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0 € - 210 €

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  • TEGLIA MICROFORATA IN ALLUMINIO SENZA BORDI DE BUYER Un foglio in alluminio microforato spesso 1,5 mm per realizzare cotture perfette di biscotti, bignè, eclair, cornetti etcc... L'assenza dei bordi permette di utilizzare la teglia con tappetini di dimensioni diverse.  Spessore dei fori: 0,3 mmMateriale: Alluminio Disponibile nelle dimensioni:20 x 30 cm...

    16,15 € Disponibile
    Disponibile
  • IMBUTO COLATORE A PISTONE KWIK MINI - 0,8 LT DE BUYER Un imbuto colatore mini per versare e dosare impasti, creme, ganaches e cioccolato. Ideale anche al banco pubblico per versare creme ed impasti. Grazie a questo imbuto potrai dosare impasti e creme sia fredde che calde (80°C max). Facile da utilizzare: il controllo del dosaggio avviene con la pressione...

    53,50 € Disponibile
    Disponibile
  • ROTOLO IN CARTA DA FORNO NATURALE 100% DE BUYER Un rotolo realizzato al 100% con fibre naturali, provenienti da foreste gestite in maniera sostenibile.  Certificata PEFC non è stata sbiancata. Usa e getta è comoda e pratica. E' però possibile riutilizzarla anche dopo la prima volta per cotture a bassa temperatura (ad esempio per meringhe).  Resiste sia al...

    9,45 € Disponibile
    Disponibile
  • TAPPETINO PER MACARON IN SILICONE - 44 IMPRONTE DE BUYER Tappetino in silicone con fibra di vetro per la preparazione e la cottura di macarons. Sottile, flessibile e resistente. Può essere utilizzato in cottura ma anche in frigo e freezer: resiste dai -40°C ai +230°C.  Questo tappetino ti guiderà nella realizzazione di macarons perfetti sia nella forma...

    18,80 € Disponibile
    Disponibile
  • CORNICE ESTENSIBILE IN ACCIAIO INOX DE BUYER Quadrata o rettangolare, scegli tu la forma e la dimensione che preferisci. Facile da regolare, mantiene le dimensioni scelte grazie al sistema di ancoraggio a tacche all'esterno della cornice.  Realizza mousse, semifreddi, crostate ma anche pan di spagna e lievitati delle dimensioni che ti occorrono di volta...

    35,00 € Disponibile
    Disponibile
  • TEGLIA PER BAGUETTE IN FERRO DE BUYER Una teglia doppia per la cottura perfetta di baguette e filoncini di pane. Realizzata in ferro raggiunge elevate temperature per una cottura ottimale.  La teglia in ferro è stata trattata con un processo termico per evitare l'ossidazione del prodotto.  Per un utilizzo ottimale, ungere prima dell'uso. Non lavabile in...

    16,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • BOCCHETTA DOUILLES SULTANE LISCIA IN ACCIAIO INOX DE BUYER Realizzata in acciaio inossidabile e senza punti di saldatura è robusta e resistente. Perfetta per un utilizzo professionale. Resiste alle alte temperature, quindi è tranquillamente lavabile in lavastoviglie.  Materiale: acciaio inossidabile Diametro uscita: 2.5 cmDiametro interno: 1.1 cmAltezza:...

    7,00 € Disponibile
    Disponibile
  • STAMPO TUBOLARE IN ACCIAIO DIAMETRO 4,5 CM DE BUYER Nato dall'incontro con il Pastry Chef Campione del Mondo Jerome Langillier, questo stampo ti permette di realizzare preparazioni cotte dalla forma perfettamente tubolare.  Realizzato in acciaio inox, questo stampo è smontabile in 4 parti. All'interno è dotato di un foglio di cottura antiaderente sagomato...

    42,85 € Disponibile
    Disponibile
  • BOCCHETTA MINI DOUILLE SULTANE IN ACCIAIO INOX DE BUYER La classica bocchetta douille ma in una versione mini! Realizzata in acciaio inossidabile e senza punti di saldatura è robusta e resistente. Perfetta per un utilizzo professionale. Resiste alle alte temperature, quindi è tranquillamente lavabile in lavastoviglie.  Materiale: acciaio inossidabile...

    3,05 € Disponibile
    Disponibile
  • FOGLIO ANTIADERENTE RIUTILIZZABILE DE BUYER Realizzato in fibra di vetro con rivestimento antiaderente, questo foglio di cottura resiste fino a 200 utilizzi.  Antiaderente da entrambe i lati può essere utilizzato in sostituzione dei comuni fogli di carta da forno usa e getta.  Estremamente fine, non ostacola la cottura. Flessibile ed adattabile, può...

    6,90 € Disponibile
    Disponibile
  • BOCCHETTA DOUILLE SULTANE IN ACCIAIO INOX DE BUYER Realizzata in acciaio inossidabile e senza punti di saldatura è robusta e resistente. Perfetta per un utilizzo professionale. Resiste alle alte temperature, quindi è tranquillamente lavabile in lavastoviglie.  Materiale: acciaio inossidabile Diametro uscita: 2 cmDiametro interno: 1.1 cmAltezza: 4.5 cm...

    7,00 € Disponibile
    Disponibile
  • BOCCHETTA A NASTRO IN ACCIAIO INOX DE BUYER Un accessorio indispensabile per realizzare decorazioni a nastro su torte ed eclair moderni. Le bocchette sono in acciaio inossidabile e senza punti di saldatura. Robusta e resistente è perfetta per un utilizzo professionale. Resiste alle alte temperature, quindi è tranquillamente lavabile in lavastoviglie....

    3,65 € Disponibile
    Disponibile
  • GUANTO PER OSTRICHE PER MANCINI  Questo guanto di protezione per la mano destra, realizzato in caucciù spesso, è ideale per le persone mancine. Con la mano sinistra utilizzi il coltello, con la destra riparata dal guanto, reggi l'ostrica o il frutto di mare in tutta sicurezza.  Comodo ed adattabile, in questo formato può essere utilizzato da persone con...

    29,90 € Disponibile
    Disponibile
  • SET 5 FOGLI DI ACETATO 30 X 20 CM DE BUYER Questi fogli sono ideali per creare decorazioni di cioccolato. Spatola il cioccolato sul foglio o crea le tue decorazioni, falle asciugare all'aria o in congelatore. Una volta che il cioccolato è solidificato elimina il foglio e utilizza la tua decorazione.  I fogli possono essere tagliati per realizzare...

    11,00 € Disponibile
    Disponibile
  • TEGLIA MICROFORATA IN ALLUMINIO 53 X 32.5 CM Ideale per cuocere bignè, biscotti ma anche focacce, pizze etcc.. Prestazioni ottimali anche con l'utilizzo combinato di tappetini microforati in silicone o stampi in silicone.  I fori alla base, di 3 mm di diametro, fanno passare il calore direttamente all'impasto, eliminando il problema dell'umidità alla base...

    25,00 € Disponibile
    Disponibile
  • Anello Inox Altezza 4 cm De Buyer Anello in acciaio inox, robusto ed indeformabileIdeale sia per le cotture in forno che per preparazioni da frigorifero e freezer, come mousse e semifreddi.Altezza: 4 cmMateriale: Acciaio InoxDiametro: 4 cm

    10,45 € Disponibile
    Disponibile
  • Il primo stampo apribile tutto in uno: uno stampo microforato ideale per pane, pane in cassetta, tutti prodotti lievitati da forno ma anche per rustici in pasta frolla o sfoglia.  Il fondo è completamente in acciaio, i bordi invece sono microforati e permettono al calore di penetrare nello stampo per ottenere una cottura perfetta. Lo stampo può essere...

    89,00 € Disponibile

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    Disponibile
  • Setaccio professionale in acciaio inossidabile dotato di 4 maglie intercambiabili, ideale per tutti i tipi di setacciatura.  Ideale per farina, mandorle e polvere di cocco, cacao, formaggi, creme, etcc ...  4 reti intercambiabili con i fori di : Ø 3mm / 2mm / 1mm / 0.5mm di diametro   Struttura in acciaio inossidabile robusta e indeformabile.  Setaccio...

    32,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Set per friggere comprensivo di pentola e cestello.  Il set è realizzato in acciaio cromato e garantisce un rapido aumento della temperatura, distribuzione uniforme del calore per una frittura perfetta. Grazie alle 2 maniglie saldate la friggitrice è maneggevole ed ha un ingombro ridotto al minimo.  Manutenzione: risciacquare con acqua tiepida, pulire e...

    77,65 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
  • Guanto Ostriche XL De Buyer  Questo guanto di protezione per la mano sinistra, realizzato in silicone spesso, è ideale per le persone destrorse. Con la mano destra utilizzi il coltello, con la sinistra riparata dal guanto, reggi l'ostrica o il frutto di mare in tutta sicurezza.  Comodo ed adattabile, in questo formato extra large può essere utilizzato sia...

    19,85 € Disponibile
    Disponibile
  • Coltellino ideale per sgusciare il più pregiato dei crostacei in modo facile, rapido e sicuro.Lama dura e corta per aprire il guscio e, al tempo stesso, affilata con precisione per tagliare il muscolo dell'ostrica.CARATTERISTICHE - Texture anti-scivolo effetto carbonio.- Lunghezza adatta a tutti i tipi di mani.- Posizione di stallo del pollice, per un...

    8,85 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Questa padella De Buyer è l'ideale per la realizzazione di crepes soffici e gustose.Il ferro, di cui è composta, è un materiale minerale naturale al 100%: raggiunge temperature elevate, cuoce in modo rapido i cibi e ne conserva vitamine e nutrienti.Dotata di rivestimento protettivo a base di cera d'api biologica (non contiene PFAO né PTFE), permette una...

    27,80 € Disponibile
    Disponibile
  • La Mandolina Revolution De Buyer in acciaio inox è la soluzione per tutte le vostre affettature. Progettata per effettuare tagli a cubo, a dadi, a julienne, a rondelle e tagli a fette. ROBUSTA E PROFESSIONALE- In acciaio inossidabile e polimeri compositi- Doppia lama orizzontale in acciaio inossidabile usato per i coltelli. Lame Julienne in acciaio...

    199,00 € Disponibile

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    Disponibile
  • Mandolina professionale in acciaio inox e polipropilene, con il nuovo sistema di regolazione dello spessore "Click Express": rapido, sicuro ed efficiente permette di tagliare fette finissime da 0,2 mm a 5 mm.  EFFICACE La lama penetra facilmente nel prodotto. Le micro-dentellature della lama rendono più facile tagliare tutta la frutta e verdura a fettine...

    65,90 € Disponibile
    Disponibile
  • "La Lionese" è una Paellera in ferro con fondo battuto di origine spagnola. La forma tipica con bordi bassi, appositamente progettati per fare la paella, consente una buona evaporazione. Il fondo martellato gli conferisce un look distintivo.  Lo spessore ottimale della padella di ferro lo rende leggero e facile da maneggiare. Ideale per il gas.Riscalda...

    9,00 € Disponibile
    Disponibile
  • La padella in ferro De Buyer è uno speciale strumento da cottura ideale realizzare uova al tegamino, mini crepes e pancakes. Perfetta per caramellare la carne e le verdure e per saltare contorni di ogni tipo. E' idonea per ogni fonte di calore compresa l'induzione magnetica. La padella in ferro della linea Mineral è realizzata in ferro di altissima...

    16,90 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Bistecchiera in ferro per rosolare,cuocere a fuoco vivo e dorare. Questa bistecchiera, grande classico della gastronomia, è capace di conferire alle carni grigliate tutto il loro sapore ed il loro aspetto dorato. In effetti,la reazione di Maillard,innescandosi a partire da 145°,provoca la caramellizzazione in superficie dei succhi naturali degli...

    49,00 € Disponibile
    Disponibile
  • La bistecchiera in acciaio è ideale per rosolare, cuocere a fuoco vivo e dorare. La qualità dell'acciaio garantisce un prodotto che resiste ai segni del tempo e che non si rovina con l'utilizzo. Le pratiche maniglie laterali consentono una presa salda anche per portare in tavola la bistecchiera e permettere ad ogni commensale di cuocere a proprio...

    84,90 € Disponibile

     Spedizione gratuita

    Disponibile
  • La padella in ferro De Buyer è uno speciale strumento da cottura ideale per friggere, arrostire e realizzare sughi veloci. Perfetta per carammellare la carne e le verdure e per saltare contorni di ogni tipo. E' idonea per ogni fonte di calore compresa l'induzione magnetica. La padella in ferro della linea Mineral è realizzata in ferro di altissima qualità...

    54,00 € Disponibile
    Disponibile
  • La padella in ferro De Buyer è uno speciale strumento da cottura ideale per friggere, arrostire e realizzare sughi veloci. Perfetta per carammellare la carne e le verdure e per saltare contorni di ogni tipo. E' idonea per ogni fonte di calore compresa l'induzione magnetica. La padella in ferro della linea Mineral è realizzata in ferro di altissima qualità...

    32,00 € Disponibile
    Disponibile
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