SUPREME Pasta aromatizzante lampone 200gr PAF010K02 Saracino

Della Linea Supreme, questa pasta al lampone, realizzata con più del 35% di lamponi, è ideale per aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto.

Ideale anche come rinforzo del gusto naturale di preparazioni a base di frutta fresca. 

La pasta lascia intatta la consistenza delle preparazioni senza smontarle, nemmeno nel caso di panna o composti montati. 

Confezione: 200 gr

Modalità d'uso: per aromatizzare, la pasta va utilizzata nella misura di 100 gr per 1 litro di panna fresca nel caso di mousse e di bavarese, 120 gr per 1 kg di miscela di prodotti nel caso di torte. Per l’utilizzo in gelateria 100/120 gr di pasta per 1 kg di miscela. È sufficiente miscelare la pasta aromatizzante con gli altri ingredienti per circa un minuto per amalgamarla perfettamente. Nel caso di rinforzo alla frutta fresca ne sarà sufficiente una dose di 35/50 gr per 1 litro di miscela. Mescolare prima dell'uso.

Ingredienti: Zucchero, succo e polpa di lamponi (35%), sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico (E330); addensante: pectina (E440); aromi, coloranti: antociani (E163), curcumina (E100).

Allergeni: Può contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI).

Modalità di conservazione: Conservare a temperature non superiori ai 25°, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Avvertenze: Usare unicamente diluita e non ingerire così com'è.

Codice Saracino: PAF010K02