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Linea di spatole di Ambrogio Sanelli è espressamente studiate per l’utilizzo professionale: lame di elevata qualità, prodotte con il migliore acciaio specifico per coltelleria, per garantire la giusta resistenza e flessibilità e impugnature ergonomiche. I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature, e...
Linea di spatole di Ambrogio Sanelli è espressamente studiate per l’utilizzo professionale: lame di elevata qualità, prodotte con il migliore acciaio specifico per coltelleria, per garantire la giusta resistenza e flessibilità e impugnature ergonomiche in SEBS. I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate...
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La linea di coltelli di Ambrogio Sanelli è espressamente studiate per l’utilizzo professionale: lame di elevata qualità, prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916) specifico per coltelleria, per garantire la giusta resistenza e flessibilità, e impugnature ergonomiche in SEBS. I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla...
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La linea di coltelli di Ambrogio Sanelli è espressamente studiate per l’utilizzo professionale: lame di elevata qualità, prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916) specifico per coltelleria, per garantire la giusta resistenza e flessibilità, e impugnature ergonomiche in SEBS. I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla...
La linea di utensili da cucina di Ambrogio Sanelli è espressamente studiate tagliare, grattugiare, decorare pesce, carne e verdure. Una serie di prodotti scelti e studiati tenendo presente alcuni requisiti fondamentali: funzionalità, praticità e semplicità d’uso, qualità essenziali per l’operatore professionale standard qualitativi elevati grazie...
La linea di utensili da cucina di Ambrogio Sanelli è espressamente studiate tagliare, grattugiare, decorare pesce, carne e verdure. Una serie di prodotti scelti e studiati tenendo presente alcuni requisiti fondamentali: funzionalità, praticità e semplicità d’uso, qualità essenziali per l’operatore professionale standard qualitativi elevati grazie...
Premiato ad Expo2015, Tuberpack è il contenitore brevettato per tartufi di Ambrogio Sanelli, ideale per trasportare e mostrare con eleganza i vostri tartufi senza toccarli. Pratico, di dimensioni contenute e igienico, grazie alla realizzazione in materiale acrilico. Uno strumento che permette di preservare e allungare la durata del tartufo in termini di...
Spazzola appositamente studiata e realizzata con setole in fibre naturali e base in legno di faggio, perfetta per per pulire i tartufi, rimuovendone terra e residui. La durezza della setole è appositamente studiata per non rovinare il tartufo, ma per rimuovere la terra con decisione così poterlo gustare al meglio, esaltandone gli aromi. Ideale per...
Mandolina affettatartufi in acciaio inox, appositamente studiata per non rovinare il tartufo, ma per ricavarne fettine perfette, così da poterne gustare i meravigliosi aromi. La particolare cura posta nell'affilatura delle lame ed un sistema di regolazione robusto e molto preciso, permettono di ottenere fette sempre uguali e di evitare spreco di...
CORTELLO è un coltello multifunzione, maledettamente preciiso! Quella di Cortello è una storia di entusiasmo e professionalità, di un traguardo condiviso, raggiunto, ma anche di sfide sempre nuove, di esperienza e innovazione. L’incontro tra Michele Cannistraro con Ambrogio Sanelli è stato naturale, ed ha avuto come risultato un coltello multiuso dal...
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