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UTENSILI PER PREPARARE LA CARNE


In cucina possono succedere molte cose brutte... ma sicuramente comprare un buon taglio di carne rossa per poi rovinarlo durante la cottura è una delle cose peggiori che possono accadere nella zona vicino ai fornelli! Esistono moltissimi modi per cucinare la carne, a seconda del taglio, della ricetta che si segue e del tipo di piatto che si vuole ottenere, ma è anche vero che ci sono delle regole basilari che non vanno mai sottovalutate: la prima è certamente quella di usare gli strumenti precisi per ogni tipo di preparazione. Per questo abbiamo deciso di riunire in un'unica categoria tutti i migliori accessori per la preparazione della carne, a partire da quelli per la sua cottura. Qui potrai dunque trovare la comodissima pietra ollare con supporto, perfetta per cuocere la carne e il pesce in modo sano e delicato. Ma non sempre si vuole preparare la carne alla piastra, anzi, negli ultimi anni nei ristoranti stellati si è sempre più propensi a cuocere la carne a bassa cottura. Per farlo anche a casa tua puoi approfittare dei nostri Roner, degli strumenti che permettono la cottura della carne e di altri alimenti sottovuoto a temperatura controllata. Comodo, semplice da usare e allo stesso tempo degno delle migliori cucine internazionali!

ACCESSORI PER LA PREPARAZIONE DELLA CARNE


Di certo gli strumenti per la realizzazione di squisiti piatti di carne non si esauriscono con le piastre di cottura o con i nostri Roner: in questa categoria potrai quindi trovare anche i pratici cuoci pollo verticali con porta aromi, per preparare in casa dei polli allo spiedo altrimenti impensabili, ma anche la siringa per gli arrosti, così poter iniettare le spezie nella carne durante le sue lunghe cotture a bassa temperatura. Abbiamo poi raccolto tutti gli accessori che servono ancora prima della effettiva cottura della carne, come lo spago per l'arrosto, le presse per gli hamburger, il batticarne e il tritacarne. Sei pronto per preparare dei golosi piatti a partire dai più squisiti tagli di carne?

CARNE Ci sono 50 prodotti.
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  • Iniettare marinate, olii aromatizzati o brodi nella carne o nel pollame per conferire loro un sapore delizioso e mantenerli morbidi, non è mai stato così facile, grazie a questa pompetta di Westmark. Il corpo della pompetta è trasparente e mostra il livello di liquido rimasto mentre si bagna l'arrosto per tenerlo umido. Ha impressa una scala graduata,...

    7,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Sacchetto per cottura, delle dimensioni di 25 x 40 cm, realizzato in PET, idoneo al contatto con gli alimenti, resistente a temperature comprese tra -50°C e +200°C.  Ideale per cotture a bassa temperatura e per cotture lunghe di carne - come arrosti, rollè - pesce e pollame, mantenendo il gusto intenso e il sapore dei cibi anche senza aggiunta di grassi....

    4,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Griglia in acciaio inox, delle misure di 26 x 19 cm, adatta per la teglia Classic di Scanpan 34 x 22 cm, 3 litri.  Questo pratico inserto è utile in particolare per la cottura di pollo o di grandi pezzi di carne. Va posizionato sul fondo della rostiera per cuocere la carne, senza farla stare nel grasso e per estrarla più facilmente grazie alle maniglie....

    22,95 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Griglia in acciaio inox, delle misure di 31 x 24,5 cm, adatta per la teglia Classic di Scanpan 39 x 27 cm, 5 litri.  Questo pratico inserto è utile in particolare per la cottura di pollo o di grandi pezzi di carne. Va posizionato sul fondo della rostiera per cuocere la carne, senza farla stare nel grasso e per estrarla più facilmente grazie alle maniglie....

    27,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Griglia in acciaio inox, delle misure di 35 x 30 cm, adatta per la teglia Classic di Scanpan 44 x 32 cm, 7 litri.  Questo pratico inserto è utile in particolare per la cottura di pollo o di grandi pezzi di carne. Va posizionato sul fondo della rostiera per cuocere la carne, senza farla stare nel grasso e per estrarla più facilmente grazie alle maniglie....

    28,50 € Disponibile
    Disponibile
  • La cocotte rotonda da 34 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco. Il coperchio della casseruola aiuta a mantere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    90,93 € -30% 129,90 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • La cocotte rotonda da 32 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco.  Il coperchio della casseruola aiuta a mantere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    69,93 € -30% 99,90 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • La cocotte rotonda da 32 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco.  Il coperchio della casseruola aiuta a mantere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    69,93 € -30% 99,90 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Separa facilmente il grasso per ottenere salse, zuppe e sughi più sani e leggeri.  Versa il sugo nel separatore e guarda il grasso salire verso l'alto mentre il sugo magro si deposita sul fondo. Il filtro resistente al calore cattura i pezzi indesiderati e il tappo impedisce al grasso di salire sulla parte superiore del beccuccio. Una volta che il sugo si...

    19,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Questo circolatore ad immersione, con funzionalità Smart Wi-Fi, è stato progettato per offrire la perfezione della cottura sous vide, adattandosi con facilità alla cucina di casa. L’innovativo design con ampio display pieghevole consente di avere un display digitale touch-screen più grande e leggibile, nonché un profilo verticale inferiore. E' compatto e...

    229,00 € Disponibile

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    Disponibile
    Sono online
  • Questo circolatore ad immersione, con funzionalità Smart Wi-Fi, è stato progettato per offrire la perfezione della cottura sous vide, adattandosi con facilità sia alle cucine domestiche che a quelle professionali. L’innovativo design con ampio display pieghevole consente di avere un display digitale touch-screen più grande e leggibile, nonché un profilo...

    499,00 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
    Sono online
  • Questo circolatore ad immersione, con funzionalità Smart Wi-Fi, è stato progettato per offrire la perfezione della cottura sous vide servendo in modo ottimale le esigenze della cucina professionale. L’innovativo design con ampio display pieghevole consente di avere un display digitale touch-screen più grande e leggibile, nonché un profilo verticale...

    699,00 € Disponibile

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    Disponibile
    Sono online
  • PERFECTA PRO di Vesta Precision è un intelligente forno sous-vide, ideale e indispensabile in qualsiasi cucina professionale, che fa circolare 28 litri d'acqua alla temperatura desiderata, senza bisogno di un circolatore a immersione o di una pentola separata. Basta impostare la temperatura, sigillare il cibo in una busta sottovuoto e immergerlo in...

    849,00 € Non disponibile

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    Sono online
  • PERFECTA di Vesta Precision è un intelligente forno sous-vide con Wi-Fi che fa circolare 10 litri d'acqua alla temperatura desiderata, senza bisogno di una pentola separata. Basta impostare la temperatura, sigillare il cibo in una busta sottovuoto e immergerlo in acqua: il coperchio trasparente consente di controllare perfettamente lo stato di cottura e...

    449,00 € Disponibile

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  • Spago per alimenti  resistente al calore, realizzato con una fibra naturale, confezionato nel pratico contenitore con dispositivo di taglio integrato nel tappo. In questo modo avrai sempre lo spago a portata di mano ma rimane sempre pulito.  Nella confezione è presente un contenitore con dispositivo di taglio, e incluso uno spago per alimenti da 50 m,...

    9,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Hai voglia di preparare sul tuo barbecue delle succulente costine di maiale alla griglia, in perfetto stile texano? Nulla di più facile con il supporto Kuchenprofi per la cottura sul BBQ di questa specialità. La carne non è troppo a contatto con la griglia e potrà cuocere nel modo giusto per avere un risultato perfetto, senza stress. Cambiando la...

    22,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Peso-pressa in ghisa per la cottura veloce e uniforme della carne su griglie, piastre, bistecchiere e padelle.Garantisce risultati perfetti nella cottura sia alla piastra che al barbecue. Mai più carni troppo sanguinanti al centro e già asciutte ai bordi.  Materiali: Ghisa con manico in legnoDiametro: Ø 18 cmManico: 6 cm Peso: 1,20 kg

    21,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • La cocotte rotonda da 34 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco. Il coperchio della casseruola aiuta a mantenere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    90,93 € -30% 129,90 € Disponibile

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    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • L'olio e il grasso salgono sempre in cima a brodo, zuppe, salse, sughi! E così la caraffa di separazione del grasso può rimuoverli in modo da poter gustare il cibo in modo più salutare e dietetico. Dopo aver versato il contenuto nella brocca, attendere il tempo di deposito del grasso verso l'alto e procedere a versare il liquido lentamente. Inoltre, il...

    27,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Preparare gli hamburger nel modo più semplice. Basta premere la quantità desiderata di carne macinata o un'altro impasto nel piatto in acciaio inossidabile e dargli la forma con la pressa in porcellana. Grazie alle zigrinature presenti nel contenitore in acciaio inox l'hamburger si stacca facilmente e mantiene la forma durante la cottura. Prendi il tuo...

    17,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • La cocotte rotonda da 27 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco.  Il coperchio della casseruola aiuta a mantere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    89,90 € Disponibile

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    Disponibile
  • Forchettone per Arrosto Gourmet in Acciaio 14 cm Wusthof.  Della linea Gourmet, questo forchettone in acciaio non è solo bello ma anche funzionale e resistente.  I rebbi sono ben appuntiti, il manico è ergonomico e la presa è salda. Come tutti i modelli della linea Gourmet, è realizzato attraverso un processo di taglio a laser di una lastra in acciaio...

    27,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Quando si tratta di fonduta, vale anche la pena guardare fuori dagli schemi e provare la variante giapponese Shabu-Shabi. Questi sono gli accessori perfetti per questa specialità asiatica, permettono di inserire carne, pesce e verdure nel brodo e ripescarli in modo sicuro.  Con una lunghezza di 23 cm, i colini si trovano a una distanza sufficiente dal...

    9,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Preparare gli hamburger nel modo più semplice. Basta premere la quantità desiderata di carne macinata o un'altro impasto nel piatto in acciaio inossidabile e dargli la forma con la pressa in porcellana. Grazie alle zigrinature presenti nel contenitore in acciaio inox l'hamburger si stacca facilmente. Prendi il tuo hamburger appena fatto e cuocilo nella...

    21,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • La cocotte rotonda da 27 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco.  Il coperchio della casseruola aiuta a mantere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    62,93 € -30% 89,90 € Disponibile
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    Prezzo ridotto!
  • Set di 6 pinze in acciaio per realizzare involtini di carne, pesce o verdura.  Le pinzette sono adatte per la cottura in forno e la surgelazione, quindi ti permettono di preparare i tuoi involtini in anticipo e poi cuocerle al momento adatto.  Materiale: acciaio inox Dimensione: 1 x 3 x 5 cm Confezione: 6 pezzi

    7,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Spiedini in acciaio inox per realizzare involtini di carne ma anche di verdure e pesce. Gli spiedini sono appuntiti per poter entrare negli alimenti senza strapparli o rovinarli. La confezione è dotata di un anello su cui poter agganciare gli spiedini e tenerli tutti uniti.  Lavabili in lavastoviglie Lunghezza: 10 cm Materiale: acciaio inox alta qualità...

    3,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Speciale design, versatilità e multifunzionalità per il tritacarne TRANSFORMA di Gefu che, con i suoi tamburi laser cut extra taglienti, macina e trita con poco sforzo carne, pesce, verdure e frutta.   Tutto è studiato per lavorare comodamente, dalla vite di ancoraggio alla superficie di lavoro, al coltello autolivellante, alla filettatura interna, e per...

    102,90 € Non disponibile

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    Non disponibile
  • In un attimo otterrete come per magia una macinato perfetto e la tartara.  Questo tritacarne è ideale anche per realizzare verdure tritate e per preparare biscotti e pasta, con gli appositi accessori acquistabili a parte.  Caratteristiche:  - Ideale per carne e impasti - Morsetto extra alto con fissaggio a vite per piani di lavoro alti fino a 6 cm - Base...

    57,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Confezione di 250 dischi cerati per hamburger di 8,5 cm di diametro.  Ideali per confezionare e surgelare hamburger appena fatti.  Utilizzabili per hamburger di tutte le dimensioni.  Non utilizzare in cottura.  Diametro: 8,5 cm Materiale: carta cerata Confezione: 250 pezzi

    5,20 € Disponibile
    Disponibile
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