GLASSA A SPECCHIO AL CIOCCOLATO SCURO 1 KG più grande
GLASSA A SPECCHIO AL CIOCCOLATO SCURO 1 KG

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GLASSA A SPECCHIO AL CIOCCOLATO SCURO 1 KG SARACINO

Una glassa pronta all'uso dal gusto intenso di cioccolato ideale per decorare semifreddi, mousse e bavaresi e sacher. Ideale per preparazioni fredde, mantiene struttura e lucentezza anche fuori dal freezer fino ai 18°C. 

Facile da utilizzare: Riscaldare a bagno maria o al microonde fino al raggiungimento dei 35/40°C. Versare sul semifreddo appena uscito dal freezer, avendo cura di rimuovere eventuali tracce di acqua o di brina. Una volta glassato il dolce, rimetterlo in freezer per 30 minuti o 1 minuto in abbattitore.

E' possibile modificare il colore del prodotto aggiungendo colorante in polvere o in gel. 

Ingredienti: Ingredienti: Sciroppo di glucosio, saccarosio, cacao in polvere, addensanti: agar-agar (E406), pectina (E440); conservante: sorbato di potassio (E202); acidificante: acido citrico (E330).

Codice Saracino: PAS012K1

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