INVERNO Stampo in silicone per decorazioni 24 impronte Naturae Silikomart

Silikomart Professional sbarca nel settore HO.RE.CA e dell'alta cucina, portando in questo nuovo viaggio tutti i vantaggi del silicone platinico: elevate prestazioni, stabilità termica e grande flessibilità del materiale.

La natura come non l'avete mai vista. Una linea di stampi perfetti per reinterpretare i sapori e le forme della terra, in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente.

Inverno è lo stampo ideale per decorare in modo unico primi e secondi piatti, per creare originali aperitivi o per dare un tocco raffinato ai dessert al piatto.

Uno stampo, due forme diverse di pigna e fiocco di neve...per poter avere più creatività!

Il tappetino può essere utilizzato sia con la "pâte à cigarette", che con l'isomalto o il cioccolato per creare decorazioni eleganti e raffinate.

Specifiche:

• Silikomart Professional per settore HORECA
• Linea: Naturae
• Stampo: INVERNO
• Codice prodotto: 33.325.36.0065
• EAN: 8051085384006
• Forma: pigna e fiocco di neve
• Materiale: 100% silicone platinico
• Dimensioni dello stampo: 30 x 17,5 cm
• Numero cavità nello stampo: 24 totali (12 + 12)
• Colore dello stampo: giallo

Caratteristiche tecniche: 

Range di temperatura: da -60°C a +230°C  
Utilizzabile in forno/microonde
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Totalmente sicuro per la salute
Infrangibile
Salvaspazio
Riutilizzabile
3000 cotture garantite
BPA Free

Le decorazioni possono essere preparate in anticipo e sformarte all'occorrenza, con una riduzione dei tempi di preparazione ed elaborazione del piatto. 

La dimensione degli stampi è adatta alla teglia Gastronorm 53 x 32,5 cm