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L’azienda Pavoni Italia Spa viene fondata nel 1980 da Maurizio Pavoni che individua come business di riferimento il mondo dell’arte bianca, ossia panificazione e pasticceria. In breve l'azienda cresce e amplia il proprio universo di prodotti con la produzione di materiale professionale per la pasticceria e andrà poi ad abbracciare, all’inizio degli anni 2000, il mercato del consumatore finale al quale dedica una linea pregiata di stampi da cottura e accessori da cucina realizzati con materiali e tecnologie all’avanguardia. Così anche la casalinga e il consumatore amatoriale possono fruire di una linea di derivazione strettamente professionale, legata ai più importanti testimonial del settore.
Nella realizzazione dei suoi articoli in silicone, Pavoni Italia utilizza esclusivamente silicone platinico al 100 percento, che rispetta le normative Ue e garantisce un alto standard qualitativo. Nella lavorazione della materia prima, infatti, viene utilizzato il platino come catalizzatore primario, rendendo il materiale di qualità eccellente, idoneo al contatto con alimenti, completamente atossico, inodore, insapore e sicuro anche a temperature molto elevate. Oltre all’uso del silicone per stampi, contenitori e decorazioni produce anche una gamma completa di contenitori in polietilene e polipropilene, teglie e carrelli in acciaio inox e ferro zincato per ogni tipo di forno.
Lo stampo LINEAR SNACK della linea Pavogel Pavoni è ideale per realizzare gelati a stecco dalla forma classica e intramontabile. Lo stampo è realizzato in resistente silicone ad uso alimentare, ideale quindi sia per gelati su stecco da far freddare in freezer o abbattitore, ma anche per preparazioni salate su stecco. Inclusi nella confezione un set di 50...
Mini Quenelle è lo stampo 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni che vi permetterà di realizzare 100 piccole quenelle 3D. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Stampo: MINI...
Fascia piena e liscia in acciaio inox, di forma ovale, parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il Pastry Chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e contemporaneo. E' adatta anche per la preparazione...
Fascia piena in acciaio inox, di forma rettangolare con angoli arrotondati, disponibile in diverse dimensioni e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il...
Fascia piena in acciaio inox, di forma quadrata con angoli arrotondati, ideale per dessert monoporzione, disponibile nella misura di 7 x 7 cm e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi...
Tappetino in silicone microforato antiaderente, delle dimensioni di 58,5 x 38,5 cm, adatto per teglie 60x40 cm, ideale per realizzare 48 mini éclair. I microfori facilitano la distribuzione ottimale del calore e permettono all'impasto di aggrapparsi per uno sviluppo in altezza e una perfetta cottura del prodotto. Le sagome tracciate sul tappetino...
Sphere è una linea di stampi divisi in due parti in silicone studiati per la preparazione di sfere perfette, l’effetto 3D è totale, grazie alla concezione innovativa dello stampo, per sfere davvero “a tutto tondo”. Creare dessert al piatto e monoporzioni dolci o salate dalla forma tridimensionale diventa veloce e razionale con il sistema ad incastro per...
Una goccia di sublime bontà per questa monoporzione dalla forma semplice e raffinata con effetto tridimensionale. DROP è lo stampo che vi permetterà di realizzare 12 mignon dalla forma creativa e piacevole. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una...
Continuano le collaborazioni di Pavoni Italia con i volti più riconosciuti dello scenario della pasticceria internazionale moderna. Questa volta l’elevata qualità e unicità degli stampi incontra l’incredibile creatività del Pastry Chef Fabrizio Fiorani.Dall’essenzialità delle forme elementari, unita alla complessità del pensiero creativo, prende vita...
Continuano le collaborazioni di Pavoni Italia con i volti più riconosciuti dello scenario della pasticceria internazionale moderna. Questa volta l’elevata qualità e unicità degli stampi incontra l’incredibile creatività del pastry chef Fabrizio Fiorani.Dall’essenzialità delle forme elementari, unita alla complessità del pensiero creativo, prende vita...
La collaborazione di Pavoni Italia con Gianluca Fusto continua con il Progetto Mono, una nuova linea di stampi monoporzione che rimandano alle principali forme geometriche. All'interno della confezione è incluso il cutter in plastica per realizzare inserti originali e/o basi che si abbinano perfettamente alla forma dell'impronta dello stampo. Il risultato...
La collaborazione di Pavoni Italia con Gianluca Fusto continua con il Progetto Mono, una nuova linea di stampi monoporzione che rimandano alle principali forme geometriche. All'interno della confezione è incluso il cutter in plastica per realizzare inserti originali e/o basi che si abbinano perfettamente alla forma dell'impronta dello stampo. Il risultato...
La collaborazione di Pavoni Italia con Gianluca Fusto continua con il Progetto Mono, una nuova linea di stampi monoporzione che rimandano alle principali forme geometriche. All'interno della confezione è incluso il cutter in plastica per realizzare inserti originali e/o basi che si abbinano perfettamente alla forma dell'impronta dello stampo. Il risultato...
La collaborazione di Pavoni Italia con Gianluca Fusto continua con il Progetto Mono, una nuova linea di stampi monoporzione che rimandano alle principali forme geometriche. All'interno della confezione è incluso il cutter in plastica per realizzare inserti originali e/o basi che si abbinano perfettamente alla forma dell'impronta dello stampo. Il risultato...
Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 60x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo. E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore. Grazie ai microfori,...
Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 60x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo. E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore. Grazie ai microfori,...
Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 60x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo. E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore. Grazie ai microfori,...
Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 60x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo. E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore. Grazie ai microfori,...
Bellissima mascherina decorativa per creare un pizzo tridimensionale per rendere le vostre torte romantiche e delicate.Completamente in silicone, vi permetterà di realizzare pizzi in zucchero estremamente elastici e sottili per abbellire le vostre creazioni.Vero rilievo tridimensionale per decorazioni uniche e di effetto.Dimensioni: 8,05 x 39...
Bellissima mascherina decorativa per creare un pizzo tridimensionale per rendere le vostre torte romantiche e delicate.Completamente in silicone, vi permetterà di realizzare pizzi in zucchero estremamente elastici e sottili per abbellire le vostre creazioni.Vero rilievo tridimensionale per decorazioni uniche e di effetto.Dimensioni: 8,05 x 39...
Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....
Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....
Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....
Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....
Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile....
Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 60x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo. E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore. Grazie ai microfori,...
Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 30x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo. E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore. Grazie ai microfori,...
Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 30x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo. E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore. Grazie ai microfori,...
Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 30x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo. E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore. Grazie ai microfori,...
Stampo in silicone platinico 30 x 40 cm che vi permetterà di realizzare mignon dalla forma creativa e piacevole. Ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate.Collaborazione Pastry Chef: Antonio Bachour Linea: Pavoflex Stampo: DELISH Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Dimensione stampo: 40 x 30 cm Numero di impronte:...
Stampo in silicone platinico 30 x 40 cm che vi permetterà di realizzare mignon dalla forma creativa e piacevole.Crea 12 forme sinuose e delicate ottime sia in versione calda che fredda.Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Stampo: OVER Materiale: 100%...
Gli stampi della linea TOP di Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Una nuova linea di stampi in silicone, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, che, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche...
Gli stampi della linea TOP di Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Una nuova linea di stampi in silicone, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, che, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche...
Al pari di altri stampi della linea "Le Torte di Emmanuele", lo stampo Square Pavoni permette la realizzazione di spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale studiati dal campione del mondo della Pasticceria Emmanuele Forcone. Realizzato in silicone ad uso alimentare, questo stampo può essere utilizzato in forno, in frigo ed in freezer,...
Al pari di altri stampi della linea "Le Torte di Emmanuele", lo stampo Venus Pavoni permette la realizzazione di spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale studiati dal campione del mondo della Pasticceria Emmanuele Forcone. Realizzato in silicone ad uso alimentare, questo stampo può essere utilizzato in forno, in frigo ed in freezer,...
Lo stampo Honorè Pavoni permette la realizzazione di spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale studiati dal campione del mondo della Pasticceria Emmanuele Forcone.Realizzato in silicone ad uso alimentare, questo stampo può essere utilizzato in forno, in frigo ed in freezer, per creare moderne torte multistrato dalle diverse...
Sphere è una linea di stampi divisi in due parti in silicone studiati per la preparazione di sfere perfette, l’effetto 3D è totale, grazie alla concezione innovativa dello stampo, per sfere davvero “a tutto tondo”. Creare dessert al piatto e monoporzioni dolci o salate dalla forma tridimensionale diventa veloce e razionale con il sistema ad incastro per...
Continuano le collaborazioni di Pavoni Italia con i volti più riconosciuti dello scenario della pasticceria internazionale moderna. Questa volta l’elevata qualità e unicità degli stampi Pavoni incontra l’incredibile creatività del pastry chef Antonio Bachour. La nuova linea in policarbonato Bonbons per la realizzazione di artistiche praline di cioccolato....
VOLUPTE è lo stampo della linea Mini tronchetti Pavoflex di Pavoni che vi permetterà di realizzare 30 piccoli mignon dalla forma creativa e piacevole. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Serie:...
Stampo in policarbonato per realizzare gustose ed originali praline di cioccolato, realizzato da Pavoni in collaborazione con il Pastry Chef Davide Comaschi. Collezione: Innovation Pastry Chef Davide Comaschi Materiale: policarbonato, BPA free Dimensione stampo: 27,5 x 13,5 cm Numero di impronte: 21 Dimensioni singola impronta: 1,6 x 3,7 cm H 1,6 cm...
Stampo in policarbonato per realizzare originali e deliziose praline di cioccolato, realizzato da Pavoni, in collaborazione con il Pastry Chef Davide Comaschi.Linea: Innovation Pastry Chef Davide Comaschi Materiale: policarbonato, BPA free Dimensione stampo: 27,5 x 13,5 cm Numero di impronte: 21 Dimensioni singola impronta: 3 x 3 cm H 1,8 cm Peso...
Stampo in policarbonato per realizzare originali e deliziose praline di cioccolato, realizzato da Pavoni, in collaborazione con il Pastry Chef Davide Comaschi.Linea: Innovation Materiale: policarbonato, BPA free Dimensione stampo: 27,5 x 13,5 cm Numero di impronte: 21 Dimensioni singola impronta: 2,6 x 2,3 cm H 2,1 cm Peso singola pralina: 10 gr circa...
Sphere è una linea di stampi divisi in due parti in silicone studiati per la preparazione di sfere perfette, l’effetto 3D è totale, grazie alla concezione innovativa dello stampo, per sfere davvero “a tutto tondo”. Creare dessert al piatto e monoporzioni dolci o salate dalla forma tridimensionale diventa veloce e razionale con il sistema ad incastro per...
Continuano le collaborazioni di Pavoni Italia con i volti più riconosciuti dello scenario della pasticceria internazionale moderna. Questa volta l’elevata qualità e unicità degli stampi Pavoni incontra l’incredibile creatività del pastry chef Antonio Bachour. La nuova linea in policarbonato Bonbons per la realizzazione di artistiche praline di cioccolato....
DELICE è lo stampo ideato da Pavoni che vi permetterà di realizzare 12 mignon dalla forma creativa e piacevole. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Stampo: DELICEMateriale: 100% silicone...
BABELE è lo stampo 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni che vi permetterà di realizzare 24 mignon dalla forma creativa e piacevole. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Stampo:...
Stampo professionale ideale per realizzare inserti da posizionare all'interno di semifreddi e torte moderne. Utilizzabile anche come stampo per torte o per creazioni salate fredde e calde.Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Stampo: Inserto Materiale: 100% silicone...
Lo Chef Antonio Bachour amplia la collezione Pavoni con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Pastry Chef: Antonio Bachour Stampo:...
Lo Chef Antonio Bachour amplia la collezione Pavoni con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Pastry Chef: Antonio Bachour Stampo:...
Lo Chef Antonio Bachour amplia la collezione Pavoni con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. All'interno della confezione è incluso il cutter in plastica....
Lo Chef Antonio Bachour amplia la collezione Pavoni con questo nuovo stampo a forma di bocciolo del fiore del tulipano. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Pastry Chef: Antonio Bachour Stampo:...
Gli stampi della linea TOP di Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Una nuova linea di stampi in silicone, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, che, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche...
Gli stampi della linea TOP di Pavoni permettono di realizzare un decoro da posizionare su tutte le preparazioni, anche quelle più semplici, regalando un tocco estetico di sicura riuscita. Una nuova linea di stampi in silicone, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, che, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche...
Stampo professionale ideale per realizzare inserti da posizionare all'interno di semifreddi e torte moderne. Utilizzabile anche come stampo per torte o per creazioni salate fredde e calde.Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea: Pavoflex Stampo: Inserto Materiale: 100% silicone...
Caesar è lo stampo 60x40 in silicone della linea Pavoflex di Pavoni. Oltre 50 forme innovative per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto sia per creazioni calde che fredde. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.Linea:...
Fascia microforata in acciaio inox, a forma di ellisse, parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il Pastry Chef Gianluca Fusto. Le cornici microforate ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e contemporaneo. La...
Continuano le collaborazioni di Pavoni Italia con i volti più riconosciuti dello scenario della pasticceria internazionale moderna. Questa volta l’elevata qualità e unicità degli stampi Pavoni incontra l’incredibile creatività del Pastry Chef Antonio Bachour. La nuova linea in policarbonato Bonbons per la realizzazione di artistiche praline di cioccolato....
Continuano le collaborazioni di Pavoni Italia con i volti più riconosciuti dello scenario della pasticceria internazionale moderna. Questa volta l’elevata qualità e unicità degli stampi Pavoni incontra l’incredibile creatività del pastry chef Antonio Bachour. La nuova linea in policarbonato Bonbons per la realizzazione di artistiche praline di cioccolato....
Continuano le collaborazioni di Pavoni Italia con i volti più riconosciuti dello scenario della pasticceria internazionale moderna. Questa volta l’elevata qualità e unicità degli stampi Pavoni incontra l’incredibile creatività del pastry chef Antonio Bachour. La nuova linea in policarbonato Bonbons per la realizzazione di artistiche praline di cioccolato....