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Davvero un mondo da scoprire quello degli utensili di pasticceria: dal prodotto indispensabile a quello più innovativo per avere a portata di mano tutto l'occorrente per realizzare dolci perfetti.
Partendo dall'attrezzatura base, nella sezione fruste e ciotole potrai trovare gli strumenti per montare la panna e gli albumi, realizzare creme e miscelare i tuoi ingredienti. Tra le spatole e pennelli, potrai scegliere la spatola con scalino per glassare, la spatola in acciaio per farcire gli strati delle torte, il tarocco in acciaio per lavorare la frolla o il tarocco in plastica per dividere gli impasti.
Nella sezione beccucci e sac a poche, trova le punte per sac a poche per bignè, sia quelle per farcirli che quelle per glassarli. Scegli la forma da dare ai tuoi biscotti di pasta frolla in ovis mollis selezionando tra punte a stella, a fiore, ad intreccio... Se poi sei un esperto troverai il set bocchette per decorazione l'ideale per creare con ghiaccia reale, crema al burro o ganache.
Come lavorare in pasticceria senza un termometro poi? Tanti modelli da utilizzare come ad esempio il termometro a penna per la crema inglese, per pastorizzare le uova, temperare il cioccolato, realizzare la meringa, quello con sonda da utilizzare per controllare non solo le temperature durante la preparazione ma anche durante la cottura in forno. E a proposito di forno, indispensabile il termometro per forno, una fonte più attendibile del termostato per verificare costantemente che non ci siano sbalzi di temperatura.
Se fino ad oggi non sapevi a cosa potesse servirti un tappetino per pasticceria, d'ora in poi lo troverai indispensabile! Diversi per dimensioni e funzionalità, i tappetini in silicone sono un eccezionale aiuto per stendere gli impasti, cuocere al forno, temperare il cioccolato, lavorare lo zucchero o le paste modellabili. Accanto agli altri, nell'area dedicata troverai anche il tappetino microforato per la cottura di crostate che hanno bisogno di una base di cottura che garantisca il passaggio di calore senza lasciare tracce di umidità.
Per un risparmio di tempo e per migliorare le prestazioni ci vengono in aiuto i sifoni per pasticceria: caraffe in metallo magiche che montano la panna, realizzano spume o mousse in pochi secondi, dando la libertà ai più creativi di realizzare composizioni da lasciare a bocca aperta.
Termometro digitale ad immersione utile per controllare e verificare la temperatura degli alimenti. Può essere usato ugualmente con i cibi solidi, come arrosti e fritture, con masse grasse come burro, marmellate, cioccolato, e con bevande, come acqua, tè e vino. Ha una sonda sottile, lunga 14 cm, ideale per tutte le misurazioni. Caratteristiche:...
Set comprensivo di 2 piccole fruste, in acciaio inossidabile di alta qualità 18/8, della lunghezza rispettivamente di 15 e 20 cm. Pratica e comode per tante preparazioni, ideali per mescolare condimenti, cocktail, tè matcha, cacao, piccole quantità di uova strapazzate, ecc. Adatte per lavastoviglie 5 anni di garanzia Set 2 pezzi Dimensioni: 15 cm e...
Set di 4 spatole ideali per essere utilizzate con le griglie per racchette. Consentono infatti di raschiare o meglio "grattare" il formaggio nella tradizionale preparazione di questo piatto Nella realtà sono adatte a qualsiasi utilizzo in cucina, tra cui spostare o girare pietanze. Sono realizzate con uno specifico polimero resistente al calore, fino ad...
Coperchio in polipropilene trasparente da abbinare al bicchiere alto da miscelazione Margrethe da 1 litro.Materiale: polipropilene privo di BPA Colore: trasparente Dimensioni: Ø 14,5 cm Facile da pulire Lavabile in lavastoviglieCodice prodotto: 5550205 La ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario...
Bicchiere alto ideale per miscelare gli ingredienti in fase di impasto, per montare panna, mescolare salse o condimenti. Perfetto anche per versare comodamente succhi, frullati e molto altro. Appartiene alla linea Margrethe di Rosti. La famosissima ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo,...
Bicchiere alto ideale per miscelare gli ingredienti in fase di impasto, per montare panna, mescolare salse o condimenti. Perfetto anche per versare comodamente succhi, frullati e molto altro. Appartiene alla linea Margrethe di Rosti. La famosissima ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo,...
Coperchio paraspruzzi in polipropilene trasparente da utilizzare insieme alla famosissima ciotola Margrethe da 3 litri. Il coperchio ha un foro centrale che permette di mescolare gli ingredienti con la frusta elettrica, evitando però schizzi e perdite in fase di impasto. Le dimensioni del foro lo rendono adatto alla maggior parte dei miscelatori...
Coperchio in polipropilene trasparente da abbinare alla famosissima ciotola Margrethe da 4 litriMateriale: polipropilene privo di BPA Colore: trasparente Dimensioni: Ø 24 cm Facile da pulire Lavabile in lavastoviglieCodice prodotto: 5550204 La ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo,...
Coperchio in polipropilene trasparente da abbinare alla famosissima ciotola Margrethe da 3 litriMateriale: polipropilene privo di BPA Colore: trasparente Dimensioni: Ø 21,7 cm Facile da pulire Lavabile in lavastoviglieCodice prodotto: 5550203 La ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo,...
Coperchio in polipropilene trasparente da abbinare alla famosissima ciotola Margrethe da 2 litriMateriale: polipropilene privo di BPA Colore: trasparente Dimensioni: Ø 18,6 cm Facile da pulire Lavabile in lavastoviglieCodice prodotto: 5550202 La ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo,...
Coperchio in polipropilene trasparente da abbinare alla famosissima ciotola Margrethe da 750 ml e/o 1,5 litri.Materiale: polipropilene, privo di BPA Colore: trasparente Dimensioni: Ø 16,6 cm Facile da pulire Lavabile in lavastoviglieCodice prodotto: 5550201 La ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione...
Coperchio in polipropilene trasparente da abbinare alla famosissima ciotola Margrethe da 500 ml.Materiale: polipropilene privo di BPA Colore: trasparente Dimensioni: Ø 13 cm Facile da pulire Lavabile in lavastoviglieCodice prodotto: 5550313 La ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo,...
La famosissima ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo, non solo delle famiglie danesi, ma della maggior parte delle famiglie scandinave. E' un’icona, un simbolo che racchiude un significato emotivo e un'identità - quella della famiglia e del calore della casa - e tanti ricordi - storie di...
La famosissima ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo, non solo delle famiglie danesi, ma della maggior parte delle famiglie scandinave. E' un’icona, un simbolo che racchiude un significato emotivo e un'identità - quella della famiglia e del calore della casa - e tanti ricordi - storie di...
La famosissima ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo, non solo delle famiglie danesi, ma della maggior parte delle famiglie scandinave. E' un’icona, un simbolo che racchiude un significato emotivo e un'identità - quella della famiglia e del calore della casa - e tanti ricordi - storie di...
La famosissima ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo, non solo delle famiglie danesi, ma della maggior parte delle famiglie scandinave. E' un’icona, un simbolo che racchiude un significato emotivo e un'identità - quella della famiglia e del calore della casa - e tanti ricordi - storie di...
La famosissima ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo, non solo delle famiglie danesi, ma della maggior parte delle famiglie scandinave. E' un’icona, un simbolo che racchiude un significato emotivo e un'identità - quella della famiglia e del calore della casa - e tanti ricordi - storie di...
La famosissima ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo, non solo delle famiglie danesi, ma della maggior parte delle famiglie scandinave. E' un’icona, un simbolo che racchiude un significato emotivo e un'identità - quella della famiglia e del calore della casa - e tanti ricordi - storie di...
La famosissima ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo, non solo delle famiglie danesi, ma della maggior parte delle famiglie scandinave. E' un’icona, un simbolo che racchiude un significato emotivo e un'identità - quella della famiglia e del calore della casa - e tanti ricordi - storie di...
La famosissima ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo, non solo delle famiglie danesi, ma della maggior parte delle famiglie scandinave. E' un’icona, un simbolo che racchiude un significato emotivo e un'identità - quella della famiglia e del calore della casa - e tanti ricordi - storie di...
La famosissima ciotola Margrethe, sul mercato dal 1954, ha conquistato un posto d'eccezione nell'immaginario collettivo, non solo delle famiglie danesi, ma della maggior parte delle famiglie scandinave. E' un’icona, un simbolo che racchiude un significato emotivo e un'identità - quella della famiglia e del calore della casa - e tanti ricordi - storie di...
Spatola leccapiatti di piccole dimensioni, ideale per raccogliere da bicchieri e barattoli piccoli e stretti (es. marmellate o creme da spalmare). Aiuta anche a staccare delicatamente il bordo delle torte dalle teglie antiaderenti. Realizzata in plastica di alta qualità e sicura per alimenti, lavabile in lavastoviglie. Dimensioni: 15 x 2,5 cm Colore...
Attrezzatura e strumenti di base del cake design, essenziali per lavorare e decorare con le paste fondenti e da modellaggio. Set ideale per realizzare decorazioni personalizzate e delicate con marzapane, pasta di zucchero, cioccolato plastico, pasta di gomma, pasta di sale e molto altro. Il design a doppia faccia degli attrezzi permette una varietà di...
Attrezzatura e strumenti di base del cake design, essenziali per lavorare e decorare con le paste fondenti e da modellaggio. Set ideale per realizzare decorazioni personalizzate e delicate con marzapane, pasta di zucchero, cioccolato plastico, pasta di gomma, pasta di sale e molto altro. Ogni strumento ha la sua specifica applicazione ed è utilizzabile da...
Tappeto in silicone, della dimensione di 35,2 x 54,6 cm, con bordi ai lati perfetto per contenere succhi, salse o creme. Ideale per la cottura in forno. L’elasticità e flessibilità del materiale consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente....
Tappeto in silicone, di forma rettangolare 42,2 × 35,2 cm, con bordi ai lati perfetto per contenere succhi, salse o creme. Ideale per la cottura in forno. L’elasticità e flessibilità del materiale consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente....
Tappeto in silicone, delle misure di 56 x 36 cm, con bordi ai lati perfetto per contenere succhi, salse o creme. Ideale per la cottura in forno. L’elasticità e flessibilità del materiale consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente.Materiale: 100%...
Spatola con un lato a pettine, caratterizzato da denti di due diverse larghezze, permette di effettuare decorazioni ed ottenere zigrinature su pasta, creme, marzapane o cioccolata. Il lato liscio permette anche di raccogliere creme e di porzionare impasti. Materiale: polipropilene Dimensioni: 11 x 8 cm Codice prodotto: 47621-07
Rastrello o spatola in legno ideale per realizzare ottime crepes omogenee nello spessore e nella cottura. Modo d'uso: dopo aver versato l'impasto delle crepes nella specifica padella, puntare il rastrello al centro. Pressando leggermente l'impasto, ruotare il rastrello su se stesso per far si che l'impasto si dilati in maniera uniforme assumendo la...
Il misurino da cocktail, denominato anche jigger, è uno strumento utile per dosare gli ingredienti in maniera precisa per ottenere un buon drink. Ha una forma conica ed una pratica scala graduata con diverse tacche, fino ad un massimo di 75 ml, per dosare comodamente. Realizzato in acciaio inox, è durevole nel tempo, non arruginisce e si pulisce molto...