Peroni snc

Pentola Instant Pot: Brasato al Vino Rosso e Vasocottura

Una pentola, innumerevoli possibilità di preparazioni. Vediamo insieme al nostro amico Chef Dalicandro due diverse cotture da poter fare con la nostra amatissima Instant Pot! Leggi tutto “Pentola Instant Pot: Brasato al Vino Rosso e Vasocottura”

Instant Pot, pentola a pressione e friggitrice ad aria con lo Chef Daniele Persegani

La pentola multifunzione Instant Pot, un utilissimo sistema di cottura oggi sempre più presente nelle nostre case. Perché scegliere di averne una nella nostra cucina? Vediamolo insieme! Leggi tutto “Instant Pot, pentola a pressione e friggitrice ad aria con lo Chef Daniele Persegani”

Ricetta delle Crepes: una merenda gustosa

Con la Nutella, la marmellata o il burro di arachidi le crepe sono una merenda davvero sfiziosa che mette d’accordo grandi e piccini. In questo articolo troverai gli ingredienti, il procedimento e tante gustose farciture per preparare la merenda più amata di sempre!
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Pizza Senza Glutine: la ricetta definitiva

La pizza è uno dei piatti più amati della tradizione italiana, e fortunatamente esistono delle varianti per coloro che sono celiaci o intolleranti al glutine. Vediamo insieme quali sono le farine giuste da utilizzare in questo caso, e la ricetta per una pizza senza glutine a regola d’arte!

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La ricetta dei Tulumba

Tulumba è un tipico dolce turco croccante e dal sapore unico! Sono pezzetti di pasta fritta immersi in uno sciroppo al limone. Il procedimento per prepararli è semplice, scopriamo i passaggi da fare per ottenere consistenza e gusto perfetti per queste piccole delizie!

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Ricetta Zeppole di San Giuseppe (fritte e al forno)

Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce campano tipico del 19 marzo, per celebrare la Festa del Papà. Golose e guarnite con crema pasticcera, sono diventate il dolce simbolo della primavera!
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Tigelle (o Crescentine): Ricetta Originale

Un piatto in grado di raccontare la tradizione italiana dalla preparazione agli ingredienti di accompagnamento. Un’esaltazione di sapori che parlano di casa: ecco cosa sono le tigelle! Prova la ricetta di Peroni.
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Il pane fatto in casa: la ricetta perfetta!

Dalla crosta croccante, di bell’aspetto, con la mollica alveolata….il pane deve essere sicuramente buono da mangiare, ma deve appagare anche tutti gli altri sensi. Ecco finalmente la ricetta per un pane fatto in casa davvero squisito!

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Angel Cake: ricetta originale per una torta alta e soffice

La Angel Cake, anche conosciuta con il nome di Angel Food Cake, è un dolce di origine americana molto amato e replicato in tutto il mondo per via della sua morbidezza e leggerezza.

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Pasta Frolla: ricetta e varianti light, vegan e senza glutine

La pasta frolla è un must alla base di tante deliziose preparazioni dolci e salate. La più nota, sicuramente, è la classica crostata, da preparare con tanto burro, tanto zucchero e un pizzico di lievito.

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Instant Pot: Ricette e segreti della Pentola a Pressione Elettrica

Nata negli USA nel 2009, Instant Pot ha conquistato rapidamente il mercato internazionale. Il motivo è semplice: si tratta di una pentola a pressione elettrica, molto semplice da utilizzare e pulire, capace di dimezzare – per alcuni cibi – il tempo totale di cottura.

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Vasocottura: 3 ricette per il microonde

La vasocottura è un metodo molto antico che però è entrato ufficialmente nel dizionario culinario soltanto nel 2007. Utilizzare la vasocottura apporta numerosi vantaggi in termini di gusto e di qualità di ciò che si cucina: la materia prima rimane intatta sia a livello di proprietà nutrizionali che di qualità organolettiche, grazie all’ambiente ermetico in cui avviene la cottura. Uno dei metodi più noti è la vasocottura al microonde, con cui è possibile cucinare primi, secondi e dolci.

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