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Come per il resto delle cottura, anche nelle cotture di carne e pesce è possibile sbizzarrirsi utilizzando diverse tipologie di strumenti che aiutano e facilitano nella preparazione.
A seconda del tipo di piatto che si desidera preparare è necessario un tipo di contenitore adeguato. E nella nostra sezione è disponibile una vasta scelta di prodotti: dalla piastra quadrata per grigliate, alla cocotte rotonda in ceramica, alla tajine al cuoci pollo verticale e molto altro ancora.
Per il pesce poi, è possibile trovare, oltre a molti contenitori da cottura come segnalato in precedenza, anche diversi stampi dalla forma di pesce di diverse misure e formati.
Vieni a scoprire l'intera linea di prodotti nel nostro sito Peroni snc.
La linea di pentole e padelle, Les Forgèes di Le Creuset, in alluminio forgiato antiaderente, risponde ai più elevati e superiori requisiti di qualità e di performance. Le Creuset è continuamente impegnata ad utilizzare solo i migliori materiali, le tecnologie e metodi di produzione più all’avanguardia e innovativi per garantire il rispetto dei più...
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La linea Specials di Berndes è studiata per qualsiasi tipo di sfida e sa portare l'eleganza a tavola per ogni ricorrenza importante. Caratteristiche tecniche:.- Materiale: alluminio pressofuso di eccellente qualità- Fondo: in alluminio, spessore circa 6 mm - Rivestimento: antiaderente, per una cottura senza grassi, con lato esterno facile da pulire senza...
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Pesciera finitura opaco: maniglie, coperchio e griglia in alluminio Ideale per cuocere il pesce sia bollito che al vapore. Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l'interno e l'esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte. Gli alimenti cuociono meglio e...
Reversibile per adattarsi a tutte le tue esigenze! La piastra e bistecchiera reversibile rettangolare è ideale per famiglie numerose o gruppi di amici. Cucina la carne in modo rapido con questa piastra e poi servila direttamente in tavola. Un lato con la griglia per arrostire la carne e un lato liscio per cuocere cibi delicati come verdura o pesce. Due...
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Il sistema per la cottura a vapore multifunzione di Vitalis Aroma di WMF è un atto di benessere: conferisce agli ingredienti l'aroma pieno, senza alterare le proprietà organolettiche e funziona molto facilmente!Puoi cucinare, cuocere a vapore, arrostire, affumicare e brasare con una sola pentola. Include un coperchio in vetro dotato di termometro e...
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Cuoci pollo in acciaio inox, per cucinare in modo naturale, nel forno o sul barbecue, un perfetto pollo allo spiedo, sgrassato alla perfezione.All'interno del contenitore forato potrete inserire gli aromi che più gradite: spezie o erbe aromatiche, birra, vino bianco o rosso. Ottimo se userete una marinatura, oppure anche succo di arancia o limone.Si...
La piastra di puro sale rosa, dalla forma rettangolare, è l'ideale per cuocere, sul tuo barbecue (anche a gas) la carne, il pesce, la verdura in modo sano. Protegge il cibo dal calore eccessivo del barbecue ed, in cottura, il sale speziato rilascia un delizioso aroma. Può anche essere utilizzata per servire sulla tua tavola pietanze fredde. La mattonella...
Interamente in ghisa fusa vetrificata, la piastra grill della linea Tradition di Le Creuset è ideale per qualsiasi tipo di alimento, permettendoti di assaporare nella tua cucina tutti i profumi e gli aromi di una grigliata all’aperto. Con questo strumento dall'ampia superficie di cottura, è facile grigliare pollo, bistecche, salsicce, pesce, verdure e...
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Pesciera di forma ovale adatta alla cottura di pesci anche di grandi dimensioni, sia bolliti che al vapore. Realizzata in alluminio professionale, con una purezza del 99%, con uno spessore di 3 mm. I due manici in acciaio inox 18/10 sono robusti e saldi, per una presa sicura. E' corredata da un coperchio leggero con chiusura ermetica ed una griglia di...
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Il piatto per cottura al cartoccio consente una cottura semplice e perfetta di qualsiasi tipo di pesce! Grazie alla ceramica HR, la cottura è morbida ed il il pesce non si attacca. Il fondo del piatto è rigato per non far attaccare il cibo e per far colare i liquidi di cottura, ottenendo una pietanza cotta, umida ma non grassa. Il coperchio impedisce la...
Pesciera in acciaio inox, di forma ovale, di grandi dimensioni, corredata di coperchio e di griglia all'interno, per la cottura del pesce sia bollito che al vapore. La stessa griglia può̀ essere sistemata a differenti altezze all’interno della pesciera, rovesciandola su se stessa. I manici ergonomici ai lati permettono di maneggiare la pentola in...
Interamente in ghisa fusa vetrificata, la piastra grill della linea Tradition di Le Creuset è ideale per qualsiasi tipo di alimento, permettendoti di assaporare nella tua cucina tutti i profumi e gli aromi di una grigliata all’aperto. Con questo strumento dall'ampia superficie di cottura, è facile grigliare pollo, bistecche, salsicce, pesce, verdure e...
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Interamente in ghisa fusa vetrificata, la piastra grill della linea Tradition di Le Creuset è ideale per qualsiasi tipo di alimento, permettendoti di assaporare nella tua cucina tutti i profumi e gli aromi di una grigliata all’aperto. Con questo strumento dall'ampia superficie di cottura, è facile grigliare pollo, bistecche, salsicce, pesce, verdure e...
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Perfetta per tutto, dalla carne all'arrosto di maiale, dalle costolette al cosciotto d'agnello. Ideale anche per lasagne o pasta al forno, la rostiera Classic di Scanpan cuoce in modo uniforme ed eccellente, distribuendo il calore alla perfezione. La pirofila perfetta per chi sceglie di cucinare con strumenti di cottura di grande qualità, durevoli e...
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Interamente in ghisa fusa vetrificata, la piastra grill della linea Tradition di Le Creuset è ideale per qualsiasi tipo di alimento, permettendoti di assaporare nella tua cucina tutti i profumi e gli aromi di una grigliata all’aperto. Con questo strumento dall'ampia superficie di cottura, è facile grigliare pollo, bistecche, salsicce, pesce, verdure e...
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Piastra in ghisa, con fondo liscio, ideale per cuocere carne, frutti di mare, verdure e molto altro. Non limitarti alle pizze cotte sulla pietra, perchè da oggi nel tuo forno Ooni potrai preparare tantissimi altri gustosi piatti! Il manico rimovibile dal design esclusivo è molto pratico, consente infatti di portare direttamente a tavola i cibi caldi...
Ecco la bistecchiera! Questa piastra in ghisa racchiude in sé la versatilità della piastra Ooni e i tratti caratteristici di una bistecchiera. Grazie alle scanalature sul fondo, è ideale per cuocere carne e verdure. Non limitarti alle pizze cotte sulla pietra, perchè da oggi nel tuo forno Ooni potrai preparare tantissimi altri gustosi piatti! Il manico...
Stai cercando una teglia dalle ottime performance? Ecco il prodotto che fa per te! Si chiama Cuisine Line. Questa teglia da forno può essere utilizzata per cuocere e arrostire, ha una superficie con rivestimento antiaderente resistente al taglio ed ai graffi. Ottima conduzione del calore e adatta a temperature fino a +230° gradi. La manipolazione è...
Rostiera alta della linea 7040 di Ballarini Professionale, realizzata in alluminio puro al 99% con uno spessore di 3 mm.Ottima distribuzione e mantenimento del calore. Versatile, sempre utile e leggera, è perfetta per preparazioni in forno, per secondi piatti elaborati, per contorni e molto altro. Ideale per forno, adatta per tutti i piani cottura -...
Rostiera alta della linea 7040 di Ballarini Professionale, realizzata in alluminio puro al 99% con uno spessore di 3 mm.Ottima distribuzione e mantenimento del calore. Versatile, sempre utile e leggera, è perfetta per preparazioni in forno, per secondi piatti elaborati, per contorni e molto altro. Ideale per forno, adatta per tutti i piani cottura -...
Rostiera alta della linea 7040 di Ballarini Professionale, realizzata in alluminio puro al 99% con uno spessore di 3 mm.Ottima distribuzione e mantenimento del calore. Versatile, sempre utile e leggera, è perfetta per preparazioni in forno, per secondi piatti elaborati, per contorni e molto altro. Ideale per forno, adatta per tutti i piani cottura -...
Realizzata in ghisa fusa smaltata, la bistecchiera Staub è ideale per qualsiasi tipo di alimento, permettendoti di assaporare nella tua cucina tutti i profumi e gli aromi di una grigliata all’aperto. Le scanalature presenti sulla piastra creano il tipico effetto grigliato e mantengono i cibi succulenti e deliziosi, essendo questi solo in parte a contatto...
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Realizzata in ghisa fusa smaltata, la bistecchiera Staub è ideale per qualsiasi tipo di alimento, permettendoti di assaporare nella tua cucina tutti i profumi e gli aromi di una grigliata all’aperto. Le scanalature presenti sulla piastra creano il tipico effetto grigliato e mantengono i cibi succulenti e deliziosi, essendo questi solo in parte a contatto...
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Realizzata in ghisa fusa smaltata, la bistecchiera Staub è ideale per qualsiasi tipo di alimento, permettendoti di assaporare nella tua cucina tutti i profumi e gli aromi di una grigliata all’aperto. Le scanalature presenti sulla piastra creano il tipico effetto grigliato e mantengono i cibi succulenti e deliziosi, essendo questi solo in parte a contatto...
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Con la rostiera in ghisa della linea Cast Iron Bakeware di Lodge potrai cucinare arrosti e lasagne a volontà! Il materiale resistente non si ammacca, non si piega e non si deforma a contatto delle alte. Caratterizzata da bordi grandi e pareti alte, questa teglia fornisce un’eccellente conservazione del calore e garantisce una cottura costante e uniforme....
La cocotte rotonda in ceramica, della linea Delight, è non solo bella da vedere ma anche funzionale e versatile. Adatta ad ogni tipo di piano cottura, compresa l'induzione, va anche in forno, compreso il microonde e permette di preparare ogni tipo di ricetta: pollo, pesce, arrosti, brasati e stufati. Molto più leggera di una classica cocotte, grazie alla...
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La cocotte ovale in ceramica, della linea Delight, è non solo bella da vedere ma anche funzionale e versatile. Adatta ad ogni tipo di piano cottura, compresa l'induzione, va anche in forno, compreso il microonde e permette di preparare ogni tipo di ricetta: pollo, pesce, arrosti, brasati e stufati. Molto più leggera di una classica cocotte, grazie alla...
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