Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità in linea con le tue preferenze. Per saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni dei cookie clicca qui.
Cliccando su “Ok, ho capito” acconsenti all’uso dei cookie.


Ok ho capito
Tracciamento in tempo reale della tua spedizione Tracciamento in tempo reale della tua spedizione Tracciamento in tempo reale della tua spedizione

Filtra i prodotti

UTENSILI PER CIOCCOLATO

Tutto il materiale necessario per lavorare, creare e decorare il cioccolato lo trovi nella nostra sezione dedicata sul sito Peroni snc.

Tutti i prodotti presenti nel nostro catalogo sono realizzati con materiali di ottima qualità e idonei a contatto con gli alimenti. 

ATTREZZATURE PER LAVORAZIONE DEL CIOCCOLATO

Termometri a infrarossiimbuti dosatoreraschiettispatole leccapiatti e molto altro ancora lo trovi disponibile nel nostro catalogo online. 

Vieni a scoprire la nostra sezione dedicata sul sito Peroni snc.

STRUMENTI Ci sono 70 prodotti.
per pagina
  • Raschietto Inox Rigido

    Per raschiare i residui di impasto dalla tavola, per dividere gli impasti e facilitare la lavorazione delle paste. Dimensioni: 15x7.5 cm.

    7,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Spatola Leccapiatti Silicone

    Spatola in silicone con manico in plastica resistente adatta per mescolare e raccogliere creme, salse e impasti.  Resistente alle alte temperature, può essere utilizzata anche per mescolare in cottura.Disponibile in due lunghezze: 25 cm e 36 cm

    8,09 € -10% 8,99 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Spatola Professionale in Acciaio

    Spatola semiflessibile in acciaio inox di alta qualità. Ideale per l'uso in pasticceria: per stendere creme e glasse su torte o cupcakes, per il cake design, per distribuire l'impasto di frittelle e crêpes, per spalmare con efficacia burro e marmellata sulle fette di pane. Utilizzabile anche per spostare con delicatezza i biscotti appena sfornati, quando...

    4,99 € Prodotto disponibile in diverse soluzioni
    Disponibile
  • Mini termometro digitale a infrarossi...

    Termometro digitale a infrarossi MINI-FLASH per la misurazione della temperatura senza contatto con le superfici.La confezione comprende: Termometro + BatterieCertificato e Conforme per HACCP.Misurazione della temperatura senza contatto con le superficiTempo di misurazione: 0,5 sec.Indicazione della temperatura attualeMisurazione max e minFunzione pausa e...

    53,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Raschietto Inox Flessibile

    Per raschiare i residui di impasto dalla tavola, per dividere gli impasti e facilitare la lavorazione delle paste. Flessibile. Dimensioni: 12x13.5 cm

    9,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Spatola con scalino professionale in...

    Spatola professionale con in acciaio e manico in nylon e fibra di vetro.  Igienica, pratica e stabile. Un prodotto durevole garantito anche per un utilizzo quotidiano.  Adatto al lavaggio in lavastoviglie Lunghezza del manico: 13 cm Dimensioni della lama disponibili:20 cm 26 cm 30 cm 

    10,20 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Termometro digitale Pocket TFA

    Termometro digitale ideale per ogni tipo di utilizzo, dalla cucina alla pasticceria. Facile da utilizzare, può misurare la temperatura di carni, creme, liquidi etc...Funzionale e affidabile, con il display della temperatura veloce extra (4-10 sec). Range di temperatura da -45  a +200 C° (- 49F a +392 F). Sensore di temperatura in acciaio inox e comodo...

    27,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Fogli di Acetato

    Fogli di acetato in confezione da 10 pezzi. L'acetato è utilizzato come foglio antiaderente per lavorare paste di zucchero, frolle e sfoglie. Inoltre è l'ideale per lavorare il cioccolato in fase di temperaggio. E' possibile ritagliare il foglio per foderare stampi da semifreddi oppure per creare  decorazioni di cioccolato da lasciar asciugare...

    6,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Rotolo di Acetato Altezza 4.5 cm

    Il nastro di acetato si utilizza in pasticceria per rivestire anelli, quadrati e stampi a cerniera. Grazie al nastro è possibile realizzare torte moderne e semifreddi senza che le creme si attacchino allo stampo rendendo difficile la sformatura. Non adatto alla cottura Dimensioni:10m x 4,5cm 50m x 4,5cm

    4,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Rotolo di Acetato Altezza 5 cm

    Il nastro di acetato si utilizza in pasticceria per rivestire anelli, quadrati e stampi a cerniera. Grazie al nastro è possibile realizzare torte moderne e semifreddi senza che le creme si attacchino allo stampo rendendo facile la sformatura.  Dimensioni: 10 m x 5 cm 50 m x 5 cm

    9,45 € Disponibile
    Disponibile
  • Griglia raffreddante per dolci...

    La griglia fredda torta è molto utilizzata anche per le glassature dei dolci Permette di far defluire velocemente il cioccolato in eccesso Materiali: acciaio inox Dimensioni: 46 x 30,5 cm

    14,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Raschietto in acciaio inox 17,5cm

    Raschietto in acciaio inox agevole quando si deve mescolare, tagliare e raccogliere l'impasto o la farina in eccesso dall'asse per spianare o dal tavolo da lavoro. Materiale: acciaio inox Dimensioni: 17,5 x 10,5 cm 

    5,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Spatola tarocco 14,8x9,8cm in plastica...

    Ideale per tagliare e ribaltare l'impasto e raccogliere la farina dalla spianatoia.  Materiale: polipropilene Dimensioni: 14,8 x 9,8 cm

    0,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Termometro a infrarossi Scantemp 330 TFA

    Con il termometro a infrarossi ScanTemp 330 è possibile misurare la temperatura delle superfici in modo rapido e semplice, senza toccarli. Basta scegliere l'oggetto, spingere il bottone, ed entro un secondo la temperatura verrà visualizzata sul display retroilluminato. Grazie al suo puntatore laser, l'individuazione del punto da misurare sarà un gioco da...

    54,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Griglia raffredda torta rettangolare...

    Griglia in acciaio cromato, a maglie strette, di forma rettangolare, ideale per raffreddare torte, biscotti o pasticcini appena sfornati. La griglia è ottima anche come supporto in fase di glassatura di dolci e cioccolatini e poggiandole su un vassoio, consentono di recuperare la glassa in eccesso. La griglia raffredda-torta è adatta sia per preparazioni...

    8,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Griglia freddatorte rettangolare 42,5x29cm...

    Griglia, dalla forma rettangolare, in acciaio ramato per raffreddare torte e Bundt. La grande superficie permette di freddare torte fino a 40 cm di diametro.  Prima dell'uso iniziale e dopo gli usi successivi, lavare a mano con acqua calda e sapone.  L'immersione prolungata non è raccomandata. Non utilizzare in forno o lavastoviglie.Caratteristiche: •...

    19,12 € -20% 23,90 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Griglia freddatorte rotonda Ø33cm ramata...

    Griglia, dalla forma rotonda, in acciaio ramato, ideale per raffreddare e servire dolci e Bundt®. Prima dell'uso iniziale e dopo gli usi successivi, lavare a mano con acqua calda e sapone.  L'immersione prolungata non è raccomandata. Non utilizzare in forno o lavastoviglie. Caratteristiche:  • Materiale: acciaio ramato• Dimensioni: Ø 33 cm H 2,5 cm • Made...

    17,52 € -20% 21,90 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • GRIGLIA PER GLASSAGGIO

    GLA64 è la griglia 60x40 cm per il glassaggio di torte e monoporzioni. Di misura perfettamente compatibile con teglie Pavoni 60 x 40 cm e con i tappetini SPV Pavoni in silicone, vanta una base rialzata per facilitare il processo di glassaggio. Realizzata in acciaio AISI è resistente e semplice da pulire. Materiale: acciaio Dimensioni: 60 x 40 cm

    20,62 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Griglia raffredda torta rotonda Ø32cm Decora

    Questa griglia fredda torta in acciaio cromato è molto utile per raffreddare preparazioni dolci e salate appena sfornate! E' un valido supporto anche in fase di glassatura del dolce: poggiandola su un vassoio consente di recuperare la glassa in eccesso. Dimensione: Ø 32 cm  Materiale: metallo antiaderente Non adatta alla cottura Codice prodotto: 9260277

    7,25 € Disponibile
    Disponibile
  • Griglia raffreddante rettangolare con...

    Griglia in acciaio cromato, a maglie strette, di forma rettangolare, ideale per raffreddare torte, biscotti o pasticcini appena sfornati. La griglia è ottima anche come supporto in fase di glassatura di dolci e cioccolatini e poggiandole su un vassoio, consentono di recuperare la glassa in eccesso. La griglia raffredda-torta è adatta sia per preparazioni...

    13,80 € Disponibile
    Disponibile
  • HAPPY BIRTHDAY 20FH30L Timbro per...

    Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati.  Scegli quello...

    32,50 € Disponibile
    Disponibile
  • HAPPY BIRTHDAY 20FH30S Timbro per...

    Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati.  Scegli quello...

    21,90 € Disponibile
    Disponibile
  • LOVE 20FH31L Timbro per cioccolato Ø6cm in...

    Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati.  Scegli quello...

    32,50 € Disponibile
    Disponibile
  • LOVE 20FH31S Timbro per cioccolato Ø3cm in...

    Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati.  Scegli quello...

    21,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • COCOA 20FH32L Timbro per cioccolato Ø6cm...

    Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati.  Scegli quello...

    32,50 € Disponibile
    Disponibile
  • VANILLA 20FH33L Timbro per cioccolato Ø6cm...

    Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati.  Scegli quello...

    32,50 € Disponibile
    Disponibile
  • COFFEE 20FH34L Timbro per cioccolato Ø6cm...

    Grande novità la linea Stamp di Martellato, nata dalla creatività di Frank Haasnoot, che permette di realizzare facilmente decorazioni di cioccolato. Una serie di timbri, che fanno parte della serie, con cui è possibile arricchire biscotti, dessert e mignon, personalizzandoli con messaggi d'auguri o dando forma agli ingredienti utilizzati.  Scegli quello...

    32,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Imbuto Dosatore Silikomart

    Funnel Choc, della linea Easy Choc, è un imbuto dosatore eccellente per la preparazione di tutti i piatti. Adatto per liquidi, fondenti, gelatine, cioccolato, creme, etc... - Temperatura massima 120°Nella confezione sono in dotazione 3 bocchette intercambiabili in silicone platinico alimentare al 100% ( dei seguenti diametri: Ø 4; Ø 7; Ø 10 mm) per...

    21,51 € -10% 23,90 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Spatola Thermo Choc Silikomart

    Thermo Choc è la spatola in silicone con termometro incorporato per il controllo della temperatura di cioccolato fuso, creme, salse, marmellate, sciroppi, meringa all'italiana, ecc.Il termometro interno è estraibile ed utilizzabile singolarmente oppure inserito all'interno della spatola per controllare e girare contemporaneamente i prodotti in cottura....

    17,91 € -10% 19,90 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Fogli in alluminio argento incarta dolci...

    Utilizza questi fogli per incartare con stile e originalità i tuoi dolcetti, in particolare cioccolatini, bon bon e torroncini, da regalare a parenti e amici! Realizzati in alluminio ad uso alimentare sono l'idea ideale per confezionare e personalizzare ancora di più le tue gustose creazioni!  Materiale: alluminio Colore: argentoDimensioni: 10 x 10 cm...

    6,30 € Disponibile
    Disponibile
Stai visualizzando 1 - 30 di 70 prodotti
Hai bisogno d'aiuto?
Orari assistenza clienti
Lun-Ven 9.30-16.00 | Sab 9.30-12.30
Whatsapp Zendesk Avatar Whatsapp
Messenger Zendesk Avatar Messenger
Live chat Zendesk Avatar