello più innovativo per avere a portata di mano tutto l'occorrente per realizzare dolci perfetti.
Partendo dall'attrezzatura base, nella sezione fruste e ciotole potrai trovare gli strumenti per montare la panna e gli albumi, realizzare creme e miscelare i tuoi ingredienti. Tra le spatole e pennelli, potrai scegliere la spatola con scalino per glassare, la spatola in acciaio per farcire gli strati delle torte, il tarocco in acciaio per lavorare la frolla o il tarocco in plastica per dividere gli impasti.
Nella sezione beccucci e sac a poche, trova le punte per sac a poche per bignè, sia quelle per farcirli che quelle per glassarli. Scegli la forma da dare ai tuoi biscotti di pasta frolla in ovis mollis selezionando tra punte a stella, a fiore, ad intreccio... Se poi sei un esperto troverai il set bocchette per decorazione l'ideale per creare con ghiaccia reale, crema al burro o ganache.

UTENSILI PER PASTICCERIA

Come lavorare in pasticceria senza un termometro poi? Tanti modelli da utilizzare come ad esempio il termometro a penna per la crema inglese, per pastorizzare le uova, temperare il cioccolato, realizzare la meringa, quello con sonda da utilizzare per controllare non solo le temperature durante la preparazione ma anche durante la cottura in forno. E a proposito di forno, indispensabile il termometro per forno, una fonte più attendibile del termostato per verificare costantemente che non ci siano sbalzi di temperatura. 
Se fino ad oggi non sapevi a cosa potesse servirti un tappetino per pasticceria, d'ora in poi lo troverai indispensabile! Diversi per dimensioni e funzionalità, i tappetini in silicone sono un eccezionale aiuto per stendere gli impasti, cuocere al forno, temperare il cioccolato, lavorare lo zucchero o le paste modellabili. Accanto agli altri, nell'area dedicata troverai anche il tappetino microforato per la cottura di crostate che hanno bisogno di una base di cottura che garantisca il passaggio di calore senza lasciare tracce di umidità.
Per un risparmio di tempo e per migliorare le prestazioni ci vengono in aiuto i sifoni per pasticceria: caraffe in metallo magiche che montano la panna, realizzano spume o mousse in pochi secondi, dando la libertà ai più creativi di realizzare composizioni da lasciare a bocca aperta.

UTENSILI Ci sono 605 prodotti.
per pagina
  • Frusta Profi WMF

    Sbattitore in acciaio inox Cromargan solido ed indistruttibile.I fili sono piegati a forma di gocce e sono molto elastici. Con la frusta si possono battere panna e creme leggere. E' adatta per sbattere le uova e preparare pietanze a base di uova, per montare gli albumi a neve e mescolare salse di ogni tipo.Lavabile in lavastoviglie. Disponibile nelle...

    18,40 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Frusta Professionale Inox

    Frusta professionale con fili in acciaio e manico in nylon e fibra di vetro.  Igienica, pratica e stabile. Un prodotto durevole garantito anche per un utilizzo quotidiano.  Adatto al lavaggio in lavastoviglie. 

    16,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Bocchetta Liscia per Sac à Poche

    Punta per sac à poche in inox. Le misure grandi sono ideali per la realizzazione di farciture e bignè, le più piccole diventano un ottimo strumento di scrittura con crema e cioccolato.  Misure disponibili (Diametro del Foro): 2 mm, 4 mm, 6 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm, 14 mm, 16 mm, 18 mm, 20 mm, 22 mm, 24 mm.  

    2,20 € Disponibile
    Disponibile
  • Leccapiatti in silicone 27,5 cm Lékué

    Disegnata per raggiungere anche gli angoli più difficili, la spatola in silicone ti permetterà di realizzare tutte le tue pietanze, anche quelle più calde senza difficoltà.  Non graffia pentole e padelle e resiste al calore (-60°/+220°).  Lavabile in lavastoviglie.  Lunghezza: 27,5 cmColori disponibili: verde e rosso

    4,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • AIR MAT Tappetino in silicone microforato...

    Il tappetino in silicone microforato con anima in fibra di vetro è ideale per la cottura in forno di éclair, biscotti, bignè, petits-fours, pane e pizza.  E' disponibile nelle due dimensioni di 30 x 40 cm e 38,4 x 58,3 cm (adatto per teglie 60x40). Grazie ai microfoni fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie dei...

    16,74 € -10% 18,60 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Sifone Gourmet Whip ISI 0,5 litri

    Per preparare una spuma soffice e leggera, finger food, salse calde e fredde, zuppe montate, nonché panna montata e dessert.  Per preparati caldi e freddi. Bottiglia + testata in acciaio inox, progettate per un utilizzo professionale. Testata con impugnatura di protezione in silicone e valvola fissa in acciaio inox per agevolare l'erogazione, anche con...

    135,90 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Aghi per Sifone Isi

    I beccucci iniettori nascono per decorare, iniettare liquidi e farcire. La confezione contiene 4 beccucci iniettori in acciaio inox 100%: - beccuccio iniettore lungo diametro 3 mm - beccuccio iniettore corto diametro 3 mm - beccuccio iniettore lungo diametro 5 mm - beccuccio iniettore corto diametro 5 mm. I beccucci si adattano unicamente ai sifoni della...

    35,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Spatola Thermo Choc Silikomart

    Thermo Choc è la spatola in silicone con termometro incorporato per il controllo della temperatura di cioccolato fuso, creme, salse, marmellate, sciroppi, meringa all'italiana, ecc.Il termometro interno è estraibile ed utilizzabile singolarmente oppure inserito all'interno della spatola per controllare e girare contemporaneamente i prodotti in cottura....

    17,91 € -10% 19,90 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Misurini Cups Inox

    Realizza tutte le ricette che desideri con un'unità di misura internazionale. La misura in CUP è diventata indispensabile per la preparazione delle ricette americane sempre più diffuse anche in Italia. 4 Cups in acciaio inox 18/10 di altissima qualità. Misure: 1CUP (250 ml); 1/2 CUP (125 ml); 1/3 CUP (80 ml); 1/4 (60 ml)  

    28,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Misurini Spoons Inox

    Realizza tutte le ricette che desideri con un'unità di misura internazionale. La misura in SPOON (tradotto "cucchiai") è diventata indispensabile per la preparazione delle ricette americane sempre più diffuse anche in Italia. 4 Spoons in acciaio inox 18/10 di altissima qualità. Misure: 1 TABLESPOON (15 ml); 1 TEASPOON (5 ml); 1/2 TEASPOON (2.5 ml); 1/4...

    12,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Frusta Inox Manico Piatto

    Frusta interamente in acciaio inox, per montare e miscelare in pentola ed in ciotola. Il materiale garanitisce la massima igiene e le consente di essere lavata in lavastoviglie.  Dimensioni: 30 cm

    11,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Ciotola Multi Bowl Cirqula 350 ml...

    La nuovissima e accattivante ciotola multiuso Cirqula di Mepal, con coperchio incluso, offre una soluzione davvero versatile per la conservazione di alimenti e preparati. Grazie al design e all'estetica di una ciotola da portata, e grazie al materiale particolare con cui è prodotta, è molto versatile e adatta per l’uso:in frigorifero nel freezer  nel...

    5,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ciotola Multi Bowl Cirqula 500 ml...

    La nuovissima e accattivante ciotola multiuso Cirqula di Mepal, con coperchio incluso, offre una soluzione davvero versatile per la conservazione di alimenti e preparati. Grazie al design e all'estetica di una ciotola da portata, e grazie al materiale particolare con cui è prodotta, è molto versatile e adatta per l’uso:in frigorifero nel freezer  nel...

    7,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Ciotola Multi Bowl Cirqula 750ml...

    La nuovissima e accattivante ciotola multiuso Cirqula di Mepal, con coperchio incluso, offre una soluzione davvero versatile per la conservazione di alimenti e preparati. Grazie al design e all'estetica di una ciotola da portata, e grazie al materiale particolare con cui è prodotta, è molto versatile e adatta per l’uso:in frigorifero nel freezer  nel...

    8,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ciotola Multi Bowl Cirqula 1L c/coperchio...

    La nuovissima e accattivante ciotola multiuso Cirqula di Mepal, con coperchio incluso, offre una soluzione davvero versatile per la conservazione di alimenti e preparati. Grazie al design e all'estetica di una ciotola da portata, e grazie al materiale particolare con cui è prodotta, è molto versatile e adatta per l’uso:in frigorifero nel freezer  nel...

    9,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ciotola Multi Bowl Cirqula 1,25L...

    La nuovissima e accattivante ciotola multiuso Cirqula di Mepal, con coperchio incluso, offre una soluzione davvero versatile per la conservazione di alimenti e preparati. Grazie al design e all'estetica di una ciotola da portata, e grazie al materiale particolare con cui è prodotta, è molto versatile e adatta per l’uso:in frigorifero nel freezer  nel...

    11,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ciotola Multi Bowl Cirqula 2L c/coperchio...

    La nuovissima e accattivante ciotola multiuso Cirqula di Mepal, con coperchio incluso, offre una soluzione davvero versatile per la conservazione di alimenti e preparati. Grazie al design e all'estetica di una ciotola da portata,  e grazie al materiale particolare con cui è prodotta, è molto versatile e adatta per l’uso:in frigorifero nel freezer  nel...

    14,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ciotola Multi Bowl Cirqula 2,25L...

    La nuovissima e accattivante ciotola multiuso Cirqula di Mepal, con coperchio incluso, offre una soluzione davvero versatile per la conservazione di alimenti e preparati. Grazie al design e all'estetica di una ciotola da portata,  e grazie al materiale particolare con cui è prodotta, è molto versatile e adatta per l’uso:in frigorifero nel freezer  nel...

    16,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ciotola Multi Bowl Cirqula 3L c/coperchio...

    La nuovissima e accattivante ciotola multiuso Cirqula di Mepal, con coperchio incluso, offre una soluzione davvero versatile per la conservazione di alimenti e preparati. Grazie al design e all'estetica di una ciotola da portata,  e grazie al materiale particolare con cui è prodotta, è molto versatile e adatta per l’uso:in frigorifero nel freezer  nel...

    17,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Rullo bucasfoglia 6cm in POM Paderno

    Il rullo bucasfoglia nasce per forare in maniera uniforme le basi di pasta sfoglia e frolla. E' l’alternativa comoda, veloce ed efficiente alla forchetta: permette di bucare la pasta con facilità e precisione, così da garantire una cottura uniforme in forno e senza bolle.  Realizzato in POM, è di utilizzo semplice e immediato: stendere la pasta sfoglia e,...

    7,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Mattarello Junior in legno decoro FIORI...

    Fantastico matterello decorativo in legno per rendere speciali i tuoi biscotti. Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico! Il decoro realizza una trama minimale composta da una grafica a fiori che renderà semplice ed impeccabile ogni tua creazione. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che...

    17,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Mattarello Junior in legno decoro RENNA...

    Fantastico mattarello decorativo in legno per rendere speciali i tuoi biscotti. Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico! Il decoro Renna è uno dei modelli più particolari e ricercati. Il disegno è ricco, preciso ed elegante: renderà i vostri biscotti natalizi davvero impeccabili! Stendi l'impasto, decoralo con il...

    17,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Mattarello Junior in legno decoro FIOCCO...

    Fantastico mattarello decorativo in legno per rendere speciali i tuoi biscotti. Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico! Tanti piccoli fiocchi di neve impreziosiranno le tue preparazioni! Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di...

    17,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Mattarello Junior in legno decoro GUFO...

    Fantastico mattarello decorativo in legno per rendere speciali i tuoi biscotti. Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico! Decora i tuoi biscotti con questo disegno caratterizzato da tanti simpatici gufetti! Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare...

    17,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Mattarello Junior in legno decoro DISEGNO...

    Fantastico matterello decorativo in legno per rendere speciali i tuoi biscotti. Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico! Il mattarello in legno con disegno scandinavia ricorda i ricami tipici dei maglioni in lana utilizzati in inverno nei paesi del Nord Europa.  Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed...

    17,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Mattarello Junior in legno decoro CUORE...

    Fantastico mattarello decorativo in legno per rendere speciali i tuoi biscotti. Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico! Una trama semplice, sempreverde e adatta ad ogni occasione in cui si vuol dimostrare affetto e con cui si può arricchire ogni preparazione! Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed...

    17,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Mattarello Junior in legno decoro NOTA...

    Fantastico mattarello decorativo in legno per rendere speciali i tuoi biscotti. Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico! Il decoro impreziosisce le tue preparazioni con una melodiosa grafica fatta di soavi note musicali. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per...

    17,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Mattarello Junior in legno decoro ZUCCA...

    Fantastico mattarello decorativo in legno per rendere speciali i tuoi biscotti. Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico! Questo decoro con tante simpatiche zucche addolcirà il tuo Halloween! Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta...

    17,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Mattarello Junior in legno decoro TESCHIO...

    Fantastico mattarello decorativo in legno per rendere speciali i tuoi biscotti. Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico! Trama originale per decorare Halloween o feste a tema con dei paurosissimi teschi messicani!  Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci. Ideale per decorare...

    17,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Mattarello Junior in legno decoro RENNA E...

    Fantastico mattarello decorativo in legno per rendere speciali i tuoi biscotti. Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico! Una trama simpatica e originale dove si alternano greche orizzontali con pacchetti regalo, alberelli natalizi e la faccia della Renna Rudolph. Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed...

    17,00 € Disponibile
    Disponibile
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