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STRUMENTI PER FARE IL PANE

Quando si parla di lievitati si ha a che fare con tecniche sopraffine, con tradizioni secolari e sì, con strumenti specifici pensati appositamente per panificare, per realizzare deliziose pizze e altri tipi di impasti caratteristici della tradizione italiana. Di certo la lievitazione non è facile, e per avere risultati davvero soddisfacenti è necessario seguire con impegno ogni singolo passaggio. Il lavoro diventa più semplice quando si può contare sugli attrezzi giusti, a partire dai comodissimi cestini di lievitazione, realizzati in legno o in canna naturale, per incentivare la crescita dei nostri impasti. E di cestini per la lievitazione ce ne sono tantissimi, e di moltissime forme: tondi, ovali, ad anello, quadrati e allungati (per le baguette), per assecondare ogni fantasia da panificatori. E di certo non è tutto qui: l'impasto del pane va ovviamente lavorato a mano, ma è altrettanto vero che, per ridurre al minimo l'assorbimento della farina, è sempre meglio indossare dei comodi guanti da panettiere, leggermente infarinati. Ma come si può fare per riprodurre in casa le forme più tipiche del pane italiano? Per te abbiamo selezionato gli stampi per delle magnifiche rosette, e persino le forme esagonali per i panini a tartaruga!

ACCESSORI PER FARE LA PIZZA IN CASA


Di certo il pane non esaurisce il mondo dei lievitati – soprattutto in Italia. Anche per fare la pizza fatta in casa servono però degli strumenti particolari, a partire dai supporti giusti per la cottura: qui troverai la retina in alluminio, pensata per garantire una cottura omogenea dell'impasto, e le teglie tonde in pietra refrattaria, perfette per cucinare non solo pizze, ma anche focacce e piadine, con qualsiasi mezzo – dal gas al forno, passando per il barbecue. E vuoi davvero fare a meno delle comodissime pale da forno per inserire ed estrarre le tue pizze in modo veloce ed elegante? Ma nel nostro Bel Paese non abbiamo di certo solo la pizza: qui potrai dunque acquistare anche i praticissimi stampi per tigelle e tutti gli strumenti per tagliare e modellare gli impasti.

PANE E PIZZA Ci sono 175 prodotti.
per pagina
  • Teglia in alluminio forata con bordi dritti, ideale per cuocere pizza, bignè, biscotti e focacce e tanto altro... I fori alla base fanno passare il calore direttamente all'impasto, eliminando il problema dell'umidità dell'impasto alla base. L'alluminio garantisce distribuzione del calore omogenea e pertanto cottura uniforme. Materiale: Alluminio...

    14,80 € Disponibile
    Disponibile
  • Pietra refrattaria in cordierite, fatta a mano, di forma rotonda, ideale per la cottura di pizza, pane e biscotti - ma anche verdure, carne, pesce - con il forno a microonde. Grazie all'impasto di speciali argille assorbe l'umidità e rende i cibi croccanti.  L'unica pietra refrattaria per poter cuocere al microonde la pizza come un forno a legna...

    26,00 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Ideale per tagliare e ribaltare l'impasto e raccogliere la farina dalla spianatoia.  Materiale: polipropilene Dimensioni: 14,8 x 9,8 cm

    0,80 € Disponibile
    Disponibile
  • L'impugnatura è ergonomica grazie al manico in polipropilene, mentre il corpo in acciaio inox conferisce resistenza al prodotto.  Ideale per tagliare pezzi di impasti o pizze già cotte.Materiale: Acciaio inox, manico in polipropilene Dimensioni disponibili: Larghezza 6 cm, Lunghezza: 12 cm Larghezza 10 cm, Lunghezza: 12 cm

    6,20 € Disponibile
    Disponibile
  • Questa spatola da cucina è pratica e facile da utilizzare per girare hamburger e wurstel sulla piastra. Ideale anche per prelevare impasti e pizze in cottura dal forno.L'impugnatura è ergonomica grazie al manico in polipropilene, mentre il corpo in acciaio inox conferisce resistenza al prodotto.Materiale: Acciaio inox, manico polipropilene Dimensioni...

    15,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo in alluminio per realizzare panettoni dolci o salati. Ideale per preparare il classico panettone milanese arricchito con uvetta e frutta candita oppure la tradizionale pizza di Pasqua.  A differenza dello stampo in carta può essere lavato e riutilizzato infinite volte, anche per preparare timballi di pasta o di verdure.  Lavare con acqua e sapone,...

    10,24 € -15% 12,05 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Cestino a forma di baguette, realizzato in canna naturale o rattan, adatto alla lievitazione di pani e prodotti simili. Ottima e pratica soluzione per chi è abituato a fare il pane in casa, soprattutto se fatto con lievito madre: permette al pane di lievitare prendendo la caratteristica forma del cestino.Consigli utili: Preparare e lavorare il pane come...

    15,95 € Disponibile
    Disponibile
  • Cestino di forma quadrata, realizzato in canna naturale o rattan, adatto alla lievitazione di pani e prodotti simili. Ottima e pratica soluzione per chi è abituato a fare il pane in casa, soprattutto se fatto con lievito madre: permette al pane di lievitare prendendo la caratteristica forma del cestino.Consigli utili: Preparare e lavorare il pane come da...

    15,95 € Disponibile
    Disponibile
  • Questo articolo semplifica l'introduzione o il prelievo dal forno di prodotti quali pizza e panificati, aiutando a mantenere il forno pulito. Materiale: Acciaio Inox Dimensioni: 19 cm

    17,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Set di 11 tagliapasta ad anello per realizzare biscotti, tartine, pizzette o tagliare pasta fatta in casa.  Versatili e pratici sono indispensabili in qualsiasi cucina.  Gli anelli sono in acciaio inox 18/10. Nella confezione sono presenti anelli dei seguenti diametri:2 - 2,5 - 3,5 - 4 - 4,5 - 5,5 - 6 - 7 - 7,5 - 8,5 - 9 cm.  Altezza degli anelli: 3 cm.

    13,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Questo semplice utensile è indispensabile per la preparazione di molteplici formati di pasta fresca, per realizzare stringhe da mettere su crostate e biscotti. Regolando il numero e la distanza tra le rotelline si può tagliare la pasta in diversi formati per ottenere Lasagne, Reginette, Pappardelle ecc.  Tagliando la sfoglia prima longitudinalmente e poi...

    20,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Confezione di 6 tagliapasta rotondi con bordo liscio. Questi cutter sono ideali per preparare biscotti di pasta frolla - da decorare con ghiaccia, cioccolato, zuccherini e tutto quello che suggerisce la fantasia - o per creare simpatiche e divertenti forme a tema, da impasti dolci e salati - come pasta brisèe e sfoglia.    Utilizzabili con tutte le paste...

    5,30 € Disponibile
    Disponibile
  • Pala per pizza composta da un unico pezzo, senza parti assemblate o incollate.Realizzata interamente in legno di betulla, può essere utilizzata nei forni caldi, fino alla temperatura di 200° - 250°C.Lo spessore del legno, pari a 5 mm, garantisce robustezza ed un'ottima leggerezza.La fresatura frontale permette di arrivare con facilità fin sotto il bordo...

    5,50 € Non disponibile
    Non disponibile
  • Il pane che vuoi TU!Una voluttuosa treccia di pane farà un figurone sulla tua tavola. Scegli di volta in volta ingredienti diversi, farciture, spezie ricercate e farine particolari per divertirti sperimentando. Dolce o salata, TRECCIA di Silikomart può soddisfare i gusti di tutta la famiglia! Misure: 28,8 x 15,6 x 8,3 (h) cm Volume: 2,1 lt

    14,31 € -10% 15,90 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Lametta per panificazione con 25 lame di ricambio Taglierino professionale per pasticceria e panetteria.  Ideale per realizzare decorazioni su lievitati.  Il set include il manico, il cappuccio e 25 lame di ricambio in una pratica confezione. Materiale: plastica e acciaio Lunghezza lama: 4 cm Lunghezza manico: 13 cm Lunghezza manico con lama: 14,5 cm

    31,70 € Disponibile
    Disponibile
  • Il piacere di creare con le proprie mani, di scegliere con cura le materie prime, di preparare piatti genuini per sé stessi e per i propri cari. Con lo stampo in silicone Sandwich Bread di Silikomart potrete preparare il pane in cassetta perfetto per i vostri panini, toast e merende. La trama perforata dello stampo permette la libera circolazione del...

    11,25 € -10% 12,50 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Il piacere di creare con le proprie mani, di scegliere con cura le materie prime, di preparare piatti genuini per sé stessi e per i propri cari. Con lo stampo in silicone Focaccia Bread di Silikomart potrete preparare delle morbide focacce oppure delle pizze calde e fragranti. La trama perforata dello stampo permette la libera circolazione del calore...

    14,85 € -10% 16,50 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Il rullo BAKE 'N ROLL di Silikomart sarà il tuo alleato preferito in cucina! Stupisci i tuoi ospiti con sensazionali grissini fatti in casa oppure delle gustose tagliatelle. Prepara i tuoi impasti con farine particolari, spezie, semini... e in un batter d’occhio potrai realizzare dei perfetti antipasti e primi gustosi. Con il rullo BAKE 'N ROLL potrai...

    8,01 € -10% 8,90 € Disponibile
    Disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Il segreto di un bel pane croccante sta tutto nella cottura. Tutto ciò che preparerai, quando uscirà dal forno, avrà la crosta dorata e croccante e una mollica morbida, areata e deliziosamente soffice. Il segreto? Lo stampo, con il suo coperchio a cupola diffonde il calore in modo omogeneo e garantisce l'umidità necessaria per cuocere il pane, come...

    64,90 € 94,90 € Non disponibile
    Non disponibile
    Prezzo ridotto!
  • Che voglia di pane! Con questo stampo potrai cuocere alla perfezione lunghi e generosi filoni di pane fatti in casa (fino a 1,5 kg), facili da tagliare a fette uguali! Tutto ciò che preparerai, quando uscirà dal forno, avrà la crosta dorata e croccante e una mollica morbida, areata e incredibilmente soffice. Il segreto? Lo stampo, con il suo coperchio a...

    89,90 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
  • Potrai cuocere una corona di pane formata da tanti deliziosi panini fatti in casa di sicuro effetto scenico, ma anche gustosi e croccanti! Leggeri, dorati e morbidi, i tuoi otto panini ti aspettano!  Dai un tocco di fantasia alle tue ricette, mescola le farine per creare pane tradizionale, ma anche gluten free o di segale, di castagne, aggiungi semi,...

    89,90 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
  • Coltello Pane Classic in Acciaio 23 cm Wusthof Della linea Classic, Il coltello pane è uno degli articoli fondamentali in ogni cucina. La lama ondulata consente di tagliare qualsiasi tipo di crosta. Ideale anche per tagliare croste di pane duro o morbido, di arrosti o addirittura della cotenna del lardo. Bilanciamento ed ergonomia - la particolare forma...

    88,90 € Non disponibile

     Spedizione gratuita

    Non disponibile
  • Questa vaporiera in silicone ti permette di cuocere in soli 10 minuti deliziosi, morbidi panini e mantou. Grazie al ricettario incluso, potrai realizzare panini di gusti diversi, da farcire come più ti piace.  Il sistema di foratura inferiore evita la condensa all'interno della vaporiera per cuocere in maniera ottimale i panini.  Oltre ai panini è...

    26,50 € Disponibile
    Disponibile
  • Tigellone in alluminio per pane, piadine, pane fatto in casa, crescentine e pane arabo.  Lo stampo è realizzato in alluminio pesante per una migliore distribuzione del calore ed una cottura omogenea. Lo stampo è dotato di due maniglie anti scottatura per poter girare lo stampo durante la cottura.  Il disegno interno darà al tuo pane un'impronta...

    40,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Una rotella, di prima qualità sicura e resistente, per tagliare spicchi di pizza velocemente e con praticità.  La lama in acciaio inossidabile scivola anche sulla crosta esterna, mentre la protezione per il pollice tiene le dita lontane dalla lama per una maggiore sicurezza.  Una maniglia morbida assorbe la pressione mentre tagli la tua pizza preferita....

    11,99 € Disponibile
    Disponibile
  • Setaccio professionale in acciaio inossidabile dotato di 4 maglie intercambiabili, ideale per tutti i tipi di setacciatura.  Ideale per farina, mandorle e polvere di cocco, cacao, formaggi, creme, etcc ...  4 reti intercambiabili con i fori di : Ø 3mm / 2mm / 1mm / 0.5mm di diametro   Struttura in acciaio inossidabile robusta e indeformabile.  Setaccio...

    34,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Piastra per piadina romagnola con diametro di 27 cm e spessore di 0,8 cm.  La piastra è realizzata in alluminio pesante per una migliore distribuzione del calore ed una cottura omogenea. Consente di preparare con la massima rapidità e facilità ottime e fragranti piadine romagnole.   Dimensioni piastra: Ø 27 cm H 0,8 cm Lunghezza totale con manico: 55 cm 

    25,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo professionale per preparare panini e pagnotte dall'originale motivo a piccoli quadrati.  E' dotato di una comoda e robusta impugnatura per una pratica maneggevolezza. Di colore bianco, è realizzato in plastica alimentare, igienico e facile da lavare. Facile da utilizzare: basta realizzare il pane, lasciarlo lievitare ed imprimere lo stampo...

    15,90 € Disponibile
    Disponibile
  • Stampo con coperchio forato per pancarrè classici, pan brioche e fette biscottate.La forma dello stampo garantisce prodotti cotti con angoli regolari. Il coperchio superiore è dotato di fori per la fuoriuscita dell'umidità durante la cottura.  La modalità di inserimento del coperchio a scorrimento evita che lo stesso si alzi durante la lievitazione fuori...

    29,90 € Disponibile
    Disponibile
  • PRODOTTO ORDINABILE SOLO ONLINE Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0". Farina derivante da miscela di grani teneri italiani e UE selezionati. Gli standard qualitativi del processo di selezione e di macinazione permettono di ottenere una farina stabile, in termini di assorbimento e di resa in lavorazione. Processo di macinazione dolce a cilindri di...

    11,00 € Non disponibile
    Non disponibile
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