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UTENSILI PER PREPARARE IL PESCE

Un branzino alla griglia, un pesce spada al forno, una frittura mista, un piatto di sushi, un'impepata di cozze, i spaghetti ai ricci di mare, una zuppa di pesce, un'aragosta alla catalana, un'orata al cartoccio... tutte preparazioni buone, anzi, deliziose, che però abbisognano della giusta tecnica e dei giusti accessori. Impossibile, infatti, sperare di poter preparare dei buoni piatti di mare senza poter contare su degli accessori per cucinare il pesce: ecco perché ti invitiamo a dare un'occhiata a questa categoria dedicata a tutto quello che ti serve per lavorare al meglio tutto quello che puoi comprare in pescheria, dal classico pesce intero da fare al forno fino ai crostacei. E tu, che tipo di pescato preferisci? E qual è la preparazione che ami di più? E qual è quella che ambisci fare, ma che non hai mai osato provare? Lasciati solleticare dagli strumenti proposti tra gli accessori per cucinare il pesce, e osa nuove ricette! Qui, per esempio, puoi trovare i praticissimi Roner, per cuocere a bassa temperatura come un vero e proprio professionista: basterà mettere il pesce sottovuoto e immergerlo nell'acqua regolata dal dispositivo. La cottura lenta esalterà i tuoi piatti senza la dispersione né dei sapori né dei nutrienti!

STRUMENTI PER LA PREPARAZIONE DEL PESCE


Non abbiamo però pensato unicamente alla cottura del pesce. Noi di Peroni, che abbiamo a che fare con cuochi e cuoche fin dal 1948, sappiamo benissimo che tutto quello che viene dal mare abbisogna di strumenti particolari, e per questo li abbiamo radunati tutti in queste pagine. Potrai dunque trovare dei pratici squamapesce, delle pinze per spinare, dei taglia ricci in acciaio inox, delle pinze per crostacei e dei coltellini apricozze. Qualsiasi sia la tua esigenza in cucina, noi siamo pronti ad accontentarla, e a fare persino di più: abbiamo per esempio pensato alla tua sicurezza, con i guanti antitaglio, e anche alla tua comodità, con dei guanti skrub pensati appositamente per lavorare il pesce senza che questo continui a scappare dalle mani, e senza che queste ultime diventino maleodoranti. Sei pronto per stupire tutti quanti con una cena a base di pesce, dall'antipasto in poi?

PESCE Ci sono 86 prodotti.
per pagina
  • Pinza Crostacei Cracky Westmark

    Pratico rompichele di crostacei in alluminio rivestito. Facile da maneggiare, può andare comodamente in lavastoviglie.

    13,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Squamapesce Westmark

    Pratico strumento per desquamare pesci di qualsiasi dimensione. In alluminio rivestito con pratico raccoglitore, permette un lavoro accurato e pulito e può andare in lavastoviglie. 

    17,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Global GS-20B 12cm Pinza spina pesce

    La pinza spina pesce Global GS-20B, lunga 12 cm, è ideale per la pulizia del pesce dalle lische alle spine. E' resistente e maneggevole, con apertura orizzontale. Le due estremità della pinza garantiscono una presa  salda, necessaria per effettuare facilmente il lavoro preciso di eliminazione della lisca dal pesce. L'ottima impugnatura di questa pinza...

    22,70 € Disponibile
    Disponibile
    Sono online
  • Taglia Ricci Inox

    Per tagliare i ricci di mare senza correre il rischio di pungersi. Interamente in acciaio inox è resistente e lavabile in lavastoviglie. Dimensioni: 22,9 x 6 x 2,5 cm

    19,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Pinza per Spinare

    La pinza per spinare rende facile il lavoro di eliminazione di piccole spine dai filetti di pesce. In acciaio è lavabile in lavastoviglie. Lunghezza: 11.5 cm

    12,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Guanto in Acciaio Antitaglio

    In cotta di maglia per proteggere le mani dai tagli durante l'apertura di frutti di mare o nelle operazioni di disosso di prosciutti e simili. La maglia è interamente in acciaio.Per ambidestri, è caratterizzato da un cinturino in nylon regolabile a due posizioni per meglio adattarsi al polso dell'utilizzatore. Disponibile in due misure: Medium (con...

    180,00 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Accessorio Set Deluxe AKR 920900067 Ankarsrum

    Questo set di accessori è soluzione ideale per chi vuole sfruttare pienamente le potenzialità dell'Impastatrice Assistent Original Ankarsrum.Macinare, miscelare, impastare, tritare, amalgamare, spremere e grattugiare. Il pacchetto Deluxe si compone di:  - Tritacarne- Vassoio di alimentazione- Pressino- 3 cornetti per insaccare da Ø 10 / 20 / 25 mm- 4...

    349,00 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Accessorio Rullo tirapasta lasagne 14mm...

    L'accessorio rullo tirapasta lasagne da applicare all'Impastatrice Assistent Original Ankarsrum ti consente di tirare sfoglie di pasta fresca per realizzare lasagne, sfoglie di pasta frolla, sfoglia e brisé per le tue ricette dolci o salate. La manopola laterale con 9 posizioni regola lo spessore della sfoglia per poterlo adattare alle necessità delle...

    95,00 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Accessorio Trafila per biscotti AKR TRB...

    Questo pezzo trafila per biscotti da applicare all'accessorio tritacarne della tua Impastatrice Assistent Original Ankarsrum ti consente di realizzare facilmente ottimi biscotti fatti in casa. Scegli la forma che più ti piace tra le 4 disponibili e crea tutti i tuoi biscotti.  Materiale: acciaio inoxLavabile in lavastoviglie L'attacco per biscotti è...

    32,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Accessorio Grattugia per tritacarne AKR GR...

    Questa grattugia è un pezzo da applicare all'accessorio tritacarne della tua Impastatrice Assistent Original Ankarsrum e serve per grattugiare efficacemente noci, cioccolato o parmigiano. - Utilizzare l'accessorio grattugia per grattugiare finemente noci, mandorle, croste, cioccolato, parmigiano, carote, patate, ecc...- L'accessorio per grattugia è...

    52,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Accessorio Set 3 tamburi aggiuntivi per...

    Questo set di grattugie aggiuntive è la soluzione ideale per chiunque voglia sfruttare appieno un'alimentazione sana, a base di frutta e verdura, con la propria impastatrice Assistent Original®. I tamburi vanno utilizzati in abbinamento con l'accessorio tagliaverdure. I tamburi inclusi nel set sono: - 1 Tamburo reticolo ultra sottile- 1 Tamburo tritatura...

    109,00 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
    Sono online
  • Accessorio Macina cerali AKR MC Ankarsrum

    Con questa macina si possono realizzare farine più o meno grosse con qualsiasi cereale (grano, segale, orzo, grano saraceno, miglio, riso).Producete direttamente a casa vostra un'ottima farina biologica, integrale, ricca di tutte le sostanze vitali racchiuse nei chicchi dei cereali.Lavabile a mano

    164,00 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
    Sono online
  • Accessorio Fioccatrice AKR MC F Ankarsrum

    La fioccatrice è uno strumento che consente di trasformare in fiocchi i cereali secchi come l'avena, frumento, orzo, riso, farro, quinoa e grano saraceno, rendendoli schiacciati, masticabili e digeribili.  Fate il vostro müsli con l'impastatrice Ankarsrum Original Assistent!  Caratteristiche:  - Appiattisce ciò che vi viene immesso- E' adatta solo ad...

    164,00 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
    Sono online
  • Accessorio Spremiagrumi AKR SPA Ankarsrum

    Che sia un arancio, un limone o un mandarino, tanto per citare i più famosi, il lavoro è sempre lo stesso. Basta tagliare a metà uno di questi frutti, e lasciare che la punta dello spremiagrumi incominci a fare il suo lavoro: dai frutti verrà estratto il succo. Questo accessorio può essere utilizzato per realizzare succhi da bere o da condimento, ad...

    44,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Accessorio Rullo tagliapasta spaghetti 2mm...

    Con il rullo tagliapasta è possibile creare delle fettuccine fatte in casa con una larghezza di 6,5 mm.  Pulire il rullo con una spazzola a setole fini o un panno morbido. Non immergere in acqua.Lavabile a manoMateriale: acciaio inoxDimensione della pasta: 2 mm Nel rullo va inserito soltanto l'impasto per la pasta, prestare attenzione durante l'utilizzo....

    95,00 € Disponibile

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    Disponibile
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  • Accessorio Set tagliaverdure AKR TGV...

    Questo set è la soluzione ideale per chiunque voglia sfruttare appieno un'alimentazione sana, a base di frutta e verdura, con la propria impastatrice Assistent Original®. Puoi preparare qualsiasi cosa, perché consente di affettare ogni tipo di verdura, ortaggio e tubero. Il set è formato da un tagliaverdure, composto da un alloggiamento, un anello di...

    143,00 € Disponibile

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    Disponibile
    Sono online
  • Impastatrice Assistent Original AKR 6230...

    Garanzia: 7 ANNI + GRATIS 3 ANNI DI ESTENSIONE (valore di € 59,00) Qualità, versatilità e design retrò, questi sono i fattori vincenti dell'impastatrice Assistant Original® firmata Ankarsrum. Non una semplice impastatrice, ma un aiuto in cucina per le preparazioni di tutti i giorni come pane, pan di spagna, crostate e tanto altro... Con Assistent Original...

    699,00 € ACQUISTA L’IMPASTATRICE, PER TE IN OMAGGIO LA SFOGLIATRICE TIRAPASTA LASAGNA!

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  • Libro " Daniele Persegani e il suo...

    Il nuovissimo libro di Daniele Persegani che ci porta alla scoperta di uno degli strumenti di cucina più amati dalla popolazione Svedese: l'impastatrice Ankarsrum Assistent.  Questo libro presenta quasi 80 ricette, basi comprese, pensate e realizzate dallo Chef Daniele Persegani. Antipasti, primi, secondi e dolci perfetti per ogni occasione, ma...

    24,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Cocotte rotonda ceramica Flame rosso gran...

    La cocotte rotonda da 27 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco.  Il coperchio della casseruola aiuta a mantere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    75,92 € -20% 94,90 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Accessorio Frullatore AKR 920900066 Ankarsrum

    L'accessorio frullatore in Tritan è un altro pezzo indispensabile che puoi utilizzare con l'impastatrice Ankarsrum Assistent Original. Può frullare vigorosamente tutto, dal tritare il cioccolato al mescolare hummus e frullati - tutte le volte e per quanto si vuole! Macina sia ingredienti solidi, come noci e ghiaccio, che miscelare ingredienti liquidi....

    89,00 € Disponibile
    Disponibile
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