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COLTELLI DA CUCINA 

Prova a domandare ad uno chef qual è lo strumento cardinale della sua cucina. Nel 99% dei casi non ti risponderà indicando il robot, il forno o le pentole, bensì i suoi coltelli da cucina. Non a caso la prima cosa da guardare per valutare un cuoco è la sua abilità nel maneggiare dei coltelli professionali, ed è indubbio che – soprattutto per i neofiti – guardare uno chef esperto che, con le sue mani capaci, utilizza un coltello affilato per affettare della verdura, per tritare una cipolla o per disossare un pollo è sempre molto affascinante. Per poter utilizzare i coltelli da cucina come uno chef, però, non ci vuole solo tanta esperienza. No, ci vogliono anche gli strumenti giusti, ed è per questo che in questa categoria dedicata a coltelli e forbici noi di Peroni abbiamo riunito tutti i tipi di coltelli di cui hai bisogno per la preparazione dei tuoi piatti. Ma quanti tipi di coltelli ci sono nelle cucine più attrezzate? Coltelli per sfilettare, coltelli trincianti, coltelli da pane, coltelli universali, coltelli per aprire le ostriche, spelucchini, mezzelune, coltelli per il pompelmo, coltelli da formaggio tenero e coltelli per il grana, coltelli per le castagne e coltelli per tagliare e decorare la frutta, coltelli da bistecca e coltelli da prosciutto. Cosa altro potresti mai cercare?

FORBICI DA CUCINA

Abbiamo selezionato coltelli dalla lama in acciaio inossidabile e coltelli in ceramica, per darti il meglio qualsiasi siano le tue esigenze. Ma non ci siamo fermati ai soli coltelli, in quanto in ogni cucina si ha bisogno anche di lame differenti. Parliamo per esempio delle forbici da cucina, delle forbici trinciapollo, ma anche dei pelapatate e delle ruote taglia pizza. E per avere sempre delle lame perfette è necessario munirsi degli appositi affilacoltelli, così da poter contare su delle lame sempre taglienti al punto giusto – e proprio per questo non è una cattiva idea acquistare anche un guanto antitaglio, pensato per evitare tagli in caso di utilizzo di coltelli o di grattuge!

COLTELLI E FORBICI Ci sono 334 prodotti.
per pagina
  • Pelapomodoro a lama microdentellata...

    Il pelapomodori, a diferenza dei classici pelapatate, si caratterizza per la lama microseghettata, che assicura la pulizia della buccia, senza deformare o rovinare la polpa morbida e succosa all'interno. Adatto anche per pelare i kiwi, pere, peperoni, ecc...  La lama affilata, in acciaio inox, permettere un taglio senza sforzi. Pratico e maneggevole, con...

    5,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Pelapatate curvo a lama mobile Victorinox

    Pelapatate ideale per pulire qualsiasi tipo di verdura. La lama mobile, in acciaio inox, consente di adattarsi anche alle superfici irregolari e permette un taglio preciso.  La forma curva permette inoltre di evitare di piegare e sforzare il polso durante la pulizia.  Un utensile versatile ideale per un utilizzo quotidiano, grazie soprattutto alla lama...

    3,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Pelapatate a lama mobile Victorinox

    Pelapatate a lama mobile adatto ad un utilizzo quotidiano con il pratico accessorio per eliminare le imperfezioni dagli ortaggi.  La lama oscillante, in acciaio inox, permette al pelapatate di adattarsi anche alle superfici irregolari e di pulirle senza sforzi. Pratico e maneggevole, con l'impugnatura ergonomica e antiscivolo in alluminio, è un prodotto...

    3,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello Santoku in ceramica c/lama 14cm...

    Con la nuova serie BIO di Kyocera, che comprende tre nuovi coltelli in ceramica, la sostenibilità entra in ogni cucina. Uno di questi è il coltello Santoku con la lama in ceramica e l'innovativo manico nero, ergonomico, realizzato in plastica organica, ottenuta dalla canna da zucchero. La lama, in ceramica di zirconio bianca (Z206) molata a mano, ha...

    71,40 € Disponibile
    Disponibile
  • Global G-30 21/34cm Coltello a lama...

    Il coltello filetto Global G-30 dalla lama lunga, sottile e flessibile, è l'ideale per filettare qualsiasi tipo di pesce e rifilare la carne. Proprio grazie alla caratteristica flessibile della lama, si riesce ad arrivare in profondità vicino alla lisca e a filettare senza difficoltà. Lunghezza lama: 21 cm Lunghezza coltello: 34 cm Caratteristiche: ideale...

    132,90 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
    Sono online
  • Global GS-3 13/26cm Coltello cuoco universale

    Global GS-3 è un coltello universale e multiuso, ideale per tagliare, triturare e sminuzzare tutti gli alimenti quali carne, pesce, ortaggi e frutta. La sua lama appuntita, di 13 cm, gli consente di penetrare facilmente all'interno dei diversi cibi, senza distinzione di consistenza, da quelle più fibrose e resistenti come la carne o quelle più delicate e...

    76,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Global G-78 18/30,5cm Coltello cuoco...

    Global G-78 (ex G-62) è un coltello universale, perfetto per il taglio di carni e verdure e ideale per tutti gli utilizzi in cucina. Presenta una lama alveolare, con affilatura su entrambi i lati, più corta della sua categoria. Misurando infatti solo 18 cm, rispetto alle lame di coltelli analoghi, con una lunghezza che in genere va dai 20 ai 25 cm, è...

    109,50 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
    Sono online
  • Coltello spelucchino in ceramica c/lama...

    Con la nuova serie BIO di Kyocera, che comprende tre nuovi coltelli in ceramica, la sostenibilità entra in ogni cucina. Uno di questi è il coltello spelucchino con la lama in ceramica e l'innovativo manico nero, ergonomico, realizzato in plastica organica, ottenuta dalla canna da zucchero. La lama, in ceramica di zirconio bianca (Z206) molata a mano, ha...

    38,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello da bistecca Gourmet lama...

    Un coltello da bistecca Gourmet a lama seghettata, versatile in cucina e a tavola, per tagliare la carne, dalla lombata, alla fesa e alla costata senza problemi. Appuntito ed affilato, è ideale per rimuovere la carne dall'osso della bistecca fino all'ultimo pezzetto. Il coltello perfetto per i veri appassionati delle grigliate! Realizzato in Svizzera con...

    5,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello da tavola lama ondulata 11cm...

    Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo! Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le arance o i kiwi. Ideale per tagliare frutta e verdura con buccia morbida....

    5,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello da tavola lama ondulata 11cm...

    Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo! Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le arance o i kiwi. Ideale per tagliare frutta e verdura con buccia morbida....

    5,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello da bistecca Gourmet lama liscia...

    Un coltello da bistecca Gourmet a lama liscia, versatile in cucina e a tavola, per tagliare la carne, dalla lombata, alla fesa e alla costata senza problemi. Appuntito ed affilato, è ideale per rimuovere la carne dall'osso della bistecca fino all'ultimo pezzetto. Il coltello perfetto per i veri appassionati delle grigliate! Realizzato in Svizzera con lama...

    8,20 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Coltello da pane Dux 21cm regolabile nero...

    Se anche tu sei un perfezionista delle fette, se ti piace il pane tagliato in fette dello stesso spessore, se vuoi un'insalata di cetrioli della stessa dimensione. O ancora vuoi tagliare le melanzane per la tua parmigiana della stessa altezza ed evitare di avere avvallamenti in teglia non potrai fare a meno del Coltello Dux regolabile.  La lama giusta...

    85,40 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
  • Coltello da tavola lama ondulata 11cm...

    Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo! Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le arance o i kiwi. Ideale per tagliare frutta e verdura con buccia morbida....

    5,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello da tavola lama ondulata 11cm...

    Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo! Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le arance o i kiwi. Ideale per tagliare frutta e verdura con buccia morbida....

    5,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello da tavola lama ondulata 11cm...

    Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo! Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le arance o i kiwi. Ideale per tagliare frutta e verdura con buccia morbida....

    5,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello da tavola lama ondulata 11cm...

    Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo! Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le arance o i kiwi. Ideale per tagliare frutta e verdura con buccia morbida....

    5,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltello da tavola lama ondulata 11cm...

    Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo!  Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le arance o i kiwi. Ideale per tagliare frutta e verdura con buccia...

    5,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Set di 6 coltelli da tavola lama ondulata...

    Chiamarlo coltello da tavola è davvero riduttivo! Questo coltello è molto più di uno strumento per tagliare un pezzo di frittata nel tuo piatto, è l'accessorio di cui non potrai più fare a meno in cucina quando vorrai tagliare dei pomodori, delle melanzane, fare una macedonia con le arance o i kiwi. Ideale per tagliare frutta e verdura con buccia morbida....

    37,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Set di 3 coltelli per verdura manico nero...

    Questo kit base ti permette di avere a portata di mano 3 strumenti indispensabili per le tue preparazioni culinarie Il pelapatate con lama seghettata ti consente di pelare in maniera efficace, veloce e senza sprechi non solo patate e carote, ma anche pomodori, melanzane, kiwi, peperoni, e tutti quegli alimenti che una lama liscia non riesce a sbucciare...

    16,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Set di 7 coltelli da cucina manico nero...

    In ogni cucina c'è bisogno di un set di coltelli che ti permetta di avere sempre a portata di mano il coltello giusto al momento giusto.  Con questo set di coltelli potrai affettare l'arrosto, tagliare la carne e le verdure, tagliare il pane, pulire frutta e verdura e sbucciare patate ed anche i pomodori.  Realizzati in Svizzera con lame in acciaio inox...

    167,20 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Spelucchino ricurvo a lama seghettata 8cm...

    Un coltello spelucchino adatto a chi deve realizzare piccoli tagli.  La lama, dritta e perfettamente seghettata, è ideale per il taglio e la pulizia di frutta e verdura. Consente anche un taglio impeccabile dei pomodori. La rimozione di semi e parti interne non è mai stata più facile. È proprio ciò che vi serve per trasformare una pila di verdure in un...

    4,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Set 6 coltelli da Tavola Blossom...

    Set 6 coltelli da Tavola Blossom Paperstone a Lama Fissa con Manico Grigio Deejo Un set di coltelli moderno ed unico nel suo genere con motivo floreale. Ogni coltello è impreziosito da una decorazione incisa a laser su un lato: le decorazioni sono diverse tra loro ma appartenenti alla stessa collezione floreale.  I coltelli sono a lama fissa in acciaio...

    209,90 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Guanto in Acciaio Antitaglio

    In cotta di maglia per proteggere le mani dai tagli durante l'apertura di frutti di mare o nelle operazioni di disosso di prosciutti e simili. La maglia è interamente in acciaio.Per ambidestri, è caratterizzato da un cinturino in nylon regolabile a due posizioni per meglio adattarsi al polso dell'utilizzatore. Disponibile in due misure: Medium (con...

    180,00 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • Forbici Cucina Arcos

    Forbici da cucina in acciaio inossidabile.  Indispensabili per tagliare e rimuovere il tessuto da prodotti a base di carne, tagliare ossa, superfici, erbe, ecc. Misura: 24 cm

    10,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Acciaino Arcos

    Acciaino con manico in propilene e corpo in acciaio al carbonio.  Ideale per riaffilare coltelli dalla lama rovinata in pochi gesti Lunghezza 25 cm.

    16,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Borsa Porta Coltelli Arcos

    Pratica borsa professionale per portare in sicurezza tutti i tuoi coltelli. Dotata di tracolla e manico per il trasporto. Con vano portabiglietto da visita e porta penne.  Posti: 8 Dimensioni: 49,50 x 49 cm.

    33,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Coltello Cucina Arcos

    Coltello multiuso per pulire, tagliare e sminuzzare carni e verdure. Progettato appositamente per un uso prolungato. Esclusivo acciaio inox NITRUM ® ad alte prestazioni e durata . Il manico utilizzato in questa serie è ergonomico composto da un materiale rivoluzionario: un nucleo di polipropilene (PP) nel cuore dell'impugnatura morbida e un rivestimento...

    24,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Coltello Arrosto Arcos

    Coltello per affettare carni ed arrosti. Progettato appositamente per un uso prolungato. Esclusivo acciaio inox NITRUM ® ad alte prestazioni e durata . Il manico utilizzato in questa serie è ergonomico composto da un materiale rivoluzionario: un nucleo di polipropilene (PP) nel cuore dell'impugnatura morbida e un rivestimento in gomma speciale. Questa...

    19,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Coltello Disossatore Arcos

    Coltello a lama sottile con la caratteristica curvatura e filo liscio. Perfetto per separare le ossa dalla carne. Progettato appositamente per un uso prolungato. Esclusivo acciaio inox NITRUM ® ad alte prestazioni e durata . Il manico utilizzato in questa serie è ergonomico composto da un materiale rivoluzionario: un nucleo di polipropilene (PP) nel cuore...

    16,90 € Disponibile
    Disponibile
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