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Termometro Laser per Cioccolato

Questo termometro digitale è l'ideale per il monitoraggio della cioccolata.Dotato di infrarossi con puntatore laser fornisce una misurazione rapida e accurata della temperatura della superficie di cottura senza contatto diretto con il cibo.Intervallo temperatura: da -50°C a +420°CPrecisione: +/- 1°CTempo di risposta: 1 secondoMassima distanza: 9 metri

27,90 € Disponibile

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SET 50 FOGLI CHITARRA

Fogli di polietilene morbido ideali per la creazione di decorazioni di cioccolato. Il particolare materiale conferisce lucentezza al prodotto finito con maggiore facilità di distacco. Materiale: polietilene Confezione: 50 pezzi Spessore: 120 micron Dimensione: 59 x 39 cm

24,50 € Disponibile

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Forchetta Spirale per Praline

Forchettina in acciaio inox ideale per la realizzazione di praline di cioccolato. La sua forma caratteristica consente di immergere e prelevare le praline dal cioccolato fuso senza intaccarne la forma e la copertura. Materiale: Acciaio Inox Lunghezza: 21 cm

7,90 € Disponibile

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Forchetta 3 Punte per Praline

Forchettina in acciaio inox ideale per la realizzazione di praline di cioccolato. La sua forma caratteristica consente di immergere e prelevare le praline dal cioccolato fuso senza intaccarne la forma e la copertura. Materiale: Acciaio Inox Lunghezza: 21 cm

7,90 € Disponibile

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Vasca Supplementare Mini Temper

Bacinella supplementare per cioccolatiera MiniTemper.

130,00 € Disponibile

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Venatore Foglia SLK933

Set di sue stampi in silicone trasparente che si prestano per la lavorazione della pasta di zucchero, cioccolato plastico e marzapane. Ideale per la lavorazione di foglie e fiori, basta posizionare la pasta precedentemente stesa tra i due stampi, esercitare una leggera pressione e rilasciare. Dimensione degli stampi: 16 x 8 cm

43,12 € -12% 49,00 €

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Minitemper - Scioglitrice Cioccolato 3 Kg

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Minitemper Pavoni- Scioglitrice Cioccolato...

Temperatrice professionale Pavoni, pratica e compatta. Minitemper è una vera temperatrice per cioccolato, anche se di piccole dimensioni. La sola differenza dalle temperatrici di maggiore capienza è data dall’impianto di raffreddamento che è ad aria fredda e non ad acqua fredda. Tempera il cioccolato anche in piccolissime quantità, aiutandovi nei lavori...

1 350,00 € Disponibile

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Fogli Chitarra

Confezione di 100 fogli di acetato sottile. Molto più sottili rispetto ai comuni fogli di acetato sono ideali per la lavorazione del cioccolato. Adatti anche per la lavorazione del cioccolato, sono particolarmente indicati per tagliare placchette di cioccolato evitando bordi rovinati o scheggiati: per il taglio basta inserire la lastra di cioccolato...

19,60 € -20% 24,50 € Disponibile

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Fonduta 16 cm

La fonduta, il gusto di condividere piacevoli momenti momenti di convivialità. La fonduta è stata inventata dai pastori svizzeri del cantone di Fribourg che trascorrevano lunghi periodi isolati. Oggi, la fonduta esiste in numerose varianti gastronomiche anche come dessert persino un dolce! Grazie a questo set potrai realizzare le tue fondute e condividere...

111,30 € -30% 159,00 € Non disponibile

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Imbuto Colatore con Bocchette

Imbuto dosatore in acciaio inox dotato di supporto e due bocchette di riempimento. Grazie a questo pratico imbuto potrai riempire cioccolatini, dosare impasti e creme senza sprechi e con la massima praticità. Il materiale garantisce massime prestazioni ed igiene nella pulizia, oltre che la durata del prodotto nel tempo. Tutte le parti sono realizzate in...

54,50 € Disponibile

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Spatola Angolata 23 cm

Spatola in acciaio angolata ideale per decorare e lavorare con maggior comfort. Il manico è sagomato per un'impugnatura più salda. La lama flessibile in acciaio ha uno spessore perfetto per scivolare sulla glassa per farcire e decorare torte e pasticcini. Lunghezza lama: 23 cmManico in nylon.

5,85 € Disponibile

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Flychoc Piuma

Nato da un progetto realizzato in collaborazione con il Maestro Stefano Laghi e Filippo Re, questo strumento permette la realizzazione di realistiche piume e foglie in cioccolato. Un effetto tridimensionale ed estremamente realistico per rendere uniche le preparazioni in pasticceria. Con FlyChoc Piuma le decorazioni in cioccolato si realizzano in modo...

12,80 € -20% 16,00 € Disponibile

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Flychoc Foglia

Un progetto realizzato in collaborazione con il Maestro Stefano Laghi e Filippo Re. Dieci attrezzi in acciaio inox pensati per realizzare decorazioni in cioccolato dalle forme e dimensioni diverse. Con FlyChoc piume e foglie si realizzano in modo semplice, veloce e razionale con un risultato impeccabile. Dimensione foglia: Small: 2,2 x 4,2 cm Medium: 3 x...

12,80 € -20% 16,00 € Disponibile

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Flychoc Foglia Larga

Un progetto realizzato in collaborazione con il Maestro Stefano Laghi e Filippo Re. Dieci attrezzi in acciaio inox pensati per realizzare decorazioni in cioccolato dalle forme e dimensioni diverse. Con FlyChoc piume e foglie si realizzano in modo semplice, veloce e razionale con un risultato impeccabile. Dimensioni foglia: Small: 3 x 4 cm Medium: 3,6 x 5...

12,80 € -20% 16,00 € Disponibile

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Termometro Infrarossi Scantemp 330

Con il termometro a infrarossi ScanTemp 330 è possibile misurare la temperatura delle superfici in modo rapido e semplice, senza toccarli. Basta scegliere l'oggetto, spingere il bottone, ed entro un secondo la temperatura verrà visualizzata sul display retroilluminato. Grazie al suo puntatore laser, l'individuazione del punto da misurare sarà un gioco da...

53,90 € Disponibile

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Spatola Tarocco in Plastica

Ideale per tagliare e ribaltare l'impasto e raccogliere la farina dalla spianatoia. Materiale: Polipropilene Dimensioni: 14.8 cm x 9.8 cm

0,80 € Disponibile

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Raschietto Inox 17,5 cm

Raschietto in acciaio inox per impastare, tagliare e raccogliere la pasta sulla spianatoia. Materiale: Acciaio Inox Larghezza:10.5 cmLunghezza: 17.5 cm

5,50 € Disponibile

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Fogli in Alluminio per Cioccolatini

Fogli in alluminio per il confezionamento alimentare di cioccolatini, bon bon e simili. Confezione da 150 fogli Dimensione fogli: 10 cm x 10 cmDisponibile nei colori: rosso, oro, argento.

5,50 € Prodotto disponibile in diverse soluzioni

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Rotolo di Acetato Altezza 5 cm

Il nastro di acetato si utilizza in pasticceria per rivestire anelli, quadrati e stampi a cerniera. Grazie al nastro è possibile realizzare torte moderne e semifreddi senza che le creme si attacchino allo stampo rendendo facile la sformatura. Dimensioni: 10 m x 5 cm 50 m x 5 cm

7,75 € Disponibile

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Rotolo di Acetato Altezza 4.5 cm

Il nastro di acetato si utilizza in pasticceria per rivestire anelli, quadrati e stampi a cerniera. Grazie al nastro è possibile realizzare torte moderne e semifreddi senza che le creme si attacchino allo stampo rendendo difficile la sformatura. Non adatto alla cottura Dimensioni: 10m x 4,5cm 50m x 4,5cm

3,10 € Disponibile

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Fogli di Acetato

Fogli di acetato in confezione da 10 pezzi. L'acetato è utilizzato come foglio antiaderente per lavorare paste di zucchero, frolle e sfoglie. Inoltre è l'ideale per lavorare il cioccolato in fase di temperaggio. E' possibile ritagliare il foglio per foderare stampi da semifreddi oppure per creare decorazioni di cioccolato da lasciar asciugare...

4,95 € Disponibile

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Termometro digitale TFA

Termometro digitale ideale per ogni tipo di utilizzo, dalla cucina alla pasticceria. Facile da utilizzare, può misurare la temperatura di carni, creme, liquidi etc...Funzionale e affidabile, con il display della temperatura veloce extra (4-10 sec). Range di temperatura da -45 a +200 C° (- 49F a +392 F). Sensore di temperatura in acciaio inox e comodo...

29,99 € Disponibile

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Spatola con Scalino Professionale in Acciaio

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Spatola con Scalino Professionale in Acciaio

Spatola professionale con in acciaio e manico in nylon e fibra di vetro. Igienica, pratica e stabile. Un prodotto durevole garantito anche per un utilizzo quotidiano. Adatto al lavaggio in lavastoviglie. Disponibile nelle dimensioni: 22 cm, 26 cm, 30 cm.

8,50 € Non disponibile

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Raschietto Inox Flessibile

Per raschiare i residui di impasto dalla tavola, per dividere gli impasti e facilitare la lavorazione delle paste. Flessibile. Dimensioni: 12x13.5 cm

9,99 € Disponibile

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Termometro Digitale GEFU

Timer digitale ideale per ogni tipo di utilizzo, dalla cucina alla pasticceria. Facile da utilizzare, può misurare la temperatura di carni, creme, liquidi etc...Funzionale, con il display della temperatura veloce extra (4-10 sec) e un display di facile lettura LCD. Range di temperatura da -45 a +200 C° (- 49F a +392 F). Sensore di temperatura in acciaio...

25,99 € Disponibile

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Termometro/Timer GEFU con Sonda

Questo termometro digitale è essenziale per la misurazione della temperatura degli alimenti direttamente in cottura. Il campo di misurazione va da 0 a +250 ° C. Dotato di un sistema di segnalazione acustica al raggiungimento della temperatura desiderata è un aiuto indispensabile in cucina. Inoltre questo termometro funge anche da timer regolabile fino a...

25,99 € Disponibile

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Mini Termometro Infrarossi TFA

Termometro a Infrarossi per la misurazione della temperatura senza contatto con le superfici .La confezione comprende: Termometro + BatterieCertificato e Conforme per HACCP.Misurazione della temperatura senza contatto con le superficitempo di misurazione: 0,5 sec.indicazione della temperatura attualemisurazione max e minfunzione pausa e...

53,90 € Disponibile

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Spatola Professionale in Acciaio

Spatola semiflessibile in acciaio inox di alta qualità. Ideale per la pasticceria, per stendere creme e glasse su torte e cuopcakes. Disponibile nelle lunghezze: 22 cm, 26 cm e 30 cm. Materiale: inox e polipropilene

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