SARGEL Gelatina neutra trasparente 1 Kg Saracino

Gelatina da utilizzare a freddo per la copertura di torte e crostate e per il fissaggio. Dona particolare lucentezza e brillantezza alle preparazioni dolciarie. 

Modo d'uso: versare una piccola quantità di prodotto sul dolce e spennellare. 

Questo prodotto resta brillante anche a temperature negative, fino a -18°C. 

Ingredienti: Sciroppo di glucosio, saccarosio, addensanti: agar agar (E406), pectina (E440); amido modificato, correttori di acidità: acido citrico (E330), citrato di sodio (E331); conservante: sorbato di potassio (E202).

Codice Saracino: PAS022K1