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ATTREZZATURE PER CROSTATE E TARTELLETTE 

Forse il dolce italiano più antico, la crostata è una di quelle prelibatezze che accontenta tutti. Non ha orari: mangiata a colazione, dopo i pasti o per merenda è sempre ben accetta. Di ricette se ne trovano milioni eppure nessuna scansa l’altra anzi, le crostate si provano e si gustano con diversi tipi di farine, zuccheri o con diversi ripieni, dal cioccolato alla ricotta, dalla frutta fresca alla marmellata e chi più ne ha più ne metta. Insomma come resistere ad un morso di questa delicata e semplice bontà? La classica forma tonda è sempre la più amata e, grazie all’utilizzo di moderni stampi per crostate, si possono ottenere risultati stupefacenti. Ne sono un esempio gli stampi forati per crostata: il materiale antiaderente garantisce la riuscita di una forma perfetta; i microfori fanno passare il calore in maniera diretta ed evitano che la base risulti umida o poco cotta; il fondo removibile consente di non dover per forza ribaltare la preparazione sul piatto di portata con il rischio della rottura dei bordi.

UTENSILI DA CUCINA PER CROSTATE

Non solo lo stampo è utile per realizzare la crostata perfetta: l’utilizzo dei noccioli da cottura, ad esempio, è indispensabile per cuocere le crostate "in bianco" che una volta fredde andranno farcite con creme e frutta fresca. Il loro utilizzo evita la creazione di antiestetiche bolle sulla base che possono rompersi e rovinare l’intero risultato. Ancora tra gli indispensabili, la griglia per crostate: disponibile con diversi decori, da quella classica, per creare il reticolato con i fori romboidali, a quella con i cuori, ideale per la Festa della Mamma o per San Valentino fino alle più elaborate, garantisce un decoro perfetto sulla superficie.
Per i più esperti poi è disponibile tutta la serie di fasce ed anelli della linera Progetto Crostate realizzata in collaborazione con Gianluca Fusco. Anelli, fasce, tappetini e teglie microforate per ottenere risultati perfetti, belli per gli occhi e golosi per il palato. 

CROSTATE E TARTELLETTE Ci sono 268 prodotti.
per pagina
  • Anello inox cerchio H2cm - varie misure...

    Fascia in acciaio inox, di forma rotonda, disponibile in diversi diametri e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e...

    7,32 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox microforata quadrato H3,5cm...

    Fascia microforata in acciaio inox, di forma quadrata, disponibile in diverse misure e con altezza di 3,5 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il...

    15,49 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox quadrato H2cm - varie misure...

    Fascia piena in acciaio inox, di forma quadrata, disponibile in diverse misure e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più innovativo...

    9,15 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox microforata rettangolo H3,5cm...

    Fascia microforata in acciaio inox, di forma rettangolare, disponibile in diverse misure e con altezza di 3,5 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il...

    17,02 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox rettangolo H2cm - varie...

    Fascia piena in acciaio inox, di forma rettangolare, disponibile in diverse misure e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più...

    9,15 € Disponibile
    Disponibile
  • Anello inox microforato ovale H3,5cm per...

    Fascia microforata in acciaio inox, di forma ovale, disponibile in diverse misure e con altezza di 3,5 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il dolce...

    14,52 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox microforata quadrato H2cm per...

    Fascia microforata in acciaio inox, di forma quadrata, disponibile in diverse dimensioni e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il...

    16,84 € Disponibile
    Disponibile
  • Anello inox ovale H2cm - varie misure Pavoni

    Fascia piena in acciaio inox, di forma ovale, disponibile in diverse misure e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e...

    12,75 € Disponibile
    Disponibile
  • Anello inox microforato cerchio H3,5cm per...

    Fascia microforata in acciaio inox, di forma rotonda, disponibile in diversi diametri e con altezza di 3,5 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il...

    14,03 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox microforata rettangolo angoli...

    Fascia microforata in acciaio inox, di forma rettangolare con angoli arrotondati, disponibile in diverse dimensioni e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche...

    16,71 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox rettangolo angoli arrotondati...

    Fascia piena in acciaio inox, di forma rettangolare con angoli arrotondati, disponibile in diverse dimensioni e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il...

    7,78 € -15% 9,15 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Anello inox microforato cerchio H2cm per...

    Fascia microforata in acciaio inox, di forma rotonda, disponibile in diversi diametri e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il...

    10,43 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox microforata cuore H3,5cm per...

    Fascia microforata in acciaio inox, a forma di cuore, disponibile in diverse dimensioni e con altezza di 3,5 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il...

    22,20 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox microforata ellisse H3,5cm...

    Fascia microforata in acciaio inox, a forma di ellisse, disponibile in diverse misure e con altezza di 3,5 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il...

    16,59 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox cuore H2cm - varie misure Pavoni

    Fascia piena in acciaio inox, a forma di cuore, disponibile in diverse misure e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e...

    12,32 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox triangolo H2cm - varie misure...

    Fascia piena in acciaio inox, di forma triangolare, disponibile in diverse misure e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più...

    7,56 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox microforata triangolo H3,5cm...

    Fascia microforata in acciaio inox, a forma di triangolo, disponibile in diverse misure e con altezza di 3,5 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il...

    19,52 € Disponibile
    Disponibile
  • Anello inox ellisse H2cm - varie misure...

    Fascia piena in acciaio inox, a forma di ellisse, disponibile in diverse misure e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più innovativo...

    6,64 € -15% 7,81 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Cornice inox microforata cuore H2cm per...

    Fascia microforata in acciaio inox, a forma di cuore, disponibile in diverse dimensioni e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma anche nella forma, rendendo il...

    22,20 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox microforata quadrato angoli...

    Fascia microforata in acciaio inox, di forma quadrata con angoli arrotondati, ideale per dessert monoporzioni, disponibile in diverse dimensioni e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non...

    7,20 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo Quiche tonda con fondo removibile

    Stampo Quiche tonda con fondo removibile.  Questo stampo realizzato in alluminio e rivestimento antiaderente è l'ideale per cuocere e sformare senza problemi crostate alte dolci e salate.  Grazie al fondo amovibile è possibile far uscire dallo stampo torte ripiene dolci e salate, senza correre il rischio di doverle ribaltare sul piano di lavoro con...

    11,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Stampo quadrato 10x10cm H2cm bordo...

    Questo stampo di alta qualità di Patisse, linea Silver Top, realizzato in alluminio e con rivestimento antiaderente, ideale per cuocere e sformare senza problemi crostate dolci e salate, quiche e torte rustiche dalla base asciutta e croccante.  Il fondo amovibile permette di far uscire dallo stampo le preparazioni, senza correre il rischio di doverle...

    4,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Anello inox cerchio H3cm - varie misure...

    Fascia piena in acciaio inox, di forma rotonda, disponibile in diversi diametri e con altezza di 3 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più innovativo...

    7,30 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox microforata rettangolo angoli...

    Fascia microforata in acciaio inox, di forma rettangolare con angoli arrotondati, disponibile nella misura di 29 x 9 cm e con altezza di 3,5 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Queste fasce ti permettono di realizzare perfette crostate moderne, non solo nel contenuto, ma...

    19,58 € Disponibile
    Disponibile
  • Cornice inox quadrato angoli arrotondati...

    Fascia piena in acciaio inox, di forma quadrata con angoli arrotondati, ideale per dessert monoporzione, disponibile nella misura di 7 x 7 cm e con altezza di 2 cm, facente parte della linea "PROGETTO CROSTATE", nata dalla collaborazione di Pavoni con il pastry chef Gianluca Fusto. Ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi...

    6,74 € -15% 7,93 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • FF06 FORMASIL 60X40 Stampo in silicone...

    Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 60x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo.  E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore.  Grazie ai microfori,...

    44,53 € Disponibile
    Disponibile
  • FF01 FORMASIL 60X40 Stampo in silicone...

    Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 60x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo.  E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore.  Grazie ai microfori,...

    44,53 € Non disponibile
    Non disponibile
  • FF08 FORMASIL 60X40 Stampo in silicone...

    Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 60x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo.  E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore.  Grazie ai microfori,...

    44,53 € Disponibile
    Disponibile
  • FF11 FORMASIL 60X40 Stampo in silicone...

    Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 60x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo.  E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore.  Grazie ai microfori,...

    44,53 € Disponibile
    Disponibile
  • FF03 FORMASIL 60X40 Stampo in silicone...

    Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 60x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo.  E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore.  Grazie ai microfori,...

    37,85 € -15% 44,53 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
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