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Per essere un mastro pasticcere impeccabile, è necessario avere a disposizione diverse attrezzature per poter dar sfogo alla propria creatività! In questa nostra sezione dedicata troverete una vasta gamma di scelta tra stampi e teglie per realizzare le vostre torte decorate. I kit componibili, come ad esempio Ali di Fata, aiutano a realizzare stampi per semifreddi fantastici, mentre quelli apribili semplificano la lavorazione dei nostri composti.
Grazie alla vasta sezione di stampi per torta, potrete dare alla lavorazione la forma che più desiderate, come ad esempio: di Yin Yang, di margherita, a cuore e molte altre forme ancora.
Immancabili le tortiere belle alte, per poter cuocere delle torte altissime, irresisitibil nel cake design. Misure di diametri differenti e un vasto assortimento di materiali e marche offrono una buona scelta tra qualità e prezzo.
Tutti i prodotti sono garantiti dai migliori esperti del settore, rersistenti, maneggevoli e facili da pulire.
Con la nuova linea di stampi Pavoni, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, puoi creare tronchetti eleganti, unici ed originali, con un effetto tridimensionale.Il sogno della perfezione che prende forma in questo dolce curato e creato nel più piccolo dettaglio per stupire chi lo assaggia. La forma è studiata per conferire al prodotto...
Il sogno della perfezione con questo stampo in silicone dal realismo sorprendente. Ricrea il nobile gesto del "pochage" grazie a questo stampo firmato da Cédric Grolet per Pavoni. Una forma sinuosa e delicata per un dolce curato e creato nel più piccolo dettaglio per stupire chi lo assaggia. Questo stampo da 1000 ml è adatto per creazioni sia...
Cambia l'idea di tronchetto di Natale! Scopri l'innovazione della tradizione con Santa Log, un design sviluppato in collaborazione con il World Chocolate Master Frank Haasnoot, ricco di eleganza e creatività, tutto da interpretare con il tuo stile! Disegnato per garantire lo smodellaggio perfetto e darti la massima fedeltà nei dettagli. E dare alla festa...
Il sogno della perfezione con questo stampo in silicone dal realismo sorprendente. Ricrea il nobile gesto del "pochage" grazie a questo stampo firmato da Cédric Grolet per Pavoni. Una romantica e delicata rosa dalla forma a cuore per un dolce adatto non solo per San Valentino, ma perfetto per celebrare l’amore e ogni momento speciale! Questo...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING ROUND è composto...
Uno stampo per realizzare un tronchetto classico da lavorare ed abbellire con creazioni sempre nuove. Il materiale garantisce praticità e funzionalità nello sformare il dolce. Stampo, della linea Pavocake di Pavoni, 100% silicone platinico, adatto per l'utilizzo in abbattitore, freezer, microonde (no crisp), forno elettrico e a gas.Range di temperatura:...
Uno stampo per realizzare un inserto per tronchetto da lavorare ed abbellire con creazioni sempre nuove. Il materiale garantisce praticità e funzionalità nello sformare il dolce. Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimentiDimensione stampo: 23 x 5,5 cm H 5 cm Volume: 540 ml Range di temperatura da -40°C a...
Reinventa il dolce classico della tradizione con forme innovative e originali. Una buche lavorata in 3d dal design unico, da valorizzare, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture preziose.Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimentiDimensione stampo: 25 x 8,3 cm H 7,9 cm Volume: 1250 ml Range di...
Reinventa il dolce classico della tradizione con forme innovative e originali. Una buche lavorata in 3d dal design unico, da valorizzare, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture preziose.Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimentiDimensione stampo: 25 x 9,2 cm H 7,4 cm Volume: 1186 ml Range di...
Tra le novità 2020 della linea Professionale di Silikomart, questo stampo tronchetto è ispirato all'esclusiva bûche "ART GOURMAND" firmata da MOF Pâtissier Yann Brys. ELEGANTE 1080 permette di creare una bûche cilindrica da 1080 ml di volume, ed è composto da:uno stampo in silicone multiforme che prevede la realizzazione di semifreddi, oltre a...
Questo Natale reinventa il dolce classico della tradizione con forme innovative e originali. Una buche lavorata in 3d dal design unico, da valorizzare, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture preziose.Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimentiDimensione stampo: 25 x 8,8 cm H 7,3 cm Volume:...
Questo Natale reinventa il dolce classico della tradizione con forme innovative e originali. Una buche lavorata in 3d dal design unico, da valorizzare, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture preziose.Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimentiDimensione stampo: 25 x 8,8 cm H 7,3 cm Volume:...
Cambia l’idea di Bûche de Noël! Scopri l’innovazione della tradizione con Forest, sviluppato in collaborazione con il World Chocolate Master Frank Haasnoot, ricco di eleganza e creatività! Reinventa il dolce classico con una buche lavorata in 3D dal design unico, da valorizzare ancora di più, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture...
Cambia l’idea di Bûche de Noël! Scopri l’innovazione della tradizione con Xmas un’idea originale, che riassume in una parola lo spirito del Natale. Reinventa il dolce classico con una buche lavorata in 3D dal design unico, da valorizzare ancora di più, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture preziose. Linea Pavocake di PavoniMateriale:...
Tra le novità di fine 2021 della gamma 3Design di Silikomart, lo stampo tronchetto BÛCHE QUENELLE è dedicato a tutti coloro che vogliono sperimentare nuove texture senza dover per forza padroneggiare l'arte della sac à poche ed ottenendo sempre un risultato straordinario. E' ideale per creazioni al forno, in versione mousse o semifreddo, perfetti da...
C'era una volta una bûche insolita, a forma di villaggio incantato. WINTER VILLAGE della linea 3Design di Silikomart è lo stampo che sarà al centro della vostra tavola delle feste, per un vero momento di condivisione. E' ideale per la preparazione di semifreddi da decorare poi con masse spray, perfette per esaltarne la forma. Il KIT WINTER VILLAGE è...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING MERINGUE' è composto...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING ROUND è composto...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING ROUND è composto...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING ROUND è composto...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING SQUARE è composto...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING RECTANGULAR è...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE GRAPHIQUE è composto da:...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE NOUVELLE VAGUE è composto...
L'alta moda atterra nel mondo della pasticceria grazie allo stampo Plissè, realizzato in collaborazione con il Pastry Chef Campione del Mondo Jerome de Oliveira. Emblema di eleganza e tradizione, la famosa tecnica utilizzata nelle migliori casa di monda di tutto il mondo è ora riproducibile anche in versione dolce, dando un tocco vintage ed al contempo...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Casalingo di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE LIBERTY è composto da:un...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Casalingo di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE BAMBOO è composto da:un...
La collezione Pavoni 2019 si arricchisce con le nuove creazioni di Emmanuele Forcone. Esclusivo Kit 3D composto da: uno stampo in silicone ciambella per realizzare il dolce uno stampo in silicone Top per realizzare il motivo decoro da posizionare sopra al dolce Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Kit...
La collezione Pavoni 2019 si arricchisce con le nuove creazioni di Emmanuele Forcone. Esclusivo Kit 3D composto da: uno stampo in silicone ciambella per realizzare il dolce uno stampo in silicone Top per realizzare il motivo decoro da posizionare sopra al dolce Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Kit...
La collezione Pavoni 2019 si arricchisce con le nuove creazioni di eleganti stampi dalla forma tridimensionale. Questo stampo in particolare è stato studiato in collaborazione con il Pastry Chef Karim Bourgi. Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Dimensione: 16 x 16 cm H 4,7 cm Volume: 1086 ml circa Adatto...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING AMORE è composto...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING BUBBLE è composto...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING BUBBLE è composto...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set, novità 2020, della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING BUBBLE...
Della linea Classic, questa tortiera in silicone antiaderente stimola la creatività, ispirando sempre nuove esperienze culinarie e di sicuro successo. Flessibile, antiaderente e grazie al pratico safe ring, ovvero la cornice di supporto, si rivela di grande stabilità - l'anello infatti consente di trasportare lo stampo con l'impasto senza colature -...
Ideato con il Pastry Chef Domenico Di Clemente, lo stampo Eclipse dalla forma essenziale, sinuosa e bombata su tutta la sua superficie, si differenzia da tutti gli altri stampi perché dotato di due parti in silicone, una delle quali estremamente flessibile ed in grado di semplificare maggiormente la fase di sformatura, riducendo i tempi di lavorazione....
Uno stampo, molteplici utilizzi! Con INSERT DECOR SQUARE è possibile creare decorazoni o inserti di 12 misure diverse, 6 per ogni lato dello stampo, da utilizzare sulla superficie o all'interno delle preparazioni. Ideale per creare diverse combinazioni di gusto e di colori per gelati, zucchero, cioccolato e prodotti da forno. Materiale: 100% silicone...
Uno stampo, molteplici utilizzi! Con INSERT DECOR ROUND è possibile creare decorazoni o inserti di 12 misure diverse, 6 per ogni lato dello stampo, da utilizzare sulla superficie o all'interno delle preparazioni. Ideale per creare diverse combinazioni di gusto e di colori per gelati, zucchero, cioccolato e prodotti da forno. Materiale: 100% silicone...
Un vortice di gusto! Vortex è uno stampo dalla forma estremamente innovativa, caratterizzato da un motivo a spirale che conferisce alle preparazioni un tocco di grande originalità. Estremamente pratico e maneggevole lo stampo è dotato di una speciale bordatura interna che conferisce una leggera rotondità alla base delle preparazioni. Garantisce risultati...
Concepito dai designers Silikomart per rispondere al contempo a necessità di ottimizzazione ed estetica in vetrina, con INFINITY approda nel mondo della gelateria e della pasticceria creativa non solo una nuova forma, ma un concetto nuovo di produzione in laboratorio. INFINITY consente infatti di realizzare in un’unica, veloce operazione 4 tronchetti che...
Dal creativo accostamento di linee dolci a rotondità smussate nasce MATELASSÉ, una forma dai tratti regali nella quale eleganza e sinuosità si fondono. Studiato per il professionista che vuole reinterpretare con stile ed originalità le sue creazioni, questo stampo è dotato al suo interno di una speciale bordatura che permette di ottenere preparazioni...
Insert Buche/1 è lo stampo in silicone ideale per realizzare magnifici inserti, che va ad abbinarsi alla tortiera buche di più grandi dimensioni per ottenere un effetto al taglio mai visto!Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni stampo: 22 x 6 cm H 5 cm Volume: 565 ml Range di temperatura: da -60°C a +230°C Utilizzabile in forno/microonde...
Delicate e armoniche onde percorrono questa forma caratterizzata da un elegante motivo circolare pensato per creare dessert dalle inconfondibili vibrazioni di gusto. Adatto ad un uso tanto in abbattitore quanto in forno, VAGUE può essere inoltre accostato allo stampo GLOBE, con il quale realizzare golosi mignon da appoggiare sulla superficie delle...
Il magic team composto da Fabrizio Donatone, Francesco Boccia e Emmanuele Forcone, dopo duri mesi di lavoro e allenamenti ha conquistato l'oro a Lione alla Coppa del Mondo della Pasticceria 2015. Dopo la competizione il Team Italia ha deciso di affidare a Silikomart Professional la realizzazione di un kit che permette di riprodurre l'entremet alla frutta...
Il tronchetto o la buche è la forma classica per le feste e realizzarne uno dalla perfetta trama legno non è mai stato così facile! Grazie a questo kit di Silikomart puoi ottenere un risultato impeccabile con solo alcuni semplici passaggi. Il tappetino WOOD presenta nella texture una freccia che permette l'accostamento di più tappetini per poter così...
Un solo stampo per realizzare inseme ai tuoi bambini bellissime torte a forma di zucca! Realizzato completamente in silicone platinico alimentare è facilissimo da utilizzare e ancora più pratico per sfornare le tue torte senza il rischio di rompere i bordi. Antiaderente e flessibile, è lo stampo ideale per realizzare torte con i più piccoli. Prepara...
Linee sinuose e perfette allo stesso tempo, proprio come lo sono quelle della natura, caratterizzano ZEN300, l'esclusivo stampo dalla flessibilità e design inconfondibili. Armonia ed equilibrio si fondono in questo innovativo e ricercato stampo, che coniuga la bellezza e la semplicità della natura all'esperienza e creatività del professionista. In...
Linee morbide e rotondeggianti contraddistinguono il sinuoso stampo di Silikomart Professional che permette di realizzare creazioni dall'estetica e dal gusto inconfondibili. BUBBLE è indicato per la più ampia gamma di preparazioni, da semifreddi fino a creazioni in cotto.Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni: 18 x 18 cm H 5 cm Volume totale:...
Illumina la tua vetrina con creazioni preziose dal taglio perfetto con GEM1000. Classico e moderno allo stesso tempo, lo stampo permette di realizzare preparazioni caratterizzate da uno stile semplice e armonioso. Il design è reso unico dalla speciale e innovativa bordatura sulla parte superiore che conferisce alle preparazioni una particolare forma...
Un vortice di gusto per creazioni che stupiscono!! Con la linea di stampi Pavoni Pavocake, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale.Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Dimensione: Ø 18 cm H 5,5 cm Volume: 1150 ml circa Adatto per frigo/freezer/abbattitoreAdatto per forno/forno a microonde...
Un vortice di gusto per creazioni che stupiscono!! Con la linea di stampi Pavoni Pavocake, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale.Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Dimensione: Ø 18 cm H 4,5 cm Adatto per frigo/freezer/abbattitoreAdatto per forno/forno a microonde (no crisp)Range di...
Stampo Gianduia Silikomart Lo stampo Silikomart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo atemperature che vanno da -60°C a +230°C. L’elastictà e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio....
Ideato dalla Pastry Chef Dinara Kasko, questo stampo è simbolo di cambiamento e movimento: la nuvola da sempre evoca qualcosa di soffice, leggero e delicato. È a questo che si ispira il design unico di CLOUD 1600, lo stampo in silicone di Silikomart Professional, che permette di realizzare creazioni dall'estetica e dal gusto inconfondibili. Indicato per...
Volete stupire la persona amata? La stampo ABBRACCIO è quello che fa per voi. All’apparenza due cerchi che si abbracciano armoniosamente, ma la vera sorpresa avverrà quando taglierete la vostra creazione: ogni fetta sarà infatti un tenerissimo cuore! Lo stampo è dotato di una rivoluzionaria bordatura interna che conferisce una leggera forma arrotondata...
Con la linea di stampi Pavoni Pavocake, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale.Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti Dimensione: Ø 18 cm H 6 cm Volume: 1150 ml circa Adatto per frigo/freezer/abbattitoreAdatto per forno/forno a microonde (no crisp)Range di temperatura: -40°C/+250°CLavabile...
Della linea Classic, è la tortiera in silicone antiaderente che stimola la creatività ispirando sempre nuove esperienze culinarie e di sicuro successo. Flessibile e con grande stabilità d'uso ogni tortiera della linea Classic è dotata del pratico safe ring, l'anello di supporto che garantisce risultati impeccabili. Dimensioni: 28 x 22 x 4h cm Volume: 2,25 l
Semplicemente il tutto in un'unica forma. Linee armoniche, tondeggianti e avvolgenti per questo stampo della linea Silikomart Professional, che, nella sua apparente semplicità racchiude un mondo, anzi, un universo di sapori. UNIVERSO 1200 è adatto per preparazioni sia cotte che in versione semifreddo.Materiale: 100% silicone platinico Dimensioni...
TOR100 H40/1 è lo stampo rotondo in silicone ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla facile sformatura. E' parte della linea Tortaflex, che comprende una vasta gamma di stampi multiforme per torte, in silicone alimentare al 100%, i cui criteri di modularità sono stati progettati per adattarsi perfettamente ai formati gastronorm e alla...
TOR135x135 H40/1 è lo stampo quadrato in silicone ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla facile sformatura. E' parte della linea Tortaflex, che comprende una vasta gamma di stampi multiforme per torte, in silicone alimentare al 100%, i cui criteri di modularità sono stati progettati per adattarsi perfettamente ai formati gastronorm e alla...
TOR160 H50/1 è lo stampo rotondo in silicone ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla facile sformatura. E' parte della linea Tortaflex, che comprende una vasta gamma di stampi multiforme per torte, in silicone alimentare al 100%, i cui criteri di modularità sono stati progettati per adattarsi perfettamente ai formati gastronorm e alla...