Base neutra in polvere per gelato 150gr Graziano

Base neutra a freddo, in polvere, per la preparazione del gelato, ideale per la preparazione di gelati cremosi e alla frutta.

Ingredienti: Latte magro in polvere, grassi raffinati, destrosio in polvere, glucosio in polvere, proteine del latte, proteine vegetali. Emulsionanti: E471, E473. Addensanti: E410, E412, E401, E415. Antiagglomeranti: E500, E339, Aromi

Dosaggio: Latte intero 500 gr, zucchero 125 gr, base per gelato 50 gr.

Modo d'uso: Riscaldare il latte (senza portarlo ad ebollizione) e mescolare gli ingredienti. Porre gli ingredienti in frigo per riportarli a temperatura ambiente. Inserire gli ingredienti nella gelatiera.

Confezione: 150 gr