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Il panettone, dolce simbolo del Natale, è immancabile sulle tavole durante le festività. Con la sua consistenza soffice e il gusto delicato, è il dessert perfetto per concludere pranzi e cene natalizie. Se vuoi preparare un panettone fatto in casa, abbiamo tutto ciò che ti serve per ottenere un risultato da veri professionisti.
Nella nostra sezione dedicata ai stampi per panettone, troverai una selezione di strumenti di alta qualità. Offriamo uno stampo panettone apribile in metallo, ideale per una cottura uniforme, oltre agli stampi in alluminio, leggeri e resistenti. Inoltre, disponiamo di pirottini in carta per panettone, perfetti per una presentazione tradizionale e per conferire al tuo dolce quel tocco artigianale che lo rende unico.
Oltre agli stampi Panettone, abbiamo a disposizione una vasta gamma di strumenti utili come le Teglie Girapanettoni, indispensabili per far raffreddare il panettone mantenendo la sua forma caratteristica. Nel nostro catalogo troverai anche ingredienti di qualità, come l’aroma specifico per panettone, l’estratto di vaniglia naturale e tutto quello che serve per ottenere una lievitazione perfetta.
Se preferisci aggiungere un tocco speciale, puoi trovare anche il cioccolato perfetto per arricchire la tua ricetta, rendendo il tuo panettone ancora più goloso e ricco di sapore.
Che tu sia un appassionato o uno chef pasticcere, avrai tutto ciò che ti serve per realizzare un panettone impeccabile. Con i nostri stampi per panettone, il successo è assicurato!
Stampo in alluminio per realizzare panettoni dolci o salati. Ideale per preparare il classico panettone milanese arricchito con uvetta e frutta candita oppure la tradizionale pizza di Pasqua. A differenza dello stampo in carta può essere lavato e riutilizzato infinite volte, anche per preparare timballi di pasta o di verdure. Lavare con acqua e sapone,...
È una pratica teglia ideale per la cottura e per il raffreddamento di prodotti da forno: quali panettoni, pan brioche, colombe e lievitati da forno in genere, ecc... Dotata di un fondo con forature molto grandi per consentire un'ottima ventilazione in tutte le fasi di preparazione, sia quella di cottura che di raffreddamento. Gli spilloni in dotazione...
Spillone in acciaio inox ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati da forno. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura del lievitato e la conservazione dell'umidità interna, mantenendo tutto l'aroma del prodotto realizzato. Lunghezza totale spillone: 52 cmLarghezza: 7 cmLunghezza escluso manico: 35...
Spillone in acciaio inox ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati da forno. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura del lievitato e la conservazione dell'umidità interna, mantenendo tutto l'aroma del prodotto realizzato. Lunghezza totale spillone: 62 cmLarghezza: 7 cmMateriale: acciaio inox Linea...
L'aroma di pandoro è indispensabile per realizzare il classico panettone natalizio. Dal delicato ed intenso sapore ricorda la vaniglia, il lievito, il burro e lo zucchero a velo. Tutti profumi che solo un ottimo panettone può sprigionare. Si utilizza sia a freddo che a caldo, bastano 5 o 10 gr di prodotto per aromatizzare 1 kg di preparato. Confezione:...
Buste di plastica di colore trasparente, ideali per gli alimenti, in particolare per confezionare dolci e lievitati come Panettoni e Colombe. Perfette per ogni tipo di prodotto dolciari e ogni genere di delizia. Misure: 25 x 34 cmConfezione: 5 pezziMateriale: plastica Colore: trasparente Ideale per panettone/colomba da 500 gr Made in Italy Codice...
Stampo per cottura di forma rotonda e con bordi alti, in carta rigida monouso, certificata per il contatto con gli alimenti, resistente a temperature fino a max 200°C. Realizzato in pura cellulosa ad alta densità e di qualità, di origine naturale e 100% made in Italy. Ottimo per pasticcerie artigianali e per realizzare in casa il classico panettone...
Esalta i tuoi dolci con l'aroma liquido naturale di vaniglia, un must-have per ogni pasticcere. Perfetto per creme, torte, gelati, biscotti e deliziosi lievitati come brioche, panettoni e pandori. Puoi utilizzare l'Aroma Vaniglia di Decora anche per realizzare ottimi liquori aromatici. Questo aroma versatile si presta sia alla cottura che alla...
Buste di plastica di colore trasparente, ideali per gli alimenti, in particolare per confezionare dolci e lievitati come Panettoni e Colombe. Perfette per ogni tipo di prodotto dolciari e ogni genere di delizia. Misure: 32 x 44 cmConfezione: 5 pezziMateriale: plastica Colore: trasparente Ideale per pandoro 500 gr; panettone 750/1000 gr; colomba 500/750...
Stampo per cottura di forma rotonda e con bordi alti, in carta rigida monouso, certificata per il contatto con gli alimenti, resistente a temperature fino a max 200°C. Realizzato in pura cellulosa ad alta densità e di qualità, di origine naturale e 100% made in Italy. Ottimo per pasticcerie artigianali e per realizzare in casa il classico panettone...
La vaniglia Planifolia Bourbon del Madagascar si caratterizza per un aroma tipico di vaniglia, fruttato, dal profumo ricco e soave. Garantite dalla denominazione Bourbon, le nostre vaniglie crescono nelle terre situate nel Nord del Madagascar, nella zona di Andapa-Sambava Antalaha. Ingredienti: 100% baccelli di Bourbon vaniglia Quantità:2 baccelli di...
Questo prodotto permette di realizzare dolci dalla delicata fragranza di vaniglia perfettamente lievitati. Ideale per pan di spagna, pastafrolla e biscotti. Confezione: 6 bustine da 16 gr
Piccolo spillone in acciaio inox, a 4 punte, ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati da forno. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura del lievitato e la conservazione dell'umidità interna, mantenendo tutto l'aroma del prodotto realizzato. Lunghezza totale spillone: 22 cm Materiale: acciaio...
Stampo per cottura di forma rotonda e con bordi alti, in carta rigida monouso, certificata per il contatto con gli alimenti, resistente a temperature fino a max 200°C. Realizzato in pura cellulosa ad alta densità e di qualità, di origine naturale e 100% made in Italy. Ottimo per pasticcerie artigianali e per realizzare in casa il classico panettone...
Stampo per cottura di forma rotonda e con bordi alti, in carta rigida monouso, certificata per il contatto con gli alimenti, resistente a temperature fino a max 200°C. Realizzato in pura cellulosa ad alta densità e di qualità, di origine naturale e 100% made in Italy. Ottimo per pasticcerie artigianali e per realizzare in casa il classico panettone...
Buste di plastica di colore trasparente, ideali per gli alimenti, in particolare per confezionare dolci e lievitati come Panettoni e Colombe. Perfette per ogni tipo di prodotto dolciari e ogni genere di delizia. Misure: 40 x 48 cmConfezione: 5 pezziMateriale: plastica Colore: trasparente Ideale per pandoro 500 gr; panettone basso 750/1000 gr; panettone...
Estratto naturale di vaniglia Bourbon del Madagascar, con semi di vaniglia, dal gusto intenso. Perfetto per aromatizzare impasti di prodotti da forno, creme e gelati. Utilizza 3 cucchiaini di vaniglia per 1 litro di preparato. Confezione: 20 ml Ingredienti: estratto di vaniglia Bourbon (2,5%), supporti: sciroppo di glucosio invertito (96,3%), caramello,...
Sacchetti trasparenti per alimenti, perfetti per confezionare panettoni, colombe, panbrioches e prodotti da forno. Personalizzali con un nastrino ed un tag ed ecco che i tuoi doni saranno pronti in un attimo. I sacchetti sono incisi con il simbolo "per alimenti". Materiale: plastica ad uso alimentareConfezione: 200 pezziDimensioni: 32 x 43,5 cm Ideale...
Spillone in acciaio inox ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati da forno. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura del lievitato e la conservazione dell'umidità interna, mantenendo tutto l'aroma del prodotto realizzato. Lunghezza totale spillone: 52 cmLarghezza: 7 cmMateriale: acciaio inox Linea...
Questo coltello in acciaio inox 18/10 è caratterizzato da linee classiche ma raffinate, che lo rendono un oggetto immancabile sulla tua tavola durante le festività natalizie! Utilizza questo coltello per tagliare il panettone, così potrai fare fette precise di questo delizioso dolce, senza sbriciolare e senza strappare pasta, uvetta, canditi. Materiale:...
Spillone in acciaio inox ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati da forno. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura del lievitato e la conservazione dell'umidità interna, mantenendo tutto l'aroma del prodotto realizzato. Lunghezza totale spillone: 62 cmLarghezza: 7 cm Confezionato in blister...
Spillone in acciaio inox, a 4 punte, ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati da forno. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura del lievitato e la conservazione dell'umidità interna, mantenendo tutto l'aroma del prodotto realizzato. Lunghezza totale spillone: 52 cm Larghezza: 7 cmMateriale:...
Granella di zucchero ottima per decorare biscotti, panettoni, colombe e lievitati da forno. Peso: 50 gr Confezione richiudibile
Stampo antiaderente, per la realizzazione di panettoni, torte all'americana a più piani, altissime cheese cake. L'apertura a cerniera consente di sformare facilmente le preparazioni senza bisogno di ribaltare lo stampo. Dimensioni: Ø 18 cm H 10 cm
Spillone in acciaio inox, ideale per tenere capovolti panettoni, colombe e lievitati. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura e la conservazione dell'umidità interna, preservando aromi, profumi e sapori del prodotto realizzato. Materiale: acciaio inox Disponibile nelle seguenti misure: L 42 cm x 7,5 cm L 52 cm x...
Estratto di vaniglia per aromatizzare dolci, biscotti e gelati. Pratica da versare in gocce direttamente nelle preparazioni, conserva l'aroma originario della bacca grazie alla presenza dei semini che sono all'interno. Ingredienti: zucchero invertito, vaniglia Bourbon concentrato (2,9%), Caramello (acqua, zucchero), semi di vaniglia (0,6%). Impiego:...
Spillone di ricambio, aggiuntivo rispetto a quelli già in dotazione, adatto per l'utilizzo con la teglia gira panettoni e colombe Smart, acquistabile separatamente. Lo spillone è indispensabile per infilzare gli stampi in carta forno, prima dell'inserimento dell'impasto e della cottura nel forno. Caratteristiche: Materiale: acciaio inox La confezione...
GIRATU Pavoni è il girapanettoni progettato per ottimizzare le operazioni in laboratorio, riducendo significativamente la fatica. Questo strumento è un must-have per chi produce panettoni, colombe, veneziane e altre specialità da forno, grazie alle sue caratteristiche avanzate e alla qualità superiore dei materiali. Caratteristiche Principali:Facile e...
Spedizione gratuita
GIRATU Pavoni è il girapanettoni progettato per ottimizzare le operazioni in laboratorio, riducendo significativamente la fatica. Questo strumento è un must-have per chi produce panettoni, colombe, veneziane e altre specialità da forno, grazie alle sue caratteristiche avanzate e alla qualità superiore dei materiali. Caratteristiche Principali:Facile e...
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GIROIO P è il girapanettoni rivoluzionario progettato per risolvere i problemi di spazio nei laboratori di pasticceria. Questo innovativo strumento consente di agganciare contemporaneamente diverse pezzature di panettoni, colombe, veneziane e altre specialità, ottimizzando l'organizzazione del tuo spazio di lavoro. Caratteristiche Principali:...
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Per un preventivo, scrivi a assistenza.clienti@peronisnc.it *** GIROIO G è il girapanettoni rivoluzionario progettato per risolvere i problemi di spazio nei laboratori di pasticceria. Questo innovativo strumento consente di agganciare contemporaneamente diverse pezzature di panettoni, colombe, veneziane e altre specialità, ottimizzando l'organizzazione...
Clip di bloccaggio adatta per lo spillone della teglia girapanettoni, colombe e lievitati Smart. Caratteristiche: Materiale: acciaio inox La confezione comprende 1 clip (senza spillone)La teglia girapanettoni è l'innovazione ideale per le vostre produzioni di panettoni, colombe, e molto altro! Codice prodotto: TGCLIPS39
Creato in collaborazione con il rinomato Pastry Chef Vincenzo Tiri, lo stampo in silicone Panettone PX43113 di Pavoni, parte della linea Pavoflex, è perfetto per dare un tocco creativo alle tue festività natalizie. Questo stampo consente di realizzare 15 deliziose monoporzioni a forma di deliziosi piccoli panettoni, che stupiranno i tuoi ospiti non solo...