ECLIPSE 600 Stampo in silicone Ø14,8cm H4,3cm Silikomart

Ideato con il Pastry Chef Domenico Di Clemente, lo stampo Eclipse dalla forma essenziale, sinuosa e bombata su tutta la sua superficie, si differenzia da tutti gli altri stampi perché dotato di due parti in silicone, una delle quali estremamente flessibile ed in grado di semplificare maggiormente la fase di sformatura, riducendo i tempi di lavorazione. 

Particolarmente indicato per l'uso in abbattitore per la realizzazione di torte gelato, semifreddi e mousse, Eclipse si presta altrettanto per preparazioni che richiedono l'uso del forno.

Specifiche:

• Linea: Silikomart Professional
• Pastry Chef: Domenico Di Clemente
• Materiale: stampo 100% silicone platinico
• Dimensioni: Ø 14,8  cm H 4,3 cm
• Volume: 600 ml
• EAN: 8051085297344

Codice prodotto: 20.376.87.0065

Caratteristiche tecniche: 

Range di temperatura: da -60°C a +230°C  
Utilizzabile in forno/microonde (* solo stampo)
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Infrangibile
Salvaspazio
Riutilizzabile
3000 cotture garantite
BPA Free