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Cotture speciali
Sei forse un appassionato di cotture speciali? O sei magari alla ricerca di nuovi modi per stupire la tua famiglia con la preparazione di piatti particolari che solitamente si possono trovare solamente nei migliori ristoranti? Bene, allora questa è senz'altro la categoria che fa per te: in queste pagine abbiamo infatti riunito tutti gli strumenti necessari per le cotture speciali. Partiamo dall'affumicatura fino alla cottura a bassa temperatura, passando per le pietre ollari, per la cottura sotto vuoto e gli affumicatori. E in questa stessa categoria abbiamo infilato anche i classici fornetti per la cottura su fiamma, per avere una soddisfacente cottura di patate, ciambelloni, brioche e tanto altro, anche lontani dal forno di casa. Dunque, sei pronta/o per sperimentare nuove cotture speciali? Bene, partiamo con la cottura a bassa temperatura, facilissima grazie ai moderni Roner, che permettono di evitare la dispersione di liquidi e vapori grazie alla loro perfetta regolazione della temperatura dell'acqua.
Dalla cottura a bassa temperatura alle pietre ollari
In questa categoria dedicata alla cotture speciali puoi inoltre trovare degli strumenti per la cottura alla piastra d'eccezione: guarda per esempio alla pietra ollare rettangolare con supporto, alternativa salubre e gustosa della classica griglia da barbecue, perfetta per cuocere pesce e carne senza aggiungere grassi. Ma non dimenticare che la pietra ollare si presta molto bene anche alla cottura di di piadine e di pizze fatte in casa! E se invece vuoi cuocere alla piastra direttamente in tavola e in compagnia, la soluzione perfetta è costituita dalla raclette, per preparare l'omonimo formaggio, ma non solo. Sempre qui puoi inoltre trovare delle bellissime Tajine in ceramica, per la preparazione di piatti esotici, e l'affumicatore Super Aladin, perfetto per la affumicatura espressa di carne e pesce. E che dire del Sous Vide Demi, lo strumento definitivo per la cottura sotto vuoto? I migliori chef del mondo utilizzano questa tecnica della cucina gourmet per le più deliziose e fantasiose preparazioni, e grazie a questo dispositivo potrai farlo anche tu, a casa tua!
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Tajine Delight in Ceramica Nera
Tajine Delight in Ceramica Nera Emile Henry La Tajine 'Delight' ti permette di preparare deliziose ricette tradizionali di tajine e altri stufati, su tutti i fuochi, induzione e forno inclusi. Realizzato in ceramica high-tech, è più leggero di un classico tajine, diffonde il calore in modo omogeneo, cuoce delicatamente per rivelare i sapori più delicati...
143,91 € -10% 159,90 € Non disponibileNon disponibileSpedizione gratuita
Prezzo ridotto! -
Tajine Delight in Ceramica Bianca e Nera
Tajine Delight in Ceramica Bianca e Nera Emile Henry La Tajine 'Delight' ti permette di preparare deliziose ricette tradizionali di tajine e altri stufati, su tutti i fuochi, induzione e forno inclusi. Realizzato in ceramica high-tech, è più leggero di un classico tajine, diffonde il calore in modo omogeneo, cuoce delicatamente per rivelare i sapori più...
143,91 € -10% 159,90 € Non disponibileNon disponibileSpedizione gratuita
Prezzo ridotto! -
Set Pastaiola Mini in Acciaio
Set Pastaiola Mini in Acciaio Wmf Il set ti permette di cuocere e scolare la pasta senza l'aiuto di ulteriori accessori. Composto da: Pentola in acciaio Cromargan cestello con 2 manici in acciaio Cromargan impilabile coperchio in acciaio Cromargan Il set ha dimensioni ridotte per permetterti di cuocere il quantitativo giusto di pasta senza sprechi....
54,90 € Non disponibileNon disponibile -
Asparagiera in Acciaio Inox Cromargan 16 cm
Asparagiera in Acciaio Inox Cromargan 16 cm WMF Set Pentola composto da: Pentola Alta in Acciaio Cromargan con due manici Cestello di Cottura Alto in Acciaio Cromargan con maniglia Coperchio in Vetro Grazie a questo set potrai cuocere e successivamente scolare i tuoi asparagi senza necessità di scolapasta o altri accessori. Gli asparagi vengono cotti...
34,90 € DisponibileDisponibile -
Campana in vetro per affumicare
Campana in vetro da utilizzare in combinazione con l'affumicatore per realizzare affumicature direttamente nel piatto ed ottenere effetti sorprendenti sia per la vista che per il gusto. Materiale: vetro Diametro: 24.5 cm Altezza: 15 cm
18,00 € DisponibileDisponibile -
Barattolo in Vetro 751 Weck
I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture. Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde). Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione. Il modello #751 Weck è un...
3,40 € DisponibileDisponibile -
Barattolo in Vetro 976 Weck
I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture. Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde). Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione. Il modello #976 Weck è un...
3,30 € DisponibileDisponibile -
WOK BALANCE PROFILE 28 CM
Grazie alla Padella Wok Balance potrai cuocere verdure, contorni, saltare primi piatti utilizzando la sua profondità. Ideale per cuocere con meno grassi grazie alla concentrazione dei liquidi di cottura degli alimenti sul fondo della padella non avrai bisogno di utilizzare olio in eccesso. Corpo in alluminio forgiato e spessore di 4,5mm Fondo ad...
53,13 € -30% 75,90 € DisponibileDisponibilePrezzo ridotto! -
SLOWCOOKER CROCK-POT 5L ADATTA A TUTTE FONTI
La Pentola per cottura lenta da 5 litri, adatta a tutte le fonti di calore è ideale per preparare i pasti per tutta la famiglia: fino5-6 persone. La cottura lenta è sana e non sottopone i nostri alimenti a temperature estreme. Facile e alla portata di tutti perchè non necessita di particolati attenzioni o esperienza in cucina. Accendi Crock Pot prima di...
149,90 € DisponibileDisponibileSpedizione gratuita
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SLOWCOOKER CROCK-POT 5,7 LT
Pentola elettrica per cottura lenta con Sistema Auto Mescolante: grazie alle due diverse pale in dotazione, può mescolare, ad intervalli regolari, diversi tipi di preparazione. Grazie a questo strumento potrai preparare pasti per tutta la tua famiglia: la capacità è infatti di 5,7 litri, ovvero per realizzare pietanze fino a 6-8 persone. La cottura lenta...
139,90 € DisponibileDisponibileSpedizione gratuita
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CUOCIPANE
Facilissimo da usare, il CuociPane di Wald, cuoce il pane in circa 45 minuti con una croccantezza e fragranza inimitabili. Grazie alla semplicità delle ricette che si possono realizzare (presenti nella brochure che accompagna ogni confezione) e alla sua praticità d'uso diventerà uno strumento per la cottura indispensabile per avere il pane sempre appena...
89,00 € Non disponibileNon disponibileSpedizione gratuita
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SET DOLCE E SALATO ANTRACITE
Dallo studio del laboratorio di ricerca e sviluppo WALD® nasce un prodotto innovativo per un sistema di cottura salutare con la garanzia di qualità. Questo Set Dolce e Salato ricorda il classico set da Tarte tatin. Versatile e pratico lo puoi utilizzare per preparare ricette dolci proprio come la tarte tatin oppure sformati. Il piatto e la campana...
97,25 € DisponibileDisponibileSpedizione gratuita
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Crock-Pot Express Multicooker
La nuovissima Slow Cooker Crock-Pot Express Multicooker è l'innovativa pentola per la cottura che ti permette di cuocere al vapore ed in pressione, realizzando 12 diversi tipi di cottura. Una pentola ideale per tutta la famiglia: la capienza di 5.7 Lt garantisce pasti per più persone. La cottura lenta è sana e non sottopone i nostri alimenti a...
139,90 € Non disponibileNon disponibileSpedizione gratuita
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Piastra per Piadina
Piastra per piadina romagnola dal diametro di 27 cm. Consente di preparare con la massima rapidità e facilità ottime e fragranti piadine romagnole. La piastra è realizzata in alluminio pesante per una migliore distribuzione del calore ed una cottura omogenea. Diametro piastra: 27 cm Lunghezza totale con manico: 55 cm
25,90 € Non disponibileNon disponibile -
Set 3 Cestelli per Cottura Multipla
Cuoci contemporaneamente alimenti nella stessa pentola grazie a questo set di 3 cestelli divisori. Ogni cestello è dotato di un manico con presa in silicone per poter essere prelevato dalla pentola senza rischi di scottature. Il set si adatta perfettamente alle pentole dai 22 cm di diametro in su. I cestelli possono essere utilizzati insieme o...
46,90 € DisponibileDisponibile -
Tegame Affumicatore
Tegame in acciaio inox per affumicare carni, formaggi e pesce. Questo tegame può essere utilizzato sui fuochi della cucina, al forno e sul barbecue. Grazie al coperchio in acciaio con le clip di chiusura, il fumo resta all'interno del tegame per un'affumicatura perfetta. Il set è composto da: tegame in acciaio con maniglie griglia in acciaio con...
105,90 € DisponibileDisponibileSpedizione gratuita
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Coperchi in Plastica Weck
Coperchi in plastica per vasetti Weck. Questi coperchi sono ideali per coprire in maniera ermetica e veloce tutti i barattolini. Materiale: plastica Comfezione: 5 pezzi Dimensioni disponibili: 6 cm /8 cm/ 10 cm
2,50 € DisponibileDisponibile -
Guarnizioni per Vasetti Weck
Confezione di 10 guarnizioni per vasetti Weck. Queste guarnizioni si adattano a tutti i vasetti di diametro 10 cm. Le guarnizioni, insieme ai vasetti possono essere messe in acqua bollente per la sterilizzazione, in forno tradizionale ed in microonde per la cottura. Materiale: gomma naturale senza BPA e ftalati Confezione: 10 pezzi Dimensioni...
1,20 € DisponibileDisponibile -
Barattolo in Vetro 748 Weck
I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture. Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde). Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione. Il modello #748 Weck è un...
4,30 € DisponibileDisponibile -
Tigellone per Pane e Pizza
Tigellone in alluminio per pane, piadine, pane fatto in casa, crescentine e pane arabo. Lo stampo è realizzato in alluminio pesante per una migliore distribuzione del calore ed una cottura omogenea. Lo stampo è dotato di due maniglie anti scottatura per poter girare lo stampo durante la cottura. Il disegno interno darà al tuo pane un'impronta...
40,90 € Non disponibileNon disponibile -
Libro Vasocottura Weck - Autore Cristian...
Antipasti, primi piatti, secondi piatti, dessert. Oltre 30 Ricette per tutti i giorni e per le occasioni speciali. Tutto, proprio tutto cotto e servito in vasetto. Un libro che non è un semplice ricettario, bensì un oggetto di culto. Lingua: italiana
34,00 € DisponibileDisponibile -
Barattolo in Vetro 750 Weck
I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture. Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde). Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione. Il modello #750 Weck è un...
4,10 € DisponibileDisponibile -
Clip Metallica Weck - 8 Pezzi
Confezione da 8 pezzi di clips metalliche adatte per la chiusura di tutti i vasetti Weck. Le clips Weck sono adatte all'utilizzo in forno, in microonde e lavabili in lavastoviglie. Confezione da 8 pezzi.
2,00 € DisponibileDisponibile -
Friggitrice Acciaio Cromato
Set per friggere comprensivo di pentola e cestello. Il set è realizzato in acciaio cromato e garantisce un rapido aumento della temperatura, distribuzione uniforme del calore per una frittura perfetta. Grazie alle 2 maniglie saldate la friggitrice è maneggevole ed ha un ingombro ridotto al minimo. Manutenzione: risciacquare con acqua tiepida, pulire e...
77,65 € DisponibileDisponibileSpedizione gratuita
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Astuccio Vaporiera 0,5lt
Astuccio per cottura in silicone ideale per realizzare zuppe in microonde in soli 10 minuti. Questo astuccio rivoluzionerà la tua idea di cucina. Sembra buono, vero? Ogya è a portata di mano, può essere utilizzato sia nel forno classico sia nel microonde. Inoltre è lavabile in lavastoviglie e non assorbe odori, dunque è pratico ed igienico....
17,90 € DisponibileDisponibile -
Rete per Cottura in Silicone
La rete per cottura Lékué consente di cuocere contemporaneamente, ma in modo separato, alimenti diversi secondo il loro tempo di cottura. Scottare pomodori, cuocere il brodo, cuocere la pasta e aromatizzare gli alimenti senza mescolarli sono solo alcune delle funzioni della rete, che facilita inoltre l'estrazione dell'alimento dalla pentola. La rete per...
11,90 € DisponibileDisponibile -
Egg Poacher Uovo in Camicia
Hai sempre amato le uva in camicia ma hai sempre temuto di farle? Da oggi non avrai più paure: Egg Poacher è quello che fa per te! Compatto da riporre: la clessidra si piega su se stessa fino a diventare una semisfera. Il corpo in silicone ad alta resistenza termica accoglie le uova mentre la forma ad imbuto le guida in acqua per evitare la rottura del...
15,50 € DisponibileDisponibile -
Tajine Ghisa e Ceramica Rosso Ciliegia 35 cm
Accessorio tipico e tradizionale della cucina marocchina, la tagine è la pentola ideale per cucinare al vapore qualsiasi tipo di ricetta e potenziare al massimo le spezie. Grazie al suo coperchio dalla forma conica, il vapore della cottura rimane all'interno del contenitore permettendo un'idratazione completa degli alimenti e la conservazione delle loro...
149,50 € -50% 299,00 € Non disponibileNon disponibileSpedizione gratuita
Prezzo ridotto! -
Spargifiamma per Fornetto Versilia
Accessorio per Fornetto Versilia Pardini. Grazie all'uso dello spargifiamma il calore viene distribuito in maniera omogenea per garantire una cottura ottimale senza zone più o meno cotte. Materiale: Ferro Diametro foro interno: 3 cm Diametro foro esterno: 17 cm Il prodotto si presenta leggermente unto per mantenere intatto il materiale nelle fasi di...
2,50 € Non disponibileNon disponibile -
Sousmatic TFA
Sousmatic è lo strumento che ti permette di cuocere gli alimenti sottovuoto a temperatura controllata e costante. La cottura sottovuoto è una tipologia di cottura con la quale è possibile cuocere carne, pesce e verdure preservando il naturale gusto degli alimenti. La cottura avviene generalmente tra i 45 e gli 85 gradi Centigradi. Inserire all'interno del...
165,00 € DisponibileDisponibileSpedizione gratuita
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