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PRODOTTI PER LE FESTE
In tempo di festività si sa, si ha il piacere di stupire i propri commensali sia al palato che alla vista, e la creatività è compagna di queste occasioni.
Nella nostra sezione dedicata potrai trovare tutti i materiali utili per sbizzarrirti in cucina.
UTENSILI DA PASTICCERIA PER LE FESTE
Dai preparati per i macaron agli stampi per i panettoni in alluminio, dal rastrello per crepes alla sua padella. Questo e molto altro ancora potrai trovarlo sul sito Peroni snc.
Vieni a scoprire subito il nostro catalogo dedicato.
Macaron 30X40 Tappetino in silicone 48 impronte Ø4cm Lekuè
Tappetino in silicone per la realizzazione dei tipici macarons.48 impronte per realizzare 24 macarons completi. Materiale: 100% silicone platinico Dimensione tappetino: 30 x 40 cm Dimensione singolo macarons: Ø 4 cm Lavabile in lavastoviglie Adatto al frigorifero, al freezer, forno e forno a microonde Resiste a temperature: -60ºC / +220ºC
16,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO 130GR Stampo in policarbonato per uova di Pasqua al cioccolato Decora
Stampo realizzato in policarbonato di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di un uovo di Pasqua al cioccolato. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali. All'interno è inserito un pratico passo a passo illustrato per aiutarti nel lavoro. Potrai...
17,85 € Disponibile
Cioccolato al latte ANDOA LATTE 39% Sacco da 3Kg Valrhona
Andoa 39% è un cioccolato al latte, Bio e Fairtrade, estremamente morbido, proveniente dalle montagne del Perù, che ti incanterà con la sua intensità lattiginosa e il suo forte sapore di cioccolato. Andoa al latte completa la gamma dei cioccolati al latte, con il suo profilo aromatico pronunciato, raro e distinto. E' un ulteriore prodotto frutto...
83,07 € Disponibile
UOVO 250GR Stampo in policarbonato per uova di Pasqua al cioccolato Decora
Stampo realizzato in policarbonato di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di un uovo di Pasqua al cioccolato. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali. All'interno è inserito un pratico passo a passo illustrato per aiutarti nel lavoro. Potrai...
17,85 € Disponibile
Petra 1 Farina per pani e dolci lievitati Sacco 5kg Molino Quaglia
PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi...
18,90 € Per questo prodotto è prevista una spesa addizionale per il trasporto - pari a 2 € (iva esclusa) al pezzo - anche nel caso di spedizione gratuita
UOVO 30GR Stampo in policarbonato per uova di Pasqua al cioccolato Decora
Stampo realizzato in policarbonato di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di un uovo di Pasqua al cioccolato. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali. All'interno è inserito un pratico passo a passo illustrato per aiutarti nel lavoro. Potrai...
17,85 € Disponibile
UOVO 70GR Stampo in policarbonato per uova di Pasqua al cioccolato Decora
Stampo realizzato in policarbonato di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di un uovo di Pasqua al cioccolato. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali. All'interno è inserito un pratico passo a passo illustrato per aiutarti nel lavoro. Potrai...
17,85 € Disponibile
UOVO 350GR Stampo in policarbonato per uova di Pasqua al cioccolato Decora
Stampo realizzato in policarbonato di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di un uovo di Pasqua al cioccolato. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali. All'interno è inserito un pratico passo a passo illustrato per aiutarti nel lavoro. Potrai...
17,85 € Disponibile
Cioccolato fondente MILLOT 74% Sacchetto da 250gr Valrhona
Millot 74% è un cioccolato fondente che riflette l'intensità della natura incontaminata del Madagascar, grazie alla forza dei suoi sapori acidi e amari, e alle sue note di frutta e di grué. Un cacao mono origine, proveniente da un'unica piantagione del Madagascar: Millot. Questo Grand Cru d'eccezione rappresenta una collaborazione di 30 anni. Rivela...
10,40 € Disponibile
UOVO 500GR Stampo in policarbonato per uova di Pasqua al cioccolato Decora
Stampo realizzato in policarbonato di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di un uovo di Pasqua al cioccolato. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali. All'interno è inserito un pratico passo a passo illustrato per aiutarti nel lavoro. Potrai...
20,90 € Disponibile
Cioccolato fondente NYANGBO 68% Sacchetto da 250gr Valrhona
Nyangbo 68% è un cioccolato fondente dal carattere rotondo e speziato, con note dolci di vaniglia. Il sapore unico del Grand Cru Nyangbo, proveniente dal Ghana, che dopo una timida acidità, scatena note piene e calorose di cioccolato, per offrire poi un secondo soffio tostato, ricco di spezie dolci. Prodotto NO OGM | Certificazione KOSHER Applicazioni:...
8,80 € Disponibile
Cioccolato al latte ANDOA LATTE 39% Sacchetto da 250gr Valrhona
Andoa 39% è un cioccolato al latte, Bio e Fairtrade, estremamente morbido, proveniente dalle montagne del Perù, che ti incanterà con la sua intensità lattiginosa e il suo forte sapore di cioccolato. Andoa al latte completa la gamma dei cioccolati al latte, con il suo profilo aromatico pronunciato, raro e distinto. E' un ulteriore prodotto frutto...
12,99 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO SM1000 Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Martellato
Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di uova di Pasqua al cioccolato di grandi dimensioni. Il prodotto finito si estrae con semplicità ed il cioccolato in superficie si presenta liscio e brillante. Il segreto per una ottima riuscita è temperare bene il cioccolato scelto! Per rendere il tutto...
6,30 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato al latte EQUATORIALE LATTE 35% Sacco da 1Kg Valrhona
Equatoriale Latte 35% è un cioccolato al latte che si distingue per la morbidezza del suo sapore, la sua luce ed il colore brillante. E' il cioccolato al latte per eccellenza, grazie alla dolcezza del suo gusto cosi come del suo calore. Applicazione: Rende il suo meglio nella copertura mantenendo la versatilità necessaria per tutte le altre preparazioni...
26,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO SM2000 Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Martellato
Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di uova di Pasqua al cioccolato di grandi dimensioni. Il prodotto finito si estrae con semplicità ed il cioccolato in superficie si presenta liscio e brillante. Il segreto per una ottima riuscita è temperare bene il cioccolato scelto! Per rendere il tutto...
6,30 € Disponibile
Cioccolato fondente EQUATORIALE NOIR 55% Sacco da 1Kg Valrhona
Equatoriale Noir 55% è un cioccolato fondente caratterizzato da un gusto deliziosamente intenso e una consistenza morbida, insieme ad un'estrema facilità di utilizzo. Si distingue per il suo gusto rotondo, le sue note gourmand dall'intenso sapore di cioccolato. Applicazione: E' il classico cioccolato da copertura ideale per ogni tipo di preparazione....
26,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO SM2500 Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Martellato
Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di uova di Pasqua al cioccolato di grandi dimensioni. Il prodotto finito si estrae con semplicità ed il cioccolato in superficie si presenta liscio e brillante. Il segreto per una ottima riuscita è temperare bene il cioccolato scelto! Per rendere il tutto...
6,00 € Disponibile
Cioccolato INSPIRATION PASSION Sacchetto da 250gr Valrhona
Ispirazion Passion esprime tutta l'intensità del cioccolato con il gusto intenso e goloso del frutto della passione acidulato. Il savoir-faire di Valrhona sui cioccolati gli permette di trasformare il cacao in cioccolato e oggi di trasformare il frutto della passione in un nuovo ingrediente: Inspiration Passion. Nato dal lavoro dei Pasticceri...
13,99 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO SM3000 Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Martellato
Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di uova di Pasqua al cioccolato di grandi dimensioni. Il prodotto finito si estrae con semplicità ed il cioccolato in superficie si presenta liscio e brillante. Il segreto per una ottima riuscita è temperare bene il cioccolato scelto! Per rendere il tutto...
6,00 € Disponibile
Cioccolato INSPIRATION FRAGOLA Sacchetto da 250gr Valrhona
Inspirati Frasie esprime tutta l'intensità del cioccolato con il sapore unico della fragola confetturata, combinato con il suo colore rosa brillante e naturale. Nato dal lavoro dei Pasticceri Professionisti della Ecole Valrhona, questo cioccolato fonde insieme la fragola, lo zucchero ed il burro di cacao. Prodotto NO OGM | Certificato KOSHER...
13,99 € Disponibile
UOVO SM3500 Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Martellato
Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di uova di Pasqua al cioccolato di grandi dimensioni. Il prodotto finito si estrae con semplicità ed il cioccolato in superficie si presenta liscio e brillante. Il segreto per una ottima riuscita è temperare bene il cioccolato scelto! Per rendere il tutto...
6,30 € Disponibile
Cioccolato bianco IVOIRE 35% Sacchetto da 250gr Valrhona
Ivoire 35% è un cioccolato bianco leggermente zuccherato, con sapori delicati di latte fresco e vaniglia. Applicazione: Ideale per tutti gli utilizzi di pasticceria Composizione:35% cacao 43% zucchero 41,1% grassi 21,5% latte interoIngredienti: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante (lecitina di soia), estratto naturale di...
10,99 € Disponibile
UOVO SM4000 Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Martellato
Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di uova di Pasqua al cioccolato di grandi dimensioni. Il prodotto finito si estrae con semplicità ed il cioccolato in superficie si presenta liscio e brillante. Il segreto per una ottima riuscita è temperare bene il cioccolato scelto! Per rendere il tutto...
6,30 € Disponibile
Cioccolato al latte AZELIA 35% Sacchetto da 250gr Valrhona
Azélia 35% è un cioccolato al latte che raggiunge l'accordo perfetto tra il cioccolato, il latte e la nocciola. Nato dall'assemblaggio di Grand Cru è la sublimazione dell'unione tra nocciole tostate e cioccolato. Note gourmand ed eleganza sul palato per un cioccolato che conquista i grandi riportandoli al periodo della fanciullezza quando si scoprivano i...
10,99 € Disponibile
Cioccolato al latte CARAMELIA 36% Sacchetto da 250gr Valrhona
Caramélia 36% è un cioccolato al latte, morbido, goloso e generoso, aromatizzato al caramello e con una nota di burro salato. Valrhona ha creato Caramélia per ritrovare la golosità del caramello in un grande cioccolato. Diversamente dai cioccolati al latte aromatizzati al caramello, Valrhona utilizza come ingrediente principale un vero e proprio...
10,99 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO 750GR Stampo in policarbonato per uova di Pasqua al cioccolato Decora
Stampo realizzato in policarbonato di alta qualità, ideale per la produzione artigianale di un uovo di Pasqua al cioccolato. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali. All'interno è inserito un pratico passo a passo illustrato per aiutarti nel lavoro. Potrai...
28,15 € Disponibile
Aroma di vaniglia 60 gr Decora
L'aroma liquido alimentare naturale di vaniglia, dal delicato ed intenso sapore, è uno degli ingredienti base della pasticceria: immancabile in creme pasticcere, torte e gelati e biscotti. Per non parlare dei lievitati come paste brioche, panettoni, pandori e colombe. Si può utilizzare sia in cottura che a freddo. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad...
4,30 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato fondente MANJARI 64% Sacchetto da 250gr Valrhona
Manjari 64% è il primo cioccolato fondente puro origine di Valrhona, dal profilo acido e fruttato, con note di frutti rossi e frutta secca caramellata. Nel nord del Madagascar, il fiume Sambirano scende dagli altipiani e attraversa una ricca pianura alluvionale. In questo angolo di paradiso attraversato dall’Aliseo, vento che porta un’umidità loro...
12,99 € Disponibile
Granella di zucchero 150gr Graziano
Granella di zucchero ottima per decorare biscotti, panettoni, colombe e lievitati da forno. Peso: 50 gr Confezione richiudibile
2,25 € Disponibile
OVETTO GUSCIO APERTO 20-3D1001 Stampo in policarbonato pralina 3D 28 impronte 2,3x3cm H2,3cm Martellato
Stampo in policarbonato calamitato per la realizzazione di praline 3D, ideale per essere utilizzato con le macchine per il cioccolato che dosano automaticamente. Questi stampi sono composti da tre parti. La base e il coperchio definiscono la forma della pralina e sono entrambi dotati di calamite per un’unione salda e stabile. Il terzo componente consiste...
29,93 € -25% 39,90 € DisponibilePrezzo ridotto!
OVETTO 20-3D1002 Stampo in policarbonato pralina 3D 28 impronte 2,3x3cm H2,3cm Martellato
Stampo in policarbonato calamitato per la realizzazione di praline 3D, ideale per essere utilizzato con le macchine per il cioccolato che dosano automaticamente. Questi stampi sono composti da tre parti. La base e il coperchio definiscono la forma della pralina e sono entrambi dotati di calamite per un’unione salda e stabile. Il terzo componente consiste...
39,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Stampo Mini Uovo di Pasqua
Stampo Mini Uovo di Pasqua Realizza una piccola torta a forma di uovo di Pasqua grazie a questo innovativo stampo antiaderente. Facile da utilizzare: basta versare l'impasto all'interno dello stampo e cuocere in forno. Non appena il dolcetto sarà cotto basterà aprire lo stampo e decorarlo con zucchero a velo, con cioccolato o con ghiaccia. Materiale:...
8,50 € Disponibile
BASE UOVO Stampo termoformato per cioccolato - set 3 pz Martellato
Set di 3 stampi realizzati in plastica termoformata di alta qualità, ideali per la produzione artigianale di supporti in cioccolato, di diverse dimensioni, su cui poggiare le uova di cioccolato. Il prodotto finito si estrae con semplicità ed il cioccolato in superficie si presenta liscio e brillante. Il segreto per una ottima riuscita è temperare bene il...
16,90 € Disponibile
MINI MELTINCHOC ANALOGICO Scioglitore per cioccolato 1 vasca 1,8L MC09N Martellato
Lo scioglitore analogico Mini Meltinchoc è uno degli strumenti indispensabili per la lavorazione del cioccolato! E' la macchina perfetta per sciogliere e temperare a secco il cioccolato, conosciuta ed apprezzata dai professionisti di tutto il mondo! Il design raffinato e le dimensioni ridotte lo rendono perfetto per l’utilizzo sia in laboratorio per...
176,90 € DisponibileSpedizione gratuita
UOVO HONEY Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Kit 2 uova 20U3D04 Martellato
Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione di uova di Pasqua al cioccolato con un motivo a righe orizzontali. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dall'effetto originale e sorprendente. Potrai realizzare delle uova...
33,50 € Disponibile
Stampo in policarbonato per ovetti di cioccolato 24 impronte Decora
Stampo professionale in policarbonato, ideale per ottenere cioccolatini lucidi e perfetti a forma di ovetto. Il prodotto finito si estrae con semplicità ed il cioccolato in superficie si presenta liscio e brillante. Il segreto per una ottima riuscita è temperare bene il cioccolato scelto! Per rendere il tutto ancora più irresistibile, inserisci un gustoso...
12,55 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO SIDNEY Stampo termoformato per uova di cioccolato Kit 2 uova KT182 Pavoni
Kit di 2 stampi termoformati di alta qualità per la realizzazione di uova di Pasqua di cioccolato, della misura di 14 x 12,5 cm H 25 cm e del peso di 390 gr ciascuno. Questo kit è di facile e pratico utilizzo. Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dal design originale e sorprendente. Potrai realizzare delle uova dalla forma...
39,50 € Disponibile
Cioccolato fondente TULAKALUM 75% Sacco da 3Kg Valrhona
Tulakalum 75% è un cioccolato fondente che, all'inizio della degustazione, la potenza dell'acidità si mescola con la dolcezza delle spezie. Poco zuccherato e amaro, Tulakalum offre note di frutta matura. «Tulakalum» significa «insieme» in dialetto Maya. In collaborazione con il produttore partner Maya Mountain e i ricercatori Valrhona, si è rilanciata la...
76,19 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato INSPIRATION PASSION Sacco da 3Kg Valrhona
Ispirazion Passion esprime tutta l'intensità del cioccolato con il gusto intenso e goloso del frutto della passione acidulato. Il savoir-faire di Valrhona sui cioccolati gli permette di trasformare il cacao in cioccolato e oggi di trasformare il frutto della passione in un nuovo ingrediente: Inspiration Passion. Nato dal lavoro dei Pasticceri...
89,26 € DisponibileSpedizione gratuita
Cioccolato INSPIRATION AMANDE Sacco da 3Kg Valrhona
Inspiration Amande, è un prodotto che offre il gusto puro e naturale della mandorla unito alla consistenza unica del cioccolato, si rivolge ai professionisti alla ricerca di differenziazione, ed è stato creato per arricchire l’utilizzo della frutta secca in cioccolateria, pasticceria e gelateria. Nato dal lavoro dei Pasticceri Professionisti della Ecole...
80,25 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO MONDO Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Kit 2 uova 20U3D08 Martellato
Scegliendo questo stampo, collaborerai alla salvaguardia del pianeta, sostenendo progetti concreti! Parte del ricavato della vendita verrà donato all'associazione onlus "SAVE THE PLANET" Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione di uova di Pasqua al cioccolato con l'originale disegno del globo! Il risultato è un...
33,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato bianco BLOND ORELYS 35% Sacco da 3Kg Valrhona
Orelys Blond 35% è un cioccolato biondo, dalle note cremose di liquirizia e biscotto. Il colore naturale dai riflessi mordorè è dovuto all’aggiunta di zucchero muscovado, un promessa sensoriale unica. La golosità e la freschezza di questo cioccolato vengono rivelate sin dall'inizio, grazie alle tipiche note aromatiche di liquirizia, sostenute nella...
72,94 € Disponibile
3D EGG CHOC Stampo uovo in silicone Ø10,4cm H15cm Kit per 2 uova Silikomart
Lo stampo 3D Egg Choc, fa parte della linea EasyChoc, permette di creare un uovo di cioccolato o di biscotto, dalla forma originale e dal garantito effetto. Il KIT EGG CHOC è composto da:uno stampo in silicone, 12 impronte, della misura di 31 x 35 cm, perfetto per realizzare dischi di cioccolato per comporre il tuo uovo 3D due pioli per creare le 2...
22,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Granella media di zucchero 1kg Laped
Lo zucchero in granella media di Laped è ideale per la decorazione dei prodotti da forno, sia secca che lievitata - quali croissant, biscotti, torte, muffin, brioches, pane dolce, focacce dolci. Non si scioglie in cottura, è molto stabile restando friabile e può essere dosato prima o dopo la cottura in forno. E' adatto anche su panettoni, colombe, come...
6,60 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Lievito vanigliato per dolci - conf 5 bustine da 15gr Madma
Lievito in polvere con l'aggiunta di vanillina, ideale per la preparazione di torte e dolci. Questo agente lievitante conferisce una delicata fragranza di vanillina alle tue ricette da forno. Confezione da 5 bustinePeso singola bustina: 15 grCodice prodotto: MSA14
3,22 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Vaniglia Bourbon del Madagascar Aroma in polvere - conf 5 bustine da 0,5gr Madma Srl
Confezione di 5 bustine di aroma in polvere Vaniglia Bourbon del Madagascar 100 % naturale. Ogni bustina contiene 0,5 gr di prodotto, per un totale di 2,5 gr. La vaniglia Bourbon del Madagascar è a tutt’oggi la più apprezzata per il suo aroma, inebriante ma delicato e persistente, con alto tenore di vanillina. L'aroma, essenzialmente contenuto nei semi...
2,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Aroma Vaniglia 2 fiale da 2gr Madma
Aroma liquido concentrato alla vaniglia, in pratiche fiale singole da 2 gr ciascuna, ideale per aromatizzare tantissimi dolci fatti in casa. Gelati, milkshake, crème brulée e in pratica tutti i dessert a base di latte possono essere arricchiti con questo sapore gustoso, anche in abbinamento a cioccolato, caramello, pistacchio e nocciola. Senza glutine...
1,10 € Disponibile
Petra 6384 Farina panettone e grandi lievitati Sacco 500gr Molino Quaglia
PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" Farina derivante da miscela di grani teneri selezionati in maniera specifica per l'utilizzo in pasticceria. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina stabile, in termini di assorbimento e di resa in lavorazione, senza...
2,29 € Disponibile
Petra 1 Farina per pani e dolci lievitati Sacco 500gr Molino Quaglia
PRODOTTO ORDINABILE SOLO ON LINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "1" Farina derivante da miscela di grani teneri 100% da selezione climatica, macinati con l'innovativo processo augmented stone mailing - processo che da vita a una farina piena di gusto e nutrientimento, perché più ricca di fibre - dopo accurata selezione ottica dei chicchi...
2,49 € Disponibile
NOROHY Vaniglia bio del Madagascar Tubo da 3 baccelli Valrhona
La vaniglia biologica é prodotta da coltivatori certificati bio raggruppati in associazioni, nelle regioni di Maroansetra e Mannara, nel Madagascar. Le piante di vaniglia sono coltivate nel rispetto dei parametri di Ecocert e USDA (NOP). La vaniglia nera non incisa é molto oleosa, carnosa e flessibile. Le bacche presentano un aroma floreale e dolce, con...
16,20 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
BAKING POWDER SDT Lievito chimico in polvere 1Kg Sosa
Lievito chimico in polvere ideale per far crescere il cibo e renderlo soffice. Il baking powder è una polvere lievitante senza alcun sapore nè odore, simile al bicarbonato, ma con all’interno degli agenti lievitanti che ne consentono l’utilizzo pressochè per tutte le ricette a differenza del bicarbonato che risulta invece più acido. Proprietà: Aumento...
10,40 € Disponibile
Cioccolato fondente NYANGBO 68% Sacco da 3Kg Valrhona
Nyangbo 68% è un cioccolato fondente dal carattere rotondo e speziato, con note dolci di vaniglia. Il sapore unico del Grand Cru Nyangbo, proveniente dal Ghana, che dopo una timida acidità, scatena note piene e calorose di cioccolato, per offrire poi un secondo soffio tostato, ricco di spezie dolci. Prodotto NO OGM | Certificazione KOSHER Applicazioni:...
64,90 € Disponibile
UOVO DIAMOND Stampo in policarbonato per uova di Pasqua al cioccolato Kit 1 uovo 20U502 Martellato
Stampo realizzato in policarbonato di alta qualità, ideale per la produzione di un uovo di cioccolato dall'aspetto diamantato. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dall'effetto originale e sorprendente. Potrai realizzare delle uova dalla forma innovativa e...
18,30 € Disponibile
BASE UOVO Stampo in policarbonato per cioccolato 6 impronte Ø6,8cm H5,5mm 20U503 Martellato
Realizzato in policarbonato di alta qualità, per la realizzazione di basi da utilizzare per mantenere in piedi le tue uova di cioccolato. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Il prodotto finito si estrae con semplicità ed il cioccolato in superficie si presenta liscio e brillante. Il segreto per una ottima riuscita è...
15,90 € Disponibile
Cioccolato bianco IVOIRE 35% Sacco da 1Kg Valrhona
Ivoire 35% è un cioccolato bianco leggermente zuccherato, con sapori delicati di latte fresco e vaniglia. Applicazione: ideale per tutti gli utilizzi di pasticceria Composizione:35% cacao 43% zucchero 41,1% grassi 21,5% latte interoIngredienti: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante (lecitina di soia), estratto naturale di...
25,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO BOND Stampo in policarbonato per uova di Pasqua al cioccolato Kit 1 uovo 20U504 Martellato
Stampo realizzato in policarbonato di alta qualità, ideale per la produzione di un uovo di cioccolato decorato da un motivo a nastri. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dall'effetto originale e sorprendente. Potrai realizzare delle uova dalla forma...
18,30 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO WAVE Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Kit 2 uova 20U3D02 Martellato
Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione di uova di cioccolato dall'aspetto moderno e sinuoso. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dall'effetto originale e sorprendente. Potrai realizzare delle uova dalla forma...
33,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato al latte BAHIBE 46% Sacco da 3Kg Valrhona
Bahibé 46% è un cioccolato al latte, denominato così per il "Bayahibe Rosa," ovvero il fiore di cactus emblematico della Repubblica Dominicana. Il suo alto contenuto di cacao, bilancia perfettamente la morbidezza del latte, prima di rivelare la sua sapidità fruttata e leggermente amara. La scelta di una percentuale elevata di cacao (46%) che bilancia...
61,00 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cioccolato bianco OPALYS 33% Sacco da 3Kg Valrhona
Opalys 33% è un cioccolato bianco di colore chiaro e dal gusto puro, morbido, e poco dolce, che svelano gli aromi armoniosi di latte fresco e di vaniglia naturale. La peculiarità di Opalys è proprio il dosaggio giusto ed equilibrato di cacao, zucchero e latte. Applicazioni: questo cioccolato si presta magnificamente alla copertura ed al modellaggio....
69,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
UOVO PENTA Stampo termoformato per uova di Pasqua al cioccolato Kit 2 uova 20U3D03 Martellato
Stampo realizzato in plastica termoformata di alta qualità, ideale per la produzione di uova di Pasqua al cioccolato con un motivo a righe verticali. Il risultato è un prodotto di grande effetto realizzabile facilmente! Lo stampo assicura risultati perfetti per produzioni professionali dall'effetto originale e sorprendente. Potrai realizzare delle uova...
33,50 € Disponibile
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