Qual è la differenza tra questi due piatti tipici delle feste natalizie? E come si cuociono alla perfezione? Vediamolo velocemente in questo post!
Leggi tutto “Cotechino e zampone: differenze e come cuocerli”
Archivi mensili:Dicembre 2019
Come fare il caramello
Sembra facile, ma non è: ecco come preparare il caramello in casa, solido o liquido, per farcire o per decorare
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Come si apre una bottiglia con la sciabolata
Quando si parla di sabrage, la figuraccia è dietro l’angolo. Ecco una guida per ridurre al minimo le probabilità di fare danni con la tecnica della sciabolata!
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Come grattugiare il tartufo
In cucina si fanno tanti errori: sbagliare quando c’è di mezzo un tartufo, però, è un vero sacrilegio. Ecco una guida all’utilizzo di questo prezioso fungo, dalla pulizia all’affettamento!
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Come si fa il carbone di zucchero
Il carbone dolce non può davvero mancare all’Epifania, soprattutto lì nelle case in cui ci sono bambini: ecco la ricetta per prepararlo in casa!
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Come fare la polenta in pentola a pressione
Ecco come preparare la polenta in pentola a pressione, senza errori!
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