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PRODOTTI PER LE FESTE

In tempo di festività si sa, si ha il piacere di stupire i propri commensali sia al palato che alla vista, e la creatività è compagna di queste occasioni.

Nella nostra sezione dedicata potrai trovare tutti i materiali utili per sbizzarrirti in cucina. 

UTENSILI DA PASTICCERIA PER LE FESTE

Dai preparati per i macaron agli stampi per i panettoni in alluminio, dal rastrello per crepes alla sua padella. Questo e molto altro ancora potrai trovarlo sul sito Peroni snc.

Vieni a scoprire subito il nostro catalogo dedicato.

TUTTO PER... Ci sono 107 prodotti.
per pagina
  • Macaron 30X40 Tappetino in silicone 48...

    Tappetino in silicone per la realizzazione dei tipici macarons.48 impronte per realizzare 24 macarons completi. Materiale: 100% silicone platinico  Dimensione tappetino: 30 x 40 cm Dimensione singolo macarons: Ø 4 cm Lavabile in lavastoviglie Adatto al frigorifero, al freezer, forno e forno a microonde Resiste a temperature: -60ºC / +220ºC 

    16,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Spillone per lievitati 4 punte 52cm in...

    Spillone in acciaio inox, a 4 punte, ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati da forno. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura del lievitato e la conservazione dell'umidità interna, mantenendo tutto l'aroma del prodotto realizzato.  Lunghezza totale spillone:  52 cm Larghezza: 7 cmMateriale:...

    10,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Spillone per lievitati 4 punte 62cm in...

    Spillone in acciaio inox, a 4 punte, ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati da forno. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura del lievitato e la conservazione dell'umidità interna, mantenendo tutto l'aroma del prodotto realizzato.  Lunghezza totale spillone:  62 cm Larghezza: 7 cmMateriale:...

    11,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo Silicone Colombine

    Colombina è lo stampo dalla forma della classica colomba pasquale, ma rivisitato nella versione monoporzione: ogni stampo permette, infatti, di realizzare 6 mini colombe in un unico stampo.Dimensione: 9,1 x 7,3 x h 2,85 m Volume: 6 x 122.5 ml Tot. 735 ml

    7,65 € -15% 9,00 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Stampo in alluminio per frittelle tirolesi...

    Set di tre formine, in metallo, per realizzare le classiche frittelle tirolesi tipiche del Trentino Alto Adige.  Semplicissimo da utilizzare: basta immergere lo stampo nella pastella, poi direttamente nell'olio bollente. L'impasto si staccherà autonomamente dallo stampo e le frittelle saranno pronte per essere girate.  Prova a gustare le tue frittelle con...

    11,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo Panettone Apribile

    Stampo antiaderente, per la realizzazione di panettoni, torte all'americana a più piani, altissime cheese cake.  L'apertura a cerniera consente di sformare facilmente le preparazioni senza bisogno di ribaltare lo stampo. Diametro: 18 cmAltezza: 10 cm 

    13,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Petra 6384 Farina panettone e grandi...

    PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da miscela di grani teneri selezionati in maniera specifica per l'utilizzo in pasticceria. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina stabile, in termini di assorbimento e di resa in lavorazione, senza...

    17,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Bacche di Vaniglia Burbon

    La vaniglia Planifolia Bourbon del Madagascar si caratterizza per un aroma tipico di vaniglia, fruttato, dal profumo ricco e soave. Garantite dalla denominazione Bourbon, le nostre vaniglie crescono nelle terre situate nel Nord del Madagascar, nella zona di Andapa-Sambava Antalaha. Ingredienti: 100% baccelli di Bourbon vaniglia Quantità:2 baccelli di...

    11,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Estratto di Vaniglia Naturale

    Estratto di vaniglia per aromatizzare dolci, biscotti e gelati.  Pratica da versare in gocce direttamente nelle preparazioni, conserva l'aroma originario della bacca grazie alla presenza dei semini che sono all'interno.  Ingredienti: zucchero invertito, vaniglia Bourbon concentrato (2,9%), Caramello (acqua, zucchero), semi di vaniglia (0,6%).  Impiego:...

    11,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • MAC01 MACARON 30X40 Tappetino in silicone...

    Realizzato totalmente in silicone, il tappetino, grazie alle sue 48 cavità, permette di realizzare 24 gustosissimi  macarons. Per farli colorati è possibile utilizzare dei coloranti in polvere liposolubili. Perfetto per la cottura, resiste infatti fino a 230°C. Le sagome tracciate sul tappetino costituiscono un'utile guida per dolcetti perfettamente...

    10,79 € -10% 11,99 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Zucchero a velo bucaneve 300gr Graziano

    Lo zucchero bucaneve è un particolare tipo di zucchero a velo, che ha la proprietà di resistere all'umidità. Lo zucchero bucaneve può essere dunque spolverato sui dolci umidi, o prima di metterli in frigo. Ingredienti: destrosio, zucchero, amido di frumento, grassi vegetali non idrogenati (palma, girasole) e idrogenati (palmisto). Possibili tracce di...

    3,10 € Disponibile
    Disponibile
  • Forma Pandoro Stampo in alluminio - varie...

    Stampo a stella in alluminio, perfetto per realizzare il Pandoro, il classico dolce natalizio. Ideale anche per la preparazione di pan brioche, pan canasta e panettoni gastronomici.  Non lavare in lavastoviglie Materiale: alluminio puro Disponibile nelle seguenti capacità/dimensioni:40 gr | Ø 5 cm H 3,5 cm  70 gr | Ø 7,5 cm H 6,5 cm 100 gr | Ø 10 cm H 8...

    1,95 € Disponibile
    Disponibile
  • Zucchero a velo amidato 500gr Graziano

    Lo zucchero a velo è un ingrediente fondamentale della pasticceria italiana, ma anche di quella anglosassone. E' infatti alla base della preparazione della pasta di zucchero, della glassa e delle torte decorate. In pasticceria viene spesso utilizzato come sostituto del normale zucchero semolato per ottenere un prodotto più delicato e fragrante. Questo...

    3,50 € Disponibile
    Disponibile
  • MAC03 MACARON CUORI 30X40 Tappetino in...

    Realizzato totalmente in silicone, il tappetino, grazie alle sue 42 cavità, permette di realizzare 21 romantici e deliziosi macarons a forma di cuore. Per farli colorati è possibile utilizzare dei coloranti in polvere liposolubili. Perfetto per la cottura, resiste infatti fino a 230°C. Le sagome tracciate sul tappetino costituiscono un'utile guida per...

    10,79 € -10% 11,99 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Lievito Vanigliato

    Questo prodotto permette di realizzare dolci dalla delicata fragranza di vaniglia perfettamente lievitati. Ideale per pan di spagna, pastafrolla e biscotti. Confezione: 6 bustine da 16 gr

    2,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Pasta Madre in polvere 100gr sostitutivo...

    Questo lievito madre si affianca alla pasta madre tradizionale nella produzione di pane e pizza. Sostituisce la biga, ma non il lievito, che va aggiunto nella quantità solita.  Utilizzabile sia su processi diretti che su bighe. Favorisce la conservabilità del pane, migliorandone la fragranza. Dose di utilizzo: 5% sul peso della farina. Con la confezione...

    1,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Forma Panettone Stampo in alluminio -...

    Stampo in alluminio per realizzare panettoni dolci o salati. Ideale per preparare il classico panettone milanese arricchito con uvetta e frutta candita oppure la tradizionale pizza di Pasqua.  A differenza dello stampo in carta può essere lavato e riutilizzato infinite volte, anche per preparare timballi di pasta o di verdure.  Lavare con acqua e sapone,...

    4,10 € Disponibile
    Disponibile
  • Colorante in polvere bianco 40gr Decora

    Colore bianco in polvere perfetto per rendere la pasta di zucchero di un bianco brillante oppure, se diluito con acqua o alcol è ideale per dipingere sulle proprie creazioni in pasta di zucchero. Confezione: 40 gr Sigla (E171)

    4,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Spatola flessibile per pancake in silicone...

    Piccola spatola in silicone ideale per pancake e perfetta anche per girare piccole frittelle, hamburger e molto altro ancora. L'impugnatura angolata, confortevole e antiscivolo, la testa sottile e flessibile permette di infilarsi sotto i cibi in prossimità dei bordi della pentola. La paletta in silicone ad alta resistenza al calore, è ottima anche per...

    10,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo PANDORO in alluminio anodizzato -...

    Lo stampo, in allumino anodizzato, senza punti di saldatura, è perfetto per realizzare dolci pandori fatti in casa, uno dei classici dolci della tradizione italiana. L'alluminio anodizzato garantisce, non solo antiaderenza allo stampo, ma anche una cottura perfetta per il tuo pandoro ed i tuoi pan brioche dolci o salati, senza parti più o meno cotte o...

    17,85 € Disponibile
    Disponibile
  • Aroma per panettone 50 gr Decora

    L'aroma di pandoro è indispensabile per realizzare il classico panettone natalizio. Dal delicato ed intenso sapore ricorda la vaniglia, il lievito, il burro e lo zucchero a velo. Tutti profumi che solo un ottimo panettone può sprigionare. Si utilizza sia a freddo che a caldo, bastano 5 o 10 gr di prodotto per aromatizzare 1 kg di preparato.  Confezione:...

    5,95 € Disponibile
    Disponibile
  • Aroma per pandoro 50 gr Decora

    L'aroma di pandoro è indispensabile per realizzare il classico pandoro natalizio. Dal delicato ed intenso sapore ricorda la vaniglia, il lievito, il burro e lo zucchero a velo. Tutti profumi che solo un ottimo pandoro può sprigionare. Si utilizza sia a freddo che a caldo, bastano 5 o 10 gr di prodotto per aromatizzare 1 kg di preparato.  Confezione: 50...

    5,25 € Disponibile
    Disponibile
  • Preparato per Macaron Bianco Neutro

    Con questo preparato di base potrai realizzare in pochissimi minuti dei perfetti macaron da decorare ed aromatizzare come preferisci.  Grazie alla sola aggiunta di acqua al mix per macaron, potrai ottenere 35 macaron accoppiati del diametro di 3,5 cm.  Modo d'uso: versa 250 gr di preparato in una ciotola, aggiungi 50/60 gr di acqua, se vuoi puoi...

    11,95 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Forma Colomba 800gr stampo in alluminio...

    Stampo in alluminio 99,5% con rivestimento antiaderente, perfetto per realizzare la Colomba, il classico dolce pasquale. Ideale sia per preparazione dolci che salate. Non lavare in lavastoviglie Materiale: alluminio antiaderente Dimensioni: 37 x 27 cm H 4,2 cm Capacità: 800 gr

    5,19 € -15% 6,10 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Stampo Pandoro 800gr allumino antiaderente...

    Stampo in alluminio 99,5% con rivestimento antiaderente a forma di stella, perfetto per realizzare il Pandoro, il classico dolce natalizio. Ideale anche per la preparazione di pan canasta e panettoni gastronomici.  Non lavare in lavastoviglie Materiale: alluminio antiaderente Dimensioni: Ø 22 cm H 16 cm Capacità: 800 gr

    10,90 € Disponibile
    Disponibile
  • ABSOLUTE Colorante idrosolubile in polvere...

    Absolute Colorante in Polvere Idrosolubile Pavoni La nuova linea di colori ad altissima intensità studiata per le lavorazioni in zucchero artistico. Basta una piccola quantità di polvere per ottenere colori pieniIdeali anche per preparazioni di macaron, pasta di zucchero e ghiaccia.Colori disponibili: ARANCIO - Codice A02  BLU - Codice A06  GIALLO...

    18,30 € Disponibile
    Disponibile
  • Colorante idrosolubile in polvere 5gr -...

    Colorante alimentare idrosolubile in polvere ad alta concentrazione ideale per colorare impasti come panna da montare, mousse, glassa e meringa. MODO D'USO:Per gli impasti: aggiungere il colorante all'impasto in base alla gradazione di colore che si vuole ottenere. Per la colorazione superficiale: intingere la punta del pennello in alcool alimentare o...

    3,42 € -10% 3,80 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • SPV64MACARONS Tappetino in silicone 60X40...

    SPV è la linea di tappetini antiaderenti in silicone adatta sia per la cottura che la surgelazione di prodotti da pasticceria, gelateria, ristorazione e per l’industria dolciaria in genere. Ogni tappetino è realizzato in tessuto di vetro rivestito da silicone alimentare su entrambi i lati. SPV può essere utilizzato a temperature da -40°C a +280°C Il...

    16,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Spillone per lievitati 50cm in acciaio...

    Spillone in acciaio inox ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati da forno. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura del lievitato e la conservazione dell'umidità interna, mantenendo tutto l'aroma del prodotto realizzato.  Lunghezza totale spillone: 50 cmLarghezza: 7 cmMateriale: acciaio inox Linea...

    8,15 € Disponibile
    Disponibile
  • Forma Panettone/Canasta 1Kg stampo in...

    Stampo per cottura di forma rotonda e con bordi alti, in carta rigida monouso, certificata per il contatto con gli alimenti, resistente a temperature fino a max 200°C.  Realizzato in pura cellulosa ad alta densità e di qualità, di origine naturale e 100% made in Italy.   Ottimo per pasticcerie artigianali e per realizzare in casa il classico panettone...

    7,40 € Non disponibile
    Non disponibile
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