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Colorante alimentare
Grazie all’ampia varietà di coloranti alimentari presenti in questa sezione nel nostro store online di Peroni, potrai dare colore ai tuoi cupcakes, oppure creare bellissimi dolci e torte di compleanno.
Rendi uniche le tue creazioni: potrai farlo con i nostri coloranti liposolubili, in spray, in polvere o liquidi, di tutti i colori, glitterati, perlati o metallizzati.
Sempre all’interno di questa sezione, potrai trovare fiori eduli: una varietà di piantine i cui fiori sono commestibili. Spesso utilizzati in cucina per decorare dessert e torte, i fiori edibili sono anche un toccasana naturale per la nostra salute, in quanto contengono tante sostanze utili per il benessere del nostro organismo.
Fiori commestibili per torte
Inoltre frutta secca, candita e molto altro ancora vi aspettano in questa sezione dedicata di Peroni.
Affrettatevi subito e venite a scegliere i prodotti che vi occorrono ai migliori prezzi del web!
Colorante liposolubile in polvere 3gr senza glutine - vari colori Modecor
COLORDUST è il colorante liposolubile in polvere Modecor per la decorazione di cioccolato, burro di cacao, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Modo d'uso: Aggiungere la polvere direttamente al prodotto da colorare o applicare con un pennello sulla superficie da decorare. Colorante liposolubile in polvereBarattolino da 3 grSenza...
5,99 € Disponibile
Colorante idrosolubile naturale in polvere giallo 60gr Sosa
Polvere colorante idrosolubile naturale gialla, estratta dalla curcuma. ideale per preparazioni di pasticceria, prodotti dolciari a consistenza liquida, gelati e preparati di frutta e verdura. Sosa ha sviluppato una gamma di polveri coloranti naturali altamente efficaci per aggiungere colori meravigliosi alle tue ricette usando pochissima colorazione!...
23,12 € -20% 28,90 € SCADENZA IL 23/11/2022Prezzo ridotto!
Colorante idrosolubile naturale in polvere rosa 70gr Sosa
Polvere colorante idrosolubile naturale rosa, estratta dalla barbabietola rossa, ideale per preparazioni di pasticceria, prodotti dolciari, gelati e preparati di frutta e verdura. Sosa ha sviluppato una gamma di polveri coloranti naturali altamente efficaci per aggiungere colori meravigliosi alle tue ricette usando pochissima colorazione!Colore: rosa...
8,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Colorante idrosolubile naturale verde menta 60gr Sosa
Polvere colorante idrosolubile naturale verde menta ideale per preparazioni di pasticceria, prodotti dolciari a consistenza liquida, gelati e preparati di frutta e verdura. Sosa ha sviluppato una gamma di polveri coloranti naturali altamente efficaci per aggiungere colori meravigliosi alle tue ricette usando pochissima colorazione!Colore: verde...
7,90 € Disponibile
Colorante idrosolubile naturale in polvere viola 50gr Sosa
Polvere colorante idrosolubile naturale viola ideale per preparazioni di pasticceria, prodotti dolciari a consistenza liquida, gelati e preparati di frutta e verdura. Sosa ha sviluppato una gamma di polveri coloranti naturali altamente efficaci per aggiungere colori meravigliosi alle tue ricette usando pochissima colorazione!Colore: viola Tipologia:...
9,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Fiori eduli PETALI DI ROSA conf 4gr Decora
Confezione di fiori edibili, perfetti per decorare e aggiungere un tocco di eleganza e di classe ad ogni tipo di preparazione culinaria. Ideali per ogni pietanza sia dolce che salata. Confezione: 4 gr Fiori: Petali di rosa con pistillo giallo Colore petali: rosa Ingredienti: Petali di rosa profumata. Puó contenere tracce di cereali contenenti glutine,...
9,60 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Fiori eduli COLORI DI PRIMAVERA conf 4gr Decora
Confezione di fiori edibili, perfetti per decorare e aggiungere un tocco di eleganza e di classe ad ogni tipo di preparazione culinaria. Ideali per ogni pietanza sia dolce che salata. Confezione: 4 gr Fiori: calendula, fiordaliso, malva, rosa, citronella, tagetes, menta rotundifolia, monarda. Colore petali: variegato Ingredienti: Petali di calendula,...
7,90 € Disponibile
Fiori eduli COLORI D'ESTATE conf 4gr Decora
Confezione di fiori edibili, perfetti per decorare e aggiungere un tocco di eleganza e di classe ad ogni tipo di preparazione culinaria. Ideali per ogni pietanza sia dolce che salata. Confezione: 4 gr Fiori: Fiordaliso e calendula Colore petali: variegato Ingredienti: Petali di fiordaliso e calendula. Puó contenere tracce di cereali contenenti glutine,...
7,90 € Disponibile
Fiori eduli MALVA VIOLA conf 4gr Decora
Confezione di fiori edibili, perfetti per decorare e aggiungere un tocco di eleganza e di classe ad ogni tipo di preparazione culinaria. Ideali per ogni pietanza sia dolce che salata. Confezione: 4 gr Fiori: Petali di malva viola Colore petali: viola Ingredienti: Petali di malva profumata. Puó contenere tracce di cereali contenenti glutine, latte,...
7,90 € Disponibile
CRISPY YOGURT WET PROOF Pepite croccanti di yogurt liofilizzato 140gr Sosa
Le chips croccanti di yogurt Sosa, ottenute grazie alla liofilizzazione dello yogurt, apporteranno un tocco innovativo e sorprendente alle preparazioni. Queste pepite apportano un effetto croccante pur avendo il gusto caratteristico dello yogurt. Possono essere utilizzate in ambiente secco o umido senza perdere le loro proprietà grazie al rivestimento...
19,03 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
FOOD COLOUR Colorante liposolubile naturale in polvere blu 50gr Sosa
100% di origine naturale, questo colorante alimentare liposolubile in polvere, a base di spirulina e concentrato di mela, vi permetterà di realizzare le creazioni più originali! E' ideale per colorare le vostre preparazioni a base di burro di cacao. Ottenete un blu intenso con ingredienti di origine naturale e vegetale!Colore: blu Peso netto: 50 gr...
14,64 € Disponibile
CRISPY LAMPONE Pepite croccanti di lampone liofilizzato 80gr Sosa
I crispy di lampone liofilizzati, al 100% di origine naturale, ricchi di sapore e di nutrienti, sono pepite dolci e croccanti che sedurranno grandi e piccoli golosi. Deliziosi e potenti, trovano il loro posto come decorazione sulle vostre realizzazioni così come all'interno. Colorate e di piccole dimensioni, si abbinano alla perfezione su una chantilly,...
16,10 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
SESAMO CANTONESE Semi di sesamo caramellati 160gr Sosa
Questi semi di sesamo caramellati sono perfetti per le basi di dolci, per inclusioni anche in composti umidi, per decorazioni superficiali o semplicemente da gustare come snack! Vengono imbevuti in uno sciroppo di zucchero, prima di essere fritti con olio vegetale. Questo metodo di caramellizzazione ancestrale permette di avere un prodotto dal gusto...
8,54 € Disponibile
FOOD COLOUR Colorante liposolubile naturale in polvere giallo 50gr Sosa
100% di origine naturale, questo colorante alimentare liposolubile in polvere, a base di cartamo e concentrato di limone, vi permetterà di realizzare le creazioni più originali! E' ideale per colorare le vostre preparazioni a base di burro di cacao. Ottenete un giallo intenso con ingredienti di origine naturale e vegetale!Colore: giallo Peso netto: 50...
18,30 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
NOCCIOLA CANTONESE Granella di nocciole caramellata 150gr Sosa
Questa granella di nocciola caramellata è perfetta per decorazioni superficiali di gelati, dessert, mousse o semplicemente da gustare come snack! Resiste all'umidità delle vostre preparazioni. Una volta macinata o ridotta in polvere, permette anche di realizzare varie preparazioni. Le nocciole tritate vengono imbevute in uno sciroppo di zucchero, prima...
12,65 € Disponibile
PETA CRISPY CHOCO Pepite di zucchero con cioccolato al latte 240gr Sosa
Zucchero effervescente ricoperto di cioccolato al latte. L'ingrediente che tutti i bambini adorano! Da utilizzare come decorazione sulle vostre realizzazioni, gelati - mousse, creme o come ripieno interno nei cioccolatini. Consistenza effervescente ed esplosiva, lasciatevi sorprendere dai peta crispies!Peso netto: 240 gr Ingredienti: zucchero, pasta di...
10,56 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
MANDORLE CANTONESI Mandorle intere caramellate 170gr Sosa
Sosa vi propone di reinventare le vostre creazioni con queste deliziose mandorle cantonesi. Perfette per decorazioni superficiali di torte e dessert, o semplicemente da gustare come snack! Resistono all'umidità delle vostre preparazioni. Macinate o ridotte in polvere le potete inserire all'interno delle varie preparazioni. Le mandorle tostate vengono...
12,32 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
NOCE PECAN CANTONESE Noci intere caramellate 130gr Sosa
Queste noci pecan naturali rivelano il loro aroma attraverso un processo di caramellizzazione messo in atto da Sosa che permette loro anche di resistere agli ambienti umidi per mantenere il loro sapore e la loro croccantezza. Perfette per decorazioni superficiali di torte e dessert, o semplicemente da gustare come snack! Resistono all'umidità delle...
11,18 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
CRISPY FRAGOLA WET PROOF Pepite croccanti di fragola liofilizzata 120gr Sosa
I crispies di fragola liofilizzata, al 100% di origine naturale, ricchi di sapore e di nutrienti, sono pepite dolci e croccanti che donano un tocco di originalità e innovazione alle tue creazioni. Sono perfette sia come deliziose decorazioni sopra le vostre realizzazioni che all'interno nelle preparazioni. Si abbinano su una chantilly, uno yogurt o su...
14,52 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
CRISPY MANGO Pepite croccanti di mango liofilizzato 80gr Sosa
Questi piccoli crispies al mango vengono utilizzati in numerose preparazioni: pasticcini, torte, creme e gelati... Il loro lato croccante e l'intenso sapore di mango sono l'alleato perfetto per i pasticceri creativi! Facili da usare, queste prelibatezze sono composte per il 40% da mango e zucchero. Utilizzo consigliato: Crema / Gelato / Yogurt / Torta...
14,52 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
PETA CRISPY CHOCO RAME Pepite di zucchero con cioccolato al latte 240gr Sosa
Zucchero effervescente ricoperto di cioccolato al latte, color rame. L'ingrediente che tutti i bambini adorano! Da utilizzare come decorazione sulle vostre realizzazioni, gelati - mousse, creme o come ripieno interno nei cioccolatini. Consistenza effervescente ed esplosiva, lasciatevi sorprendere dai peta crispies!Peso netto: 240 gr Ingredienti:...
13,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Ciliegie rosse candite - conf 100gr Madma
Confezione da 100 gr di frutta candita di ciliegie rosse. La ciliegia candita è la versione caramellata del frutto, utilizzate soprattutto per decorare i dolci. Tra la frutta candita più usata e buona, e sono una vera delizia. Resistere alla tentazione di mangiarne, una dietro l’altra, è quasi impossibile. Il dolce sapore della ciliegia, unito allo...
1,99 € Disponibile
Frutta candita mista a cubetti - conf 100 gr Madma
Confezione da 100gr di frutti misti a cubetti canditi. In cucina, la frutta candita si utilizza prevalentemente come dolce o ingrediente per profumare e aromatizzare i dessert più elaborati; i dolci italiani più famosi che contengono canditi sono: il panettone piemontese e la cassata siciliana. La frutta candita può anche essere consumata come spuntino o...
1,99 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Amarene candite - conf 100gr Madma
Confezione da 100 gr di amarene candite. Zuccherine, rosse e croccanti, leggermente caramellate, si sciolgono in bocca e fanno venire voglia di divorarle solo a vederle. Sono l’ideale per guarnire dolci di ogni tipo e preparare tante ricette. Confezione: 100 gr Ingredienti: Ciliegie 49%, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio, succo di amarena...
2,10 € Disponibile
Cedro candito intero - conf 200gr Madma
Confezione da 200 gr di cedro intero candito. Quella del cedro candito è una ricetta calabrese d’origine o perlomeno molto popolare nei pressi di Santa Maria del Cedro, la cosiddetta “patria del cedro”, oggi popolare in tutta Italia. Degno sostituito delle scorze d'arancia nelle tue preparazioni dolci. Utilizzato intero, a fette o dadini per...
4,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cedro candito misto - conf 200gr Madma
Confezione da 200 gr di cedro misto candito. Quella del cedro candito è una ricetta calabrese d’origine o perlomeno molto popolare nei pressi di Santa Maria del Cedro, la cosiddetta “patria del cedro”, oggi popolare in tutta Italia. Degno sostituito delle scorze d'arancia nelle tue preparazioni dolci. Utilizzato intero, a fette o dadini per aromatizzare...
3,90 € Disponibile
Frutta candita mista intera - conf 200gr Madma
Confezione da 200gr di frutti misti interi canditi. In cucina, la frutta candita si utilizza prevalentemente come dolce o ingrediente per profumare e aromatizzare i dessert più elaborati; i dolci italiani più famosi che contengono canditi sono: il panettone piemontese e la cassata siciliana. La frutta candita può anche essere consumata come spuntino o...
3,90 € Disponibile
Tondini di arance candite - conf 100gr Madma
Confezione da 100 gr di arance condite a tondini. Le scorze di arancia candite sono davvero un must in pasticceria, nonchè una vera e propria delizia! Morbide, lucide, gustose e profumate... Perfette per preparare dolci lievitati, panettoni, brioche; decorare torte e crostate, da mangiare come snack, oppure da impacchettare e regalare. Confezione: 100 gr...
2,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Limoni canditi a cubetti - conf 100gr Madma
Confezione da 100 gr di limoni canditi a cubetti. Cubetti canditi lentamente, dolci e teneri, con un gusto ed una consistenza eccezionali, si sciolgono praticamente in bocca. Arricchisci le tue preparazioni di pasticceria, nei lievitati più diversi, le torte, le cassate e molto altro. Se vuoi puoi gustarli anche con uno yogurt o come variegatura nel...
2,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Ciliegie candite miste - conf 100gr Madma
Confezione da 100 gr di frutta candita di ciliegie miste, rosse e verdi. La ciliegia candita è la versione caramellata del frutto, utilizzate soprattutto per decorare i dolci. Tra la frutta candita più usata e buona, e sono una vera delizia. Resistere alla tentazione di mangiarne, una dietro l’altra, è quasi impossibile. Il dolce sapore della ciliegia,...
1,90 € Disponibile
Pasta aromatizzante al CARAMELLO SALATO 160gr Madame Loulou Rue Flambée
Pasta aromatizzante concentrata al gusto di caramello salato, prodotta con materie prime di prima qualità. Ne basta una piccola quantità per dare un sapore intenso a creme, dessert, impasti di torte, gelati, panna montata. E' ideale per farcire ed intensificare gli aromi delle tue preparazioni dolci. Mix alimentare ideale per celiaci e per intolleranti al...
6,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml lime Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: lime...
20,75 € Disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml marrone chiaro Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: marrone...
20,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml arancione Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: arancione...
20,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml oro Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: oro...
20,75 € Disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml rosso ciliegia Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: rosso...
20,85 € Disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml bianco Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: bianco...
20,75 € Disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml giallo Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: giallo...
20,90 € Disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml marrone Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: marrone...
20,75 € Disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml rosa Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: rosa...
20,90 € Disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml rosso Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: rosso...
20,90 € PROMO SOLO ON LINE
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml verde Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: verde...
20,75 € Disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml nero Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: nero...
20,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml fucsia Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: fucsia...
20,90 € Disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml bianco panna Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: bianco panna...
20,90 € Disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml viola Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: viola...
20,90 € Disponibile
Aroma al rum 50 gr Decora
Aroma liquido alimentare naturale al rum, perfetto per aromatizzare creme ed impasti. Si può utilizzare sia in cottura che a freddo. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparati. Confezione: 50 gr Ingredienti: glicerolo, E1520, etanolo, acqua, aromi naturali. Può contenere tracce di latte, soia, uova, arachidi, sedano, sesamo,...
5,55 € Disponibile
Pasta concentrata aromatizzata all'arancia 200gr Decora
Preparato in pasta concentrata dal gusto delicato all'arancia. Ideale per aromatizzare creme, impasti e gelati. Pochi grammi bastano per dare ai tuoi preparati un delicato sapore agrumato. Perfetta anche in cottura. Confezione: 200 gr Gusto: Arancia Ingredienti: Zucchero, Glucosio, Estratti vegetali, Aromi, Addensanti: E407, E440, Colorante vegetale:...
13,40 € Disponibile
Aroma di fragola 50 gr Decora
Aroma liquido alimentare naturale alla fragola, perfetto per aromatizzare creme ed impasti. Si può utilizzare sia in cottura che a freddo. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparati. Confezione: 50 gr Ingredienti: glicerolo (E422), acqua, 1,2-propandiolo (E1520); aroma naturale. Può contenere tracce di latte, soia, uova,...
6,40 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Aroma di violetta 50 gr Decora
Aroma liquido alimentare naturale al profumo di violetta, perfetto per aromatizzare creme ed impasti. Si può utilizzare sia in cottura che a freddo. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparati. Confezione: 50 gr Ingredienti: Glicerolo, E1520, etanolo, acqua, aromi naturali. Può contenere tracce di latte, soia, uova, arachidi,...
7,80 € Disponibile
Aroma per colomba 50 gr Decora
L'aroma alla colomba richiama a tutti i profumi che compongono il classico lievitato pasquale. La vaniglia, il lievito, il burro ed i canditi sono le note dolci di questo aroma che può essere utilizzato per aromatizzare creme ed impasti, da utilizzare sia in cottura che a freddo. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparato....
5,01 € -20% 6,27 € DisponibilePrezzo ridotto!
CRISPY FRAGOLA WET PROOF Pepite croccanti di fragola liofilizzata 400gr Sosa
I crispies di fragola liofilizzata, al 100% di origine naturale, ricchi di sapore e di nutrienti, sono pepite dolci e croccanti che donano un tocco di originalità e innovazione alle tue creazioni. Sono perfette sia come deliziose decorazioni sopra le vostre realizzazioni che all'interno nelle preparazioni. Si abbinano su una chantilly, uno yogurt o su...
49,90 € Disponibile
CRISPY LAMPONE WET PROOF Pepite croccanti di lampone liofilizzato 400gr Sosa
I crispies di fragola liofilizzata, al 100% di origine naturale, ricchi di sapore e di nutrienti, sono pepite dolci e croccanti che donano un tocco di originalità e innovazione alle tue creazioni. Sono perfette sia come deliziose decorazioni sopra le vostre realizzazioni che all'interno nelle preparazioni. Si abbinano su una chantilly, uno yogurt o su...
49,90 € Disponibile
TASTE COLOUR Estratto in polvere di lampone liofilizzato 300gr Sosa
Lampone liofilizzato in polvere fine. Il Taste Colour - Estratto in polvere di Sosa permette di aromatizzare preparazioni delicate, per le quali l’aggiunta di un liquido è spesso problematica, come creme, ganache o meringhe, ed è capace di sopportare la cottura conservando i sapori. Il concetto: colorare e donare gusto alle preparazioni culinarie. Grazie...
77,50 € Disponibile
TASTE COLOUR Estratto in polvere di fragola liofilizzata 500gr Sosa
Fragola liofilizzata in polvere fine. Il Taste Colour - Estratto in polvere di Sosa permette di aromatizzare preparazioni delicate, per le quali l’aggiunta di un liquido è spesso problematica, come creme, ganache o meringhe, ed è capace di sopportare la cottura conservando i sapori. Il concetto: colorare e donare gusto alle preparazioni culinarie. Grazie...
74,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Fiori eduli liofilizzati MIX 50gr Sosa
Miscela di fiori secchi edibili, composta da petali di calendula, di fiordaliso e di rosa rossa, lavanda e fiori di gelsomino, perfetti per decorare e aggiungere un tocco di eleganza e di classe ad ogni tipo di preparazione culinaria. Ideali per ogni pietanza sia dolce che salata. Sono fiori liofilizzati commestibili. La liofilizzazione è una tecnica di...
14,90 € Disponibile
TASTE COLOUR Estratto in polvere di mango liofilizzato 600gr Sosa
Mango liofilizzato in polvere fine. Il Taste Colour - Estratto in polvere di Sosa permette di aromatizzare preparazioni delicate, per le quali l’aggiunta di un liquido è spesso problematica, come creme, ganache o meringhe, ed è capace di sopportare la cottura conservando i sapori. Il concetto: colorare e donare gusto alle preparazioni culinarie. Grazie a...
52,50 € Disponibile
Alginato in polvere 750gr Sosa
Agente gelificante, totalmente insapore, a base di alginato di sodio, ottenuto da diversi tipi di alghe (Fucus, Laminaria, Macrocrystis…). Ha la particolarità di trasformarsi in gel in presenza di cloruro di calcio ed è per questo ideale per realizzare sferificazioni (base della cucina molecolare). Proprietà: Gelificante quando interagisce con mezzi...
63,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cloruro di calcio in polvere (E509) 750gr Sosa
Il cloruro di calcio (E509) è un sale di calcio altamente solubile, considerato come additivo alimentare. Insieme all'Alginato, una sostanza derivata dall'alga kelp, produce una reazione chiamata "sferificazione", tecnica alla base della cucina molecolare.Proprietà: Sale di calcio Uso: Mescolare il cloruro con l’acqua minerale Applicazione: Bagno per...
25,90 € Disponibile
Lecitina di soia in polvere 400gr Sosa
Lecitina di soia in polvere ideale per stabilizzare tutti i tipi di miscele, emulsionare, creare spume e consistenze a base di grasso o acqua. Per un uso ottimale, mescolare il prodotto a caldo con un liquido. Utilizzabile con tutti i liquidi, è congelabile e di origine naturale.Proprietà: Emulsionante. Facilita l’incorporazione d’aria. In eccesso può...
22,30 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
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