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I Macarons, sono i famosi dolcetti francesi tanto conosciuti quanto apprezzati. Dalla forme tonda e dai molteplici colori, sono diventati comuni in tutti i paesi, e realizzarli è sempre facile e divertente.
Perché quindi non aiutarsi con i prodotti specifici?
Nella nostra sezione dedicata potrai trovare coloranti specifici, tappetini in silicone, teglie e supporti appositi.
Vieni a scoprire il nostro catalogo dedicato sul sito Peroni snc.
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
La Sac à Poche Powerflex di Pavoni è l'innovativo strumento per pasticceri e cuochi appassionati che cercano la massima precisione e versatilità nella decorazione dei dolci. Realizzata con materiali di alta qualità, questa sac à poche in gomma alimentare offre sicurezza, durabilità e resistenza nel tempo. Non trasuda anche quando si utilizzano ingredienti...
La Sac à Poche Powerflex di Pavoni è l'innovativo strumento per pasticceri e cuochi appassionati che cercano la massima precisione e versatilità nella decorazione dei dolci. Realizzata con materiali di alta qualità, questa sac à poche in gomma alimentare offre sicurezza, durabilità e resistenza nel tempo. Non trasuda anche quando si utilizzano ingredienti...
La Sac à Poche Powerflex di Pavoni è l'innovativo strumento per pasticceri e cuochi appassionati che cercano la massima precisione e versatilità nella decorazione dei dolci. Realizzata con materiali di alta qualità, questa sac à poche in gomma alimentare offre sicurezza, durabilità e resistenza nel tempo. Non trasuda anche quando si utilizzano...
Questo kit universale di 26 cornetti in acciaio inox è indispensabile per le realizzazioni in pasticceria di scritte, decorazioni e biscotti. Le bocchette di cui si compone sono in acciaio inox ed adatte per qualsiasi tipo di sac à poche. All'interno della confezione sono disponibili un adattatore con cappuccio e lo spillone per creare fiori con crema al...
100 Sac à poche in rotolo della lunghezza di 40 cm. Il rotolo ha delle linee guida pretagliate che permettono di avere rapidamente a portata dimano la sacca. Le sac a poche usa e getta sono pratiche, igieniche e pronte all'uso. Possono essere utilizzate con qualsiasi tipo di bocchetta (in plasitca o acciaio) e vi si possono applicare i diversi...
Confezione da 100 pz di rotolo professionale pretagliato per decorare Questo modello di sac-a-poche è indispensabile tanto nelle pasticcerie quanto nelle cucine. L'utilizzo di queste sacche permette di guarnire, rifinire, decorare piatti e torte, pasticcini e finger food. Materiale: Polietilene Dimensioni: 50 x 27,5 cm - my 90 Codice prodotto: 47111-55
Una bellissima punta tonda liscia, disponibile in varie misure, per realizzare motivi e decorazioni fantasiose su torte e dolci. Le misure grandi sono ideali per la realizzazione di farciture e bignè, le più piccole diventano un ottimo strumento di scrittura con crema e cioccolato. Realizzata in acciaio inox senza punti di saldatura, è igienica e...
Sac à Poche Usa e Getta Big in Plastica Rotolo 100 pezzi Silikomart Queste tasche da pasticcere ad uso professionale, sono ideali per la realizzazione di bignè, crostate ovis mollis, per realizzare farce e riempire stampi. La loro dimensione ti permette di lavorare con quantitativi di impasti o creme maggiori, dunque evitare di riempire più volte la...
Con questo comodo strumento potrai pulire con delicatezza ed efficacia i tuoi beccucci di pasticceria, anche quelli più piccoli e delicati. Un attrezzo, due azioni. La delicata spazzola in filato sintetico bianco permette di rimuovere i residui più difficili da raggiungere. Lo scovolo in nylon nero con setole rigide spazzola e lucida senza difficoltà le...
Supporto in polipropilene per riempire facilmente e senza problemi la sac à poche: dotato di 8 cavità alla base nella quale poter inserire le proprie punte. Dimensione vaso: 20 cm Diametro base: 20 cm
La ELITEPRO45 Sac à Poche Monouso 46x28cm spessore 80 micron di Pavoni è la soluzione ideale per chi cerca un prodotto monouso che combini resistenza, flessibilità e igiene Realizzate in 100% polietilene food contact bassa densità, le sac à poche ELITEPRO45 sono sicure per il contatto con alimenti e robuste per un utilizzo professionale La superficie...
L’innovativa sac à poche, completamente in morbido silicone platinico, rende le operazioni di farcitura e la decorazione più semplici e veloci. La sac a poche è adatta all'utilizzo con qualsiasi bocchetta, in plastica o acciaio, ad eccezione di quelle più piccole per decorare con ghiaccia. Può essere usata con tutti gli adattatori in commercio. A seconda...
La ELITEPRO55 Sac à Poche Monouso 54x32cm spessore 80 micron di Pavoni è la soluzione ideale per chi cerca un prodotto monouso che combini resistenza, flessibilità e igiene Realizzate in 100% polietilene food contact bassa densità, le sac à poche ELITEPRO55 sono sicure per il contatto con alimenti e robuste per un utilizzo professionale La superficie...
La ELITEPRO60 Sac à Poche Monouso 60x39cm spessore 80 micron di Pavoni è la soluzione ideale per chi cerca un prodotto monouso che combini resistenza, flessibilità e igiene Realizzate in 100% polietilene food contact bassa densità, le sac à poche ELITEPRO60 sono sicure per il contatto con alimenti e robuste per un utilizzo professionale La superficie...
Realizzati in polietilene resistente, questi sacchetti sono ideali per farcire, decorare e lavorare preparazioni sia dolci che salate. I sacchetti usa e getta sono comodi, pratici, igienici e sempre pronti all'uso. Possono essere utilizzati con qualsiasi tipo di bocchetta da pasticceria, sia grande che piccola e permettono di lavorare più decori...
Sac à poche monouso, in polietilene trasparente, extra forte, adatta anche per gli impasti più duri e riempibile numerose volte. La tasca da pasticcere ha uno spessore di 80 micron. E' resistente e sicuro: massima qualità made in Italy. E' adatta all'utilizzo con qualsiasi bocchetta media, che sia in plastica o acciaio, e può essere usata con tutti gli...
Tappetino in silicone per la realizzazione dei tipici macarons.48 impronte per realizzare 24 macarons completi. Materiale: 100% silicone platinico Dimensione tappetino: 30 x 40 cm Dimensione singolo macarons: Ø 4 cm Lavabile in lavastoviglie Adatto al frigorifero, al freezer, forno e forno a microonde Resiste a temperature: -60ºC / +220ºC
Realizzati in polietilene resistente, questi sacchetti sono ideali per farcire, decorare e lavorare preparazioni sia dolci che salate. I sacchetti usa e getta sono comodi, pratici, igienici e sempre pronti all'uso. Possono essere utilizzati con qualsiasi tipo di bocchetta da pasticceria, sia grande che piccola e permettono di lavorare più decori...
ELASTICI PER CHIUSURA SAC A POCHE 12 PEZZI WILTON Il successo di una torta dipende anche dagli strumenti che utilizzi! Usa questi elastici per tenere chiuse le tue sac a poche durante la decorazione: non dovrai più barcamenarti tra fascette che non reggono o scotch che si apre per tenere a portata di mano tutto quello che ti occorre! Un giro di elastico...
Trasforma la tua passione per la pasticceria in opere d'arte con la Bocchetta Inox Tonda Pavoni 125/10, l'alleato perfetto per ogni appassionato di dolci e design in cucina. Realizzata per chi ama curare ogni dettaglio, questa punta per sac à poche ti permette di decorare torte, cupcake e dolcetti con la massima precisione e creatività. La bocchetta...
Trasforma la tua passione per la pasticceria in opere d'arte con la Bocchetta Inox Tonda Pavoni 125/6 , l'alleato perfetto per ogni appassionato di dolci e design in cucina. Realizzata per chi ama curare ogni dettaglio, questa punta per sac à poche ti permette di decorare torte, cupcake e dolcetti con la massima precisione e creatività. La bocchetta...
Trasforma la tua passione per la pasticceria in opere d'arte con la Bocchetta Inox Tonda Pavoni 125/8, l'alleato perfetto per ogni appassionato di dolci e design in cucina. Realizzata per chi ama curare ogni dettaglio, questa punta per sac à poche ti permette di decorare torte, cupcake e dolcetti con la massima precisione e creatività. La bocchetta liscia...
La linea di sac à poche RT è l'alleato perfetto per ogni appassionato di dolci e pasticceria! Realizzato in materiale multistrato di alta qualità, questa tasca da pasticcere garantisce una robustezza ineguagliabile, assicurando che possa affrontare anche le sfide più impegnative in cucina. La sua flessibilità e igiene lo rendono ideale sia per...
La linea di sac à poche RT è l'alleato perfetto per ogni appassionato di dolci e pasticceria! Realizzato in materiale multistrato di alta qualità, questa tasca da pasticcere garantisce una robustezza ineguagliabile, assicurando che possa affrontare anche le sfide più impegnative in cucina. La sua flessibilità e igiene lo rendono ideale sia per...
La linea di sac à poche RT è l'alleato perfetto per ogni appassionato di dolci e pasticceria! Realizzato in materiale multistrato di alta qualità, questa tasca da pasticcere garantisce una robustezza ineguagliabile, assicurando che possa affrontare anche le sfide più impegnative in cucina. La sua flessibilità e igiene lo rendono ideale sia per...
Sac’a poche in tela cerata con punte intercambiabili in plastica, 3 bocchette lisce e 3 bocchette a stella di diverse dimensioni.Dimensione: 34 cm con 6 punte
Il supporto, realizzato in plastica, è ideale per riempire le sac à poche con facilità e senza colature. La base a tre piedi lo rende stabile su tutte le superfici, per poggiare la sacca mentre si lavora senza sporcare ovunque. Si consiglia il lavaggio con sapone in acqua tiepida. Materiale: plastica Dimensioni: Ø 10,3 cm H 22 cm
Un sacchetto per decorare in tela cerata da utilizzare sia per le preparazioni dolci che salate. La parte inferiore è più rigida e permette di inserire e mantenere in posizione la bocchetta scelta per decorare. Lunghezze disponibili della sacca:40 cm 46 cm 55 cmMateriale: cotone
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Scopri la praticità e l'affidabilità della sac à poche di Pavoni in tela plastificata senza cuciture, completa di asola. Realizzata con materiali di alta qualità, questa tasca da pasticcere è progettata per resistere alle sollecitazioni più intense in cucina, garantendo durabilità, prestazioni ottimali e un'esperienza di utilizzo senza pari. La sua...
Realizzato totalmente in silicone, il tappetino, grazie alle sue 48 cavità, permette di realizzare 24 gustosissimi macarons. Per farli colorati è possibile utilizzare dei coloranti in polvere liposolubili. Perfetto per la cottura, resiste infatti fino a 230°C. Le sagome tracciate sul tappetino costituiscono un'utile guida per dolcetti perfettamente...
Realizzato totalmente in silicone, il tappetino, grazie alle sue 42 cavità, permette di realizzare 21 romantici e deliziosi macarons a forma di cuore. Per farli colorati è possibile utilizzare dei coloranti in polvere liposolubili. Perfetto per la cottura, resiste infatti fino a 230°C. Le sagome tracciate sul tappetino costituiscono un'utile guida per...
Con questo preparato di base potrai realizzare in pochissimi minuti dei perfetti macaron da decorare ed aromatizzare come preferisci. Grazie alla sola aggiunta di acqua al mix per macaron, potrai ottenere 35 macaron accoppiati del diametro di 3,5 cm. Modo d'uso: versa 250 gr di preparato in una ciotola, aggiungi 50/60 gr di acqua, se vuoi puoi...
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia. Colore: NeroSenza Biossido di Titanio (No E171)Peso: 50 gr Codice prodotto: A10
I tappetini antiaderenti in silicone della linea SPV di Pavoni sono la scelta ideale sia per la cottura che per la surgelazione di prodotti destinati al mondo della pasticceria, della gelateria, della ristorazione e dell'industria dolciaria in generale. Ogni tappetino è realizzato con un tessuto di vetro rivestito di silicone alimentare su entrambi i...
Tappetino in silicone e fibra di vetro, ideale per la cottura di macarons e biscotti. All'interno del tappetino, i cerchi guida ti aiuteranno nella realizzazione di dolcetti tutti uguali. I diametri concentrici ti forniranno aiuto per realizzare macarons crudi di 3,5 cm, 4 cm e 4,5 cm. Flessibile e versatile può essere utilizzato anche per la...
Macadò è una pratica e funzionale confezione, in plastica resistente, per i macarons, composta da un coperchio trasparente e da una base con scanalature per tenere separati e fermi i dolcetti nella fase di trasporto, in modo tale che non si tocchino né rovinino. Il coperchio è dotato di una chiusura ermetica a incastro stabile, in modo da preservare i...
Macadò è una pratica e funzionale confezione, in plastica resistente, per i macarons, composta da un coperchio trasparente e da una base con scanalature per tenere separati e fermi i dolcetti nella fase di trasporto, in modo tale che non si tocchino né rovinino. Il coperchio è dotato di una chiusura ermetica a incastro stabile, in modo da preservare i...
Grazie a questo supporto potrai esporre la tua Piramide di macaron sopraelevandola rispetto al piano di appoggio. Le scanalature superiori ti consentono di utilizzarla sia con la piramide completamente montata (10 piani) che parzialmente montata. Livello 1 posizione base 10 per 237 macarons circa Livello 2 posizione base 9 per 196 macarons circa Livello...
Grazie a questo supporto potrai esporre la tua Piramide di macaron sopra elevandola rispetto al piano di appoggio. Le scanalature superiori ti consentono di utilizzarla sia con la piramide completamente montata (10 piani) che parzialmente montata. Livello 1 posizione base 10 per 237 macarons circa Livello 2 posizione base 9 per 196 macarons circa...
Questo tappetino, in silicone platinico, ti permetterà di realizzare e cuocere macarons ottimi nel gusto e perfetti nella forma! Può essere utilizzato durante la cottura, in forno, ma anche nel congelamento, in frigo/ freezer: resiste dai -40°C ai +230°C. E' sottile, flessibile e resistente. E' antiaderente e trasparente. 48 cavità per la realizzazione...
Rendi la tua esperienza in cucina ancora più semplice con il tappetino da forno e stendipasta di alta qualità, perfetto per modellare, impastare, tagliare e cuocere. Grazie alla sua superficie antiaderente e alla parte antiscivolo, questo tappetino è l’accessorio ideale per preparare dolci, biscotti e molto altro, senza il rischio che l'impasto scivoli o...
La pellicola da forno riutilizzabile della serie Easy Baking di Birkmann è l'accessorio ideale per chi cerca una soluzione pratica, ecologica e duratura per la cottura in forno. Realizzata con materiali di alta qualità, questa pellicola è perfetta per sostituire la carta da forno usa e getta, offrendo prestazioni superiori e un impatto ambientale...
IDRO COLOR è il colorante alimentare idrosolubile in polvere ad alta concentrazione ideale per colorare impasti come panna da montare, mousse, glassa e meringa.Linea: i78 by Silikomart Barattolo: 5 gr Colori disponibili: Giallo Rosso Arancione Blu Verde MarroneModo d'utilizzo: Per gli impasti: aggiungere il colorante all'impasto in base alla...
Alzata in plexiglass a 3 livelli ideale per l'esposizione ed il servizio dei macaron (se la utilizzi per un macaron party)! Perfetta come vetrina per i tuoi dolcetti! La sua struttura del display è trasparente e leggera, perfetta per essere posizionata su tavoli o mensole senza appesantire eccessivamente. Materiale: plexiglass Colore: trasparente...
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia. Colore: Blu Senza Biossido di titanio (No E171)AZO freePeso: 50 gr Codice prodotto: A06SB
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia. Colore: Giallo Limone Senza Biossido di Titanio (No E171)Peso: 50 grCodice prodotto: A03SB
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia. Colore: Rosso CiliegiaSenza Biossido di Titanio (No E171)Peso: 50 grCodice prodotto: A01SB
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia.Colore: Verde Senza Biossido di Titanio (No E171) Peso: 50 gr Codice prodotto: A05SB
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia. Colore: Rosso vivoSenza Biossido di Titanio (No E171)AZO freePeso: 50 grCodice prodotto: A11SB
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia. Colore: ArancioSenza Biossido di Titanio (No E171)Peso: 50 grCodice prodotto: A02SB
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia. Colore: MarroneSenza Biossido di Titanio (No E171) AZO freePeso: 50 grCodice prodotto: A09SB
La linea di colori Pavoni ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieni. Ideale anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia.Colore: Rosa Senza Biossido di Titanio (No E171) Peso: 50 gr Codice prodotto: A08SB