Peroni Professionisti Peroni Professionisti Peroni Professionisti
Home > CATALOGO > PASTICCERIA > CAKE DESIGN > COLORANTI ALIMENTARI > VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml bianco i78 Silikomart
VELVET Spray effetto velluto 250ml bianco Silikomart più grande
VELVET Spray effetto velluto 250ml bianco Silikomart
VELVET Spray effetto velluto 250ml bianco Silikomart VELVET Spray effetto velluto 250ml bianco Silikomart VELVET Spray effetto velluto 250ml bianco Silikomart
Precedente Successivo

VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml bianco i78 Silikomart

Trustpilot

36103

18,00 € (IVA inclusa)

PRODOTTO CON PREZZO NETTO

Aggiungi alla lista dei desideri

Altre persone hanno guardato questo prodotto nell'ultima ora

Nuovo

CONSEGNA IN 4/5 GIORNI LAVORATIVI

Il Velvet Spray Bianco di Silikomart è il colorante effetto velluto professionale a base di burro di cacao, progettato per decorare mousse, entremets, semifreddi e torte gelato con una finitura opaca, elegante e tridimensionale.

Appartenente alla linea i78, è pensato per i professionisti e gli home baker evoluti che desiderano un effetto velluto uniforme, stabile e sicuro, senza compromessi. Basta spruzzarlo su superfici congelate per ottenere in pochi secondi una texture preziosa, che valorizza le forme e protegge la struttura del dolce.

Vantaggi d’uso

  1. Effetto velluto professionale su mousse, semifreddi e torte moderne
  2. Texture opaca e setosa, valorizza estetica e forma
  3. Aderenza ottimale su superfici congelate, senza colature
  4. Formulazione sicura con burro di cacao, OGM free e AZO free
  5. Facile da usare con le giuste temperature 

Caratteristiche generali

Linea: i78 di Silikomart
Prodotto: Velvet Spray
Colore: Bianco
Codice prodotto: 99.516.02.0001
EAN: 8051085338849
Capacità: 250 ml
Formato: Bomboletta spray

Specifiche tecniche

Ingredienti: Burro di cacao
Coloranti: Carbonato di calcio (E170)
Gas propellenti: Butano (E943a), Propano (E944), Isobutano (E943b)
Allergeni: Può contenere tracce di latte e soia
OGM FREE – AZO FREE
Dosaggio massimo: 10 g/kg
Temperatura d’uso consigliata: 25°C–35°C
Bomboletta sotto pressione: non perforare, non esporre a fonti di calore
Uso esclusivamente alimentare

Quando e perché usarlo

Ideale per semifreddi, entremets e mousse: valorizza ogni creazione con una finitura vellutata, elegante e stabile. Da applicare sempre su superficie congelata.

Perché sceglierlo

Perché dona un effetto velluto preciso, stabile e sicuro, valorizzando le forme e la texture dei tuoi dessert. Il tutto con la qualità garantita Silikomart.

Trasforma i tuoi dessert in opere d’arte: scegli il Velvet Spray Bianco Silikomart!

Recensioni verificate:

“Effetto setoso e uniforme. Lo uso per tutte le torte gelato moderne.”
“La finitura bianca è perfetta per dolci eleganti o decorazioni natalizie.”

Richiedi maggiori informazioni sul prodotto

Maggiori dettagli

Dettagli sul prodotto

Guida all’uso corretto dello spray effetto velluto

Per ottenere un risultato perfetto con il tuo spray velvet, segui con attenzione questi passaggi:

  1. Porta la bomboletta a temperatura: tra 25°C e 35°C, in modo che il burro di cacao diventi completamente liquido. Puoi scaldarla a bagnomaria o tenerla vicino a una fonte di calore (es. termosifone).
  2. Agita bene prima dell’uso e durante l’applicazione.
  3. Spruzza a circa 50 cm di distanza dal dolce, con pressioni leggere e movimenti rapidi, per ottenere uno strato sottile e omogeneo.
  4. Mantieni la bomboletta in posizione verticale il più possibile durante l’uso.
  5. Lascia asciugare tra uno strato e l’altro, se desideri aumentare la coprenza.
  6. Dopo l’applicazione, attendi almeno 1 ora prima di servire il prodotto.
  7. Pulisci sempre l’ugello dopo l’uso per evitare intasamenti.
  8. Conserva la bomboletta in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore.

Cosa fare se lo spray non funziona

Se lo spray non esce o l’ugello sembra bloccato, non forzare: il prodotto è molto sensibile alle temperature e richiede piccoli accorgimenti.

Ecco cosa fare:

  • Verifica la temperatura della bomboletta: deve essere tra 25°C e 35°C. Se è troppo fredda, il burro di cacao all’interno solidifica e ostruisce l’erogatore.

  • Scaldala lentamente (mai nel microonde!): immergila a bagnomaria o poggiala su un termosifone per alcuni minuti.

  • Rimuovi l’ugello (il tasto erogatore) e lavalo con acqua bollente per sciogliere eventuali residui solidi.

  • Se anche dopo la pulizia l’erogazione non riparte, significa che si è intasata anche la valvola interna (pescante).

  • In questo caso, scalda l’intera bomboletta a 30°C costanti per qualche minuto, assicurandoti che il cuore del prodotto sia fluido.

Importante: evita sempre che la temperatura scenda sotto i 25°C per non compromettere la funzionalità del prodotto.

Recensioni

Trustpilot