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Centrifuga con Zenzero e Arancia: la ricetta perfetta per l’inverno

Centrifuga zenzero e arancia

Adatti per tutto l’anno, i centrifugati rappresentano un modo sano e nutriente per apportare alla propria alimentazione dei principi nutritivi fondamentali. Scopri insieme a noi il centrifugato ideale per l’inverno!

Sebbene molte persone pensino che il consumo di centrifugati sia legato all’avvicinarsi della stagione estiva, proprio per via dell’alto contenuto di minerali e vitamine indispensabili per affrontare il caldo stagionale. In realtà i centrifugati rappresentano un valido alleato della salute e del benessere anche e soprattutto durante la stagione invernale. A differenza dei frullati, i centrifugati prevedono esclusivamente l’utilizzo di frutta e verdura, senza l’aggiunta di latte o zuccheri, inoltre sono ricchi di proprietà utili al buon funzionamento dell’organismo, rafforzando il sistema immunitario e migliorando la funzionalità intestinale. Tra gli ingredienti per un centrifugato ideale per la stagione invernale figurano l’arancia e lo zenzero. L’arancia, grazie all’alta concentrazione di vitamina C, aiuta a prevenire raffreddori e stati influenzali, mentre lo zenzero aiuta a stimolare il metabolismo, favorisce la perdita di peso, regola l’intestino, depura l’organismo e combatte la ritenzione idrica.

Centrifuga con Zenzero e Arancia: ricetta e preparazione

Ingredienti per 2 persone

Per la preparazione di un ottimo centrifugato detox all’arancia e zenzero sono necessari solo i due seguenti ingredienti:

  • 4 arance, possibilmente da agricoltura biologica;
  • un pezzo di zenzero fresco, circa 3-4 cm.

Per rendere il centrifugato ancora più salutare e goloso è poi possibile aggiungere altri ingredienti, come ad esempio il limone, il pompelmo, la carota o la mela. Per quanto riguarda il limone e il pompelmo è possibile sia aggiungere il frutto intero che soltanto la scorza grattugiata, a seconda dei gusti personali. Per guarnire il centrifugato invece ci si può sbizzarrire con una spolverata di cannella o con delle foglioline di menta, che contribuiscono a rendere il composto ancora più fresco e piacevole. Le dosi consigliate sono per due persone e quindi due bicchieri, ma nel caso in cui sia necessario preparare più centrifugati è sufficiente aumentare in proporzione gli ingredienti.

Procedimento

Preparare a casa un centrifugato di arancia e zenzero è un processo facile e veloce, soprattutto se si ha a portata di mano un estrattore. La prima cosa da fare è lavare le arance sotto l’acqua corrente e asciugarle con un panno ben asciutto. A questo punto sarà necessario privare le arance della buccia e dividerle in spicchi eliminando anche il più possibile le parti bianche filamentose del frutto che gli conferiscono un gusto amarognolo. In seguito, tocca allo zenzero fresco: in questo caso è sufficiente eliminare la buccia con l’aiuto di un coltellino, facendo però attenzione a non disperderne il succo. Una volta ultimate queste operazioni iniziali bisognerà inserire gli spicchi di arancia e lo zenzero sbucciato nell’estrattore e azionarlo secondo le istruzioni.

Nel caso in cui invece non si abbia a disposizione un estrattore è comunque possibile realizzare il centrifugato e sostituire l’estrattore con un semplice frullatore e un setaccio a maglie fini. Dopo aver frullato l’arancia e lo zenzero quindi raccogliere la polpa ottenuta con un cucchiaino e passarla attraverso un setaccio con sotto un bicchiere per ricavare il succo. Per un centrifugato ancora più salutare aggiungere un paio di cucchiaini di polpa al succo ottenuto.

Estrattori per Centrifughe fresche e gustose

Sul kitchen store online di Peroni è possibile trovare un’ampia gamma di prodotti per la cucina, che comprendono utensili e ingredienti per la realizzazione di tante ricette diverse. Nel catalogo di Peroni sono anche compresi tutti gli strumenti necessari per preparare con facilità dei centrifugati a casa, come ad esempio frullatori, estrattori e centrifughe. I prodotti contenuti nel catalogo rispondono a diverse esigenze, che si tratti di esigenze di spazio, prezzo o funzionalità, e appartengono ai migliori marchi presenti sul mercato per garantire all’utente risultati di alta qualità. Oltre all’ampia scelta di frullatori, estrattori e centrifughe su Peroni sono disponibili anche diversi accessori extra, tra cui caraffe, bicchieri, pestelli, spatole e filtri per facilitare la preparazione di centrifugati, consumarli e servirli a regola d’arte.

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