Air Mat 60x40cm Silikomart - Tappetino microforato in silicone e fibra di vetro

Il tappetino microforato in silicone con anima in fibra di vetro di Silikomart è lo strumento professionale indispensabile per chi cerca una cottura uniforme e asciutta.

Grazie ai suoi microfori distribuiti su tutta la superficie, il calore circola in modo omogeneo sopra e sotto l’impasto, garantendo éclair, bignè, biscotti, petits-fours, pane e pizza sempre perfettamente cotti, con basi croccanti e dorate.

Ideale per pasticceri, panificatori e home baker evoluti, sostituisce in modo definitivo la carta forno, assicurando prestazioni costanti e risultati professionali.

Vantaggi d’uso concreti

1. Microforato per una cottura uniforme e croccante
2. Ideale per impasti che richiedono sviluppo regolare
3. Formato professionale 60x40 compatibile con placche e teglie da laboratorio
4. Multiuso: éclair, biscotti, choux, pane e pizza con un unico tappetino
5. Antiaderente, riutilizzabile e lavabile: addio carta forno e sprechi

Caratteristiche generali

Segmento: Professional
Nome: Air Mat
Prodotto: Tappetino microforato per cottura
Dimensione stampo: 58,3 x 38,4 cm
Codice prodotto: 40.107.99.0000
EAN: 8051085234035
Materiale: 100% Silicone platinico e fibra di vetro

Specifiche tecniche

• Microfori per distribuzione omogenea del calore 
• BPA e PFAS Free
• Adatto per frigo, freezer e abbattitore
• Adatto per forno
• Range di temperatura: -60 °C / +230 °C
• Lavabile in lavastoviglie
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile, antiscivolo e antiaderente
• Lunga durata e prestazioni professionali

Quando e perché usarlo

Perfetto per produzioni di éclair, biscotti e bignè: favorisce cottura uniforme, base croccante e risultati costanti anche su grandi teglie da laboratorio.

Perché sceglierlo

Perché unisce qualità professionale, formato standard 60x40 e prestazioni costanti: indispensabile per cotture regolari e basi sempre asciutte.

Ordina ora il tappetino Silikomart e porta in cucina la qualità dei tappetini microforati professionali!

Recensioni

“Cottura uniforme e croccante, ottimo per bignè ed éclair.” – recensione verificata
“Perfetto per biscotti: niente più fogli di carta forno, super resistente.” – recensione verificata
“Lo uso anche per pizza e pane, non attacca mai.” – recensione verificata