Barbecue

Chi non ama mettersi in gioco con braci e carbonella per cuocere all'aperto e in compagnia carne, verdure, pesce e persino prodotti vegan, come seitan e tofu? Il barbecue, come affermano gli appassionati, non è solo un metodo di cottura, non è un mezzo, no, è il barbecue è uno stile di vita, ed è anche un po' un ritorno alle origini della cucina, pura ed essenziale. Ma attenzione, perché questo non vuol certo dire che cuocere carne, pesce e verdura alla griglia sia semplice, anzi: le braci ardenti sono pronte a rovinare qualsiasi alimento se l'addetto al barbecue non sarà in grado di domare le fiamme al meglio. Per aiutarvi a fare grigliate all'aperto senza errori ed esaltando al massimo gli aromi e i profumi abbiamo dunque deciso di proporvi i migliori barbecue, come i magnifici modelli del marchio Big Green Egg: qui la cottura perfetta della carne è garantita, grazie ad una doppia parete in ceramica che permette una regolazione ottimale della temperatura senza produrre fumo e odori in eccesso, rischio che è altrimenti sempre in agguato quando si parla di grigliate all'aperto.

Prodotti per barbecue e grigliate

Ma per cuocere alla griglia non basta poter contare su un ottimo barbecue. No, sono tanti gli accessori necessari per fare grigliate da professionista, a partire dalla carbonella e passando per i vari legni per affumicare, per dare delle note in più alle proprie grigliate di carne e pesce: parliamo di legni capaci di sprigionare aromi di mela, di ciliegia, di pecan e di noce americana (perfetta, quest'ultima, per la carne rossa). E non è tutto qui: per chi ama il proprio barbecue Lotus e vuole utilizzarlo anche per fare delle pizze perfette, abbiamo selezionato la meravigliosa pietra per pizza Lotus Grill, così da trasformare il barbecue in un ottimo forno per pizza, pane, focacce e deliziose piadine. Abbiamo inoltre pensato alla tua sicurezza e al tuo comfort, con il guanto per barbecue antiscottature, e anche alla manutenzione e alla pulizia delle tue griglie, con il detergente per barbecue.