GELATIERA ELETTRICA

C'è un gruppo di elettrodomestici speciali che gli appassionati di cucina vanno spesso cercando nei normali negozi di elettrodomestici, senza però incontrare soddisfazione. Parliamo degli essiccatori, degli affumicatori, dei dispositivi per la cottura sottovuoto, degli sterilizzatori e degli strumenti per la cottura a bassa temperatura. Insomma, sì, di tutti quegli elettrodomestici speciali che negli ultimi anni sono passati dalle sole cucine professionali a quelle domestiche, sull'onda di preparazioni sempre più innovative e mirate a stupire i commensali. E poi, diciamolo: in alcuni casi si parla di veri e propri gioiellini che qualsiasi patito di cucina vorrebbe usare, per soddisfare la propria curiosità. Come è la carne cotta a bassa temperatura sottovuoto? Come il pesce affumicato fatto in casa? E quanti tipi di frutta si possono essiccare nella propria cucina? Le possibilità offerte da questi nuovi elettrodomestici, insomma, sono davvero infinite. E tu, quali elettrodomestici speciali stai cercando?

ELETTRODOMESTICI E ALTRE MACCHINE PER CUCINARE

Il progresso tecnologico e la 'fame' di nuovi modi di cucinare hanno portato sul mercato dispositivi di alta qualità precedentemente riservati ai soli chef. Pensiamo per esempio al Sous Vide, che dà la possibilità di cucinare sotto vuoto a casa propria, così da avere alimenti ricchi di sapore senza utilizzare condimenti e aromi che possono andare a coprire il gusto primigenio del piatto. La cottura sottovuoto, inoltre, preserva intatte le proprietà nutrizionali degli alimenti, così da portare a tavola piatti deliziosi e sani. Il discorso è parallelo per quanto riguarda il Roner Sousmatic, anch'esso mirato alla cottura a bassa temperature e sottovuoto, direttamente nei nostri tegami. In questa stessa categoria, inoltre, puoi trovare anche due elettrodomestici speciali essenziali per riempire la tua dispensa di frutta per l'inverno: da una parte c'è lo sterilizzatore per barattoli, per preparare buonissime marmellate e conserve, mentre dall'altra c'è l'essiccatore, per ottenere frutta e verdura disidratate. Banane, zucche, pomodori, mele, fragole... assicurati degli snack sani e deliziosi!