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INGREDIENTI Ci sono 105 prodotti.

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  • Colorante in gel adatto sia per impasti tradizionali che per la pasta di zucchero.  Tubetto da 20 gr.  Non contiene glutine.  Colori disponibili: arancio, azzurro, azzurro cielo, blu navy, ghiaccio, giallo limone, marrone tronco, nero fluo, porpora, rpsa pelle, rosa, rosso ciliegia, verde bosco, verde lime, viola pensiero. 

    € 2,90 Disponibile
    Disponibile
  • Colorante liposolubile. Aggiungere la polvere direttamente al prodotto da colorare o applicare con un pennello sulla superficie da decorare.  Prodotto per la decorazione di cioccolato, burro di cacao, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero.  GLUTEN FREE. Quantità: 3 gr.  Disponibile nei colori: blu oceano, giallo sole, rosso fuoco, verfe...

    € 5,60 Disponibile
    Disponibile
  • CIOCCOLATO AL LATTEUn cioccolato che si distingue per la morbidezza del suo sapore, la sua luce ed il colore brillante.E' il cioccolato al latte per eccellenza, per la dolcezza del suo gusto come per il calore. Applicazione:Rende il suo meglio nella copertura mantenendo la versatilità necessaria per tutte le preparazioni di pasticceria. Composizione:...

    € 53,00 Disponibile
    Disponibile
  • Il destrosio viene utilizzato in campo alimentare, soprattutto nella preparazione dei  prodotti dolciari, prodotti da forno e come integratore alimentare, poiché di facile assorbimento.Ha un altissimo potere anticongelante,  viene aggiunto nei gelati come anticristallizzante del saccarosio. Spesso usato in sostituzione del comune zucchero semolato....

    € 6,00 Non disponibile
    Non disponibile
  • La pectina è un gelificante utilizzato nella preparazione delle marmellate e delle caramelle gommose.Aiuta a solidificare senza alterare il sapore delle pietanze. Consigli di impiego: 5 g per 500 g di liquido. Peso Confezione: 40 gr

    € 6,99 Disponibile
    Disponibile
  • Miscela per realizzare ghiaccia da utilizzare per la copertura e la decorazione di torte e biscotti. Formulata in modo da ottenere facilità d'uso ed ottima consistenza.Facilissimo da utilizzare, basta aggiungere 75 gr di acqua per il contenuto dell'intera confezione e lavorare con uno sbattitore elettrico. Peso: 500gr 

    € 7,50 Disponibile
    Disponibile
  • Semola rimacinata, caratterizzata dal tipico colore giallo e dalla grana fine (più sottile rispetto alla semola di grano duro) consigliata per la preparazione di pane di grano duro. Confezione da 5 Kg.

    € 7,90 Disponibile
    Disponibile
  • La linea CHABLONAGE offre un decoro al semifreddo dall’effetto vellutato più fine ed elegante. L’articolo può essere spruzzato su tutte le superfici congelate come semifreddi, mousse, torte gelato, cioccolato, creme etc.Gluten Free  È fondamentale che il prodotto su cui si spruzza lo chablonage sia congelato. Agitare bene il prodotto prima dell'utilizzo....

    € 24,99 Disponibile
    Disponibile
  • La linea CHABLONAGE offre un decoro al semifreddo dall’effetto vellutato più fine ed elegante. L’articolo può essere spruzzato su tutte le superfici congelate come semifreddi, mousse, torte gelato, cioccolato, creme etc.Gluten Free  È fondamentale che il prodotto su cui si spruzza lo chablonage sia congelato. Agitare bene il prodotto prima dell'utilizzo....

    € 24,95 Disponibile
    Disponibile
  • Burro di cacao in spray pastello per dare corposità cromatica ai vostri prodotti. Una volta spruzzato su superfici fredde, cristallizza creando un delicato effetto velluto.Disponibile nei colori:Amarena, azzurro, bianco, marrone chiaro, marrone scuro, rosso. Confezione da 400 ml.

    € 27,50 Disponibile
    Disponibile
  • Gelatina neutra. Ideale per decorare torte e crostate, incollare decorazioni, lucidare la pasta di zucchero e cialde decorative. Ideale per un utilizzo a freddo. GLUTEN FREE. Peso: 1 Kg

    € 14,99 Disponibile
    Disponibile
  • FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA PER PANETTONE E LIEVITATI  Farina di forza (W370-390) frutto della miscelazione di grani teneri naturalmente ricchi di glutine, studiata per la produzione di lievitati. Nelle lavorazioni lunghe a lievito madre esprime al massimo le sue potenzialità. CONFEZIONE 5 KG

    € 12,00 Disponibile
    Disponibile
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