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UTENSILI PER PREPARARE LA CARNE


In cucina possono succedere molte cose brutte... ma sicuramente comprare un buon taglio di carne rossa per poi rovinarlo durante la cottura è una delle cose peggiori che possono accadere nella zona vicino ai fornelli! Esistono moltissimi modi per cucinare la carne, a seconda del taglio, della ricetta che si segue e del tipo di piatto che si vuole ottenere, ma è anche vero che ci sono delle regole basilari che non vanno mai sottovalutate: la prima è certamente quella di usare gli strumenti precisi per ogni tipo di preparazione. Per questo abbiamo deciso di riunire in un'unica categoria tutti i migliori accessori per la preparazione della carne, a partire da quelli per la sua cottura. Qui potrai dunque trovare la comodissima pietra ollare con supporto, perfetta per cuocere la carne e il pesce in modo sano e delicato. Ma non sempre si vuole preparare la carne alla piastra, anzi, negli ultimi anni nei ristoranti stellati si è sempre più propensi a cuocere la carne a bassa cottura. Per farlo anche a casa tua puoi approfittare dei nostri Roner, degli strumenti che permettono la cottura della carne e di altri alimenti sottovuoto a temperatura controllata. Comodo, semplice da usare e allo stesso tempo degno delle migliori cucine internazionali!

ACCESSORI PER LA PREPARAZIONE DELLA CARNE


Di certo gli strumenti per la realizzazione di squisiti piatti di carne non si esauriscono con le piastre di cottura o con i nostri Roner: in questa categoria potrai quindi trovare anche i pratici cuoci pollo verticali con porta aromi, per preparare in casa dei polli allo spiedo altrimenti impensabili, ma anche la siringa per gli arrosti, così poter iniettare le spezie nella carne durante le sue lunghe cotture a bassa temperatura. Abbiamo poi raccolto tutti gli accessori che servono ancora prima della effettiva cottura della carne, come lo spago per l'arrosto, le presse per gli hamburger, il batticarne e il tritacarne. Sei pronto per preparare dei golosi piatti a partire dai più squisiti tagli di carne?

CARNE Ci sono 46 prodotti.
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  • In cotta di maglia per proteggere le mani dai tagli durante l'apertura di frutti di mare o nelle operazioni di disosso di prosciutti e simili. La maglia è interamente in acciaio.Per ambidestri, è caratterizzato da un cinturino in nylon regolabile a due posizioni per meglio adattarsi al polso dell'utilizzatore. Disponibile in due misure: Medium (con...

    180,00 € Disponibile

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    Disponibile
  • La cocotte rotonda da 27 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco.  Il coperchio della casseruola aiuta a mantere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    89,90 € Non disponibile

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    Non disponibile
  • La cocotte rotonda da 27 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco.  Il coperchio della casseruola aiuta a mantere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    89,90 € Non disponibile

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  • La cocotte rotonda da 34 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco. Il coperchio della casseruola aiuta a mantenere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    129,90 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • La cocotte rotonda da 32 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco.  Il coperchio della casseruola aiuta a mantere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    99,90 € Non disponibile

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  • La cocotte rotonda da 32 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco.  Il coperchio della casseruola aiuta a mantere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    99,90 € Non disponibile

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  • La cocotte rotonda da 34 cm, grazie all'innovativa tecnologia Flame, mantiene tutti i vantaggi della cottura in un piatto in ceramica: una cottura delicata e omogenea che lascia inalterati i sapori dei tuoi piatti cotti sul fuoco. Il coperchio della casseruola aiuta a mantere tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione...

    129,90 € Non disponibile

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  • Griglia in acciaio inox, delle misure di 26 x 19 cm, adatta per la teglia Classic di Scanpan 34 x 22 cm, 3 litri.  Questo pratico inserto è utile in particolare per la cottura di pollo o di grandi pezzi di carne. Va posizionato sul fondo della rostiera per cuocere la carne, senza farla stare nel grasso e per estrarla più facilmente grazie alle maniglie....

    22,95 € Disponibile
    Disponibile
  • Griglia in acciaio inox, delle misure di 31 x 24,5 cm, adatta per la teglia Classic di Scanpan 39 x 27 cm, 5 litri.  Questo pratico inserto è utile in particolare per la cottura di pollo o di grandi pezzi di carne. Va posizionato sul fondo della rostiera per cuocere la carne, senza farla stare nel grasso e per estrarla più facilmente grazie alle maniglie....

    27,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Griglia in acciaio inox, delle misure di 35 x 30 cm, adatta per la teglia Classic di Scanpan 44 x 32 cm, 7 litri.  Questo pratico inserto è utile in particolare per la cottura di pollo o di grandi pezzi di carne. Va posizionato sul fondo della rostiera per cuocere la carne, senza farla stare nel grasso e per estrarla più facilmente grazie alle maniglie....

    28,50 € Non disponibile
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  • Ideale per chiudere arrosti farciti di tutte le dimensioni e per tutti i gusti. Realizzato in acciaio inox. Dimensioni: 18cm

    4,10 € Disponibile
    Disponibile
  • In set da 6 pezzi adatti per avvolgere asparagi, pesce, arrosti, tutto quello che la fantasia suggerisce.Dimensione: Ø variabile da 10 a 65 mmLunghezza: 25 cm

    7,20 € -10% 8,00 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Utilizzato per appiattire e allargare le fette di carne e per rompere le fibre più dure. Manico con lavorazione reticolata per una presa più salda.  Materiale: inox 18/10 Diametro: 8 cm Altezza: 11 cmPeso:  700 GR. 

    9,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Hamburger Press per creare perfetti hamburger in pochissime mosse.Ideale anche per realizzare Hamburger ripieni di formaggio, verdure, spezie ed erbette.  La pressa è lavabile a mano con acqua e detersivo. Non lavabile in lavastoviglie.  Diametro: 10 cm Altezza: 10 cm Materiale: Alluminio

    16,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • La comoda e salda presa permette il taglio di fette sempre perfette. Materiale: acciaio inox 18/10 Lavabile in lavastoviglie Dimensioni: 29 x 7 cm

    28,90 € Disponibile
    Disponibile
  • I brodi e gli olii aromatizzati, anche con spezie all'interno, da mettere nella carne possono essere iniettati e dosati senza difficoltà e rilasciare il loro aroma senza fuoriuscite e scolature nel forno. La cannula in acciaio inox e la sfera in silicone di facile presa possono essere svitate e lavate in lavastoviglie. Il pennello di pulizia è incluso....

    19,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Indispensabile per l'inserimento di lardo e spezie all'interno di saporiti preparati di carne. Dimensione: 19 cm

    5,10 € Disponibile
    Disponibile
  • Lo spago per arrosto è uno spago alimentare utile per legare tutti i tipi di arrosti, dal piccolo bocconcino al grande arrosto per il giorno di festa! Rotolo da 50 metri 100% cotone confezionato in pellicola sigillante

    7,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Realizza gustosi burger fatti in casa grazie al pratico Kit Lekuè!Tre accessori per burger di carne, pesce o vegetali classici, mini e/o farciti.  Divertiti a creare esclusivi burger ripieni o farciti con formaggio, spinaci, pomodori secchi, cipolle, olive...la fantasia non hai limiti con gli strumenti adatti! Il kit è comprensivo di due stampi ad anello...

    12,99 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Variante della classica griglia da barbeque, la pietra ollare è l’ideale per una cucina sana e dietetica: il suo maggior vantaggio, infatti, consiste nel poterla utilizzare per cucinare senza l'aggiunta di grassi. Garantisce risultati superiori rispetto alle piastre in ghisa, e quindi ideali per cuocere carne, pesce, verdure, ma anche piadine e pizze....

    110,00 € Disponibile

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    Disponibile
  • Variante della classica griglia da barbeque, la pietra ollare è l’ideale per una cucina sana e dietetica: il suo maggior vantaggio, infatti, consiste nel poterla utilizzare per cucinare senza l'aggiunta di grassi. Garantisce risultati superiori rispetto alle piastre in ghisa, e quindi ideali per cuocere carne, pesce, verdure, ma anche piadine e pizze....

    42,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Questa spatola da cucina è pratica e facile da utilizzare per girare hamburger e wurstel sulla piastra. Ideale anche per prelevare impasti e pizze in cottura dal forno.L'impugnatura è ergonomica grazie al manico in polipropilene, mentre il corpo in acciaio inox conferisce resistenza al prodotto.Materiale: Acciaio inox, manico polipropilene Dimensioni...

    15,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Cuoci pollo in acciaio inox, per cucinare in modo naturale, nel forno o sul barbecue, un perfetto pollo allo spiedo, sgrassato alla perfezione.All'interno del contenitore forato potrete inserire gli aromi che più gradite: spezie o erbe aromatiche, birra, vino bianco o rosso. Ottimo se userete una marinatura, oppure anche succo di arancia o limone.Si...

    36,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Il Roner Sousmatic è lo strumento che ti permette di fare della cucina di casa una cucina professionale! Da anni gli chef apprezzano ed utilizzano le proprietà della cucina a bassa temperatura e con Sousmatic sous vide da oggi potrai farlo anche tu. La cottura a bassa temperatura preserva le qualità degli alimenti, esaltandone il gusto e le proprietà...

    272,90 € Disponibile

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  • Grazie al Sous Vide SV50 Steba potrai cucinare come un vero professionista! Cuocere a bassa temperatura con questo roner è semplice ed intuitivo: il display retroilluminato ti permette di impostare agevolmente temperatura e tempo di cottura.  E' facile preparare pietanze di successo con la cottura sottovuoto a bassa temperatura: i sapori vengono esaltati...

    168,00 € Non disponibile

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  • Confezione di 250 dischi cerati per hamburger di 8,5 cm di diametro.  Ideali per confezionare e surgelare hamburger appena fatti.  Utilizzabili per hamburger di tutte le dimensioni.  Non utilizzare in cottura.  Diametro: 8,5 cm Materiale: carta cerata Confezione: 250 pezzi

    5,20 € Disponibile
    Disponibile
  • Set di 6 pinze in acciaio per realizzare involtini di carne, pesce o verdura.  Le pinzette sono adatte per la cottura in forno e la surgelazione, quindi ti permettono di preparare i tuoi involtini in anticipo e poi cuocerle al momento adatto.  Materiale: acciaio inox Dimensione: 1 x 3 x 5 cm Confezione: 6 pezzi

    7,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Spiedini in acciaio inox per realizzare involtini di carne ma anche di verdure e pesce. Gli spiedini sono appuntiti per poter entrare negli alimenti senza strapparli o rovinarli. La confezione è dotata di un anello su cui poter agganciare gli spiedini e tenerli tutti uniti.  Lavabili in lavastoviglie Lunghezza: 10 cm Materiale: acciaio inox alta qualità...

    3,80 € Non disponibile
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  • Forchettone per Arrosto Gourmet in Acciaio 14 cm Wusthof.  Della linea Gourmet, questo forchettone in acciaio non è solo bello ma anche funzionale e resistente.  I rebbi sono ben appuntiti, il manico è ergonomico e la presa è salda. Come tutti i modelli della linea Gourmet, è realizzato attraverso un processo di taglio a laser di una lastra in acciaio...

    27,50 € Non disponibile
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  • Quando si tratta di fonduta, vale anche la pena guardare fuori dagli schemi e provare la variante giapponese Shabu-Shabi. Questi sono gli accessori perfetti per questa specialità asiatica, permettono di inserire carne, pesce e verdure nel brodo e ripescarli in modo sicuro.  Con una lunghezza di 23 cm, i colini si trovano a una distanza sufficiente dal...

    9,50 € Disponibile
    Disponibile
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