COLTELLI E FORBICI

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Coltelli e forbici

Prova a domandare ad uno chef qual è lo strumento cardinale della sua cucina. Nel 99% dei casi non ti risponderà indicando il robot, il forno o le pentole, bensì i suoi coltelli da cucina. Non a caso la prima cosa da guardare per valutare un cuoco è la sua abilità nel maneggiare dei coltelli professionali, ed è indubbio che – soprattutto per i neofiti – guardare uno chef esperto che, con le sue mani capaci, utilizza un coltello affilato per affettare della verdura, per tritare una cipolla o per disossare un pollo è sempre molto affascinante. Per poter utilizzare i coltelli da cucina come uno chef, però, non ci vuole solo tanta esperienza. No, ci vogliono anche gli strumenti giusti, ed è per questo che in questa categoria dedicata a coltelli e forbici noi di Peroni abbiamo riunito tutti i tipi di coltelli di cui hai bisogno per la preparazione dei tuoi piatti. Ma quanti tipi di coltelli ci sono nelle cucine più attrezzate? Coltelli per sfilettare, coltelli trincianti, coltelli da pane, coltelli universali, coltelli per aprire le ostriche, spelucchini, mezzelune, coltelli per il pompelmo, coltelli da formaggio tenero e coltelli per il grana, coltelli per le castagne e coltelli per tagliare e decorare la frutta, coltelli da bistecca e coltelli da prosciutto. Cosa altro potresti mai cercare?

Accessori per coltelli da cucina

Abbiamo selezionato coltelli dalla lama in acciaio inossidabile e coltelli in ceramica, per darti il meglio qualsiasi siano le tue esigenze. Ma non ci siamo fermati ai soli coltelli, in quanto in ogni cucina si ha bisogno anche di lame differenti. Parliamo per esempio delle forbici da cucina, delle forbici trinciapollo, ma anche dei pelapatate e delle ruote taglia pizza. E per avere sempre delle lame perfette è necessario munirsi degli appositi affilacoltelli, così da poter contare su delle lame sempre taglienti al punto giusto – e proprio per questo non è una cattiva idea acquistare anche un guanto antitaglio, pensato per evitare tagli in caso di utilizzo di coltelli o di grattuge!

COLTELLI E FORBICI Ci sono 111 prodotti.
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    COLTELLO MULTIUSO IN PLASTICA DECORA Un coltello maneggevole e pratico per tutti gli usi in pasticceria ed in cucina. Con questo coltello potrai tagliare impasti, pasta di zucchero e paste modellabili. Utilizzalo anche per eliminare il cioccolato in eccesso dagli stampi per la realizzazione dei tuoi cioccolatini.  Materiale: plastica Lunghezza: 26 cm...

    5,10 € Disponibile
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    Set 6 coltelli da Tavola Art Deco Paperstone a Lama Fissa con Manico Grigio Deejo Un set di coltelli moderno ed unico nel suo genere. Un perfetto equilibrio di curve e materiali: le geometrie art decò si fondono alla perfezione con le linee di questi coltelli da tavola.  Ogni coltello è impreziosito da una decorazione incisa a laser su un lato: le...

    209,90 € Non disponibile

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    Set 6 coltelli da Tavola Blossom Paperstone a Lama Fissa con Manico Grigio Deejo Un set di coltelli moderno ed unico nel suo genere con motivo floreale. Ogni coltello è impreziosito da una decorazione incisa a laser su un lato: le decorazioni sono diverse tra loro ma appartenenti alla stessa collezione floreale.  I coltelli sono a lama fissa in acciaio...

    209,90 € Disponibile

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    Set 6 coltelli da Tavola Paperstone a Lama Fissa Deejo Un set di coltelli moderno ed unico nel suo genere. I coltelli sono a lama fissa in acciaio inossidabile 420 con finitura a specchio.  L'impugnatura è ornata su entrambe i lati con una piastra in Paperstone, un materiale che fonde resina e plastica, 100% riciclabile, senza prodotti petroliferi,...

    209,90 € Disponibile

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    Spelucchino punta Curva e Lama Ondulata Swiss Classic Victorinox.  Un coltello per pulire frutta e verdura pratico e maneggevole.  Realizzato in Svizzera è un prodotto di alta qualità, con lama in acciaio ondulata ultra affilata ed impugnatura ergonomica. Ideale anche per tagliare i pomodori, con la sua lama seghettata ti permette di ottenere un taglio...

    3,76 € -20% 4,70 € Disponibile
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    Set Coltelli da Cucina Swiss Classic 7 pezzi Victorinox In ogni cucina c'è bisogno di un set di coltelli che ti permetta di avere sempre a portata di mano il coltello giusto al momento giusto.  Con questo set di coltelli potrai affettare l'arrosto, tagliare la carne e le verdure, tagliare il pane, pulire frutta e verdura e sbucciare patate ed anche i...

    116,00 € -20% 145,00 € Disponibile

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    Set Coltelli per Verdura Swiss Classic 3 pezzi Victorinox Questo kit base ti permette di avere a portata di mano 3 strumenti indispensabili per le tue preparazioni culinarie:  Pelapatate / pelapomodori verticale con lama seghettata Swiss Classic Spelucchino Lama Liscia 8 cm Swiss Classic Coltello da tavola con lama ondulata 11 cm Swiss Classic Il...

    12,80 € -20% 16,00 € Disponibile
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    Set Coltelli da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 6 Colori Victorinox Un set di coltelli per arricchire e colorare la tua tavola. Utilizzali per tagliare bistecche, pizze e tanto alto, ma anche per le tue preparazioni in cucina. Chiamarlo coltello da tavola è infatti davvero riduttivo.  Questo coltello è molto di più: è l'accessorio di cui non potrai più...

    28,16 € -20% 35,20 € Disponibile
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    Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Rosso Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

    4,56 € -20% 5,70 € Disponibile
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    Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Verde Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

    4,56 € -20% 5,70 € Disponibile
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    Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Rosa Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

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    Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Giallo Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

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    Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Arancione Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con...

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    Coltello DUX Regolabile Victorinox Se anche tu sei un perfezionista delle fette, se ti piace il pane tagliato in fette dello stesso spessore, se vuoi un'insalata di cetrioli della stessa dimensione. O ancora vuoi tagliare le melanzane per la tua parmigiana della stessa altezza ed evitare di avere avvallamenti in teglia non potrai fare a meno del Coltello...

    68,32 € -20% 85,40 € Disponibile
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    Coltello da Bistecca Swiss Classic Lama Liscia 12 cm Un coltello da Bistecca Gourmet per tagliare la carne delle tue grigliate senza problemi. Appuntito ed affilato per rimuovere la carne dall'osso della bistecca fino all'ultimo pezzetto. Il coltello perfetto per i veri appassionati della bistecca! Prodotto in Svizzera con acciaio di elevata qualità e...

    6,56 € -20% 8,20 € Disponibile
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    Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Blu Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

    4,56 € -20% 5,70 € Disponibile
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    Coltello da Tavola Swiss Classic Lama Ondulata 11 cm Nero Victorinox Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo.  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le...

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    Coltello da Bistecca Swiss Classic Lama Ondulata 12 cm Victorinox Un coltello da Bistecca Gourmet per tagliare la carne delle tue grigliate senza problemi. Appuntito ed affilato per rimuovere la carne dall'osso della bistecca fino all'ultimo pezzetto. Il coltello perfetto per i veri appassionati della bistecca! Prodotto in Svizzera con acciaio di elevata...

    4,72 € -20% 5,90 € Disponibile
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    Spelucchino curvo a lama liscia ideale per pulire e tagliare tutti i tipi di frutta, verdura, tuberi e specialmente carciofi.Leggero e dalla buona finitura superficiale. Adatto per un utilizzo quotidiano e resistente al lavaggio in lavastoviglie. Lama: acciaio inox NITRUM® Manico: polipropilene Lunghezza Lama: 6 cm

    3,00 € Non disponibile
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    Coltello per pesce tra i più tipici della tradizione culinaria nipponica, il deba è una singolare combinazione tra elementi in apparenza discordanti, per esempio tra una lama massiccia e un bordo molto tagliente, ma come accade spesso per i prodotti che arrivano dal Sol Levante, ogni singolo elemento ha una sua funzione nell'insieme. La robustezza del...

    62,90 € Disponibile
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    Il coltello Yanagiba è l'utensile ideale per filettare il pesce, e grazie alle virtù della sua lama lunga e affusolata, consente di ottenere fette sottilissime e porzioni precise al millimetro come quelle che siamo abituati a vedere nelle composizioni che ci vengono servite nei ristoranti giapponesi. L'affilatura asimmetrica garantisce estrema precisione,...

    46,90 € Disponibile
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    Il coltello Yanagiba è l'utensile ideale per filettare il pesce, e grazie alle virtù della sua lama lunga e affusolata, consente di ottenere fette sottilissime e porzioni precise al millimetro come quelle che siamo abituati a vedere nelle composizioni che ci vengono servite nei ristoranti giapponesi. L'affilatura asimmetrica garantisce estrema precisione,...

    46,50 € Disponibile
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    Set di 2 porta avocado in silicone per conservare i tuoi avocado senza rischio che il frutto si scurisca in frigorifero.  Il set si compone di 2 pezzi di dimensioni diverse per avocado grandi e piccoli.  Le guaine sono dotate di un incavo porta nocciolo che può essere spinto all'esterno o all'interno al relazione all'avocado se è conservato con o senza...

    11,50 € Non disponibile
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    Coltellino da pompelmo dotato di lama seghettata doppia per tagliare con facilità pezzi e spicchi di pompelmo direttamente nel piatto.  Lama in acciaio e manico in plastica ergonomico ed antiscivolo assicurano la massima funzionalità.   Materiale: acciaio e plastica Lunghezza lama: 10 cm Lunghezza manico: 11.5 cm

    6,00 € Disponibile
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    Una rotella di prima qualità sicura e resistente. La lama in acciaio inossidabile scivola anche sui cornicioni, mentre la protezione per il pollice tiene le dita lontane dalla lama per una maggiore sicurezza. Una maniglia morbida assorbe la pressione mentre tagli la tua pizza preferita. Dimensioni: 1.9 x 20.5 x 7 cm Materiale: acciaio inox e plastica...

    11,99 € Non disponibile
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    Della linea Classic, questo coltello garantisce la filettatura precisa di pesce, cacciagione o carne. Il design unico, a lama flessibile è funzionale sia in cucina che all'aperto in un ambiente di pesca o di caccia. Bilanciamento ed ergonomia - la particolare forma del collarino conferisce al coltello un bilanciamento ottimale e consente di utilizzare e...

    79,00 € Disponibile

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    Della linea Classic, questo coltello ideale per disossare e per scuoiare carne e pollame. Studiato per rimuovere con facilità nervi e tendini. Bilanciamento ed ergonomia - la particolare forma del collarino conferisce al coltello un bilanciamento ottimale e consente di utilizzare e affilare la lama per l'intera lunghezza.  I gusci del manico dalla forma...

    62,90 € Disponibile
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    Della linea Classic, questo coltello, indispensabile in cucina, è perfettamente equilibrato per sminuzzare e tritare, nonchè per tagliare carne, pesce, frutta e verdure. Design ergonomico del manico, sviluppato in collaborazione con chef professionisti. Dotato di collarino/protezione per le dita per una migliore sicurezza e protezione. Bilanciamento ed...

    96,90 € Disponibile

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    Della linea Classic, questo coltello dalla lama flessibile consente di sfilettare pesce e carne tagliando anche fette sottilissime. Bilanciamento ed ergonomia - la particolare forma del collarino conferisce al coltello un bilanciamento ottimale e consente di utilizzare e affilare la lama per l'intera lunghezza.  I gusci del manico dalla forma ergonomica...

    72,90 € Disponibile

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    Della linea Classic, questo coltello ideale per Arrosti, carne, prosciutto-cibi crudi o cotti: per ottenere sempre le porzioni esatte. Bilanciamento ed ergonomia - la particolare forma del collarino conferisce al coltello un bilanciamento ottimale e consente di utilizzare e affilare la lama per l'intera lunghezza.  I gusci del manico dalla forma...

    95,90 € Disponibile

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