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Colorante alimentare
Grazie all’ampia varietà di coloranti alimentari presenti in questa sezione nel nostro store online di Peroni, potrai dare colore ai tuoi cupcakes, oppure creare bellissimi dolci e torte di compleanno.
Rendi uniche le tue creazioni: potrai farlo con i nostri coloranti liposolubili, in spray, in polvere o liquidi, di tutti i colori, glitterati, perlati o metallizzati.
Sempre all’interno di questa sezione, potrai trovare fiori eduli: una varietà di piantine i cui fiori sono commestibili. Spesso utilizzati in cucina per decorare dessert e torte, i fiori edibili sono anche un toccasana naturale per la nostra salute, in quanto contengono tante sostanze utili per il benessere del nostro organismo.
Fiori commestibili per torte
Inoltre frutta secca, candita e molto altro ancora vi aspettano in questa sezione dedicata di Peroni.
Affrettatevi subito e venite a scegliere i prodotti che vi occorrono ai migliori prezzi del web!
Colorante liposolubile in polvere 3gr senza glutine - vari colori Modecor
COLORDUST è il colorante liposolubile in polvere Modecor per la decorazione di cioccolato, burro di cacao, pasta di mandorla, panna, creme e pasta di zucchero. Modo d'uso: Aggiungere la polvere direttamente al prodotto da colorare o applicare con un pennello sulla superficie da decorare. Colorante liposolubile in polvereBarattolino da 3 grSenza...
5,99 € Disponibile
Colorante idrosolubile naturale in polvere viola 50gr Sosa
Polvere colorante idrosolubile naturale viola ideale per preparazioni di pasticceria, prodotti dolciari a consistenza liquida, gelati e preparati di frutta e verdura. Sosa ha sviluppato una gamma di polveri coloranti naturali altamente efficaci per aggiungere colori meravigliosi alle tue ricette usando pochissima colorazione!Colore: viola Tipologia:...
9,99 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Fiori eduli PETALI DI ROSA conf 4gr Decora
Confezione di fiori edibili, perfetti per decorare e aggiungere un tocco di eleganza e di classe ad ogni tipo di preparazione culinaria. Ideali per ogni pietanza sia dolce che salata. Confezione: 4 gr Fiori: Petali di rosa con pistillo giallo Colore petali: rosa Ingredienti: Petali di rosa profumata. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine,...
9,60 € Disponibile
Fiori eduli COLORI DI PRIMAVERA conf 4gr Decora
Confezione di fiori edibili, perfetti per decorare e aggiungere un tocco di eleganza e di classe ad ogni tipo di preparazione culinaria. Ideali per ogni pietanza sia dolce che salata. Confezione: 4 gr Fiori: calendula, fiordaliso, malva, rosa, citronella, tagetes, menta rotundifolia, monarda. Colore petali: variegato Ingredienti: Petali di calendula,...
7,90 € Disponibile
Fiori eduli COLORI D'ESTATE conf 4gr Decora
Confezione di fiori edibili, perfetti per decorare e aggiungere un tocco di eleganza e di classe ad ogni tipo di preparazione culinaria. Ideali per ogni pietanza sia dolce che salata. Confezione: 4 gr Fiori: Fiordaliso e calendula Colore petali: variegato Ingredienti: Petali di fiordaliso e calendula. Puó contenere tracce di cereali contenenti glutine,...
7,90 € Disponibile
Fiori eduli MALVA VIOLA conf 4gr Decora
Confezione di fiori edibili, perfetti per decorare e aggiungere un tocco di eleganza e di classe ad ogni tipo di preparazione culinaria. Ideali per ogni pietanza sia dolce che salata. Confezione: 4 gr Fiori: Petali di malva viola Colore petali: viola Ingredienti: Petali di malva profumata. Puó contenere tracce di cereali contenenti glutine, latte,...
7,90 € Disponibile
SESAMO CANTONESE Semi di sesamo caramellati 160gr Sosa
Questi semi di sesamo caramellati sono perfetti per le basi di dolci, per inclusioni anche in composti umidi, per decorazioni superficiali o semplicemente da gustare come snack! Vengono imbevuti in uno sciroppo di zucchero, prima di essere fritti con olio vegetale. Questo metodo di caramellizzazione ancestrale permette di avere un prodotto dal gusto...
6,54 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
NOCE PECAN CANTONESE Noci intere caramellate 130gr Sosa
Queste noci pecan naturali rivelano il loro aroma attraverso un processo di caramellizzazione messo in atto da Sosa che permette loro anche di resistere agli ambienti umidi per mantenere il loro sapore e la loro croccantezza. Perfette per decorazioni superficiali di torte e dessert, o semplicemente da gustare come snack! Resistono all'umidità delle...
11,18 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml lime Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: lime...
19,25 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml marrone chiaro Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: marrone...
19,25 € PREZZO VALIDO SOLO ON LINE
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml arancione Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: arancione...
19,25 € PREZZO VALIDO SOLO ON LINE
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml oro Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: oro...
19,25 € PREZZO VALIDO SOLO ON LINE
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml rosso ciliegia Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: rosso...
19,25 € PREZZO VALIDO SOLO ON LINE
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml bianco Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: bianco...
19,25 € PREZZO VALIDO SOLO ON LINE
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml giallo Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: giallo...
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VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml marrone Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: marrone...
19,25 € PREZZO VALIDO SOLO ON LINE
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml rosa Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: rosa...
19,25 € PREZZO VALIDO SOLO ON LINE
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml rosso Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: rosso...
18,10 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml verde Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: verde...
19,25 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml nero Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: nero...
19,25 € PREZZO VALIDO SOLO ON LINE
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml fucsia Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: fucsia...
19,25 € PREZZO VALIDO SOLO ON LINE
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml bianco panna Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: bianco panna...
19,25 € PREZZO VALIDO SOLO ON LINE
VELVET SPRAY Colorante effetto velluto 250ml viola Silikomart
Colorante a base di burro di cacao perfetto per la decorazione di tutte le vostre creazioni con una piacevole texture ad effetto velluto!Formulato per l'utilizzo su entremets, mousse e prodotti congelati in genere. Ideale per semifreddi e gelati: dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura.Linea: i78 by Silikomart Colore: viola...
19,25 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Aroma al rum 50 gr Decora
Aroma liquido alimentare naturale al rum, perfetto per aromatizzare creme ed impasti. Si può utilizzare sia in cottura che a freddo. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparati. Confezione: 50 gr Ingredienti: glicerolo, E1520, etanolo, acqua, aromi naturali. Può contenere tracce di latte, soia, uova, arachidi, sedano, sesamo,...
5,55 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Pasta concentrata aromatizzata all'arancia 200gr Decora
Preparato in pasta concentrata dal gusto delicato all'arancia. Ideale per aromatizzare creme, impasti e gelati. Pochi grammi bastano per dare ai tuoi preparati un delicato sapore agrumato. Perfetta anche in cottura. Confezione: 200 gr Gusto: Arancia Ingredienti: Zucchero, Glucosio, Estratti vegetali, Aromi, Addensanti: E407, E440, Colorante vegetale:...
13,40 € Disponibile
Aroma di fragola 50 gr Decora
Aroma liquido alimentare naturale alla fragola, perfetto per aromatizzare creme ed impasti. Si può utilizzare sia in cottura che a freddo. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparati. Confezione: 50 gr Ingredienti: glicerolo (E422), acqua, 1,2-propandiolo (E1520); aroma naturale. Può contenere tracce di latte, soia, uova,...
6,40 € Disponibile
Aroma di violetta 50 gr Decora
Aroma liquido alimentare naturale al profumo di violetta, perfetto per aromatizzare creme ed impasti. Si può utilizzare sia in cottura che a freddo. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparati. Confezione: 50 gr Ingredienti: Glicerolo, E1520, etanolo, acqua, aromi naturali. Può contenere tracce di latte, soia, uova, arachidi,...
7,80 € Disponibile
Aroma per colomba 50 gr Decora
L'aroma alla colomba richiama a tutti i profumi che compongono il classico lievitato pasquale. La vaniglia, il lievito, il burro ed i canditi sono le note dolci di questo aroma che può essere utilizzato per aromatizzare creme ed impasti, da utilizzare sia in cottura che a freddo. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparato....
5,01 € -20% 6,27 € DisponibilePrezzo ridotto!
CRISPY LAMPONE WET PROOF Pepite croccanti di lampone liofilizzato 400gr Sosa
I crispies di fragola liofilizzata, al 100% di origine naturale, ricchi di sapore e di nutrienti, sono pepite dolci e croccanti che donano un tocco di originalità e innovazione alle tue creazioni. Sono perfette sia come deliziose decorazioni sopra le vostre realizzazioni che all'interno nelle preparazioni. Si abbinano su una chantilly, uno yogurt o su...
69,20 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Fiori eduli liofilizzati MIX 50gr Sosa
Miscela di fiori secchi edibili, composta da petali di calendula, di fiordaliso e di rosa rossa, lavanda e fiori di gelsomino, perfetti per decorare e aggiungere un tocco di eleganza e di classe ad ogni tipo di preparazione culinaria. Ideali per ogni pietanza sia dolce che salata. Sono fiori liofilizzati commestibili. La liofilizzazione è una tecnica di...
16,60 € Disponibile
Alginato in polvere 750gr Sosa
Agente gelificante, totalmente insapore, a base di alginato di sodio, ottenuto da diversi tipi di alghe (Fucus, Laminaria, Macrocrystis…). Ha la particolarità di trasformarsi in gel in presenza di cloruro di calcio ed è per questo ideale per realizzare sferificazioni (base della cucina molecolare). Proprietà: Gelificante quando interagisce con mezzi...
63,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cloruro di calcio in polvere (E509) 750gr Sosa
Il cloruro di calcio (E509) è un sale di calcio altamente solubile, considerato come additivo alimentare. Insieme all'Alginato, una sostanza derivata dall'alga kelp, produce una reazione chiamata "sferificazione", tecnica alla base della cucina molecolare.Proprietà: Sale di calcio Uso: Mescolare il cloruro con l’acqua minerale Applicazione: Bagno per...
28,50 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Lecitina di soia in polvere 400gr Sosa
Lecitina di soia in polvere ideale per stabilizzare tutti i tipi di miscele, emulsionare, creare spume e consistenze a base di grasso o acqua. Per un uso ottimale, mescolare il prodotto a caldo con un liquido. Utilizzabile con tutti i liquidi, è congelabile e di origine naturale.Proprietà: Emulsionante. Facilita l’incorporazione d’aria. In eccesso può...
34,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Aroma Liquore di Benevento 2 fiale da 2gr Madma
Aroma liquido concentrato al liquore di Benevento in pratiche fiale singole da 2 gr ciascuna, ideale per aromatizzare dolci, dessert, liquori e preparazioni fatte in casa. Dona il gusto e l'aroma del liquore Strega a ricette e dessert. E' molto usato, oltre che per torte e dolci, anche per realizzare il liquore Strega. Senza glutine Quantità: 2 gr...
1,10 € Disponibile
Aroma Alchermes 2 fiale da 2gr Madma
Aroma liquido concentrato all'Alchermes, in pratiche fiale singole da 2 gr ciascuna, ideale per i dolci, tipicamente pan di spagna per la zuppa inglese, o preparazioni di vario genere, in particolare le creme di pasticceria. Ottimo anche per aromatizzare le pesche all'alchermes. Senza glutine Quantità: 2 gr Confezione: 2 fialette Codice prodotto: MAFB03
1,10 € Disponibile
MYCRYO Burro di cacao in polvere Sacchetto 600gr Callebaut
Il MYCRYO è burro di cacao naturale puro al 100%, sotto forma di micropolvere, dal sapore neutro e dal colore bianco. Contiene cristalli stabili di burro di cacao, resiste alle alte temperature ed è un'autentica rivoluzione del temperaggio!Per il temperaggio: aggiungere il 2% di Mycryo™ al cioccolato correttamente sciolto e mescolare.Ideale per le...
27,70 € Disponibile
Malto in polvere 50gr Graziano
Il malto in polvere è un ingrediente molto utile per fare il pane. Ricco di enzimi, aiuta lo sviluppo del pane e ne esalta la doratura. Non diastasico. Consigli di utilizzo: utilizzare 5 gr per 1 kg di farina. Con una confezione di 50 gr si riescono a lavorare fino a 10 kg di farina. Peso: 50 gr Ingredienti: malto d'ORZO in polvere
3,20 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Acido citrico in polvere 200gr Graziano
L'acido citrico è un acido di derivazione naturale (ne è ricco il limone ad esempio), utilizzato nei dolci e nella pasticceria, in generale, come conservante, acidificante ed agente lievitante. Utile anche come anticalcare efficace e economico. Confezione: 200 gr
2,90 € Disponibile
Gomma Xantano 100gr Graziano
La gomma xantano è una fibra alimentare utilizzata in molte ricette. Serve per rendere l'impasto spalmabile o pastoso. Viene utilizzata inoltre nella preparazione di alimenti dietetici per aumentarne il potere saziante, l'appetibilità e la consistenza. Consigli d'uso: nella preparazione di prodotti da forno senza glutine, la gomma xantano viene aggiunta...
6,20 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Agar Agar in polvere 40gr Graziano
L'agar agar è una gelatina vegetale in polvere, un gelatificante e addensante naturale dal sapore neutro. Valido sostituto della colla di pesce, produce una gelatina più densa. E' completamente vegetale ed ha un ridottissimo apporto calorico. Da sempre presente nella cucina giapponese, è famoso per la sua capacità di regolare le funzioni digestive, al...
6,00 € Disponibile
Cremore di tartaro 8gr Graziano
Lievito alimentare naturale secco, ideale per la preparazione di dolci soffici e dal sapore delicato. Utilizzato in particolare nella pasticceria anglosassone, è adatto per la preparazione di Chiffon Cake ed Angel Food Cake. Peso: 8 gr
0,90 € Disponibile
Bacche di Vaniglia Burbon
La vaniglia Planifolia Bourbon del Madagascar si caratterizza per un aroma tipico di vaniglia, fruttato, dal profumo ricco e soave. Garantite dalla denominazione Bourbon, le nostre vaniglie crescono nelle terre situate nel Nord del Madagascar, nella zona di Andapa-Sambava Antalaha. Ingredienti: 100% baccelli di Bourbon vaniglia Quantità:2 baccelli di...
11,90 € Disponibile
Estratto di vaniglia naturale 75ml
Estratto di vaniglia per aromatizzare dolci, biscotti e gelati. Pratica da versare in gocce direttamente nelle preparazioni, conserva l'aroma originario della bacca grazie alla presenza dei semini che sono all'interno. Ingredienti: zucchero invertito, vaniglia Bourbon concentrato (2,9%), Caramello (acqua, zucchero), semi di vaniglia (0,6%). Impiego:...
11,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Hyfoama 30gr Graziano
L'hyfoama è una proteina vegetale ottenuta dal frumento. Utile per realizzare la ghiaccia reale, le meringhe e molto altro. E' un ottimo miglioratore o sostitutivo dell'albume. Ingredienti: GLUTINE di frumento idrolizzato Peso confezione: 30 gr Ricetta per ghiaccia reale: 100 gr di acqua, 800 gr zucchero a velo, 10/15 gr di Hyfoama Mescolare assieme e...
6,00 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Bicarbonato di sodio 20gr Graziano
Agente lievitante, ottimo per conferire fragranza e morbidezza ai dolci e ai biscotti fatti in casa. Senza glutine. Può essere utilizzato anche come lievito a patto, però, di aggiungere in ugual misura il cremor tartaro, o un pò di limone. Confezione da 20 gr Dose per dare fragranza a dolci, biscotti e pasta frolla: la punta di un cucchiaino per 500 gr di...
1,00 € Disponibile
Ammoniaca Lievito
Lievito per dolci, detto anche carbonato d'ammonio, indicato per la pasticceria secca poiché l'evaporazione dell'ammoniaca avviene bene in prodotti "sottili" come i biscotti. L’ammoniaca in cottura si volatilizza e il suo odore si disperde, tanto che sui biscotti finiti non rimane alcuna traccia del prodotto. Non è indicata per le torte in quanto la...
1,00 € Disponibile
Lievito Vanigliato
Questo prodotto permette di realizzare dolci dalla delicata fragranza di vaniglia perfettamente lievitati. Ideale per pan di spagna, pastafrolla e biscotti. Confezione: 6 bustine da 16 gr
2,20 € Disponibile
Gelatina Aroma Albicocche
La gelatina è perfetta per lucidare e farcire torte e pan di spagna. Ideale per dare un tocco finale a crostate e pasticcini, è indispensabile per realizzare una sacher torte delicata e gustosa allo stesso tempo. La consistenza delicata la rende perfetta per essere abbinata a molti dolci. Sciogliere prima dell'uso. Barattolino: 500ml
5,10 € Disponibile
Pasta concentrata di pistacchio 160gr Decora
Pasta concentra al pistacchio composta da ingredienti pregiati. Ideale per aromatizzare creme, impasti e gelati oppure per farcire cioccolatini e pasticcini. Pochi grammi bastano per dare ai tuoi preparati un delicato sapore unico. Perfetta anche in cottura. Confezione: 160 gr Gusto: Pistacchio Ingredienti: Pistacchio puro (100%), Coloranti vegetali:...
23,29 € Disponibile
Aroma di mandorla amara 50 gr Decora
Aroma liquido alimentare naturale alla mandorla amara per dare una nota forte ai dolci come amaretti, parrozzi, colombe, pandori etcc.. Si utilizza sia a freddo che a caldo, bastano 5 o 10 gr di prodotto per aromatizzare 1 Kg di impasto o crema. Confezione: 50 gr Ingredienti: olio vegetale di girasole; aromi. Può contenere tracce di latte, soia, uova,...
4,40 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Aroma di vaniglia 60gr Decora
L'aroma liquido alimentare naturale di vaniglia, dal delicato ed intenso sapore, è uno degli ingredienti base della pasticceria: immancabile in creme pasticcere, torte e gelati e biscotti. Per non parlare dei lievitati come paste brioche, panettoni, pandori e colombe. Si può utilizzare sia in cottura che a freddo. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad...
4,30 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Aroma per panettone 50 gr Decora
L'aroma di pandoro è indispensabile per realizzare il classico panettone natalizio. Dal delicato ed intenso sapore ricorda la vaniglia, il lievito, il burro e lo zucchero a velo. Tutti profumi che solo un ottimo panettone può sprigionare. Si utilizza sia a freddo che a caldo, bastano 5 o 10 gr di prodotto per aromatizzare 1 kg di preparato. Confezione:...
6,95 € Disponibile
Aroma per pandoro 50 gr Decora
L'aroma di pandoro è indispensabile per realizzare il classico pandoro natalizio. Dal delicato ed intenso sapore ricorda la vaniglia, il lievito, il burro e lo zucchero a velo. Tutti profumi che solo un ottimo pandoro può sprigionare. Si utilizza sia a freddo che a caldo, bastano 5 o 10 gr di prodotto per aromatizzare 1 kg di preparato. Confezione: 50...
5,55 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
ARGENTO Fogli edibili 9,5x9,5cm - Conf 25 pz Pavoni
25 fogli d'argento commestibili, ideali per decorare tutti i vostri dolci. Dimensioni: 9,5 cm x 9,5 cm Quantità: 25 pezzi
32,90 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibileSono online
Aroma ai fiori di arancio 50 gr Decora
Aroma liquido alimentare naturale ai fiori d'arancio perfetto per aromatizzare creme ed impasti. Utilizzabile sia in cottura che a freddo, è ideale per pastiere, migliaccio e i dolci che accolgono la primavera con il delicato sentore dei fiori d'arancio. 5 o 10 g di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 kg di preparati. Confezione: 50 gr...
6,85 € Disponibile
Fogli di ostia sottili 21x29,7cm formato A4 - conf 10 pz Decora
Fogli di ostia sottili, ideali da stampare con apposite stampanti e applicare sulle torte. Perfetti anche per realizzare eleganti composizioni floreali, torroni e panforti. Confezione: 10 fogliDimensioni: 21 X 29,7 cm (A4)Peso: 65 grSpessore: 0,27 mmIngredienti: amido di patate, acqua, olio di olivaConservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto a...
5,93 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Lucidante spray Brill Spray 400ml Pavoni
Lucidante spray per alimenti. Ideale per conferire brillantezza a cioccolato, zucchero e marzapane. Agitare bene il prodotto prima dell'uso. Spruzzare sulla superficie che si vuole trattare da una distanza di almeno 20 cm. Confezione: 400 ml Recipiente sotto pressione. Proteggere dai raggi solari. Non esporre ad una temperatura superiore ai 50°C
20,50 € DisponibileSono online
Estratto naturale Vaniglia Bourbon 20ml Decora
Estratto naturale di vaniglia Bourbon del Madagascar, con semi di vaniglia, dal gusto intenso. Perfetto per aromatizzare impasti di prodotti da forno, creme e gelati. Utilizza 3 cucchiaini di vaniglia per 1 litro di preparato. Confezione: 20 ml Ingredienti: estratto di vaniglia Bourbon (2,5%), supporti: sciroppo di glucosio invertito (96,3%), caramello,...
6,00 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
Cremor Tartaro Agente lievitante bustina 50gr Decora
Agente lievitante naturale utilizzato in sostituzione del lievito chimico per la preparazione di dolci, pizze e pane. È ideale per la preparazione di prodotti lievitati conferendo morbidezza senza appesantire. Utile anche per stabilizzare gli albumi d'uovo nella preparazione delle meringhe. La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di...
4,30 € Disponibile
TASTE COLOUR Estratto in polvere di frutto della passione liofilizzato 700gr Sosa
Frutto della passione liofilizzato in polvere fine. Il Taste Colour - Estratto in polvere di Sosa permette di aromatizzare preparazioni delicate, per le quali l’aggiunta di un liquido è spesso problematica, come creme, ganache o meringhe, ed è capace di sopportare la cottura conservando i sapori. Il concetto: colorare e donare gusto alle preparazioni...
58,20 € Non disponibileIn riassortimento, avvisami quando disponibile
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