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Per essere un mastro pasticcere impeccabile, è necessario avere a disposizione diverse attrezzature per poter dar sfogo alla propria creatività! In questa nostra sezione dedicata troverete una vasta gamma di scelta tra stampi e teglie per realizzare le vostre torte decorate. I kit componibili, come ad esempio Ali di Fata, aiutano a realizzare stampi per semifreddi fantastici, mentre quelli apribili semplificano la lavorazione dei nostri composti.
Grazie alla vasta sezione di stampi per torta, potrete dare alla lavorazione la forma che più desiderate, come ad esempio: di Yin Yang, di margherita, a cuore e molte altre forme ancora.
Immancabili le tortiere belle alte, per poter cuocere delle torte altissime, irresisitibil nel cake design. Misure di diametri differenti e un vasto assortimento di materiali e marche offrono una buona scelta tra qualità e prezzo.
Tutti i prodotti sono garantiti dai migliori esperti del settore, rersistenti, maneggevoli e facili da pulire.
Stampo in silicone alimentare 100% Made in Italy per realizzare torte dalla forma originale, contraddistinte da un foro centrale. Saturn si presta a preparazioni dolci e salate e si caratterizza per la sua estrema praticità e versatilità, caratteristiche che fanno di questo stampo l'alleato fondamentale di ogni professionista. Specifiche:Nome: SATUR...
Immergiti nell'arte della pasticceria con lo stampo in silicone Luna di Silikomart, parte dell'esclusiva collezione 3Design. Questo stampo non è solo un utensile, ma un vero e proprio alleato per chi cerca la perfezione nelle proprie creazioni dolciarie. La rivoluzionaria bordatura interna dello stampo conferisce una delicata forma arrotondata alla base...
La tortiera rotonda Perla 24 di Silikomart è ispirata alle gemme più antiche del mondo. Questo stampo è un omaggio al fascino senza tempo delle perle, simbolo di bellezza femminile. Ideale per creare spettacolari entremet che rasentano la perfezione, permettendo alla tua fantasia di sperimentare con giochi di colori e combinazioni di consistenze diverse....
Linee sinuose e perfette allo stesso tempo, proprio come lo sono quelle della natura, caratterizzano ZEN300, l'esclusivo stampo dalla flessibilità e design inconfondibili. Armonia ed equilibrio si fondono in questo innovativo e ricercato stampo, che coniuga la bellezza e la semplicità della natura all'esperienza e creatività del professionista. Compreso...
Linee sinuose e perfette allo stesso tempo, proprio come lo sono quelle della natura, caratterizzano ZEN600, l'esclusivo stampo dalla flessibilità e design inconfondibili. Armonia ed equilibrio si fondono in questo innovativo e ricercato stampo, che coniuga la bellezza e la semplicità della natura all'esperienza e creatività del professionista. In...
Linee sinuose e perfette allo stesso tempo, proprio come lo sono quelle della natura, caratterizzano ZEN 1000, l'esclusivo stampo dalla flessibilità e design inconfondibili. Armonia ed equilibrio si fondono in questo innovativo e ricercato stampo, che coniuga la bellezza e la semplicità della natura all'esperienza e creatività del professionista. In...
L'effetto ipnotico di una goccia in uno specchio d'acqua. Water Drop è uno stampo dalla forma davvero originale: linee morbide e sinuose per realizzare una preparazione dal risultato entusiasmante.Specifiche:Nome: WATER DROP Linea: Silikomart Professional Materiale: stampo 100% silicone platinico Dimensioni: Ø 18 cm H 6 cm Volume: 1200 ml EAN:...
La bellezza, la maestosità e l'imponenza degli antichi anfiteatri ha ispirato questo particolare stampo. Una forma unica nel suo genere, caratterizzata da due anelli esterni e tre anelli interni. Lo stampo Arena di Silikomart è realizzato con una speciale bordatura interna che conferisce alla preparazione una particolare forma arrotondata tridimensionale....
La mente creativa del "The World’s Best Pastry Chef 2018" Cédric Grolet per Pavoni, nello stampo in silicone Façon Saint-Honoré, novità 2021, della linea Pavocake.Il sogno della perfezione che prende forma in questo dolce curato e creato nel più piccolo dettaglio per stupire chi lo assaggia. La forma è studiata per conferire al prodotto finito...
Lo Chef Antonio Bachur amplia la collezione Pavoni 2019 con questo nuovo stampo dalla forma intrigante e moderna. Un amore così grande per torte romantiche e dall'effetto tridimensionale. Prepara anche tu torte da campione!Questo stampo da 1000 ml è adatto per creazioni sia calde che fredde.Collaborazione Pastry Chef: Antonio Bachur Linea:...
Le diverse consistenze e i diversi sapori si armonizzano come le dolci note di una sonata al chiaro di luna. L'equilibrio nel contrasto ha guidato i designer Silikomart Professional nella realizzazione di Moonlight Sonata. Lo stampo, dalla forma delicata ed elegante, è perfetto per le vostre creazioni più ispirate per una sinfonia che incanterà fin dal...
Un pensiero fatto con il cuore. La mente creativa di Emmanuele Forconi per Pavoni, nello stampo in silicone Cadeau, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati. Cadeau è disponibile in tre formati: torta grande, piccola e monoporzione. Combina i formati e personalizzali con il tuo stile per creare un vero colpo di fulmine!...
Ispirata dall'esclusivo dessert Mon Koeur firmato dal pastry chef e Campione del Mondo Christophe Michalak, questa romantica preparazione sboccia su un delicato guscio di frolla. Il KIT FLEUR 1085 è composto da 2 elementi di forma rotonda, in silicone:uno stampo per creare la base, volume di 485 mlun top dal motivo floreale per realizzare una...
Un pensiero fatto con il cuore. La mente creativa di Emmanuele Forconi per Pavoni, nello stampo in silicone Mini Cadeau, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati. Cadeau è disponibile in tre formati: torta grande, piccola e monoporzione. Combina i formati e personalizzali con il tuo stile per creare un vero colpo di fulmine!...
Rendi i tuoi momenti speciali ancora più dolci, grazie a MOMENTS della gamma 3Design della linea Casalingo. Lo stampo è dotato di una speciale bordatura interna che conferisce una leggera rotondità alla base delle vostre preparazioni. Moments garantisce risultati impeccabili non solo in versione semifreddo e mousse, ma anche in versione cotta.Materiale:...
Scopri il KIT CANTO DELLA SIRENA di Silikomart Professional, lo strumento scelto dal team Italia per conquistare l'oro al Mondial Des Arts Sucrés 2016. Questo set esclusivo è l'alleato perfetto per ogni appassionato di pasticceria che desidera esplorare nuovi orizzonti creativi. Il Kit Canto della Sirena è composto da tre elementi:uno stampo in...
Il Team Italia, composto da Fabrizio Donatone, Francesco Boccia e Emmanuele Forcone, dopo duri mesi di lavoro e allenamenti, ha conquistato l'oro a Lione, alla Coppa del Mondo della Pasticceria 2015. Dopo la competizione il Team Italia ha deciso di affidare a Silikomart Professional la realizzazione di uno stampo che permette di riprodurre l'entremet al...
Reinventa il tronchetto classico della tradizione con forme innovative e originali. Una buche lavorata in 3d dal design unico, da valorizzare, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture preziose. Con la nuova linea di stampi Pavoni, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale....
Silikomart Professional è stata scelta dalla squadra spagnola per sviluppare il kit con cui ha realizzato la torta gelato al Campionato Mondiale della Gelateria 2016. Kit Flame è composto da: Uno stampo in silicone per realizzare una preparazione dal volume di 2000 ml porzionabile Uno stampo in silicone inserto per creare dessert dall'inconfondibile...
La tortiera rotonda Perla 20 di Silikomart è ispirata alle gemme più antiche del mondo. Questo stampo è un omaggio al fascino senza tempo delle perle, simbolo di bellezza femminile. Ideale per creare spettacolari entremet che rasentano la perfezione, permettendo alla tua fantasia di sperimentare con giochi di colori e combinazioni di consistenze diverse....
C'è nuovo modo di concepire la decorazione delle vasche per gelato grazie a Silikomart Professional. Il KIT DROP GEL è composto da 2 pezzi, in silicone:uno stampo che ti consente di creare particolari decorazioni in semifreddo, gelato, gelée o spalmabili per una presentazione originale del gelato artigianale, volume di 1120 ml il tapis gel, piatto...
ZUCCOTTO160/1 è lo stampo mezzasfera in silicone ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla facile sformatura. E' parte della linea Tortaflex, che comprende una vasta gamma di stampi multiforme per torte, in silicone alimentare al 100%, i cui criteri di modularità sono stati progettati per adattarsi perfettamente ai formati gastronorm e alla...
ZUCCOTTO160/1 è lo stampo mezzasfera in silicone ideale per realizzare preparazioni dolci e salate dalla facile sformatura. E' parte della linea Tortaflex, che comprende una vasta gamma di stampi multiforme per torte, in silicone alimentare al 100%, i cui criteri di modularità sono stati progettati per adattarsi perfettamente ai formati gastronorm e alla...
Per le vostre occasioni speciali affidatevi allo stampo Eleganza della linea 3Design, un portagioie del gusto dalla delicata trama trapuntata che vi permetterà di realizzare vere e proprie creazioni in 3D che lasceranno senza fiato i vostri ospiti. Lo stampo è dotato di una rivoluzionaria bordatura interna che conferisce una leggera forma arrotondata alla...
Stampo ideato da Pavoni Italia in collaborazione con la Nazionale di Pasticceria di Singapore, già vincitrice dell’Asian Pastry Cup 2016, per la realizzazione della torta Choco-Fraise in concorso alla Coppa del Mondo della Pasticceria 2017. Con la linea di stampi Pavoni Pavocake, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale.Questo...
Immergiti nella tradizione culinaria francese con lo stampo Cake PH, nato dalla collaborazione tra il celebre Pastry Chef Pierre Hermè e Silikomart Professional. Questo stampo è al cuore della linea Gateaux de voyage, dolci storici pensati per essere gustati in movimento, mantenendo intatti sapore e consistenza. I Gâteaux de Voyage incarnano l'arte di...
Scopri la perfetta fusione di estetica e funzionalità con la tortiera quadrata Cubik di Silikomart Professional. Questo stampo in silicone non è solo un oggetto di design grazie alla sua semplicità geometrica, ma è anche un prodotto di forte impatto emozionale, capace di trasformare ogni preparazione in un'opera d'arte. Con una capienza di 1400 ml, Cubik...
Lasciati ispirare dalla maestria di di Silikomart Professional insieme a Philippe Conticini e trasforma ogni dolce in un'opera d'arte culinaria con lo Stampo in Silicone Bûche Signature 820. Sia che tu sia un professionista o un appassionato di cucina, questo stampo ti permetterà di creare tronchetti unici e indimenticabili per la tua tavola invernale!...
Offri ai tuoi dolci un aspetto geometrico e un tocco di classe con lo Stampo in Silicone Silikomart Professional Kaleido 1100. Realizzato in collaborazione con la rinomata chef pasticcera Jessica Préalpato questo stampo è stato progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti e degli amanti della cucina di tutto il mondo. Esplora un mondo di...
Immergiti nell'arte culinaria con lo Stampo in Silicone Silikomart Professional Ocean 1050, un compagno senza tempo per la tua creatività gastronomica. Questo straordinario stampo, realizzato in collaborazione con Julien Dugourd, ti offre la libertà di creare dolci dall'aspetto raffinato e dalla forma distintiva, aggiungendo un tocco di eleganza senza...
Lasciati affascinare dalla sinuosa bellezza dello Stampo in Silicone di Silikomart Professional. Con la sua combinazione di linee armoniche e forma innovativa, questo stampo non solo cattura lo sguardo, ma ti offre anche l'opportunità di creare torte di eccezionale bellezza e raffinatezza. E' ideale per prodotti da forno, mousse e semifreddi, offrendoti...
Girotondo è il nuovo ed innovativo stampo per creazioni in 3D! Il suo design è unico grazie alla speciale bordatura sulla parte superiore che conferisce alle preparazioni una particolare forma arrotondata alla base. E' uno stampo che si adatta perfettamente sia a preparazioni semifreddo che cotte. All'interno della confezione è inclusa l'esclusiva...
Vuoi sorprendere la persona amata? Lo stampo in silicone Abbraccio di Silikomart Professional è l'accessorio perfetto per creare dolci unici. Con i suoi due cerchi che si abbracciano armoniosamente, questo stampo aggiunge un tocco speciale alle tue creazioni. Al taglio, ogni fetta sarà un cuore grazie alla sua innovativa forma interna. Realizza dessert...
La versione mini del famoso Stampo Mars realizzato dal campione di pasticceria Emmanuele Forcone in collaborazione con Pavoni. Con la linea di stampi Pavoni Pavocake, puoi creare torte eleganti e dall'effetto tridimensionale.Questo stampo da 600 ml è adatto per creazioni sia calde che fredde.Collaborazione Pastry Chef: Emmanuele Forcone...
La splendida bellezza di una pietra preziosa brillerà sul tuo tavolo grazie a questo stampo Silikomart. La sua forma sfaccettata, come quella di un gioiello, ti conquisterà a prima vista. Lo stampo è dotato di una rivoluzionaria bordatura interna che conferisce una leggera forma arrotondata alla base delle vostre preparazioni. GIOIA garantisce risultati...
Con la nuova linea di stampi Pavoni, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, puoi creare tronchetti eleganti, unici ed originali, con un effetto tridimensionale.Il sogno della perfezione che prende forma in questo dolce curato e creato nel più piccolo dettaglio per stupire chi lo assaggia. La forma è studiata per conferire al prodotto...
Un design ricercato e giocoso caratterizza GAME1200, l’esclusivo stampo di Silikomart Professional dalla flessibilità e dalla versatilità inconfondibili. Il Kit è composto da due stampi in silicone studiati per creare affascinanti giochi di colore e di gusto, ottenendo una preparazione verticale ad incastro. GAME1200 permette di realizzare semifreddi,...
Incontro è uno stampo che evoca semplicità e suggestione, per un volume totale di 750 ml. Due metà il cui unico destino è quello di trovarsi insieme. Il separatore in plastica che permetterà di glassare e/o spruzzare la torta con due tonalità di colore diverse, le preparazioni saranno tanto uniche quanto inaspettate. Il kit Incontro 750 è composto da 2...
Spazio, silenzio, essenzialità, bellezza… forse un’illusione, ma si sa, nel deserto i miraggi sono reali. Il Kit Sahara 1250 di Silikomart Professional è composto da tre elementi:uno stampo in silicone per realizzare una preparazione dal volume di 1250 ml uno stampo in silicone da creare una mousse o una decorazione superiore. I due stampi combinati...
Benvenuto nel mondo incantato della pasticceria creativa con il kit di stampi in silicone Stella del Circo di Silikomart Professional. Un perfetto esercizio di stile nato dal gioco tra equilibrio, gusto e forma! Il Kit è realizzato in collaborazione con il Team Italia composto da: il presidente Gino Fabbri, il capitano Lucca Cantarin, Francesco e...
Ideato con il Pastry Chef Domenico Di Clemente, lo stampo Eclipse dalla forma essenziale, sinuosa e bombata su tutta la sua superficie, si differenzia da tutti gli altri stampi perché dotato di due parti in silicone, una delle quali estremamente flessibile ed in grado di semplificare maggiormente la fase di sformatura, riducendo i tempi di lavorazione....
L'eleganza contemporanea, il simbolo di una felicità che dura per sempre. Il Kit Eternity richiama la perfezione, la grazia ed il fascino di ogni concetto di amore. Il set è composto da due elementi: uno stampo in silicone per realizzazioni da 1800 ml ed un inserto in silicone da 860 ml. Questo stampo è stato scelto dal team spagnolo per realizzare la...
Il suono intenso ed emozionante del Bandoneon 1800 accompagna i movimenti del pasticcere come nel più passionale tango argentino. Bandoneon è uno stampo che consente di dare libera espressione alle proprie emozioni attraverso le più complesse combinazioni di gusto. Questo stampo è stato scelto dal team argentino per realizzare la torta con cui hanno...
La rosa è un fiore soave, leggero, delicato...come il dolce che potrai creare con questo stampo! La mente creativa di Cédric Grolet per Pavoni, nello stampo in silicone La Vie en Rose, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati.Il sogno della perfezione che prende forma in questo dolce curato e creato nel più piccolo...
Le due dimensioni non bastano più! Come specialista delle “forme”, Silikomart non ha potuto resistere a questo nuovo trend e ha sviluppato questa nuova gamma 3Design, scatenando una vera rivoluzione della pasticceria! Lo stampo COLOR è ideale per creare la perfetta palette di colori e di combinazioni diverse di gusto. Pratico e versatile, questo...
Sinuosità ed equilibrio si incontrano in questo stampo dalle linee essenziali, utilizzato durante il Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores di SIGEP 2015 Jr Pillow è uno stampo pensato come rivisitazione moderna del classico tronchetto. E' uno stampo che si presta a svariate declinazioni, ideale sia per creazioni in versione gelato, semifreddo o...
MR PILLOW è uno stampo pensato come rivisitazione moderna del classico tronchetto ed è particolarmente indicato per un gioco di inserti dall'effetto al taglio sorprendente, da realizzare con lo stampo JR PILLOW di Silikomart. E' uno stampo che si presta a svariate declinazioni, ideale sia per creazioni in versione gelato, semifreddo o cotta. Il design...
L'eleganza del savarin con la linea Tortaflex Round Special di Silikomart in una nuova ed originale versione da 345 ml. Lo stampo SAVARIN 115 è ideale per realizzare sinuosi semifreddi o creazioni cotte, garantendo in entrambi i casi una sformatura impeccabile del prodotto grazie alla sua estrema flessibilità. Specifiche:Nome: SAVARIN115 Linea: Torta...
Il sogno della perfezione con questo stampo in silicone dal realismo sorprendente. Ricrea il nobile gesto del "pochage" grazie a questo stampo firmato da Cédric Grolet per Pavoni. Una forma sinuosa e delicata per un dolce curato e creato nel più piccolo dettaglio per stupire chi lo assaggia. Questo stampo da 1000 ml è adatto per creazioni sia...
Cambia l'idea di tronchetto grazie all'estro di Frank Haasnoot per Pavoni e realizza una bûche dalla trama materica e dai dettagli superiori, perfetta non solo per San Valentino, ma per celebrare l’amore e ogni momento speciale! Lo stampo è disegnato per garantire lo smodellaggio perfetto e darti la massima fedeltà nei dettagli. Questo stampo da 1250...
Cambia l'idea di tronchetto di Natale! Scopri l'innovazione della tradizione con Santa Log, un design sviluppato in collaborazione con il World Chocolate Master Frank Haasnoot, ricco di eleganza e creatività, tutto da interpretare con il tuo stile! Disegnato per garantire lo smodellaggio perfetto e darti la massima fedeltà nei dettagli. E dare alla festa...
Il sogno della perfezione con questo stampo in silicone dal realismo sorprendente. Ricrea il nobile gesto del "pochage" grazie a questo stampo firmato da Cédric Grolet per Pavoni. Una romantica e delicata rosa dalla forma a cuore per un dolce adatto non solo per San Valentino, ma perfetto per celebrare l’amore e ogni momento speciale! Questo...
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set della linea Professional di Silikomart. Permette la creazione di torte in chiave moderna, impreziosite da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione. Il KIT TARTE RING ROUND è composto...
Uno stampo per realizzare un tronchetto classico da lavorare ed abbellire con creazioni sempre nuove. Il materiale garantisce praticità e funzionalità nello sformare il dolce. Questo stampo da 1240 ml è adatto per creazioni sia calde che fredde.Linea: Pavocake Stampo: KE012 Materiale: stampo in silicone platinico 100% Dimensione stampo: 25 x...
Uno stampo per realizzare un tronchetto da lavorare ed abbellire con creazioni sempre nuove. Il materiale garantisce praticità e funzionalità nello sformare il dolce. Questo stampo da 540 ml è adatto per realizzare inserti o creazioni sia calde che fredde.Linea: Pavocake Stampo: KE011 Materiale: stampo in silicone platinico 100% Dimensione...
Reinventa il tronchetto classico della tradizione con forme innovative e originali. Una buche lavorata in 3d dal design unico, da valorizzare, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture preziose. Questo stampo da 1250 ml è adatto per creazioni sia calde che fredde.Linea: Pavocake Stampo: ACANTO Materiale: stampo in silicone platinico 100%...
Reinventa il dolce classico della tradizione con forme innovative e originali. Una buche lavorata in 3d dal design unico, da valorizzare, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture preziose.Linea: Pavocake Stampo: SEQUOIA Materiale: stampo in silicone platinico 100% Dimensione stampo: 25 x 9,2 cm H 7,4 cm Volume: 1186 ml...
Tra le novità 2020 della linea Professionale di Silikomart, questo stampo tronchetto è ispirato all'esclusiva bûche "ART GOURMAND" firmata da MOF Pâtissier Yann Brys. ELEGANTE 1080 permette di creare una bûche cilindrica da 1080 ml di volume, ed è composto da:uno stampo in silicone multiforme che prevede la realizzazione di semifreddi, oltre a...
Questo Natale reinventa il dolce classico della tradizione con forme innovative e originali. Una buche lavorata in 3d dal design unico, da valorizzare, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture preziose.Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimentiDimensione stampo: 25 x 8,8 cm H 7,3 cm Volume:...
Questo Natale reinventa il dolce classico della tradizione con forme innovative e originali. Una buche lavorata in 3d dal design unico, da valorizzare, secondo il tuo stile, con decorazioni creative e finiture preziose.Linea: Pavocake Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimentiDimensione stampo: 25 x 8,8 cm H 7,3 cm Volume:...