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Semplici da realizzare e dalle mille varietà le frittelle sono il comfort food di tutti i nostalgici. Come non ricordare la nonna ai fornelli che con pochi cucchiai di farina, uova e zucchero realizzavano piccole dolcezze da addentare ancora calde e fumanti?
Ogni regione ha la sua ricetta, la sua forma e lo strumento utile per realizzarla: dalla Sardegna provengono delle enormi frittelle a forma di chiocciole, le cosiddette frittelle lunghe, da gustare in occasione del carnevale e da realizzare con il nostro pratico imbuto per frittelle. Dall’Alto Adige arrivano invece delle frittelline dolci dalle forme variegate - stella, cristallo, fiore – da preparare con l’uso dell'apposito set stampi frittelle. Per chi ama il gusto, al di là dei confini, da non perdere è la padella per ebleskiver, in cui preparare le tipiche dolcezze sferiche danesi farcite con frutta fresca, cioccolato o marmellata.
Come dimenticare poi i buonissimi pancake? Il must della colazione negli States e nel resto d’Europa, da provare nella versione tonda classica oppure a forma di divertenti faccine sorridenti o smorfiose da cuocere nella Padella Smiles Nordic Ware proveniente direttamente dagli USA.
Entriamo adesso nel mondo delle crespelle ovvero le crepes, come le amano chiamare i francesi, sottili, morbide, ideali per contenere ripieni dolci e salati, per realizzare torte a strati oppure per preparare gustosi cannelloni anche quelli, dolci o salati. Ma come si ottiene la crepe perfetta? Dopo aver preparato l’impasto, bisogna scaldare la specifica padella per crepes (bassa, dal fondo sottile ed antiaderente); passare sulla padella un leggero strato di burro; versare un mestolo di impasto al centro della padella ed allargarlo con l’apposito rastrello per crepes. In pochi secondi si otterranno delle crepes perfettamente circolari, omogenee nello spessore e ben cotte. Adesso a voi la scelta...mangiarle ad una ad una oppure resistere alla tentazione ed utilizzarle per le vostre ricette preferite.
Set di tre formine, in metallo, per realizzare le classiche frittelle tirolesi tipiche del Trentino Alto Adige. Semplicissimo da utilizzare: basta immergere lo stampo nella pastella, poi direttamente nell'olio bollente. L'impasto si staccherà autonomamente dallo stampo e le frittelle saranno pronte per essere girate. Prova a gustare le tue frittelle con...
In alluminio con manici in legno è lo strumento indispensabile per realizzare le tipiche ferratelle abruzzesi. Facile da utilizzare: si riscalda direttamente sul fornello a gas, si versa l'impasto all'interno e la cialda è pronta. Lunghezza: 42 cmPiastra: 15x12 cmAltezza max: 10 cm
Imbuto per realizzare le tradizionali frittelle tirolesi, le fortaie-strauben. Semplicissimo da utilizzare, basta versare l'impasto all'interno e farlo colare direttamente nell'olio bollente realizzando delle girandole. Le frittelle vanno servite con una spolverata di zucchero a velo e condite con quello che più ti piace! Lunghezza totale: 40 cmAltezza :...
Grazie a questo strumento potrai realizzare le tipiche pizzelle o le classiche cialde a fuoco. Facilissimo da utilizzare, basta preparare l'impasto. Ungere la piastra con dell'olio e scaldarla a fuoco vivo su fiamma. A questo punto basta versare qualche cucchiaiata d'impasto all'interno della piastra, attendere meno di un minuto e la cialda è pronta. I...
Per realizzare i tuoi waffles direttamente sul fornello della tua cucina. Facilissimo da utilizzare, basta preparare l'impasto. Ungere la piastra con dell'olio e scaldarla a fuoco vivo su fiamma. A questo punto basta versare qualche cucchiaiata d'impasto all'interno della piastra, attendere meno di un minuto e i tuoi waffles sono pronti. I manici sono in...
L'originale piastra in alluminio per realizzare freschissime cialde.Si utilizza sul fuoco vivo: basta riscaldarla per qualche minuto, oliarla leggermente e versare all'interno una o due cucchiaiate d'impasto. Attendere uno o due minuti rigirando la piastra su fuoco e le cialde sono pronte! Lunghezza: 44 cmDiametro Piastra: 13 cm
Pinza in alluminio per realizzare contemporaneamente 4 cialde sottili.Da usare su fiamma: scaldare il ferro, ungerlo leggermente con burro o con olio, versare all'interno qualche cucchiaiata di impasto, cuocere da un lato per un minuto e girare dall'altro lato per terminare la cottura. Lunghezza: 50 cmDiametro Piastra: 19 cm
Per realizzare waffel dolci e salati direttamente sulla fiamma, da accompagnare con zucchero a velo, crema, cioccolato e tanto altro. Modo d'uso: scaldare la piastra sulla fiamma, ungerla leggermente con burro o con olio, versare all'interno qualche cucchiaiata di impasto, cuocere da un lato per un minuto e girare dall'altro lato per terminare la cottura....
Rastrello o spatola in legno ideale per realizzare ottime crepes omogenee nello spessore e nella cottura. Modo d'uso: dopo aver versato l'impasto delle crepes nella specifica padella, puntare il rastrello al centro. Pressando leggermente l'impasto, ruotare il rastrello su se stesso per far si che l'impasto si dilati in maniera uniforme assumendo la...
Dispenser per impasti in acciaio inox per dosare gli impasti in maniera efficace e veloce senza colature e senza sprechi. La pratica base incorporata permette di poggiare il prodotto senza sporcare. Materiale: acciaio inox Dimensioni:16,5 x 16 cm Diametro superiore: 10 cm
La linea di pentole e padelle, Les Forgèes di Le Creuset, in alluminio forgiato antiaderente, risponde ai più elevati e superiori requisiti di qualità e di performance. Le Creuset è continuamente impegnata ad utilizzare solo i migliori materiali, le tecnologie e metodi di produzione più all’avanguardia e innovativi per garantire il rispetto dei più...
La linea di pentole e padelle, Les Forgèes di Le Creuset, in alluminio forgiato antiaderente, risponde ai più elevati e superiori requisiti di qualità e di performance. Le Creuset è continuamente impegnata ad utilizzare solo i migliori materiali, le tecnologie e metodi di produzione più all’avanguardia e innovativi per garantire il rispetto dei più...
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Piastra in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente che vi permetterà di realizzare cialde con bombature a forma di uovo che delizieranno la vostra famiglia e gli amici. L'impugnatura isolata termicamente e la superficie antiaderente forniranno una combinazione vincente per replicare uno dei piatti tipici dello street food di Hong Kong:...
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Piastra per realizzare deliziosi e perfetti pancakes. Costruita in alluminio pressofuso e rivestimento antiaderente ad alta tecnologia, assicura una distribuzione uniforme del calore in modo che le frittelle possano cuocere velocemente e in modo uniforme. Si consiglia di non lavare in lavastoviglie, questo accorcia la vita del rivestimento antiaderente....
Padella speciale per preparare crèpes e ricette a base di uova e farina su piano ad induzione! Il bordo piatto di questa padella permette di girare agevolmente le crêpes o altri preparati, come frittelle, omelette, tortillas o involtini in un attimo. E' perfetta anche per frittate, uova fritte o strapazzate. Soprattutto quando si utilizza l'induzione, le...
Padella speciale per preparare crèpes e ricette a base di uova e farina su piano ad induzione! Il bordo piatto di questa padella permette di girare agevolmente le crêpes o altri preparati, come frittelle, omelette, tortillas o involtini in un attimo. E' perfetta anche per frittate, uova fritte o strapazzate. Soprattutto quando si utilizza l'induzione, le...
Rastrello o spatola in legno ideale per realizzare ottime crepes omogenee nello spessore e nella cottura. Modo d'uso: dopo aver versato l'impasto delle crepes nella specifica padella, puntare il rastrello al centro. Pressando leggermente l'impasto, ruotare il rastrello su se stesso per far si che l'impasto si dilati in maniera uniforme assumendo la...
Non solo una cucina sana e una cottura senza grassi, ma anche una cucina sostenibile ed amica dell'ambiente è finalmente possibile!!! E' la nuovissima linea B.green di Berndes, che offre una serie di strumenti realizzati con il 100% di alluminio riciclato da lattine post-consumo, risparmiando energia e risorse naturali, ed un rivestimento naturale...
Prepara deliziose frittelle e cestini con questo esclusivo set di Nordic Ware che include:1 manico intercambiabile per creare due forme contemporaneamente 6 esclusive forme in fusione di alluminio: 3 ferri frittelle e 3 ferri per cestini ispirati alle bundt!Immergere in olio caldo pochi minuti, verranno fuori deliziosi gusci da farcire con ripieni sia...
Ecco lo strumento che vi aiuta a girare frittate, omelettes, tortillas e pancakes senza fatica. Il coperchio girafrittate sostituisce l'utilizzo del classico piatto con il vantaggio di avere un'impugnatura termoisolante, che evita di rovesciare tutto accidentalmente. Realizzato in acciaio inossidabile con pomolo in resina di alta qualità.Lavabile in...
Risolì Pancake Induction è la padella pensata appositamente per realizzare gustosi pancake. La linea Induction di Risolì è realizzata in alluminio pressofuso, con rivestimento antiaderente Titanium triplo strato ad alta tecnologia. È dotata di fondo in acciaio inox saldobrasato per l’induzione, applicato con metodo H.E.A.T.. Garantisce il 50% di efficacia...
La frusta automatica Rapido ti cambierà la vita! Devi solo premere sul manico in modo che la frusta giri da sola. Finalmente potrai mescolare ed emulsionare ingredienti a tempo record e senza fatica! Materiale: acciaio inox, TPE Dimensioni: 30,5 cmLavabile in lavastoviglie