LATTE SCREMATO IN POLVERE

Nel nostro e-commerce dedicato al mondo della cucina presentiamo tutti gli strumenti che possono aiutare i nostri fedeli clienti a cucinare meglio, più facilmente e con risultati di una qualità maggiore. Per fare dei piatti sempre nuovi e sempre perfetti, però, non bastano l'esperienza e le competenze, e nemmeno gli strumenti giusti. No: ci vogliono ovviamente anche i giusti prodotti alimentari. Chi non si intende di cucina potrebbe pensare che, per i prodotti alimentari, ci sono i supermercati. Ma avete mai provato a cercare una buona agar agar in un normale negozio di alimentari? E ancora, qualcuno ha mai passato ore passando in rassegna tutti i negozi della città alla ricerca di una manciata di semi di crescione, di un sacchetto di buonissimi germogli per accompagnare delle vellutate, dei piatti di riso, di patate, di funghi? Ebbene, noi di Peroni sappiamo fin troppo bene che certi prodotti alimentari sono davvero introvabili, e per questo abbiamo deciso di inserire nel nostro negozio online una categoria 'anomala', in qui presentiamo alcuni tra gli ingredienti più difficili da trovare, per dare così agli utenti la possibilità di sperimentare preparazioni sempre nuove.

AGAR AGAR BIO

Totalmente sconosciuta in Occidente fino a qualche anno fa, la agar agar sta uscendo dalle sole cucine degli chef vegani o 'molecolari' per affacciarsi anche nelle cucine casalinghe, grazie al suo elevato potere gelificante che ne fa una perfetta sostituta della colla di pesce. Ma questo è solo il primo ingrediente interessante che puoi trovare in questa categoria! Qui potrai per esempio vedere moltissimi semi, da usare direttamente come condimenti e ingredienti d'eccezione per i tuoi piatti o da trasformare in freschi e gustosi germogli. Semi di porro, semi di ravanello, semi di cavolo rosso, semi di grano, semi di basilico, semi di rucola, semi di crescione, semi di broccoli, semi di fieno greco, semi di soia, semi di senape gialla, non hai davvero che l'imbarazzo della scelta!