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CRISPY LAMPONE WET PROOF Pepite croccanti di lampone liofilizzato 400gr Sosa
30391
Nuovo
I crispies di fragola liofilizzata, al 100% di origine naturale, ricchi di sapore e di nutrienti, sono pepite dolci e croccanti che donano un tocco di originalità e innovazione alle tue creazioni.
Sono perfette sia come deliziose decorazioni sopra le vostre realizzazioni che all'interno nelle preparazioni. Si abbinano su una chantilly, uno yogurt o su qualsiasi vostro dolce!
Questi crispies rimangono croccanti grazie al sottile strato protettivo di burro di cacao che li rende resistenti all'umidità.
Utilizzo consigliato: Crema / Gelato / Yogurt / Torte
- Pezzetti di frutta (lampone) liofilizzata croccante ricoperti di burro di cacao
- Peso netto: 400 gr
- Ingredienti: burro di cacao, lamponi (29%), zucchero, amido di tapioca, succo di lampone concentrato
- Modalità d'uso: uso diretto, come decorazione o riempimento
- Conservazione a 14-16°C, al riparo dalla luce, dall'umidità e ben chiuso
La liofilizzazione è un processo di disidratazione a freddo, in cui l'acqua viene quasi completamente eliminata dalla materia prima congelata per sublimazione. Non utilizzando il calore come altri processi di essiccazione, l'essenza del prodotto viene mantenuta, sia a livello nutrizionale e le sue caratteristiche organolettiche, preservando al massimo i valori della materia prima.
Specifiche alimentari:
Ingredienti di derivazione naturaleVegetariano e vegano
Senza glutine
Certificazione Kosher
Allergeni: tracce di cereali con glutine e derivati (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut o varietà ibride), latte e suoi derivati, soia e prodotti a base di soia
Codice prodotto: 48664
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