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ANELLI PASTICCERIA

Con questi semplici accessori è possibile realizzare innumerevoli creazioni per torte, dolci e salate, mousse, budini, semifreddi e non solo.

La grande varietà di forma (quadrato, a mezzaluna, a cuore, ecc...) e dimensione, permettono di avere un’ampia gamma di scelta a disposizione, in modo da poter dar vita alla propria creatività culinaria.

La fascia Inox con cui è composta l’attrezzatura è idonea al contatto con gli alimenti, infatti non rilascia alcun tipo di sostanza nociva per l’uomo.

La sua forma e robustezza, nonostante le variabilità delle forme, aiuta la sua sformatura e pulizia e resiste ad alte temperature.

COPPAPASTA 

La fascia coppapasta è utile in diversi ambiti in pasticceria.

Con esso è possibile tagliare e assemblare pan di spagna morbidi e torte di compleanno di ogni tipo.

Solitamente l’anello dal diametro più grande, il quale è possibile trovarlo anche microforato, viene utilizzato per creare la base della torta, mentre quelli più piccoli vengono utilizzati per gli strati superiori e le farciture a strati di creme e mousse. 

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