KIT ALI DI FATA Stampo in silicone 3pz + tappetino + termoformato Silikomart

Il magic team composto da Fabrizio Donatone, Francesco Boccia e Emmanuele Forcone, dopo duri mesi di lavoro e allenamenti ha conquistato l'oro a Lione alla Coppa del Mondo della Pasticceria 2015.

Dopo la competizione il Team Italia ha deciso di affidare a Silikomart Professional la realizzazione di un kit che permette di riprodurre l'entremet alla frutta campione del mondo. 

Il Kit ALI DI FATA è composto da 7 elementi:

1. Tre stampi in silicone, che combinati tra loro, permettono la realizzazione del particolare gioco di inserti dal motivo floreale.

2. Un tappetino in silicone caratterizzato da una trama ondulata abbinato ad una base in silicone per riprodurre le strisce diagonali multigusto e multicolore. La stessa base può essere utilizzata per produrre il pan di spagna.

3. Due componenti in termoformato che facilitano l'assemblamento dell'entremet.

Caratteristiche: 

• Materiale: 100% silicone platinico + plastica termoformata
• Dimensioni: Ø 90 x 25 cm
• Volume totale: 1400 ml
• Range di temperatura: da -60°C a +230°C  
• Utilizzabile in forno/microonde (* solo stampo in silicone)
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie

Codice prodotto: 25.956.99.0065