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COLTELLI DA CUCINA 

Prova a domandare ad uno chef qual è lo strumento cardinale della sua cucina. Nel 99% dei casi non ti risponderà indicando il robot, il forno o le pentole, bensì i suoi coltelli da cucina. Non a caso la prima cosa da guardare per valutare un cuoco è la sua abilità nel maneggiare dei coltelli professionali, ed è indubbio che – soprattutto per i neofiti – guardare uno chef esperto che, con le sue mani capaci, utilizza un coltello affilato per affettare della verdura, per tritare una cipolla o per disossare un pollo è sempre molto affascinante. Per poter utilizzare i coltelli da cucina come uno chef, però, non ci vuole solo tanta esperienza. No, ci vogliono anche gli strumenti giusti, ed è per questo che in questa categoria dedicata a coltelli e forbici noi di Peroni abbiamo riunito tutti i tipi di coltelli di cui hai bisogno per la preparazione dei tuoi piatti. Ma quanti tipi di coltelli ci sono nelle cucine più attrezzate? Coltelli per sfilettare, coltelli trincianti, coltelli da pane, coltelli universali, coltelli per aprire le ostriche, spelucchini, mezzelune, coltelli per il pompelmo, coltelli da formaggio tenero e coltelli per il grana, coltelli per le castagne e coltelli per tagliare e decorare la frutta, coltelli da bistecca e coltelli da prosciutto. Cosa altro potresti mai cercare?

FORBICI DA CUCINA

Abbiamo selezionato coltelli dalla lama in acciaio inossidabile e coltelli in ceramica, per darti il meglio qualsiasi siano le tue esigenze. Ma non ci siamo fermati ai soli coltelli, in quanto in ogni cucina si ha bisogno anche di lame differenti. Parliamo per esempio delle forbici da cucina, delle forbici trinciapollo, ma anche dei pelapatate e delle ruote taglia pizza. E per avere sempre delle lame perfette è necessario munirsi degli appositi affilacoltelli, così da poter contare su delle lame sempre taglienti al punto giusto – e proprio per questo non è una cattiva idea acquistare anche un guanto antitaglio, pensato per evitare tagli in caso di utilizzo di coltelli o di grattuge!

COLTELLI E FORBICI Ci sono 132 prodotti.
per pagina
  • Pela asparagi e carote con lama in acciaio giapponese mobile e ricurva, adatta ad un utilizzo quotidiano. La lama mobile permette al pela verdure di adattarsi anche alle superfici irregolari e di pulirle senza sforzi. Il manico è ergonomico ed è presente un comodo fissa-dito. E' adatto sia ai destri che ai mancini. Ha un pratico coltellino ed una pinza...

    16,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Pinza per Lische Pesce Curva Global GS-29 14 cm Ideale per la pulizia del pesce dalle lische alle spine. La piegatura sulle estremità in punta consente di esercitare la pressione necessaria per afferrare la spina ed estrarla senza intaccare la polpa circostante.  L'ottima impugnatura di questa pinza obliqua e arcuata garantisce una presa salda e sicura e,...

    47,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello Santoku Global GS-35 13 cm Questo coltello delle serie Global si presenta con una lama liscia. E' un piccolo coltello multiuso che può essere usato per tagliare sia le verdure, che la carne o il pesce. E' adatto al taglio sia da parte dei destrimani che dei mancini. IL COLTELLO SANTOKU Il coltello Santoku è un tipico coltello da cucina...

    78,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello Global G-49 - Coltello Verdure Mannaretta Cinese Quello che agli occhi di tanti sembra una mannaia invece è un coltello cinese per chopping e battuti della prestigiosa Global. Nonostante la sua forma infatti questo coltello è principalmente un coltello da verdura. nel caso in questione, però, l'affilatura è preziosa e in operazioni di battitura...

    226,50 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Binario Guida per Affilare Global G-463 4,5 e 6 cm Il set proposto contiene due binari di dimensioni diverse, il più piccolo adatto ai coltelli con lama inferiore a 15 cm e l'altro per quelli di dimensioni maggiori. Affilare i coltelli in Giappone è un'arte ed una filosofia. E' importante come avere un buon coltello con una perfetta lama. Il coltello...

    10,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello Santoku con Lama Alveolata Global G-80 18 cm Il coltello G-80, declinato allo stile occidentale, funziona come tuttofare, un po’ come i nostri coltelli da cuoco. E' il primo coltello Global con alveoli ideale per il taglio di qualsiasi alimento con lama speciale alveolata, che consente di eseguire un taglio perfetto senza che l'alimento si...

    111,00 € Non disponibile

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    Non disponibile
  • Il coltello Global G-81 è pensato per tagliare e sminuzzare le verdure con facilità e precisione. Ha infatti la lama ampia che rende semplice tagliare anche i vegetali più grandi, mentre il tallone del coltello permette di rimuovere semi e gambi grazie alla forma squadrata e di raccogliere agevolmente gli alimenti dopo il taglio. Inoltre l’altezza e il...

    110,00 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Coltello Cucina Global G-1 21 cm Un coltello ideale per tagliare grandi porzioni di carne e vegetali. La lama, affilata e lunga, permette di tagliare senza affaticare il polso. Un trinciante con la punta stondata per avere contemporaneamente precisione e affidabilità.  AFFILATURA - MANEGGEVOLEZZA - QUALITA' - DESIGN Originali Made in Japan, questi...

    98,50 € Non disponibile

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    Non disponibile
  • Coltello Cuoco Global G-2 20 cm Un coltello ideale per tagliare grandi porzioni di carne e vegetali. La lama, affilata e lunga, permette di tagliare senza affaticare il polso. Un trinciante appuntito per avere contemporaneamente precisione e affidabilità.  AFFILATURA - MANEGGEVOLEZZA - QUALITA' - DESIGN Originali Made in Japan, questi coltelli hanno...

    98,50 € Disponibile

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    Disponibile
  • Coltello Cuoco Orientale Global G-4 18 cm Ideale per il taglio di pesce, carne e vegetali. La forma leggermente incurvata della lama è particolarmente indicata per il taglio di pesce e verdure più duri. L'altezza della lama dona stabilità nel taglio anche quando ortaggi e carne sono molto spessi.  AFFILATURA - MANEGGEVOLEZZA - QUALITA' - DESIGN Originali...

    98,50 € Disponibile

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    Disponibile
  • Coltello per Verdure Global G-5 18 cm Alto, stabile e quadrato, specificatamente pensato per tagliare qualsiasi tipo di verdura, di grandi o piccole dimensioni, sia a tocchi che a fette con facilità e precisione. Il tallone del coltello permette di effettuare tagli netti ed è adatto per rimuovere gambi e semi dagli ortaggi.  AFFILATURA - MANEGGEVOLEZZA -...

    98,50 € Non disponibile

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  • Ideale per tagliare e affettare la carne, il G6 è il coltello indispensabile in cucina: preciso, robusto e comodo da impugnare. AFFILATURA - MANEGGEVOLEZZA - QUALITA' - DESIGN Originali Made in Japan, questi coltelli hanno stabilito nuovi standard di qualità. L'esperienza Global ha permesso di realizzare la serie di coltelli "G", coltelli con la lama...

    98,50 € Disponibile

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    Disponibile
  • COLTELLO MULTIUSO IN PLASTICA DECORAUn coltello maneggevole e pratico per tutti gli usi in pasticceria ed in cucina. Con questo coltello potrai tagliare impasti, pasta di zucchero e paste modellabili. Utilizzalo anche per eliminare il cioccolato in eccesso dagli stampi per la realizzazione dei tuoi cioccolatini.  Materiale: plastica Lunghezza: 26 cm...

    5,10 € Disponibile
    Disponibile
  • Set 6 coltelli da Tavola Blossom Paperstone a Lama Fissa con Manico Grigio Deejo Un set di coltelli moderno ed unico nel suo genere con motivo floreale. Ogni coltello è impreziosito da una decorazione incisa a laser su un lato: le decorazioni sono diverse tra loro ma appartenenti alla stessa collezione floreale.  I coltelli sono a lama fissa in acciaio...

    209,90 € Disponibile

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    Disponibile
  • Set 6 coltelli da Tavola a Lama Fissa in Titanio Manico Legno di Ulivo Un set di coltelli moderno ed unico nel suo genere. I coltelli sono a lama fissa in acciaio inossidabile e finitura in titanio. L'impugnatura è ornata su entrambe i lati con una piastra in legno di ulivo cm costine sottili, a contrasto con le linee moderne ed affilate....

    234,90 € Disponibile

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    Disponibile
  • Set 6 coltelli da Tavola Paperstone a Lama Fissa Deejo Un set di coltelli moderno ed unico nel suo genere. I coltelli sono a lama fissa in acciaio inossidabile 420 con finitura a specchio.  L'impugnatura è ornata su entrambe i lati con una piastra in Paperstone, un materiale che fonde resina e plastica, 100% riciclabile, senza prodotti petroliferi,...

    209,90 € Disponibile

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  • Spelucchino punta Curva e Lama Ondulata Swiss Classic Victorinox.  Un coltello per pulire frutta e verdura pratico e maneggevole.  Realizzato in Svizzera è un prodotto di alta qualità, con lama in acciaio ondulata ultra affilata ed impugnatura ergonomica. Ideale anche per tagliare i pomodori, con la sua lama seghettata ti permette di ottenere un taglio...

    4,00 € -15% 4,70 € Disponibile
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    Prezzo ridotto!
  • Set Coltelli da Cucina Swiss Classic 7 pezzi Victorinox In ogni cucina c'è bisogno di un set di coltelli che ti permetta di avere sempre a portata di mano il coltello giusto al momento giusto.  Con questo set di coltelli potrai affettare l'arrosto, tagliare la carne e le verdure, tagliare il pane, pulire frutta e verdura e sbucciare patate ed anche i...

    123,25 € -15% 145,00 € Non disponibile

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  • Set Coltelli per Verdura Swiss Classic 3 pezzi Victorinox Questo kit base ti permette di avere a portata di mano 3 strumenti indispensabili per le tue preparazioni culinarie: Pelapatate / pelapomodori verticale con lama seghettata Swiss Classic Spelucchino Lama Liscia 8 cm Swiss Classic Coltello da tavola con lama ondulata 11 cm Swiss ClassicIl...

    13,60 € -15% 16,00 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Set Coltelli da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 6 Colori Victorinox Un set di coltelli per arricchire e colorare la tua tavola. Utilizzali per tagliare bistecche, pizze e tanto alto, ma anche per le tue preparazioni in cucina. Chiamarlo coltello da tavola è infatti davvero riduttivo.  Questo coltello è molto di più: è l'accessorio di cui non potrai più...

    32,21 € -15% 37,90 € Non disponibile
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    Prezzo ridotto!
  • Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Rosso Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

    4,84 € -15% 5,70 € Non disponibile
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  • Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Verde Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

    4,84 € -15% 5,70 € Disponibile
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  • Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Rosa Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

    4,84 € -15% 5,70 € Disponibile
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  • Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Giallo Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

    4,84 € -15% 5,70 € Non disponibile
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  • Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Arancione Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con...

    4,84 € -15% 5,70 € Disponibile
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  • Coltello DUX Regolabile Victorinox Se anche tu sei un perfezionista delle fette, se ti piace il pane tagliato in fette dello stesso spessore, se vuoi un'insalata di cetrioli della stessa dimensione. O ancora vuoi tagliare le melanzane per la tua parmigiana della stessa altezza ed evitare di avere avvallamenti in teglia non potrai fare a meno del Coltello...

    72,59 € -15% 85,40 € Disponibile
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  • Coltello da Bistecca Swiss Classic Lama Liscia 12 cm Un coltello da Bistecca Gourmet per tagliare la carne delle tue grigliate senza problemi. Appuntito ed affilato per rimuovere la carne dall'osso della bistecca fino all'ultimo pezzetto. Il coltello perfetto per i veri appassionati della bistecca! Prodotto in Svizzera con acciaio di elevata qualità e...

    6,97 € -15% 8,20 € Disponibile
    Disponibile
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  • Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Blu Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

    4,84 € -15% 5,70 € Disponibile
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    Prezzo ridotto!
  • Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Nero Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

    4,84 € -15% 5,70 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Coltello da Bistecca Swiss Classic Lama Ondulata 12 cm Victorinox Un coltello da Bistecca Gourmet per tagliare la carne delle tue grigliate senza problemi. Appuntito ed affilato per rimuovere la carne dall'osso della bistecca fino all'ultimo pezzetto. Il coltello perfetto per i veri appassionati della bistecca! Prodotto in Svizzera con acciaio di elevata...

    5,02 € -15% 5,90 € Non disponibile
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