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Cotture speciali

Sei forse un appassionato di cotture speciali? O sei magari alla ricerca di nuovi modi per stupire la tua famiglia con la preparazione di piatti particolari che solitamente si possono trovare solamente nei migliori ristoranti? Bene, allora questa è senz'altro la categoria che fa per te: in queste pagine abbiamo infatti riunito tutti gli strumenti necessari per le cotture speciali. Partiamo dall'affumicatura fino alla cottura a bassa temperatura, passando per le pietre ollari, per la cottura sotto vuoto e gli affumicatori. E in questa stessa categoria abbiamo infilato anche i classici fornetti per la cottura su fiamma, per avere una soddisfacente cottura di patate, ciambelloni, brioche e tanto altro, anche lontani dal forno di casa. Dunque, sei pronta/o per sperimentare nuove cotture speciali? Bene, partiamo con la cottura a bassa temperatura, facilissima grazie ai moderni Roner, che permettono di evitare la dispersione di liquidi e vapori grazie alla loro perfetta regolazione della temperatura dell'acqua.

Dalla cottura a bassa temperatura alle pietre ollari


In questa categoria dedicata alla cotture speciali puoi inoltre trovare degli strumenti per la cottura alla piastra d'eccezione: guarda per esempio alla pietra ollare rettangolare con supporto, alternativa salubre e gustosa della classica griglia da barbecue, perfetta per cuocere pesce e carne senza aggiungere grassi. Ma non dimenticare che la pietra ollare si presta molto bene anche alla cottura di di piadine e di pizze fatte in casa! E se invece vuoi cuocere alla piastra direttamente in tavola e in compagnia, la soluzione perfetta è costituita dalla raclette, per preparare l'omonimo formaggio, ma non solo. Sempre qui puoi inoltre trovare delle bellissime Tajine in ceramica, per la preparazione di piatti esotici, e l'affumicatore Super Aladin, perfetto per la affumicatura espressa di carne e pesce. E che dire del Sous Vide Demi, lo strumento definitivo per la cottura sotto vuoto? I migliori chef del mondo utilizzano questa tecnica della cucina gourmet per le più deliziose e fantasiose preparazioni, e grazie a questo dispositivo potrai farlo anche tu, a casa tua!

COTTURE SPECIALI Ci sono 76 prodotti.
per pagina
  • Campana in vetro da utilizzare in combinazione con l'affumicatore per realizzare affumicature direttamente nel piatto ed ottenere effetti sorprendenti sia per la vista che per il gusto.  Materiale: vetro Diametro: 24.5 cm Altezza: 15 cm

    18,00 € Disponibile
    Disponibile
  • I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture.  Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde).  Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione.  Il modello #751 Weck è un...

    3,40 € Disponibile
    Disponibile
  • I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture.  Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde).  Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione.  Il modello #976 Weck è un...

    3,30 € Disponibile
    Disponibile
  • Grazie alla Padella Wok Balance potrai cuocere verdure, contorni, saltare primi piatti utilizzando la sua profondità. Ideale per cuocere con meno grassi grazie alla concentrazione dei liquidi di cottura degli alimenti sul fondo della padella non avrai bisogno di utilizzare olio in eccesso.  Corpo in alluminio forgiato e spessore di 4,5mm Fondo ad...

    53,13 € -30% 75,90 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • La Pentola per cottura lenta da 5 litri, adatta a tutte le fonti di calore è ideale per preparare i pasti per tutta la famiglia: fino5-6 persone. La cottura lenta è sana e non sottopone i nostri alimenti a temperature estreme. Facile e alla portata di tutti perchè non necessita di particolati attenzioni o esperienza in cucina.  Accendi Crock Pot prima di...

    149,90 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
  • Pentola elettrica per cottura lenta con Sistema Auto Mescolante: grazie alle due diverse pale in dotazione, può mescolare, ad intervalli regolari, diversi tipi di preparazione. Grazie a questo strumento potrai preparare pasti per tutta la tua famiglia: la capacità è infatti di 5,7 litri, ovvero per realizzare pietanze fino a 6-8 persone. La cottura lenta...

    139,90 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Facilissimo da usare, il CuociPane di Wald, cuoce il pane in circa 45 minuti con una croccantezza e fragranza inimitabili. Grazie alla semplicità delle ricette che si possono realizzare (presenti nella brochure che accompagna ogni confezione) e alla sua praticità d'uso diventerà uno strumento per la cottura indispensabile per avere il pane sempre appena...

    89,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Dallo studio del laboratorio di ricerca e sviluppo WALD® nasce un prodotto innovativo per un sistema di cottura salutare con la garanzia di qualità.  Questo Set Dolce e Salato ricorda il classico set da Tarte tatin. Versatile e pratico lo puoi utilizzare per preparare ricette dolci proprio come la tarte tatin oppure sformati. Il piatto e la campana...

    97,25 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • La nuovissima Slow Cooker Crock-Pot Express Multicooker è l'innovativa pentola per la cottura che ti permette di cuocere al vapore ed in pressione, realizzando 12 diversi tipi di cottura.  Una pentola ideale per tutta la famiglia: la capienza di 5.7 Lt garantisce pasti per più persone.  La cottura lenta è sana e non sottopone i nostri alimenti a...

    139,90 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Piastra per piadina romagnola dal diametro di 27 cm.  Consente di preparare con la massima rapidità e facilità ottime e fragranti piadine romagnole.  La piastra è realizzata in alluminio pesante per una migliore distribuzione del calore ed una cottura omogenea.  Diametro piastra: 27 cm Lunghezza totale con manico: 55 cm 

    25,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Cuoci contemporaneamente alimenti nella stessa pentola grazie a questo set di 3 cestelli divisori. Ogni cestello è dotato di un manico con presa in silicone per poter essere prelevato dalla pentola senza rischi di scottature.  Il set si adatta perfettamente alle pentole dai 22 cm di diametro in su.  I cestelli possono essere utilizzati insieme o...

    46,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Tegame in acciaio inox per affumicare carni, formaggi e pesce.  Questo tegame può essere utilizzato sui fuochi della cucina, al forno e sul barbecue. Grazie al coperchio in acciaio con le clip di chiusura, il fumo resta all'interno del tegame per un'affumicatura perfetta.  Il set è composto da: tegame in acciaio con maniglie griglia in acciaio con...

    105,90 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Coperchi in plastica per vasetti Weck.  Questi coperchi sono ideali per coprire in maniera ermetica e veloce tutti i barattolini.  Materiale: plastica Comfezione: 5 pezzi Dimensioni disponibili: 6 cm /8 cm/ 10 cm

    2,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Confezione di 10 guarnizioni per vasetti Weck.  Queste guarnizioni si adattano a tutti i vasetti di diametro 10 cm.  Le guarnizioni, insieme ai vasetti possono essere messe in acqua bollente per la sterilizzazione, in forno tradizionale ed in microonde per la cottura.  Materiale: gomma naturale senza BPA e ftalati Confezione: 10 pezzi Dimensioni...

    1,20 € Disponibile
    Disponibile
  • I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture.  Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde).  Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione.  Il modello #748 Weck è un...

    4,30 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Tigellone in alluminio per pane, piadine, pane fatto in casa, crescentine e pane arabo.  Lo stampo è realizzato in alluminio pesante per una migliore distribuzione del calore ed una cottura omogenea. Lo stampo è dotato di due maniglie anti scottatura per poter girare lo stampo durante la cottura.  Il disegno interno darà al tuo pane un'impronta...

    40,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Antipasti, primi piatti, secondi piatti, dessert. Oltre 30 Ricette per tutti i giorni e per le occasioni speciali.  Tutto, proprio tutto cotto e servito in vasetto. Un libro che non è un semplice ricettario, bensì un oggetto di culto.  Lingua: italiana

    34,00 € Disponibile
    Disponibile
  • I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture.  Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde).  Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione.  Il modello #750 Weck è un...

    3,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Confezione da 8 pezzi di clips metalliche adatte per la chiusura di tutti i vasetti Weck.  Le clips Weck sono adatte all'utilizzo in forno, in microonde e lavabili in lavastoviglie.  Confezione da 8 pezzi.

    2,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Set per friggere comprensivo di pentola e cestello.  Il set è realizzato in acciaio cromato e garantisce un rapido aumento della temperatura, distribuzione uniforme del calore per una frittura perfetta. Grazie alle 2 maniglie saldate la friggitrice è maneggevole ed ha un ingombro ridotto al minimo.  Manutenzione: risciacquare con acqua tiepida, pulire e...

    75,60 € Disponibile
    Disponibile
  • Astuccio per cottura in silicone ideale per realizzare zuppe in microonde in soli 10 minuti. Questo astuccio rivoluzionerà la tua idea di cucina. Sembra buono, vero? Ogya è a portata di mano, può essere utilizzato sia nel forno classico sia nel microonde. Inoltre è lavabile in lavastoviglie e non assorbe odori, dunque è pratico ed igienico....

    17,90 € Disponibile
    Disponibile
  • La rete per cottura Lékué consente di cuocere contemporaneamente, ma in modo separato, alimenti diversi secondo il loro tempo di cottura. Scottare pomodori, cuocere il brodo, cuocere la pasta e aromatizzare gli alimenti senza mescolarli sono solo alcune delle funzioni della rete, che facilita inoltre l'estrazione dell'alimento dalla pentola. La rete per...

    11,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Hai sempre amato le uva in camicia ma hai sempre temuto di farle?  Da oggi non avrai più paure: Egg Poacher è quello che fa per te! Compatto da riporre: la clessidra si piega su se stessa fino a diventare una semisfera.  Il corpo in silicone ad alta resistenza termica accoglie le uova mentre la forma ad imbuto le guida in acqua per evitare la rottura del...

    15,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Pronti per friggere? Arriva Friteuse PRO 500 F, che ti aiuta a cucinare in maniera più sana, senza dimenticare il gusto! La Friggitrice offre una qualità professionale con l'innovativa 'Cool Zone' che aiuta a mantenere l'olio più pulito per più tempo senza emanare cattivi odori.  La friggitrice è dotata di timer integrato di 30 minuti con spegnimento...

    230,00 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Vuoi passare un momento speciale con gli amici o in famiglia? Metti subito in tavola la tua Fonduta! È versatile e puoi usarla dall'aperitivo al dolce: fonduta al formaggio, con carne, al cioccolato...Qualunque sia la tua idea di fondue, con questo kit potrai realizzarla al meglio. La famosa gamma di ghisa fusa vetrificata Le Creuset permette una perfetta...

    209,00 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
  • Accessorio tipico e tradizionale della cucina marocchina, la tagine è la pentola ideale per cucinare al vapore qualsiasi tipo di ricetta e potenziare al massimo le spezie. Grazie al suo coperchio dalla forma conica, il vapore della cottura rimane all'interno del contenitore permettendo un'idratazione completa degli alimenti e la conservazione delle loro...

    245,00 € Prodotto disponibile in diverse soluzioni

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • La fonduta, il gusto di condividere piacevoli momenti momenti di convivialità. La fonduta è stata inventata dai pastori svizzeri del cantone di Fribourg che trascorrevano lunghi periodi isolati. Oggi, la fonduta esiste in numerose varianti gastronomiche anche come dessert persino un dolce! Grazie a questo set potrai realizzare le tue fondute e condividere...

    111,30 € -30% 159,00 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Questa speciale pentola, dalla caratteristica forma a guscio, nasce per cuocere e servire cozze e crostacei. All'interno della pentola è presente una griglia in acciaio che consente di prelevare il sugo e di utilizzarlo per la realizzazione di ulteriori ricette. Le pentole Staub nascono in Francia ed in particolare in Alsazia. Ogni pezzo è unico ed è il...

    149,00 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
  • Il tegame tradizionale per eccellenza del Marocco. Questa Tajine è costituita da un piatto ghisa smaltata munito di un coperchio in ceramica dalla forma conica che permette di cuocere lentamente bocconcini di carne e verdure, conservando all’interno il profumo e gli aromi.  Il vapore sale lungo le pareti del coperchio e, raffreddandosi, ridiscende sotto...

    179,00 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
  • Il tegame tradizionale per eccellenza del Marocco. Questa Tajine è costituita da un piatto ghisa smaltata munito di un coperchio in ceramica dalla forma conica che permette di cuocere lentamente bocconcini di carne e verdure, conservando all’interno il profumo e gli aromi.  Il vapore sale lungo le pareti del coperchio e, raffreddandosi, ridiscende sotto...

    79,95 € Non disponibile
    Non disponibile
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